Taula de continguts
Els potencials jardiners d'aliments que no tenen espai al jardí però volen conrear verdures i herbes poden tenir èxit en el cultiu de contenidors. Podeu utilitzar contenidors tradicionals, com ara testos de plàstic, o podeu reciclar materials com a papereres i caixes de fusta, tal com es demostra als bricolatges següents. Aquests projectes divertits i fàcils són perfectes per fer créixer una gran collita de patates i herbes culinàries i utilitzen materials econòmics i fàcils d'obtenir. Hem extrait els següents bricolatges de GrowVeg: The Beginner's Guide to Easy Vegetable Gardening de Benedict Vanheems i utilitzats amb permís de Storey Publishing. El llibre està ple de desenes d'idees enginyoses per cultivar comestibles saborosos i atractius quan la vostra ambició és més gran que l'espai que teniu per créixer. Segueix llegint per obtenir més informació sobre el cultiu de patates en papereres i herbes de cuina en caixes de fusta reciclada.
Papers de paperera
Les patates cultivades al jardí s'han de veure amb la màxima reverència, amics! Les patates fresques no només tenen un sabor excepcional, sinó que descobrir aquests nutritius nuggets d'or del jardí us garantirà una satisfacció satisfeta, i qui us pot culpar!
Tenint en compte tot això, el cultiu de patates a una paperera o una paperera es podria interpretar com una mica irrespectuós. Però darrere de l'aparent bogeria hi ha lògica. Les patates creixen ràpidament, produint un munt de fullatge flexible que les fafamolenc d'espai, però els cultiva en contenidors i el seu comportament bulliciós es doma a l'instant. No obstant això, com més espai tinguin els tubercles per desenvolupar-se, més obtindreu. Les papereres velles (netejades!) són el compromís ideal: espai per créixer però encara contingut.
Les patates cultivades en contenidors també aporten un sac de patates ple d'altres beneficis. Vol dir que podeu cultivar patates al pati o al balcó. No cal preocupar-se pels problemes del sòl com la crosta i els nematodes/cucs d'anguila. I com que són portàtils, podeu començar les patates en un lloc lliure de gelades i després treure-les fora un cop millori el temps.
La millor manera de servir les patates? Calent al vapor amb una generosa ratxa de mantega, un molí de molí de pebre i una mica d'herbes del jardí com el julivert, el cibulet o la menta. Irresistible!
Vegeu també: 5 consells per a una jardineria amb marc fred amb èxit
Comenceu els vostres Spuds
Les patates es cultiven a partir de "patates de llavors": petites patates que es van conservar de la temporada anterior per plantar-les l'any següent. Tot i que podeu estalviar les vostres pròpies patates de llavors, això corre el risc de transferir malalties d'un cultiu a un altre. És millor comprar patates de llavors fresques a un proveïdor de confiança.
Aconseguiu un avantatge a les regions més fresques fent germinar patates de llavors (també conegudes com a "chitting") abans de plantar-les. Col·loqueu les patates de llavors de manera que l'extrem amb més ulls, que és d'on creixeran els brots, quedi cara amunt. Els cartrons d'ous són útils per subjectar-loslloc perquè no rodin. Fer germinar patates en un ampit lluminós fins a un mes abans de plantar-les.
No hi ha paperera? Cap problema! Utilitzeu qualsevol recipient gran o compreu bosses de cultiu grans. Sigui el que utilitzeu, ha de tenir molts forats de drenatge a la part inferior. Si no en té cap, trepa-ne una.
Subministraments
- Paperera/escombraries o un altre contenidor gran
- Trepans i broques
- Barreja per a tests a base de terra
- Patates de llavors
2> 
Ben's Top Tip - Les patates de llavors grans es poden tallar en dos o més trossos abans de germinar. Cada tros ha de tenir un o més ulls.
Pas a pas per plantar les patates:
- El contenidor ha de tenir almenys 20 polzades (50 cm) de diàmetre. Perforeu alguns forats de drenatge a la base.
- Poseu una capa de 6 polzades (15 cm) de la barreja per a tests al fons del contenidor.
- Col·loqueu dues o tres patates de llavors o trossos per sobre de manera que els brots estiguin cap amunt. Cobrir amb altres 4 polzades (10 cm) de mescla de test i després regar bé.
- Afegiu més barreja per a tests per etapes, enterrant el fullatge sempre que arribi de 6 a 8 polzades (15 a 20 cm) d'alçada, de manera que només quedi al descobert la polzada superior (uns 3 cm). Continueu fins que la mescla de test arribi a la part superior.
AltresManeres de fer créixer els espinacs
- Sacs. Els sacs senzills d'arpillera/arpillera són una bona manera de fer créixer els papallones o optar per bosses de cultiu més duradores fetes per la feina.
- Barils . Els barrils de plàstic o de fusta ofereixen molt espai per a les cames perquè les arrels s'estiguin, la qual cosa significa plantes feliços i més patates.
Quan collir
Les patates són tan fàcils de cultivar: només cal que mantingueu les plantes ben regades, càlides (però no calentes) i en algun lloc assolellat. Ombra la llauna o el contenidor entre altres plantes o tests si fa molta calor, de manera que només el fullatge estigui al sol. Regueu amb un fertilitzant líquid orgànic cada poques setmanes per afavorir un creixement fort. L'únic problema és determinar quan s'han de collir, però fins i tot això és fàcil quan sàpigues com fer-ho.
Es poden collir patates noves tan aviat com les flors de les plantes comencen a esvair-se. Podeu prendre unes quantes patates alhora mentre deixeu que creixin els tubercles restants. Per fer-ho, aneu amb cura a la terra per sentir els tubercles. Intenta no molestar les arrels. Si les patates se senten tan grans com un ou, ja estan a punt. Si no, deixeu-los créixer. Quan estiguin a punt, només cal capgirar tot el recipient i recollir l'or hortícola!
Col·leu les patates de manera ordenada
- Talleu les tiges perquè no s'interposin i afegiu-les al munt de compost.
- Deixeu una lona o llençol. Aixeca la paperera/la papererai agitar cap endavant i cap enrere per buidar el contingut. Recolliu les patates.
- Repartiu-les perquè s'assequin durant un parell d'hores fora de la llum solar directa. Guardeu les patates en un lloc fresc i fosc.
Expectatives de la caixa
Les herbes converteixen una recepta de mitjana a clarament deliciosa. Tant si es tracta de patates rostides amb romaní, d'un pastís de peix amb anet o d'un plat decorat amb un últim toc de julivert, les nostres creacions de cuina faltarien molt sense elles.
Els paquets d'herbes fresques de la botiga de queviures no són barats, i en pocs dies s'han enfosquit o ennegrits. Ho sento, però les herbes seques comprades són una alternativa totalment insatisfactòria!
Com amb qualsevol dels nostres fantàstics comestibles, la clau per a un subministrament constant d'herbes amb un sabor inigualable és cultivar-les tu mateix. Cultivat el més a prop possible de la casa, una selecció a punt significa que és més probable que els incloguis a la teva cuina. Trieu tant com vulgueu, quan vulgueu, i les vostres herbes respondran creixent més.
Les herbes representen un valor excepcional per a l'esforç inicial que implica plantar-les. Aquest projecte utilitza una vella caixa de vi per posar realment en marxa les plantes. Poseu-lo en un lloc assolellat i també atraurà una gran quantitat d'abelles i papallones, atretes per les flors que desprenen la seva rica i aromàtica fragància.
Planteu una caixa d'herbes
Recolliu una caixa vintage en línia o al vostremercat local de puces. Moltes caixes vénen amb la seva bona part d'esquerdes o buits, de manera que, si cal, folreu les vostres amb tela paisatgística o, per a una alternativa natural, arpillera/arpillera.
La combinació d'herbes que prefereixen les mateixes condicions de creixement fa que la caixa sigui més fàcil de cuidar, una gran excusa per plantar un parell de caixes. O fer créixer les herbes juntes i, a continuació, separar les plantes al final de la temporada de creixement per trasplantar-les a un altre lloc segons les seves condicions de sòl i llum preferides>
- Planta: de primavera a estiu
- Collita: tot l'any
Pas a pas per plantar la caixa:
- Aquesta caixa no té cap esquerda ni forat, de manera que el primer treball és perforar alguns forats a la part inferior de la caixa.
- Ompliu la base de la caixa amb una capa de barreja per a tests i, a continuació, col·loqueu les herbes, encara dins dels tests, per determinar la millor disposició. Traieu les herbes de les seves olles i poseu-les al seu lloc.
- Ara treballeu la mescla de test entre les cepes, reafirmant-se mentre ompliu. Deixeu una polzada (uns 3 cm) d'espai a la part superior de la caixa per servir com a dipòsit de reg.
- Remull a fons les herbes per assentar la barreja de test. Si cal, ompliu-ne una micamés terra perquè quedin enterrades les cepes.
El millor és el fresc , però val la pena assecar algunes herbes per a l'hivern. Pengeu les tiges tallades perquè s'assequin; un cop estiguin cruixents, traieu les fulles i emmagatzemeu-les en recipients hermètics.
El següent pas
Fins i tot les herbes perennes llenyoses com la sàlvia i la farigola creixen ràpidament al principi de la seva vida. A finals de l'estiu, és probable que les vostres herbes s'hagin omplert molt bé i és possible que s'hagin de trasplantar per evitar que es tornin desgastades.
Considereu la mida final de l'herba i trasplanteu-les en conseqüència. Als climes temperats, les plantes perennes més altes com el romaní arribaran fàcilment a mesurar de 3 a 4 peus (més d'un metre) d'alçada, mentre que la sàlvia s'estén a una distància similar.
Trasplantament d'herbes
- Traballeu al voltant de les arrels de l'herba amb una paleta de mà i, a continuació, traieu l'herba el màxim possible del sistema d'arrels.
- Prepareu el sòl per a plantes perennes llenyoses treballant amb unes quantes paletes de grava per millorar el drenatge i després cavar un forat prou gran per a les arrels.
- Enfirmeu les plantes al seu lloc i després regueu. Talleu lleugerament les plantes, tallant les flors un cop hagin acabat, per mantenir un creixement arbustiu.
Voleu descobrir bricolatges més fàcils i intel·ligents per cultivar aliments en espais reduïts?
Si voleu aprendre més projectes per al cultiu de verdures, fruites i herbes, assegureu-vos de comprar una còpia de GrowVeg: la guia per a principiants de l'hort vegetal fàcil (Storey Publishing, 2021). Està ple d'informació útil i detallada sobre el cultiu d'aliments, així com dotzenes de projectes de jardineria de bricolatge.
Sobre l'autor: Benedict Vanheems és un jardiner de tota la vida i té una llicenciatura i un certificat general en horticultura de la Royal Horticultural Society. Ha editat i contribuït a diverses publicacions de jardineria.
Per obtenir més informació sobre el cultiu d'aliments en espais reduïts, consulteu les publicacions següents:
