Zatiaľ čo väčšina záhradkárov sa sústreďuje na jednoročnú zeleninu, ako sú paradajky, uhorky a šalát, existuje mnoho viacročných druhov zeleniny, ktoré ponúkajú ročnú úrodu listov, stoniek, plodov, koreňov, hľúz, kvetných pukov alebo cibuliek. Väčšina z nich sa navyše ľahko pestuje, je odolná voči škodcom a zlepšuje pôdu. Existuje veľa dôvodov, prečo pridať viacročnú zeleninu do vašej záhrady a krajiny. Prečítajte si, prečo sa vám to oplatí.pätnásť mojich obľúbených trvaliek.

Trvalková zelenina sa stala základom permakultúrneho záhradkárstva a hojne sa využíva v potravinových lesoch spolu s plodinami, ako sú čučoriedky, jablká, hrozno a ríbezle. Ak vás zaujala myšlienka na nenáročnú úrodu listovej zelene a chutných hľúz, vrelo odporúčam ocenenú knihu Erica Toensmeiera, Viacročné zeleniny Je plná výhod, nevýhod a všetkých podrobných informácií, ktoré potrebujete, aby ste mohli začať pestovať viacročnú zeleninu.

Výhody pestovania viacročnej zeleniny

Tu je deväť dôvodov, prečo by ste mali zvážiť pridanie jedlých trvaliek do vašej záhrady:

1. Spoľahlivá a každoročná úroda.
2. Väčšina z nich sú veľmi ľahko pestovateľné a nenáročné trvalky.
3. Viacročná zelenina je zvyčajne odolnejšia voči hmyzu ako jednoročné plodiny.
4. V ponuke je široký výber chutí a jedlých častí.
5. Žiadne obrábanie pôdy, ktoré podporuje potravinový reťazec v pôde.
6. A keď už hovoríme o potravinovom reťazci v pôde, mnohé druhy viacročnej zeleniny budujú pôdu svojím hlbokým koreňovým systémom a každoročným rozkladom lístia.
7. Existuje mnoho krásnych trvaliek, ktoré možno pestovať v kvetinových záhradách alebo na krajinných okrajoch.
8. Mnohé z nich, ako rebarbora a špargľa, sú dlhoveké.
9. Neskoré pestovanie viacročných jedlých rastlín, ako sú oca a čínske artičoky, predlžuje zber do neskorej jesene a začiatku zimy.

Výsadba viacročnej zeleniny

Tak ako pri každom type záhrady, aj tu si pred cestou do záhradného centra urobte malý prieskum o rastlinách. Niektoré druhy trvalkovej zeleniny rastú najlepšie na plnom slnku, zatiaľ čo iné uprednostňujú čiastočne zatienené alebo dokonca lesné stanovište. Pestujte tie, ktorým sa bude dariť vo vašej krajine a vo vašej záhradnej zóne. Rozsah vegetačných zón pre jednotlivé druhy trvalkovej zeleniny som uviedol v zozname nižšie. A keď príde časTieto rastliny budú na tom istom mieste roky alebo dokonca desaťročia, takže máte šancu zlepšiť existujúcu pôdu pridaním doplnkov, ako je kompost, vyzretý hnoj a organické hnojivá, ako aj odstrániť burinu.

Všimnite si, že trvá niekoľko rokov, kým jedlé trvalky dorastú do veľkosti a úrody. Musíte byť trpezliví (viem, viem, pre záhradkárov je to ťažké!). Pri niektorých druhoch viacročnej zeleniny môže byť skratkou kúpa rastlín, cibúľ alebo hľúz namiesto čakania na dozretie rastlín zo semien. Alebo máte priateľa s rastlinou, ktorú môžete rozdeliť.V prvom roku venujte pozornosť zalievaniu, aby ste pomohli trvalkám dobre sa uchytiť. V ďalších rokoch odporúčam každú jar prihnojovať okolie rastlín kompostom a granulovaným organickým hnojivom, aby ste podporili zdravý rast.

Artičoky Imperial Star pestujem na záhradných záhonoch, ale v polytuneli sú len trvalky. Rastliny koncom jesene mulčujem slamou, aby som ich počas zimy izoloval.

15 viacročných druhov zeleniny

Upozorňujeme, že zóny mrazuvzdornosti uvedené pri každej rastline sú zóny USDA.

Artičoky ( Cynara cardunculus var. scolymus, zóna 7 až 9)

Artičoky pestujem už viac ako pätnásť rokov, ale vždy som ich považoval za jednoročnú zeleninu v mojej záhrade v zóne 5B. Vybral som si krátko rastúcu odrodu, napríklad Imperial Star, a semená som založil vo februári pod svetlom. V miernom podnebí sú artičoky viacročnou zeleninou a vracajú sa rok čo rok.

Záhradníci s chladným podnebím, ako som ja, si však môžu užívať každoročnú úrodu artičokov bez presádzania, ak rastliny prezimujú v skleníku alebo polytuneli. Posledných niekoľko rokov som v decembri hlboko mulčoval svoje artičoky v polytuneli dvojmetrovou vrstvou slamy alebo rozdrveného lístia. Tú som prikryl riadkovým krytom, aby slama držala na mieste. V apríli nasledujúceho roka som mulč odstránil.a rastliny vyklíčia približne za dva až tri týždne.

Ak sa nachádzate v teplom podnebí, v zóne 7 alebo vyššej, zasadte artičoky na slnečný záhradný záhon s dobre odvodnenou pôdou. Pred presadením pridajte veľa kompostu alebo vyzretého hnoja a prihnojte pomaly sa uvoľňujúcim organickým hnojivom na zeleninu.

Špargľa ( Asparagus officinalis , zóny 3 až 8)

Špargľa je odolná, dlhoveká trvalka, ktorá v polovici až na konci jari ponúka bohatú úrodu jemných oštepov. Ako väčšina zeleniny rastie najlepšie na slnečnom záhone s dobre odvodnenou pôdou. Môžete ju pestovať zo semienok, ktoré sa začnú pestovať v interiéri a po pominutí rizika mrazov sa presunú do záhrady, ale na úrodu budete čakať najmenej tri roky. Namiesto toho odporúčam kupovať jednoročné korunky.pestovanie špargle z koruniek prináša úrodu už za dva roky.

Pred výsadbou venujte nejaký čas príprave záhonu. Odstráňte všetku burinu a uvoľnite pôdu do hĺbky šestnásť centimetrov. Ak vytvárate špeciálny záhon na špargľu, mal by byť široký aspoň tri metre a dlhý podľa vašich predstáv. Rastliny by mali byť od seba vzdialené osemnásť centimetrov, takže dĺžku záhonu vypočítajte podľa počtu rastlín, ktoré chcete pestovať.

Pridajte kompost alebo vyzretý hnoj a korunky umiestnite asi šesť až osem centimetrov hlboko. Prikryte ich centimetrom alebo dvoma zeminy. Ako rastliny rastú, postupne zasypávajte zvyšok výsadbovej jamy. Prvý rok záhon neustále zalievajte. Dajte rastlinám čas, aby sa usadili a zväčšili. Zberajte úrodu až v druhom roku a z každej rastliny odoberte len niekoľko oštepov. V treťom roku môžete očakávať veľkú úrodu.Na našej webovej stránke nájdete aj rozsiahlejšie informácie o pestovaní špargle vrátane článkov Tajomstvo pestovania špargle a Kedy špargľu skrátiť.

Good King Henry sa dá pestovať zo semien, pričom najlepšie výsledky sa dosahujú zo semien zasiatych v zime.

Dobrý kráľ Henrich ( Chenopodium bonus-henricus , zóny 4 až 8)

Táto mrazuvzdorná rastlina ponúka záhradkárom dvojakú úrodu. Najskôr sú to hrubé výhonky, ktoré sa objavujú skoro na jar. Tie sa dajú nakrájať a použiť ako špargľa. Potom sú tu zelené listy, hlavný dôvod, prečo pestovať Dobrého kráľa Henricha. Šípovité listy sa upravujú ako špenát a varia sa alebo varia v pare. Surové listy, najmä tie zrelé, sú dosť horké. Blanšírovanie alebovar znižuje horkosť.

Semená Good King Henry sú k dispozícii v semenárskych firmách, ale upozorňujeme, že môžu pomaly klíčiť. Stratifikácia semien alebo ich zimný výsev (ako v tomto príspevku o cibuli siatej na zimu) pomáha prelomiť vegetačný pokoj. Keď ste pripravení presadiť sadenice do záhrady, rozmiestnite rastliny vo vzdialenosti dvanásť až osemnásť centimetrov od seba. Predtým, ako začnete zbierať úrodu, nechajte im dva až tri roky na dorastanie.

Americký podzemok olejný je vytrvalá zelenina, ktorá produkuje jedlé výhonky, fazuľu (musí sa variť) a hľuzy.

Americký podzemnica olejná ( Apios americana , zóny 3 až 7)

Táto severoamerická popínavá rastlina je záhradnou ozdobou s nápadnými bordovými kvetmi. Na podzemnici olejnej je veľa jedlých častí vrátane fazuliek (musia sa variť) a mladých výhonkov, ale preferovanou jedlou časťou podzemnice olejnej sú škrobnaté hľuzy. Hľuzy na pestovanie sa dajú kúpiť online od semenárskych spoločností. Zber sa uskutočňuje koncom jesene po niekoľkých silných mrazoch, ktoré sladiahľuzy.

Arašid je mohutná rastlina, ktorej sa darí vo vlhkej pôde a v jej prirodzenom prostredí často rastie pri riekach a potokoch. Ročne môže narásť o osem až desať metrov a pri pestovaní v domácich záhradách by mala mať pevnú oporu na plote, altánku alebo inej konštrukcii. Hľuzy sa zväčšujú dva až tri roky, pričom každá z nich dorastá do priemeru dvoch centimetrov. Hľuzy sú pomerne jedinečné, pretože súMusia sa uvariť, ale po uvarení sa môžu vyprážať na panvici, aby si pochutnali na pochúťke s vysokým obsahom škrobu a bielkovín.

Kapusta repková ( Brassica oleracea var. ramosa, zóny 6 až 9)

Je to rastlina s mnohými názvami, medzi ktoré patrí napríklad stromová kapusta, kapusta na palice, trvalková kapusta. Je to tiež skvelá rastlina pre milovníkov kapusty, ktorí chcú vypestovať spoľahlivú úrodu lahodných fialovo-zelených listov do šalátov, na soté a milión ďalších jedál. Stromová kapusta sa pestuje pomerne ľahko, ak je zasadená na plnom slnku v záhradnom záhone s niekoľkými centimetrami kompostu alebo vyzretého hnoja.Nesadíte semená, ale zakorenené odrezky zakúpené v záhradnom centre, online škôlke alebo odrezané z rastliny priateľa.

Po založení môže kapusta stromová vyrásť do výšky šesť až osem stôp a do šírky štyri až šesť stôp, pričom vytvára obrovské množstvo listov. Rastline poskytnite oporu pri raste vložením šesť stôp vysokého dreveného kolíka alebo ju pestujte na mriežke. V chladnejších klimatických podmienkach môžete kapustu stromovú zasadiť do veľkých kvetináčov a na zimu ju preniesť do interiéru.

Egyptské cibule pestujem už mnoho rokov a milujem ľahkosť, s akou putujú záhradou. Ponúkajú jemné jarné výhonky, po ktorých nasledujú malé jedlé cibuľky. Mňam!

Egyptská kráčajúca cibuľa ( Allium x proliferum , zóny 3 až 10)

Asi pred desiatimi rokmi som si cez internet objednal rastlinu egyptskej cibule od špecializovanej firmy na bylinky. Do dvoch rokov som ich mal dosť na to, aby som sa o ne podelil s priateľmi a susedmi. Táto jedinečná trvalka sa rýchlo rozmnožuje a s radosťou sa potuluje po záhrade. Pritom sa dá ľahko kontrolovať a všetky, ktoré začnú napádať susedné rastliny, môžete vytrhnúť - a zjesť!

Čerstvé zelené výhonky sa objavujú veľmi skoro na jar a možno ich použiť ako cibuľu. Začiatkom leta sú stonky zakončené drobnými cibuľkami a s postupujúcou sezónou koruna cibuliek ťažkne a prevracia rastlinu na zem. Malé cibuľky potom zakorenia a vznikne nová rastlina. Ak ich nechcete mať po celej záhrade, pozbierajte malé cibuľky na vrchole stoniek. Usušte ich natýždeň alebo dva a uskladnite na chladnom mieste, aby ste získali cibuľovú chuť na celú zimu.

Hosta montana ( Hosta montana , zóny 4 až 8)

Vo svojej tretej knihe, ocenenej Veggie Garden Remix, som predstavila hosty a dostala som veľa otázok o zbere a konzumácii hosty. Môj obľúbený spôsob, ako si vychutnať túto bežnú krajinnú trvalku, je zber hosty skoro na jar. Hosty sú špicaté, pevne zvlnené špičky listov, ktoré sa objavia ako prvé. Keď sú dlhé asi šesť centimetrov - ale skôr, ako sa začnú rozvíjať - môžu byťOdkrojené na povrchu pôdy. Smažíme ich na panvici alebo pečieme v rúre - sú výborné, najmä s trochou sójovej omáčky a sezamového oleja.

Šťaveľ je jarná pochúťka s citrónovými listami, ktoré sú výborné do šalátov a polievok. Vysaďte ho na plné slnko a každých pár rokov ho rozdeľte, aby ste zvýšili produkciu.

Šťaveľ ( Rumex acetosa , zóny 4 až 9)

Milujem citrónovú chuť šťaveľa, ktorá je taká vítaná v jarných šalátoch alebo polievke. Rastliny tvoria veľký trs jasne zelených listov a darí sa im na plnom slnku až v polotieni. Pred výsadbou pridajte do pôdy niekoľko centimetrov kompostu. Šťaveľ sa dá vypestovať zo semien, ktoré by sa mali začať pestovať v miestnosti pod svetlom alebo na slnečnom okne, alebo si vyberte rastlinu zo škôlky.Malinový dressingový šťaveľ, ktorý je veľmi okrasný, ale zároveň jedlý kultivar s tmavozelenými listami a jasne červenými žilkami. V záhrade nie je taký dlhoveký, ale je to krásna a chutná rastlina.

Ak máte priateľa s trsom šťaveľa, môžete si vziať niekoľko kusov rozdelením rastliny začiatkom leta. To poskytuje dostatok času na to, aby sa delenia usadili pred príchodom chladného počasia. Je dobré vykopať založený trs šťaveľa každých päť alebo šesť rokov, alebo ak zistíte, že rastliny sú preplnené alebo ubúdajú. Po vykopaní môžete rastlinu rozdeliť namenšie trsy a presadiť na nové miesto.

Ak necháte šťaveľ samovýsev, môže sa stať invazívnym, takže ak chcete kontrolovať jeho šírenie, odstrihnite kvety hneď, ako zblednú. Alebo pestujte odrodu Profusion, ktorú vyvinula spoločnosť Richters Herbs v Kanade. Táto vynikajúca odroda ponúka mnoho vynikajúcich vlastností: je menej horká, listy sú jemnejšie a nekvitne.

Rebarbora ( Rheum rhabarbarum , zóny 2 až 9)

Rebarbora je veľmi jednoduchá na pestovanie a darí sa jej vo väčšine záhradníckych podmienok. Jediná jedlá časť sú ružovočervené stonky, ktoré sú vynikajúce v koláčoch, koláčoch, dusených alebo v džemoch.

Ak sa chystáte pestovať viacročnú zeleninu, musíte zasadiť rebarboru. Je to azda najjednoduchšia rastlina na pestovanie a darí sa jej na slnku, v tieni, na čiastočnom slnku a v rôznych typoch pôdy. Trápi ju len málo škodcov a chorôb a vyhýbajú sa jej dokonca aj jelene a zajace. Len sa vyhnite močaristej pôde. A hoci rebarbora porastie prakticky kdekoľvek, jej úrodu môžete zvýšiť výberom miesta s atpred presadením do pôdy pridajte aspoň osem hodín svetla a kompost alebo vyzretý hnoj. Keďže rebarbora miluje bohatú pôdu, každú jar rastliny prihnojím niekoľkými centimetrami kompostu.

Rebarbora je priebežne pestovaná rastlina, o ktorú sa často delí rodina, priatelia a susedia. Je možné ju rozdeliť skoro na jar, ešte pred úplným rozvinutím listov. Ostrým rýľom alebo lopatou vykopte kúsok s aspoň dvoma rastovými bodmi.

Jedinou jedlou časťou rebarbory sú stonky, ktoré sa považujú skôr za ovocie. Rebarbora sa často dusí, pečie do koláčov, báboviek a drobeniek alebo sa z nej vyrába džem.

Rampy ( Allium tricoccum , zóny 3 až 7)

Rampa, alebo divoký pór, je na jar lahôdkou pre labužníkov s jedinečnou chuťou, ktorá pripomína cibuľu a cesnak. Rampa je pôvodná severoamerická rastlina, ktorá sa nakoniec kolonizuje a rozšíri po celom svojom pestovateľskom priestore. Neodporúčam vysádzať rampu v zeleninovej záhrade, pretože nemá rada plné slnko. Namiesto toho si nájdite miesto pod vysokými listnatými stromami alebo v lesnej záhrade. Listy v lete odumierajú.a bledoružové kvety dodávajú krásu a zaujímavosť. Čoskoro sa objavia semená, ktoré možno zbierať a rozsypať na povrch pôdy. Najlepšie je zasiať semená vonku, aby sa prerušil pokojový režim. Vyrastú podľa plánu matky prírody. Pokúsiť sa ich vyklíčiť v interiéri môže byť zložité a je potrebná stratifikácia.

Ak sa vám podarí nájsť zdroj cibuliek (nevykopávajte ich v lese), opatrne ich presaďte šesť centimetrov od seba do pôdy, ktorá je upravená kompostom z listovej plesne alebo záhradným kompostom. Dobre zalievajte a mulčujte rozdrveným lístím. Dajte záhonu čas, aby sa udomácnil a rozšíril, takže so zberom domácich rampúšikov počkajte aspoň tri až štyri roky, najmä ak boli vaše rastliny vypestované zo semien.

Rastliny topinamburu sú veľmi životaschopné a koncom leta sú zakončené kvetmi podobnými slnečnici.

Topinambur ( Helianthus tuberosus , zóny 3 až 8)

Topinambury, nazývané aj sunchokes, pochádzajú zo Severnej Ameriky a na jeseň dávajú desiatky hrboľatých, hrboľatých hľúz. Ak záhon zamulčujete slamou alebo rozdrveným lístím, môžete ich zbierať aj v zime. Alebo môžete všetky hľuzy pozbierať na jeseň a uskladniť ich v chladnej pivnici alebo koreňovej pivnici.

Pokiaľ ide o viacročnú zeleninu, táto rastlina je ohromujúca! Topinambury sú vysoké s krásnymi malými kvetmi podobnými slnečnici, ktoré sa otvárajú koncom leta. A sú veľmi priateľské k opeľovačom. Existuje mnoho pomenovaných odrôd, ktoré si môžete kúpiť v záhradných centrách alebo v online zdrojoch. Odporúčam vysadiť niekoľko rôznych odrôd, existuje celý rad časov dozrievania, ako aj farieb šupky a hľúz.tvary.

Hľuzy zasadte na slnečný záhradný záhon s dobre odvodnenou pôdou začiatkom až v polovici jari. Hľadajte miesto, ktoré je buď izolované, alebo ohraničené kameňmi alebo inými materiálmi. Pomôže to obmedziť bujné šírenie topinamburov. Hľuzy zasaďte štyri až päť centimetrov hlboko a šestnásť až osemnásť centimetrov od seba.

Mňam! Super chrumkavé čínske artičoky sa dajú pestovať až do zóny 5 a koncom jesene prinášajú bohatú úrodu hrboľatých hľúz.

Čínsky artičok ( Stachys affinis, zóny 5 až 8)

Čínske artičoky, nazývané aj kríky, nie sú bežnou zeleninou, ktorú nájdete v supermarketoch alebo dokonca na farmárskych trhoch. Pestujú sa však veľmi ľahko a z roka na rok sa vracajú a rozmnožujú. Táto viacročná plodina patrí do čeľade mätovitých a rastliny pri raste vyzerajú ako mäta - majú hranaté stonky a podobné listy - ale nemajú vôňu ani chuť mäty.

Jedlou časťou sú hľuzy. Malé bizarné hľuzy sú veľmi chrumkavé a šťavnaté a majú jemnú arómu artičokov. Osmažte ich na masle alebo pridajte nakrájané surové hľuzy do šalátov pre lahodnú chrumkavosť. Dokonca sa z nich dajú pripraviť chutné uhorky!

Hľuzy sú k dispozícii v katalógoch zásielkového obchodu alebo v špecializovaných škôlkach a možno ich vysádzať skoro na jar. Hľuzy sa sadia tri palce hlboko a na vzdialenosť jedného metra od seba. Zber sa začína neskoro na jeseň, keď rastliny odumrú. Všetky vynechané hľuzy budú na jar nasledujúceho roka opäť klíčiť, ale rastliny by ste mali preriešiť na vzdialenosť jedného metra od seba, pretože preplnenie znižuje produkciu hľúz.

Ostrá pálivosť chrenu z neho robí neodmysliteľné korenie v kuchyni a ľahko sa pestuje aj v záhrade.

Chren ( Armoracia rusticana , zóny 3 až 9)

Chren je jedna z najtvrdších a najodolnejších trvaliek a dobre rastie na plnom slnku až v polotieni. Jedlou časťou sú korene, ktoré sa zbierajú na jeseň a v závislosti od lokality aj v zime a skoro na jar. Po zbere sa korene olúpajú a očistia na korenie s výraznou chuťou.

Existujú rôzne odrody chrenu, ktoré sa dajú objednať ako korunky v špecializovaných katalógoch, alebo sa vám na jar podarí v miestnom záhradnom centre nájsť korene alebo korunky chrenu na výsadbu. Alebo môžete skúsiť zasadiť koreň z obchodu s potravinami. Predtým, ako začnete zbierať úrodu, nechajte rastliny v záhrade celý rok. A keď budete zbierať úrodu, okopávajte na oboch stranách rastliny rýľom alebozáhradnou vidličkou a vyberajte kúsky koreňov, ktoré sa odlomia. Ak nie ste pripravení použiť všetky korene, dajte ich navyše do plastového vrecka v chladničke.

Je to nádherná zelenina, ktorá je v miernom podnebí trvalkou, ale aj v mojej severnej záhrade si na nej pochutnávame mnoho mesiacov. A ak je chránená skleníkom alebo polytunelom, úroda stále pokračuje a pokračuje.

Fialová klíčiaca brokolica ( Brassica oleracea var. italica, zóny 6 až 9)

Fialová klíčivá brokolica je polomrazuvzdorná trvalka, ktorá sa po vysadení na správnom mieste (chránené, slnečné miesto, skvelá pôda) môže stať trvalkou a prinášať každoročnú úrodu chutných kvietkov. Nečakajte obrovské kopulovité hlávky ako pri bežných odrodách zelenej brokolice. Namiesto toho fialová klíčivá brokolica prináša množstvo malých fialových kvietkov od konca leta do začiatku zimy.

Semená začnite pestovať v interiéri pod svetlom skoro na jar a o šesť týždňov neskôr ich premiestnite do záhrady. Rast a tvorba úrody týmto rastlinám chvíľu trvá, takže ich zasaďte do dobrej pôdy, kde budú mať dostatok slnka, a buďte trpezliví. Zbierajte nádherné kvetné púčiky, keď vyklíčia, aby ste udržali produkciu. Keď na jeseň príde chladné počasie, zakryte rastliny mini tunelom s obručou alebo hlboko mulčujte.Na jar by mali rastliny vyslať ďalšie výhonky kvetov, ktoré sa budú zbierať, a ak budete mať šťastie, budú plodiť ešte niekoľko mesiacov. Ak budú rastliny silno rásť aj na jeseň, na zimu ich opäť ochráňte.

Oca ( Oxalis tuberosa, zóny 9 až 10)

Bohužiaľ, oca nie je plodinou pre moju severovýchodnú záhradu, ale záhradkári z juhu si môžu vyskúšať pestovanie oca, nazývaného aj novozélandský batát. Tento bežný názov vás môže viesť k domnienke, že táto hľuzovitá zelenina pochádza z Nového Zélandu, ale v skutočnosti pochádza z Južnej Ameriky. Voskovité a farebné hľuzy sa už po stáročia pestujú v celej andskej oblasti.

Ak chcete pestovať oca, hľuzy vysádzajte koncom zimy do interiéru a na jar, keď pominie riziko mrazov, ich presaďte von. Hľadajte miesto s dobre odvodnenou pôdou (ideálna je piesčitá pôda) a čiastočným tieňom (ideálne je ranné slnko a popoludňajší tieň). Hľuzy majú vysoké nároky na vlhkosť, takže ak nepršalo, často ich zalievajte. Hľuzy môžete vysadiť aj do nádob, ale použite dobre odvodnenú pôdu.Hľuzy sa vytvoria, až keď sa dĺžka dňa skráti pod dvanásť hodín, čo vo väčšine oblastí Severnej Ameriky znamená neskorý jesenný zber. Najmenšie hľuzy si nechajte na presadenie.

Toto v žiadnom prípade nie je úplný zoznam trvaliek. V jedlej krajine ich môžete použiť oveľa, MNOHEM viac! Pozrite sa aj na ďalšie, ako je kardón, rukola Sylvetta, Hablitzia, láskavec, trvalka, pštrosia papraď a morská kapusta, aby sme vymenovali aspoň niektoré. A tiež na trvalé bylinky, ako je pažítka, tymián, oregano, francúzsky šťaveľ a šalvia.

Pestujete vo svojej záhrade nejakú viacročnú zeleninu?

Ďalšie články o pestovaní potravín nájdete v týchto príspevkoch: