Sou-voedseltuiniers wat min tuinspasie het, maar groente en kruie wil kweek, kan sukses in houergroei vind. Jy kan tradisionele houers, soos plastiekpotte, gebruik of jy kan materiaal soos vullisblikke en houtkratte opbou soos gedemonstreer in die DIY's hieronder. Hierdie prettige en maklike projekte is perfek vir die kweek van 'n groot oes van aartappels en kookkruie en gebruik goedkoop en maklik verkrygbare materiaal. Ons het die volgende DIY’s uit GrowVeg: The Beginner’s Guide to Easy Groentetuinmaak deur Benedict Vanheems geneem en met toestemming van Storey Publishing gebruik. Die boek is propvol tientalle slim idees om smaaklike en aantreklike eetgoed te kweek wanneer jou ambisie groter is as die spasie wat jy het om te groei. Hou aan om te lees om meer te wete te kom oor die kweek van aartappels in asblikke en kombuiskruie in herwonne houtkratte.

Asblik Spuds

Tuin-gegroeide spuds moet met niks anders as die grootste eerbied bekyk word nie, my vriende! Nie net spog vars aartappels met uitstaande geur nie, maar die ontginning van hierdie voedsame klontjies tuingoud sal jou gewaarborg met selfvoldane bevrediging deurdrenk – en wie kan jou kwalik neem!

Gegewe dit alles, kan die groei van aartappels in 'n asblik/asblik geïnterpreteer word as, wel, 'n bietjie oneerbiedig. Maar daar is logika agter die oënskynlike waansin. Aartappels groei vinnig en produseer baie slap blare wat hulle maakhonger vir ruimte, maar kweek hulle in houers en hul luidrugtig gedrag word dadelik getem. Nietemin, hoe meer spasie die knolle het om te ontwikkel, hoe meer sal jy kry. Ou (skoongemaakte!) vullisblikke is die ideale kompromie: spasie om te groei, maar steeds bevat.

Hoeger-gegroeide spuds bring ook 'n aartappelsak vol ander voordele. Dit beteken jy kan aartappels op die patio of balkon kweek. Dit is nie nodig om bekommerd te wees oor grondgedraagde probleme soos skurfte en aalwurms/aalwurms nie. En omdat hulle draagbaar is, kan jy jou aartappels iewers rypvry begin, en dan na buite skuif sodra die weer verbeter.

Die beste manier om jou aartappels voor te sit? Stomend warm met 'n ruim klontjie botter, 'n maal van die pepermeul en 'n sprinkel tuinkruie soos pietersielie, grasuie of kruisement. Onweerstaanbaar!

Start Off Your Spuds

Aartappels word gekweek van "moere" - klein aartappels wat van die vorige seisoen oorgehou word om die volgende jaar te plant. Alhoewel jy jou eie moere kan red, loop dit die risiko om siektes van een gewas na die volgende oor te dra. Dit is beter om vars moere by 'n betroubare verskaffer te koop.

Kry 'n voorsprong in koeler streke deur aartappelmoere uit te spruit (ook bekend as "chitting") voordat jy dit plant. Stel moere so dat die punt met die meeste oë, dit is waar die spruite sal groei, na bo wys. Eierkartonne is handig om dit in te houplaas sodat hulle nie rondrol nie. Ontkiem aartappels op 'n helder vensterbank tot 'n maand voor plant.

Geen asblik nie? Geen probleem! Gebruik enige groot houer, of koop groot kweeksakke. Wat jy ook al gebruik, moet baie dreineringsgate in die bodem hê. As dit nie het nie, boor 'n paar.

Benodigdhede

• Asblik/vullisdrom of ander groot houer
• Boor en boorpunte
• Grond-gebaseerde potmengsel
• moere

Ben se Top Wenk – Groot moere kan in twee of meer stukke gesny word voordat dit uitloop. Elke stukkie moet een of meer oë hê.

Stap vir stap om die aartappels te plant:

1. Die bak moet ten minste 20 duim (50 cm) deursnee wees. Boor 'n paar dreineringsgate in die basis.
2. Sit 'n 6-duim (15 cm) laag van die potmengsel onder in die bak.
3. Lê twee of drie moere of stukke bo-op sodat die spruite na bo wys. Bedek met nog 10 cm (4 duim) potmengsel, maak dan goed nat.
4. Voeg meer potmengsel in fases by, en begrawe die blare wanneer dit 6 tot 8 duim (15 tot 20 cm) hoog word, sodat net die boonste duim (ongeveer 3 cm) blootgestel gelaat word. Gaan voort totdat die potmengsel die bopunt bereik.

AnderManiere om spuds te kweek

• Sakke. Eenvoudige jute-/goiingsakkies is 'n aantreklike manier om spuds te kweek, of kies langerhoubare kweeksakke wat vir die werk gemaak is.
• Vate . Plastiek- of houtvate bied baie beenspasie vir wortels om uit te strek, wat gelukkige plante en meer aartappels beteken.

Wanneer om te oes

Aartappels is so maklik om te groei: hou plante net goed natgemaak, warm (maar nie warm nie), en iewers sonnig. Beskadu die blik of bak tussen ander plante of potte as dit baie warm is, sodat net die blare in die son is. Water elke paar weke met 'n organiese vloeibare kunsmis om sterk groei aan te moedig. Die enigste moeilike bietjie is om te bepaal wanneer om hulle te oes, maar selfs dit is maklik as jy weet hoe.

Jong nuwe aartappels kan geoes word sodra die plante se blomme begin vervaag. Jy kan 'n paar aartappels op 'n slag neem terwyl jy die oorblywende knolle laat om op te groei. Om dit te doen, reik versigtig af in die potgrond om na die knolle te voel. Probeer om nie die wortels te versteur nie. As die aartappels so groot soos 'n eier voel, is dit goed om te gaan. Indien nie, laat hulle om aan te groei. Wanneer hulle gereed is, maak eenvoudig die hele houer op en maak die tuinbou-goud bymekaar!

Oes Aartappels op die netjiese manier

1. Sny die stamme terug sodat hulle nie in die pad kom nie en voeg dit by die komposhoop.
2. Lê 'n seil of laken neer. Gooi die asblik/asblik open skud heen en weer om die inhoud leeg te maak. Maak jou aartappels bymekaar.
3. Sprei dit vir 'n paar uur uit om te droog teen direkte sonlig. Bêre die aartappels iewers koel en donker.

Kratverwagtinge

Kruie verander 'n resep van slegs gemiddeld tot duidelik lekker. Of dit nou aartappels is wat met roosmaryn gerooster is, 'n vispastei wat met dille toegedraai is, of 'n gereg versier met 'n laaste opbloei van pietersielie, ons kombuisskeppings sal daarsonder baie kortkom.

Pakke vars kruie van die kruidenierswinkel is nie goedkoop nie - en binne dae het hulle slap of swart geword. Ek is jammer, maar gekoopte gedroogde kruie is 'n heeltemal onbevredigende alternatief!

Soos met enige van ons wonderlike eetbare produkte, is die sleutel tot 'n bestendige voorraad kruie met ongeëwenaarde smaak om dit self te kweek. As jy so na as moontlik aan die huis gegroei het, beteken 'n gereed-seleksie dat jy meer geneig is om hulle by jou kookkuns in te sluit. Pluk soveel as wat jy wil, wanneer jy wil, en jou kruie sal reageer deur meer te groei.

Kruie verteenwoordig uitstaande waarde vir die aanvanklike poging om dit te plant. Hierdie projek gebruik 'n ou wynkrat om die plante werklik aan die gang te sit. Plaas dit iewers sonnig en dit sal ook 'n magdom bye en skoenlappers lok, aangetrokke tot blomme wat hul ryk, aromatiese geur uitstraal.

Plant 'n Krat kruie

Tel 'n vintage krat aanlyn of by jouplaaslike vlooimark. Baie kratte kom met hul redelike deel van krake of gapings, so indien nodig, voer joune uit met landskapstof of, vir 'n natuurlike alternatief, jute/goiing.

Om kruie te kombineer wat dieselfde groeitoestande verkies, maak die krat makliker om na te kyk - 'n goeie verskoning om 'n paar kratte te plant. Of kweek die kruie saam, breek dan die plante uitmekaar aan die einde van die groeiseisoen om elders uit te plant volgens hul voorkeur grond- en ligtoestande.

Voorrade

• Wynkrat of soortgelyke houer
• Boor- en boorpunte
• Grond-gebaseerde plantmengsel1>
<19b potmengsel1> <19b potmengsel1>>
• Plant: Lente tot somer
• Oes: Heeljaar

Stap vir stap om die krat te plant:



1. Hierdie krat het geen krake of gate in nie, so die eerste taak is om gereeld 'n paar gate oor die onderkant van die krat te boor.
2. Vul die basis van die krat met 'n laag potmengsel, plaas dan die kruie, steeds in hul potte, om die beste rangskikking te bepaal. Verwyder die kruie uit hul potte en sit in plek.
3. Werk nou die potmengsel tussen die wortelbolletjies in, verstewig soos jy vul. Laat 'n duim (ongeveer 3 cm) gaping aan die bokant van die krat om as 'n waterreservoir te dien.
4. Gee jou kruie 'n deeglike week om die potmengsel te vestig. Indien nodig, vul 'n bietjie aanmeer grond sodat die wortelbolletjies begrawe word.

Vars is die beste , maar dit is die moeite werd om 'n paar kruie vir die winter te droog. Hang gesnyde stingels op om droog te word; sodra hulle bros is, stroop die blare af en bêre in lugdigte houers.



Die volgende stap

Selfs houtagtige meerjarige kruie soos salie en tiemie groei vinnig vroeg in hul lewe. Teen die einde van die somer sal jou kruie waarskynlik mooi opgevul wees en moet dit dalk oorgeplant word om te verhoed dat dit saai word.

Oorweeg die finale grootte van die kruie en plant dienooreenkomstig uit. In gematigde klimate sal langer meerjarige plante soos roosmaryn maklik 3 tot 4 voet (meer as 'n meter) hoog word, terwyl salie tot 'n soortgelyke afstand uitsprei.



Uitplanting van kruie

1. Werk om die wortels van die kruie met 'n handtroffel, lig dan die oorspronklike wortelstelsel so veel moontlik uit.
2. Berei die grond voor vir houtagtige meerjarige plante deur 'n paar troffels gruis in te werk om dreinering te verbeter, en grawe dan 'n groot genoeg gat vir die wortels.
3. Maak die plante vas, maak dan water. Sny die plante liggies af, sny enige blomme af sodra hulle klaar is, om bosagtige groei te handhaaf.

Wil jy meer slim en maklike selfdoen's ontdek om kos in klein ruimtes te kweek?

As jy meer projekte vir die kweek van groente, vrugte en kruie wil leer, koop seker 'n kopie van GrowVeg: Die beginnersgids vir maklike groentetuinmaak (Storey Publishing, 2021). Dit is propvol nuttige en gedetailleerde inligting oor die kweek van voedsel sowel as dosyne selfdoen-tuinprojekte.

Oor die skrywer: Benedict Vanheems is 'n lewenslange tuinier en beskik oor 'n BSc en 'n Algemene Sertifikaat in Tuinbouvereniging van die Royal Horticultural Society. Hy het geredigeer en bygedra tot 'n verskeidenheid tuinmaakpublikasies.

Vir meer oor die kweek van kos in klein ruimtes, kyk na die volgende plasings: