Tulevat ruokapuutarhurit, joilla ei ole paljon tilaa puutarhassa, mutta jotka haluavat kasvattaa vihanneksia ja yrttejä, voivat menestyä konttien viljelyssä. Voit käyttää perinteisiä kontteja, kuten muoviruukkuja, tai voit kierrättää materiaaleja, kuten roskakoreja ja puulaatikoita, kuten alla olevissa DIY-projekteissa. Nämä hauskat ja helpot projektit sopivat erinomaisesti perunoiden ja ruokayrttien kasvattamiseen, ja ne käyttävät edullisiaja helposti saatavia materiaaleja. Olemme poimineet seuraavat DIY:t seuraavista lähteistä GrowVeg: Aloittelijan opas helppoon vihannesten viljelyyn Benedict Vanheems ja Storey Publishingin luvalla. Kirja on täynnä kymmeniä nokkelia ideoita maukkaiden ja houkuttelevien syötävien kasvien kasvattamiseen, kun kunnianhimosi on suurempi kuin tila, joka sinulla on kasvattaa. Jatka lukemista, niin saat lisätietoja perunoiden kasvattamisesta roskapöntöissä ja keittiöyrttien kasvattamisesta kierrätetyissä puulaatikoissa.

Roskakori Spuds

Puutarhassa kasvatettuihin perunoihin tulisi suhtautua vain suurella kunnioituksella, ystäväni! Tuoreet perunat eivät ainoastaan tarjoa erinomaista makua, vaan näiden ravitsevien puutarhakultakimpaleiden kaivaminen esiin tuo taatusti itsetyytyväisyyttä - ja kuka voi syyttää sinua siitä!

Kun otetaan huomioon kaikki tämä, perunoiden kasvattaminen roskakorissa/pölysäiliössä voidaan tulkita hieman epäkunnioittavaksi. Mutta näennäisen hulluuden takana on logiikkaa. Perunat kasvavat nopeasti ja tuottavat paljon luppoista lehtivihreää, joka tekee niistä tilannälkäisiä, mutta jos niitä kasvatetaan astioissa, niiden riehakas käytös on heti kesyyntynyt. Mitä enemmän mukuloilla on tilaa kehittyä, sitä enemmän niitä kuitenkin saadaan.Vanhat (tyhjennetyt!) roskikset ovat ihanteellinen kompromissi: tilaa kasvaa, mutta silti hillitty.

Säiliöissä kasvatetut perunat tuovat mukanaan perunasäkillisen muitakin etuja. Voit kasvattaa perunoita terassilla tai parvekkeella. Ei tarvitse huolehtia maaperään tarttuvista ongelmista, kuten syyläristä ja sukkulamatoista. Koska perunat ovat siirrettävissä, voit aloittaa perunan kasvatuksen jossain pakkasettomassa paikassa ja siirtää ne ulos, kun sää paranee.

Paras tapa tarjoilla perunat? Höyryävän kuumina runsaan voilusikallisen, pippurimyllyn jauhaman ja ripotellun puutarhan yrttien, kuten persiljan, ruohosipulin tai mintun kera. Vastustamatonta!

Aloita perunat

Perunoita kasvatetaan siemenperunoista - edelliseltä kaudelta ylijääneistä pienistä perunoista, jotka istutetaan seuraavana vuonna. Vaikka voit säästää omia siemenperunoitasi, on vaarana, että taudit siirtyvät sadosta toiseen. On parempi ostaa tuoreita siemenperunoita hyvämaineiselta toimittajalta.

Hanki etumatka viileämmillä alueilla itämällä siemenperunoita (tunnetaan myös nimellä "pilkkominen") ennen niiden istuttamista. Aseta siemenperunat niin, että silmäisin pää, josta versot kasvavat, on ylöspäin. Munakartonkipakkaukset ovat käteviä pitämään perunoita paikoillaan, jotta ne eivät pääse pyörimään ympäriinsä. Kylvä perunoita valoisalla ikkunalaudalla jopa kuukausi ennen istuttamista.

Ei roskakoria? Ei hätää! Käytä mitä tahansa isoa astiaa tai osta isoja kasvusäkkejä. Minkä tahansa astian pohjassa on oltava runsaasti tyhjennysreikiä. Jos niissä ei ole, poraa niitä.

Tarvikkeet

• Roskakori/pölysäiliö tai muu suuri säiliö
• Pora ja poranterät
• Multapohjainen ruukkuseos
• Siemenperunat

Ajoitukset

• Itäminen: lopputalvella
• Istutus sisätiloissa: lopputalvesta alkukevääseen
• Istutus/siirto ulos: kevään puolivälissä
• Sadonkorjuu: loppukeväästä loppukesään

Benin huippuvinkki - Suuret siemenperunat voidaan leikata kahteen tai useampaan osaan ennen itämistä. Jokaisessa osassa pitäisi olla yksi tai useampi silmä.

Perunoiden istuttaminen vaihe vaiheelta:

1. Säiliön halkaisijan on oltava vähintään 50 cm (20 tuumaa). Poraa pohjaan tyhjennysreikiä.
2. Laita 15 cm:n (6 tuuman) kerros ruukkusekoitusta säiliön pohjalle.
3. Aseta päälle kaksi tai kolme siemenperunaa tai -palaa niin, että ituja on ylöspäin. Peitä vielä 10 cm:n ruukkuseoksella ja kastele hyvin.
4. Lisää ruukkusekoitusta vaiheittain ja hautaa lehdet aina, kun ne ovat 15-20 cm:n korkuisia, niin että vain ylin tuuma (noin 3 cm) jää paljaaksi. Jatka, kunnes ruukkusekoitus ulottuu ylimmilleen.

Muita tapoja kasvattaa perunoita

• Säkit. Yksinkertaiset säkkipussit ovat komea tapa kasvattaa perunoita, tai voit valita pidempikestoiset kasvusäkit, jotka on tehty tätä tarkoitusta varten.
• Tynnyrit Muoviset tai puiset tynnyrit tarjoavat juurille paljon jalkatilaa, mikä tarkoittaa tyytyväisiä kasveja ja enemmän perunoita.

Milloin sato korjataan

Perunoita on niin helppo kasvattaa: pidä kasvit vain hyvin kasteltuina, lämpiminä (mutta ei kuumina) ja aurinkoisessa paikassa. Jos on hyvin kuuma, varjosta tölkki tai säiliö muiden kasvien tai ruukkujen joukossa niin, että vain lehdet ovat auringossa. Kastele muutaman viikon välein orgaanisella nestemäisellä lannoitteella voimakkaan kasvun edistämiseksi. Ainoa hankala asia on sadonkorjuun ajankohdan määrittäminen, mutta sekin on helppoa, kun osaat tehdä sen.

Nuoria uusia perunoita voi korjata heti, kun kasvien kukat alkavat haalistua. Voit ottaa muutaman perunan kerrallaan ja jättää loput mukulat kasvamaan. Voit tehdä tämän tunnustelemalla varovasti ruukkumullan sisään ja tunnustelemalla mukuloita. Yritä olla häiritsemättä juuria. Jos perunat tuntuvat kananmunan kokoisilta, ne ovat valmiita, jos eivät, jätä ne kasvamaan. Kun ne ovat valmiita, kaada ne yksinkertaisesti ylös.koko astia ja kerää puutarhanhoidon kulta!

Perunoiden sadonkorjuu siististi

1. Leikkaa varret pois, jotta ne eivät ole tiellä, ja lisää ne kompostikasaan.
2. Levitä pressu tai lakana. Käännä roskakori/pölysäiliö ylösalaisin ja ravista sitä edestakaisin sisällön tyhjentämiseksi. Kerää perunat.
3. Levitä ne kuivumaan pariksi tunniksi pois suorasta auringonvalosta. Säilytä perunat viileässä ja pimeässä paikassa.

Häkkiin liittyvät odotukset

Yrtit muuttavat reseptin keskivertoisesta selvästi herkulliseksi. Olipa kyse sitten rosmariinilla paahdetuista perunoista, tillillä maustetusta kalapiirakasta tai persiljalla koristellusta ruokalajista, keittiömme luomuksista puuttuisi paljon ilman yrttejä.

Tuoreyrttipakkaukset ruokakaupasta eivät ole halpoja - ja muutamassa päivässä ne ovat veltostuneet tai mustuneet reunoiltaan. Olen pahoillani, mutta kuivatut yrtit ovat täysin epätyydyttävä vaihtoehto!

Kuten kaikkien mahtavien syötävien kasvien kohdalla, avain vertaansa vailla olevien yrttien jatkuvaan tarjontaan on niiden kasvattaminen itse. Kun yrtit kasvatetaan mahdollisimman lähellä kotia, valmiina oleva valikoima tarkoittaa, että otat ne todennäköisemmin mukaan ruoanlaittoon. Poimi niitä niin paljon kuin haluat, milloin haluat, ja yrttisi vastaavat kasvattamalla lisää.

Yrttien istuttaminen on erittäin edullista alkuvaivaan nähden. Tässä projektissa käytetään vanhaa viinilaatikkoa, jotta kasvit pääsevät oikeuksiinsa. Laita se aurinkoiseen paikkaan, niin se houkuttelee myös lukuisia mehiläisiä ja perhosia, jotka ovat kiinnostuneita kukista, jotka tuoksuvat täyteläisesti ja aromikkaasti.

Istuta laatikollinen yrttejä

Osta vintage-laatikko netistä tai paikalliselta kirpputorilta. Monissa laatikoissa on halkeamia tai aukkoja, joten vuoraa laatikkosi tarvittaessa maisemakankaalla tai luonnollisempana vaihtoehtona säkkikankaalla tai säkkipussilla.

Samoja kasvuolosuhteita suosivien yrttien yhdistäminen tekee laatikosta helpommin hoidettavan - hyvä tekosyy istuttaa pari laatikkoa. Tai kasvata yrttejä yhdessä ja erota kasvit toisistaan kasvukauden lopussa ja istuta ne muualle niiden suosimien maaperä- ja valo-olosuhteiden mukaan.

Tarvikkeet

• Viinilaatikko tai vastaava säiliö
• Pora ja poranterät
• Multapohjainen ruukkuseos
• Yrttikasvit

Ajoitukset

• Kasvi: keväästä kesään
• Sadonkorjuu: ympäri vuoden

Askel askeleelta istutuslaatikon istuttaminen:

1. Tässä laatikossa ei ole halkeamia tai reikiä, joten ensimmäinen työ on porata reikiä säännöllisin väliajoin laatikon pohjaan.
2. Täytä laatikon pohja kerroksella ruukkusekoitusta ja sijoita sitten yrtit, jotka ovat vielä ruukuissaan, parhaan järjestyksen määrittämiseksi. Poista yrtit ruukuistaan ja aseta ne paikoilleen.
3. Työnnä ruukkusekoitus juuripallojen väliin ja tiivistä sitä samalla, kun täytät. Jätä laatikon yläosaan noin 3 cm:n rako, joka toimii kastelualtaana.
4. Kastele yrtit perusteellisesti, jotta ruukkusekoitus asettuu paikoilleen. Lisää tarvittaessa hieman multaa, jotta juuripallot hautautuvat.

Tuore on parasta ripusta leikatut varret kuivumaan; kun ne ovat rapeita, irrota lehdet ja säilytä ne ilmatiiviissä astioissa.

Seuraava askel

Jopa puumaiset monivuotiset yrtit, kuten salvia ja timjami, kasvavat alkuvaiheessa nopeasti. Loppukesään mennessä yrttisi ovat todennäköisesti kasvaneet mukavasti, ja niitä on ehkä siirrettävä, jotta ne eivät kasva rönsyileviksi.

Ota huomioon yrtin lopullinen koko ja istuta se sen mukaan. Lauhkeassa ilmastossa korkeammat perennat, kuten rosmariini, kasvavat helposti yli metrin pituisiksi, kun taas salvia leviää samankokoiseksi.

Yrttien istuttaminen

1. Kiertele yrtin juuret käsikauhalla ja nosta sitten yrtti pois niin, että mahdollisimman suuri osa alkuperäisestä juuristosta säilyy.
2. Valmistele maaperä puuvartisia perennoja varten lisäämällä siihen muutama sora salaojituksen parantamiseksi ja kaivamalla sitten riittävän suuri kuoppa juurille.
3. Kiinnitä kasvit paikoilleen ja kastele sitten. Leikkaa kasvit kevyesti ja leikkaa kukat pois, kun ne ovat loppuneet, jotta kasvit pysyvät pusikkoisina.

Haluatko löytää lisää nokkelia ja helppoja DIY-ratkaisuja ruoan kasvattamiseen pienissä tiloissa?

Jos haluat oppia lisää vihannesten, hedelmien ja yrttien viljelyyn liittyviä projekteja, muista ostaa kopio kirjasta GrowVeg: Aloittelijan opas helppoon vihannesten viljelyyn (Storey Publishing, 2021) Se on täynnä hyödyllistä ja yksityiskohtaista tietoa ruoan viljelystä sekä kymmeniä DIY-puutarhaprojekteja.

Kirjoittajasta: Benedict Vanheems on elinikäinen puutarhuri, ja hänellä on Royal Horticultural Societyn puutarhanhoidon kandidaatin ja yleisen puutarhatutkinnon tutkinto. Hän on toimittanut ja kirjoittanut useisiin puutarha-alan julkaisuihin.

Jos haluat lisätietoja ruoan viljelystä pienissä tiloissa, tutustu seuraaviin postauksiin: