Budúci záhradkári, ktorí majú málo miesta na záhrade, ale chcú pestovať zeleninu a bylinky, môžu nájsť úspech v pestovaní v kontajneroch. Môžete použiť tradičné nádoby, ako sú plastové kvetináče, alebo môžete recyklovať materiály, ako sú odpadkové koše a drevené debny, ako je to uvedené v nasledujúcich DIY. Tieto zábavné a jednoduché projekty sú ideálne na pestovanie bohatej úrody zemiakov a kulinárskych byliniek a používajú lacnéa ľahko dostupné materiály. Nasledujúce materiály sme prevzali z GrowVeg: Príručka pre začiatočníkov o jednoduchom pestovaní zeleniny Kniha je plná desiatok šikovných nápadov na pestovanie chutných a atraktívnych plodín, keď sú vaše ambície väčšie ako priestor, ktorý máte na pestovanie. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o pestovaní zemiakov v odpadkových košoch a kuchynských byliniek v recyklovaných drevených debnách.

Kôš na odpadky Spuds

Na záhradné zemiaky by ste sa mali pozerať len s najväčšou úctou, priatelia! Nielenže sa čerstvé zemiaky môžu pochváliť vynikajúcou chuťou, ale objavenie týchto výživných nugetov záhradného zlata vás zaručene naplní samoľúbym uspokojením - a kto vám to môže vyčítať!

Vzhľadom na to všetko by sa pestovanie zemiakov v odpadkovom koši mohlo chápať ako trochu neúctivé. Za týmto zdanlivým šialenstvom sa však skrýva logika. Zemiaky rastú rýchlo, vytvárajú veľa strapatých listov, ktoré ich robia hladnými po priestore, ale pestujte ich v nádobách a ich búrlivé správanie sa okamžite skrotí. Napriek tomu platí, že čím viac priestoru majú hľuzy na rozvoj, tým viac ich získate.Staré (vyčistené!) odpadkové koše sú ideálnym kompromisom: priestor na rast, ale stále pod kontrolou.

Kontajnerové pestovanie zemiakov prináša aj ďalšie výhody. Znamená to, že zemiaky môžete pestovať na terase alebo na balkóne. Nemusíte sa obávať problémov s pôdou, ako sú chrastavitosť a háďatká. A pretože sú prenosné, môžete zemiaky začať pestovať na mieste, kde nemrzne, a potom ich premiestniť von, keď sa počasie zlepší.

Najlepší spôsob, ako podávať zemiaky? Horúce v pare s veľkou kopou masla, mlynčekom na korenie a posypané záhradnými bylinkami, ako je petržlen, pažítka alebo mäta.

Začať svoje Spuds

Zemiaky sa pestujú zo "sadbových zemiakov" - malých zemiakov, ktoré sa uchovávajú z predchádzajúcej sezóny na výsadbu v nasledujúcom roku. Hoci si môžete uschovať vlastné sadbové zemiaky, hrozí riziko prenosu chorôb z jednej úrody na druhú. Je lepšie kúpiť si čerstvé sadbové zemiaky od renomovaného dodávateľa.

V chladnejších regiónoch si zabezpečte náskok tým, že si sadbové zemiaky pred výsadbou necháte naklíčiť. Sadbové zemiaky ukladajte tak, aby ich koniec s najväčším počtom očiek, z ktorého budú vyrastať klíčky, smeroval nahor. Na ich udržanie na mieste, aby sa nekotúľali, sa hodia škatuľky od vajec. Zemiaky klíčia na svetlom parapete až mesiac pred výsadbou.

Žiadny odpadkový kôš? Žiadny problém! Použite akúkoľvek veľkú nádobu alebo si kúpte veľké vrecia na pestovanie. Čokoľvek použijete, musí mať na dne veľa drenážnych otvorov. Ak ich nemá, vyvŕtajte nejaké.

Zásoby

• Odpadkový kôš/koš na prach alebo iná veľká nádoba
• Vŕtačky a vrtáky
• Zmes na báze zeminy
• Výsev zemiakov

Časový harmonogram

• Klíčenie: koncom zimy
• Výsadba v interiéri: od konca zimy do začiatku jari
• Výsadba/premiestnenie vonku: v polovici jari
• Zber: od neskorej jari do neskorého leta

Benov tip - Veľké sadbové zemiaky sa môžu pred klíčením rozrezať na dve alebo viac častí. Každá časť by mala mať jedno alebo viac očiek.

Krok za krokom k výsadbe zemiakov:

1. Kôš by mal mať priemer aspoň 50 cm. Do dna vyvŕtajte niekoľko drenážnych otvorov.
2. Na dno nádoby nasypte 15 cm vrstvu zmesi na črepníky.
3. Na vrch položte dve alebo tri sadenice alebo kúsky zemiakov tak, aby klíčky smerovali nahor. Prikryte ďalšími 4 palcami (10 cm) zmesi na zalievanie a dobre zalejte.
4. Postupne pridávajte viac zmesi do kvetináčov a vždy, keď dosiahne výšku 6 až 8 palcov (15 až 20 cm), zahrabte listy tak, aby zostal odkrytý len horný palec (asi 3 cm). Pokračujte, kým zmes do kvetináčov nedosiahne vrchol.

Ďalšie spôsoby pestovania špaldových plodov

• Vrecia. Jednoduché vrecia z pytloviny alebo polyesteru sú pekným spôsobom pestovania klíčkov, alebo si vyberte dlhšie trvajúce vrecia na pestovanie, ktoré sú na to určené.
• Sudy Plastové alebo drevené sudy ponúkajú veľa priestoru pre korene, čo znamená spokojné rastliny a viac zemiakov.

Kedy zberať úrodu

Pestovanie zemiakov je veľmi jednoduché: stačí rastliny dobre zalievať, udržiavať ich v teple (ale nie v horúčave) a na slnečnom mieste. Ak je veľmi horúco, zatiente plechovku alebo nádobu medzi inými rastlinami alebo kvetináčmi, aby boli na slnku len listy. Každých pár týždňov zalievajte organickým tekutým hnojivom, aby ste podporili silný rast. Jediná zložitá vec je odhadnúť, kedy ich zbierať, ale aj to je jednoduché, keď viete, ako na to.

Mladé nové zemiaky môžete zbierať hneď, ako začnú kvitnúť. Môžete zobrať niekoľko zemiakov naraz a ostatné hľuzy nechať rásť ďalej. Opatrne siahnite do zeminy v kvetináči a nahmatajte hľuzy. Snažte sa nenarušiť korene. Ak sú zemiaky veľké ako vajce, sú vhodné na zber. Ak nie, nechajte ich rásť ďalej. Keď sú pripravené, jednoducho ich vykloptecelú nádobu a pozbierajte záhradnícke zlato!

Zber zemiakov uprataným spôsobom

1. Odrežte stonky, aby neprekážali, a pridajte ich do kompostu.
2. Položte plachtu alebo plachtu. Prevráťte odpadkový kôš/koš na prach a zatraste ním sem a tam, aby sa vyprázdnil. Pozbierajte zemiaky.
3. Rozložte ich na niekoľko hodín na sucho mimo dosahu priameho slnečného svetla. Zemiaky skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Očakávania od debny

Či už ide o zemiaky pečené s rozmarínom, rybí koláč s kôprom alebo pokrm ozdobený petržlenovou vňaťou, bez byliniek by naše kuchynské výtvory veľmi chýbali.

Balíčky čerstvých byliniek z obchodu s potravinami nie sú lacné - a v priebehu niekoľkých dní sú ochabnuté alebo na okrajoch sčerneté. Je mi ľúto, ale kupované sušené bylinky sú úplne nevyhovujúcou alternatívou!

Tak ako pri všetkých našich úžasných jedlách, kľúčom k stabilnému zásobovaniu bylinkami s bezkonkurenčnou chuťou je vypestovať si ich sami. Vypestované čo najbližšie k domu, hotový výber znamená väčšiu pravdepodobnosť, že ich zahrniete do svojho varenia. Zoberte si toľko, koľko chcete, kedy chcete, a vaše bylinky budú reagovať tým, že budú rásť viac.

Bylinky predstavujú vynikajúcu hodnotu za počiatočnú námahu vynaloženú na ich výsadbu. Tento projekt využíva starú debnu na víno, aby sa rastliny skutočne vynímali. Umiestnite ju na slnečné miesto a priláka aj množstvo včiel a motýľov, ktoré budú priťahovať kvety šíriace svoju bohatú aromatickú vôňu.

Zasaďte debničku s bylinkami

Vyberte si historickú debnu na internete alebo na miestnom blšom trhu. Mnohé debny majú dosť trhlín alebo medzier, takže ak je to potrebné, vystelte ju krajinkárskou textíliou alebo prírodnou alternatívou je pytlovina/hesian.

Kombinácia byliniek, ktoré uprednostňujú rovnaké podmienky pestovania, uľahčuje starostlivosť o debničku - skvelá zámienka na vysadenie niekoľkých debničiek. Alebo pestujte bylinky spoločne a na konci vegetačného obdobia rastliny rozdeľte a presaďte ich na iné miesto podľa ich preferovaných pôdnych a svetelných podmienok.

Zásoby

• Debna na víno alebo podobná nádoba
• Vŕtačky a vrtáky
• Zmes na báze zeminy
• Bylinné rastliny

Časový harmonogram

• Rastlina: jar až leto
• Zber: celoročne

Krok za krokom pri sadení debny:

1. Táto debna nemá žiadne trhliny ani diery, takže prvou úlohou je vyvŕtať niekoľko otvorov v pravidelných intervaloch po celom dne debny.
2. Dno debny naplňte vrstvou zmesi na pestovanie kvetináčov a potom umiestnite bylinky ešte v kvetináčoch, aby ste určili najlepšie usporiadanie. Vyberte bylinky z kvetináčov a umiestnite ich na miesto.
3. Teraz zmes na zalievanie zapracujte medzi koreňové baly a pri plnení ju spevnite. Na vrchu debny nechajte palcovú (asi 3 cm) medzeru, ktorá bude slúžiť ako zásobník na vodu.
4. Bylinky dôkladne namočte, aby sa zmes pre hrnce usadila. V prípade potreby pridajte ešte trochu zeminy, aby boli koreňové baly zakopané.

Čerstvé je najlepšie , ale oplatí sa niektoré bylinky usušiť na zimu. Odrezané stonky zaveste, aby sa vysušili; keď sú chrumkavé, odstráňte listy a uložte ich do vzduchotesných nádob.

Ďalší krok

Dokonca aj drevnaté trvalky, ako je šalvia a tymián, rastú na začiatku svojho života rýchlo. Do konca leta sa vaše bylinky pravdepodobne pekne rozrastú a možno ich bude potrebné presadiť, aby sa nestali strapatými.

Zvážte konečnú veľkosť bylín a podľa toho ich presádzajte. V miernom podnebí dosiahnu vyššie trvalky, ako je rozmarín, ľahko výšku 3 až 4 stopy (viac ako meter), zatiaľ čo šalvia sa rozrastá do podobnej vzdialenosti.

Presádzanie byliniek

1. Ručnou lopatkou obkoleste korene bylín a potom ich vysuňte, pričom zachovajte čo najviac z pôvodného koreňového systému.
2. Pripravte pôdu pre drevnaté trvalky tak, že do nej nasypete niekoľko hroblí štrku, aby sa zlepšila drenáž, a potom vykopete dostatočne veľkú jamu pre korene.
3. Rastliny upevnite na mieste a potom zalejte. Rastliny zľahka zastrihnite a po odkvitnutí odstrihnite všetky kvety, aby ste udržali bujný rast.

Chcete objaviť ďalšie šikovné a jednoduché DIY na pestovanie potravín v malých priestoroch?

Ak sa chcete dozvedieť viac projektov na pestovanie zeleniny, ovocia a byliniek, určite si zakúpte knihu GrowVeg: Príručka pre začiatočníkov o jednoduchom pestovaní zeleniny (Storey Publishing, 2021). Je plná užitočných a podrobných informácií o pestovaní potravín, ako aj desiatok záhradných projektov typu "urob si sám".

O autorovi: Benedikt Vanheems je celoživotným záhradníkom a je držiteľom bakalárskeho titulu a všeobecného certifikátu v záhradníctve od Kráľovskej záhradníckej spoločnosti. Je redaktorom a prispievateľom do rôznych záhradníckych publikácií.

Viac informácií o pestovaní potravín na malom priestore nájdete v nasledujúcich príspevkoch: