सामग्री सारणी
कचरा कॅन स्पड्स
बागेत उगवलेल्या स्पड्सकडे अत्यंत आदराने पाहिले पाहिजे, माझ्या मित्रांनो! ताज्या बटाट्याला केवळ उत्कृष्ट चव मिळत नाही, तर बागेतील सोन्याच्या या पौष्टिक गाळ्यांचा शोध घेतल्याने तुम्हाला आनंदी समाधान मिळेल — आणि तुम्हाला कोण दोष देऊ शकेल!
हे सर्व पाहता, कचरापेटी/डस्टबिनमध्ये बटाटे वाढवणे हे थोडेसे अपमानास्पद, तसेच अर्थ लावले जाऊ शकते. पण उघड वेडेपणा मागे तर्क आहे. बटाटे झपाट्याने वाढतात, भरपूर फ्लॉपी पर्णसंभार बनवतातजागेसाठी भुकेले आहेत, परंतु त्यांना कंटेनरमध्ये वाढवा आणि त्यांचे उद्दाम वर्तन त्वरित नियंत्रित केले जाईल. तरीसुद्धा, कंदांना जितकी जास्त जागा विकसित करावी लागेल तितकी जास्त जागा तुम्हाला मिळेल. जुने (साफ केलेले!) कचऱ्याचे डबे ही आदर्श तडजोड आहे: वाढण्यासाठी जागा अद्याप शिल्लक आहे.
हे देखील पहा: लहान बाग आणि कंटेनरसाठी 5 मिनी खरबूजकंटेनर-उगवलेले स्पड्स बटाट्याची गोणी इतर फायद्यांनी भरलेले असतात. याचा अर्थ तुम्ही अंगणात किंवा बाल्कनीत बटाटे वाढवू शकता. स्कॅब आणि नेमाटोड्स/एलवर्म्स सारख्या मातीजन्य समस्यांबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही. आणि ते पोर्टेबल असल्यामुळे, तुम्ही तुमचे बटाटे कुठेतरी दंवमुक्त सुरू करू शकता, नंतर हवामान सुधारले की त्यांना बाहेर हलवू शकता.
तुमचे बटाटे सर्व्ह करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग? लोणीचा उदार डोलप, पेपरमिल दळणे आणि अजमोदा (ओवा), चिव्स किंवा पुदीना यांसारख्या बागांच्या औषधी वनस्पतींचा शिंपडा घालून गरम गरम. अप्रतिरोधक!
तुमचे स्पड्स सुरू करा
बटाटे "बियाणे बटाटे" पासून घेतले जातात - लहान बटाटे मागील हंगामापासून पुढील वर्षी लागवड करण्यासाठी ठेवले जातात. तुम्ही तुमचे स्वतःचे बियाणे बटाटे वाचवू शकता, परंतु यामुळे एका पिकातून दुसऱ्या पिकात रोग पसरण्याचा धोका असतो. प्रतिष्ठित पुरवठादाराकडून ताजे बियाणे बटाटे विकत घेणे चांगले.
तुम्ही लागवड करण्यापूर्वी बियाणे बटाटे अंकुरित करून ("चिटिंग" असेही म्हणतात) थंड प्रदेशात सुरुवात करा. बियाणे बटाटे सेट करा जेणेकरून सर्वात डोळ्यांसह शेवट, जिथे अंकुर वाढतील, ते तोंडावर येईल. अंड्याचे डिब्बे त्यांना ठेवण्यासाठी सुलभ आहेतठेवा जेणेकरून ते फिरू नयेत. पेरणीपूर्वी एक महिन्यापर्यंत चमकदार खिडकीवर बटाटे उगवा.
कचरा नाही? काही हरकत नाही! कोणताही मोठा कंटेनर वापरा किंवा मोठ्या वाढलेल्या पिशव्या खरेदी करा. तुम्ही जे काही वापरता त्याच्या तळाशी भरपूर ड्रेनेज होल असणे आवश्यक आहे. जर ते काही मिळाले नसेल तर थोडे ड्रिल करा.
पुरवठा
- कचरा कॅन/डस्टबिन किंवा इतर मोठा कंटेनर
- ड्रिल आणि ड्रिल बिट
- माती-आधारित पॉटिंग मिक्स
- बियाणे बटाटे> > बियाणे बियाणे बियाणे बियाणे > uting: उशीरा हिवाळा
- घरात लागवड करा: हिवाळा उशिरा ते वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस
- रोगा/बाहेर हलवा: वसंत ऋतूच्या मध्यभागी
- कापणी: उशिरा वसंत ऋतू ते उन्हाळ्याच्या शेवटी
बेनची शीर्ष टीप - मोठ्या बियाणे बटाटे दोन तुकडे करा किंवा आणखी दोन तुकडे करा. प्रत्येक तुकड्याला एक किंवा अधिक डोळे असावेत.
बटाटे लावण्यासाठी चरण-दर-चरण:
- बटाटा किमान 20 इंच (50 सेमी) व्यासाचा असावा. बेसमध्ये काही ड्रेनेज होल ड्रिल करा.
- पॉटिंग मिक्सचा 6-इंच (15 सेमी) थर डब्याच्या तळाशी ठेवा.
- वर दोन किंवा तीन बियाणे बटाटे किंवा तुकडे ठेवा जेणेकरुन स्प्राउट्स समोर येतील. आणखी 4 इंच (10 सेमी) पॉटिंग मिक्ससह झाकून ठेवा, नंतर चांगले पाणी द्या.
- टप्प्यामध्ये अधिक पॉटिंग मिक्स जोडा, पर्णसंभार 6 ते 8 इंच (15 ते 20 सें.मी.) उंच झाल्यावर पुरून टाका, जेणेकरून फक्त वरचा इंच (सुमारे 3 सें.मी.) उघडकीस येईल. पॉटिंग मिक्स शीर्षस्थानी येईपर्यंत सुरू ठेवा.
इतरस्पड्स वाढवण्याचे मार्ग
- सॅक. साधे बर्लॅप/हेसियन सॅक हे स्पड वाढवण्याचा एक सुंदर मार्ग आहे किंवा नोकरीसाठी बनवलेल्या दीर्घकाळ टिकणाऱ्या पिशव्या निवडतात.
- बॅरेल्स . प्लॅस्टिक किंवा लाकडी बॅरल मुळे पसरण्यासाठी भरपूर लेगरूम देतात, ज्याचा अर्थ आनंदी झाडे आणि अधिक बटाटे आहेत.
कापणी केव्हा करावी
बटाटे वाढणे खूप सोपे आहे: फक्त रोपांना चांगले पाणी दिलेले, उबदार (पण गरम नाही) आणि कुठेतरी सूर्यप्रकाशात ठेवा. इतर झाडे किंवा भांडी खूप गरम असल्यास कॅन किंवा बिन सावली द्या, जेणेकरून फक्त झाडाची पाने उन्हात राहतील. मजबूत वाढीस प्रोत्साहन देण्यासाठी दर काही आठवड्यांनी सेंद्रिय द्रव खतासह पाणी द्या. त्यांची कापणी केव्हा करायची हे मोजणे ही एकच अवघड गोष्ट आहे, पण ते कसे कळले तेही सोपे आहे.
झाडांची फुले कोमेजायला लागताच नवीन नवीन बटाटे काढले जाऊ शकतात. उरलेले कंद वाढण्यासाठी सोडताना तुम्ही एका वेळी काही बटाटे घेऊ शकता. हे करण्यासाठी, कंदांना वाटण्यासाठी पॉटिंग मातीमध्ये काळजीपूर्वक पोहोचा. मुळांना त्रास न देण्याचा प्रयत्न करा. जर बटाटे अंड्यासारखे मोठे वाटत असतील तर ते जाण्यासाठी चांगले आहेत. नसल्यास, त्यांना वाढू द्या. जेव्हा ते तयार होतील, तेव्हा फक्त संपूर्ण कंटेनर वर ठेवा आणि बागायती सोने गोळा करा!
निटनेटके पद्धतीने बटाटे काढा
- तळे परत कापून टाका जेणेकरून ते मार्गात येऊ नयेत आणि कंपोस्टच्या ढिगात घाला.
- टार्प किंवा शीट खाली ठेवा. कचरापेटी/डस्टबिन वर उचलाआणि सामग्री रिकामी करण्यासाठी पुढे आणि मागे हलवा. तुमचे बटाटे गोळा करा.
- थेट सूर्यप्रकाशात दोन तास सुकण्यासाठी ते पसरवा. बटाटे थंड आणि गडद ठिकाणी ठेवा.
क्रेट अपेक्षा
औषधी वनस्पती रेसिपी फक्त सरासरी वरून स्पष्टपणे स्वादिष्ट बनवतात. मग ते रोझमेरीने भाजलेले बटाटे असोत, बडीशेपने माखलेले फिश पाई असोत किंवा अजमोदा (ओवा) ने सजवलेले डिश असो, आमच्या स्वयंपाकघरातील सृष्टी त्यांच्याशिवाय कमी पडते.
किराणा दुकानातील ताज्या औषधी वनस्पतींचे पॅकेट स्वस्त नसतात — आणि काही दिवसातच ते गोलाकार किंवा काळे झाले आहेत. मला माफ करा, पण विकत घेतलेल्या वाळलेल्या औषधी वनस्पती हा पूर्णपणे असमाधानकारक पर्याय आहे!
आमच्या कोणत्याही अप्रतिम खाद्यपदार्थांप्रमाणेच, अतुलनीय चव असलेल्या औषधी वनस्पतींच्या स्थिर पुरवठ्याची गुरुकिल्ली म्हणजे ती स्वतः वाढवणे. शक्य तितक्या घराच्या जवळ वाढलेले, तयार निवडीचा अर्थ असा आहे की आपण आपल्या स्वयंपाकात त्यांचा समावेश करण्याची अधिक शक्यता आहे. तुम्हाला पाहिजे तितके निवडा, तुम्हाला हवे तेव्हा, आणि तुमच्या औषधी वनस्पती अधिक वाढून प्रतिसाद देतील.
औषधी वनस्पती त्यांच्या लागवडीच्या सुरुवातीच्या प्रयत्नांसाठी उत्कृष्ट मूल्याचे प्रतिनिधित्व करतात. हा प्रकल्प खरोखरच झाडे बंद करण्यासाठी जुन्या वाइन क्रेटचा वापर करतो. ते कोठेतरी सूर्यप्रकाशात पॉप करा आणि ते मधमाश्या आणि फुलपाखरे देखील आकर्षित करतील, त्यांच्या समृद्ध, सुगंधी सुगंधाने बहरलेल्या फुलांकडे आकर्षित होतील.
वनौषधींचे क्रेट लावा
विंटेज क्रेट ऑनलाइन किंवा तुमच्या घरी घ्यास्थानिक पिसू बाजार. बर्‍याच क्रेटमध्ये त्यांच्या योग्य वाटा क्रॅक किंवा गॅप असतात, त्यामुळे आवश्यक असल्यास, लँडस्केप फॅब्रिकसह किंवा नैसर्गिक पर्यायासाठी, बर्लॅप/हेसियन.
समान वाढणाऱ्या परिस्थितीला प्राधान्य देणारी औषधी वनस्पती एकत्र केल्याने क्रेटची काळजी घेणे सोपे होते — दोन क्रेट लावण्यासाठी एक उत्तम निमित्त. किंवा वनौषधी एकत्र वाढवा, नंतर वाढत्या हंगामाच्या शेवटी रोपे त्यांच्या पसंतीची माती आणि प्रकाश परिस्थितीनुसार इतरत्र प्रत्यारोपण करण्यासाठी तोडून टाका.
पुरवठा
- वाइन क्रेट किंवा तत्सम कंटेनर
- ड्रिल आणि ड्रिल बिट
- माती
माती पाणी माती पाणी पाणी >> 0> वेळा - वनस्पती: वसंत ऋतू ते उन्हाळा
- कापणी: वर्षभर
क्रेट लावण्यासाठी पायरीवर पायरी:
- या क्रेटमध्ये कोणतीही तडे किंवा छिद्र नसतात, त्यामुळे प्रथम क्रेटच्या मध्यभागी काही छिद्र पाडणे हे नियमित काम आहे.
- क्रेटचा पाया पॉटिंग मिक्सच्या थराने भरा, नंतर सर्वोत्तम व्यवस्था निश्चित करण्यासाठी औषधी वनस्पती त्यांच्या भांडीमध्ये ठेवा. त्यांच्या भांडीमधून औषधी वनस्पती काढा आणि त्या जागी सेट करा.
- आता पॉटिंग मिक्स रूटबॉल्समध्ये काम करा, जसे तुम्ही भराल तसे मजबूत करा. पाण्याचा साठा म्हणून काम करण्यासाठी क्रेटच्या शीर्षस्थानी एक इंच (सुमारे 3 सेमी) अंतर सोडा.
- पॉटिंग मिक्स सेट करण्यासाठी तुमच्या औषधी वनस्पतींना पूर्णपणे भिजवून द्या. आवश्यक असल्यास, थोडे सह टॉप अपजास्त माती जेणेकरून रूटबॉल पुरले जातील.
ताजे सर्वोत्तम आहे , परंतु हिवाळ्यासाठी काही औषधी वनस्पती वाळवणे फायदेशीर आहे. हँग कट सुकणे पर्यंत stems; एकदा ते कुरकुरीत झाल्यावर, पाने काढून टाका आणि हवाबंद डब्यात ठेवा.
पुढील पायरी
ऋषी आणि थायम सारख्या वृक्षाच्छादित बारमाही औषधी वनस्पती देखील त्यांच्या आयुष्यात लवकर वाढतात. उन्हाळ्याच्या अखेरीस, तुमच्या औषधी वनस्पती चांगल्या प्रकारे भरल्या असण्याची शक्यता असते आणि त्या गळक्या होऊ नयेत म्हणून प्रत्यारोपणाची आवश्यकता असू शकते.
औषधीचा अंतिम आकार विचारात घ्या आणि त्यानुसार प्रत्यारोपण करा. समशीतोष्ण हवामानात, रोझमेरी सारख्या उंच बारमाही सहजपणे 3 ते 4 फूट (एक मीटरपेक्षा जास्त) उंच पोहोचतात, तर ऋषी समान अंतरावर पसरतात.
वनौषधी वनस्पतींचे पुनर्लावणी
- औषधी वनस्पतीच्या मुळांभोवती काम करा, नंतर शक्य तितक्या हाताने मूळ मुळे काढून टाका.
- निचरा सुधारण्यासाठी रेवच्या काही ट्रॉवेलमध्ये काम करून वृक्षाच्छादित बारमाहीसाठी माती तयार करा, नंतर मुळांसाठी पुरेसे मोठे छिद्र करा.
- झाडे जागी घट्ट करा, नंतर पाणी द्या. झाडांची वाढ कायम ठेवण्यासाठी झाडे हलकेच ट्रिम करा, फुलं पूर्ण झाल्यावर कापून टाका.
छोट्या जागेत अन्न वाढवण्यासाठी अधिक हुशार आणि सोपे DIY शोधू इच्छिता?
तुम्हाला भाज्या, फळे आणि औषधी वनस्पती वाढवण्यासाठी अधिक प्रकल्प जाणून घ्यायचे असल्यास याची एक प्रत खरेदी करण्याचे सुनिश्चित करा ग्रोव्हेज: सुलभ भाजीपाला बागकामासाठी नवशिक्यांचे मार्गदर्शक (स्टोरी प्रकाशन, २०२१). हे वाढत्या अन्नाविषयी तसेच डझनभर DIY उद्यान प्रकल्पांवरील उपयुक्त आणि तपशीलवार माहितीने भरलेले आहे.
लेखकाबद्दल: बेनेडिक्ट व्हॅनहिम्स आजीवन माळी आहेत आणि त्यांच्याकडे बीएससी आणि सोसायटी हॉर्टिकल्चरल हॉर्टिकल्चरल मधील सामान्य प्रमाणपत्र आहे. त्याने विविध बागकाम प्रकाशनांचे संपादन केले आहे आणि त्यात योगदान दिले आहे.
छोट्या जागेत अन्न पिकवण्याबद्दल अधिक माहितीसाठी, खालील पोस्ट पहा:
