Budoucí zahrádkáři, kteří mají málo místa na zahradě, ale chtějí pěstovat zeleninu a bylinky, mohou najít úspěch v pěstování v nádobách. Můžete použít tradiční nádoby, jako jsou plastové květináče, nebo můžete recyklovat materiály, jako jsou popelnice a dřevěné bedny, jak je ukázáno v níže uvedených DIY's. Tyto zábavné a snadné projekty jsou ideální pro pěstování nárazové úrody brambor a kulinářských bylinek a využívají levné.a snadno dostupné materiály. Následující materiály jsme převzali z knihy DIY's GrowVeg: Průvodce začátečníka snadným pěstováním zeleniny Kniha je plná desítek chytrých nápadů na pěstování chutných a atraktivních plodin, když jsou vaše ambice větší než prostor, který máte k dispozici. Čtěte dál a dozvíte se více o pěstování brambor v popelnicích a kuchyňských bylinek v recyklovaných dřevěných bednách.

Spuds z popelnice

Přátelé, na brambory vypěstované na zahrádce je třeba pohlížet jen s největší úctou! Nejenže se čerstvé brambory vyznačují vynikající chutí, ale objevení těchto výživných nugetů zahradního zlata vás zaručeně naplní samolibým uspokojením - a kdo by se vám divil!

Vzhledem k tomu všemu by se pěstování brambor v popelnici/prachovce dalo chápat jako, no, trochu neuctivé. Ale za zdánlivým šílenstvím se skrývá logika. Brambory rostou rychle a vytvářejí spoustu třepotavých listů, které je nutí hladovět po prostoru, ale pěstujte je v nádobách a jejich bouřlivé chování se okamžitě zkrotí. Nicméně čím více prostoru mají hlízy k vývoji, tím více jich získáte.Staré (vyčištěné!) odpadkové koše jsou ideálním kompromisem: prostor pro růst, ale přesto omezený.

Brambory pěstované v kontejnerech přinášejí pytel plný dalších výhod. Díky nim můžete brambory pěstovat na terase nebo na balkoně. Nemusíte se obávat problémů s půdou, jako je strupovitost a háďátka. A protože jsou přenosné, můžete brambory začít pěstovat na místě, kde nemrzne, a po zlepšení počasí je přesunout ven.

Nejlepší způsob, jak brambory podávat? Horké v páře s velkou vrstvou másla, mletým pepřem a posypané zahradními bylinkami, jako je petržel, pažitka nebo máta. Neodolatelné!

Začněte s hlízami

Brambory se pěstují ze "sadby" - malých brambor, které se uchovávají z předchozí sezóny pro výsadbu v následujícím roce. Můžete si sice uložit vlastní sadbu, ale hrozí riziko přenosu chorob z jedné úrody na druhou. Lepší je koupit čerstvou sadbu od renomovaného dodavatele.

V chladnějších oblastech získejte náskok tím, že si před výsadbou necháte naklíčit sadbové brambory. Sadbové brambory postavte tak, aby konec s největšími očky, ze kterého budou klíčky vyrůstat, směřoval nahoru. Hodí se krabičky od vajec, které je udrží na místě, aby se nekutálely. Klíčící brambory postavte na světlý okenní parapet až měsíc před výsadbou.

Žádný odpadkový koš? Žádný problém! Použijte jakoukoli velkou nádobu nebo si kupte velké pěstební pytle. Ať už použijete cokoli, musí mít na dně dostatek odtokových otvorů. Pokud žádné nemá, vyvrtejte si nějaké.

Zásoby

• Odpadkový koš/koš na prach nebo jiná velká nádoba
• Vrtáky a vrtací korunky
• Půdní směs pro květináče
• Výsevní brambory

Časování

• Klíčení: Koncem zimy
• Výsadba v interiéru: Koncem zimy až začátkem jara
• Výsadba/přesun ven: v polovině jara
• Sklizeň: Od pozdního jara do pozdního léta

Benův tip - Velké sadbové brambory lze před klíčením rozříznout na dva nebo více kousků. Každý kousek by měl mít jedno nebo více oček.

Krok za krokem k výsadbě brambor:

1. Průměr koše by měl být alespoň 50 cm (20 palců). Do dna vyvrtejte několik drenážních otvorů.
2. Na dno nádoby nasypte 15cm vrstvu směsi pro květináče.
3. Položte na ně dvě nebo tři sadbové brambory nebo kousky tak, aby klíčky směřovaly nahoru. Přikryjte je dalšími 4 palci (10 cm) směsi pro pěstování v květináčích a dobře zalijte.
4. Postupně přidávejte další směs do květináčů a zahrabávejte listí vždy, když dosáhne výšky 6 až 8 palců (15 až 20 cm), aby zůstal odkrytý jen horní palec (asi 3 cm). Pokračujte, dokud směs nedosáhne vrcholu.

Další způsoby pěstování brambor

• Pytle. Jednoduché pytle z pytloviny a hedvábí jsou pěkným způsobem pěstování brambor, nebo si můžete vybrat trvanlivější pytle, které jsou k tomu určené.
• Sudy Plastové nebo dřevěné sudy nabízejí dostatek prostoru pro kořeny, což znamená spokojené rostliny a více brambor.

Kdy sklízet

Pěstování brambor je velmi snadné: stačí rostliny dobře zalévat, udržovat je v teple (ale ne v horku) a na slunném místě. Pokud je velké horko, zastíňte plechovku nebo nádobu mezi ostatními rostlinami nebo květináči, aby byly na slunci jen listy. Každých několik týdnů zalévejte organickým tekutým hnojivem, abyste podpořili silný růst. Jediným oříškem je odhadnout, kdy je sklízet, ale i to je snadné, když víte, jak na to.

Mladé nové brambory můžete sklízet, jakmile začnou rostlinám uvadat květy. Můžete vzít několik brambor najednou, zatímco zbývající hlízy necháte dorůst. Za tímto účelem opatrně sáhněte do půdy v květináči a nahmatejte hlízy. Snažte se nenarušit kořeny. Pokud jsou brambory na dotek velké jako vejce, jsou vhodné. Pokud ne, nechte je dorůst. Když jsou připravené, jednoduše je vyklopte.celou nádobu a posbírejte zahradnické zlato!

Sklízení brambor šetrným způsobem

1. Odřízněte stonky, aby nepřekážely, a přidejte je do kompostu.
2. Položte plachtu nebo prostěradlo. Převraťte popelnici/koš na prach a zatřeste s ní sem a tam, aby se vyprázdnila. Shromážděte brambory.
3. Rozložte je na několik hodin na sucho mimo dosah přímého slunečního světla. Brambory uložte na chladném a tmavém místě.

Očekávání od bedny

Ať už jde o brambory pečené na rozmarýnu, rybí koláč s koprem nebo pokrm ozdobený petrželkou, naše kuchyňské výtvory by bez nich byly velmi chudé.

Balíčky čerstvých bylinek z obchodu s potravinami nejsou levné - a během několika dní zchřadnou nebo zčernají na okrajích. Je mi líto, ale kupované sušené bylinky jsou naprosto nevyhovující alternativou!

Stejně jako u všech našich úžasných jedlých rostlin je klíčem ke stálému zásobování bylinkami s bezkonkurenční chutí jejich vlastní pěstování. Pěstování co nejblíže domu znamená, že je budete s větší pravděpodobností zahrnovat do svého vaření. Sbírejte, kolik chcete, kdy chcete, a vaše bylinky budou reagovat dalším růstem.

Bylinky představují vynikající hodnotu vzhledem k počáteční námaze spojené s jejich výsadbou. Tento projekt využívá starou bednu na víno, která rostlinám dodá na kráse. Postavte ji na slunné místo a přiláká i spoustu včel a motýlů, které přilákají květy s bohatou aromatickou vůní.

Zasaďte bednu bylinek

Vyberte si historickou bednu na internetu nebo na místním bleším trhu. Mnoho beden má na sobě dost trhlin nebo mezer, takže v případě potřeby vyložte svou bednu krajinářskou tkaninou nebo přírodní alternativou je pytlovina/hessian.

Kombinace bylinek, které preferují stejné podmínky pěstování, usnadňuje péči o bedýnku - skvělá záminka k vysazení několika bedýnek. Nebo pěstujte bylinky společně a na konci vegetačního období rostliny rozdělte a přesaďte jinam podle preferovaných půdních a světelných podmínek.

Zásoby

• Bedna na víno nebo podobná nádoba
• Vrtáky a vrtací korunky
• Půdní směs pro květináče
• Bylinné rostliny

Časování

• Rostlina: jaro až léto
• Sklizeň: celoročně

Krok za krokem k zasazení bedny:

1. Tato bedna nemá žádné praskliny ani otvory, takže prvním úkolem je vyvrtat několik otvorů v pravidelných intervalech po celém dně bedny.
2. Dno bedny naplňte vrstvou směsi pro pěstování květináčů a poté bylinky, ještě v květináčích, rozmístěte tak, abyste určili nejlepší uspořádání. Vyjměte bylinky z květináčů a postavte je na místo.
3. Nyní směs na květináče zapracujte mezi kořenové baly a při plnění je utužujte. V horní části bedny ponechte centimetrovou mezeru, která bude sloužit jako zásobník na vodu.
4. Bylinky důkladně namočte, aby se směs v květináči usadila. V případě potřeby doplňte ještě trochu zeminy, aby byly kořenové baly zahrabané.

Čerstvé je nejlepší , ale vyplatí se některé bylinky na zimu usušit. Odříznuté stonky zavěste, aby se usušily; jakmile jsou křupavé, zbavte je listů a uložte je do vzduchotěsných nádob.

Další krok

Dokonce i dřevnaté vytrvalé bylinky, jako je šalvěj a tymián, na začátku svého života rychle rostou. Koncem léta se vaše bylinky pravděpodobně pěkně rozrostou a možná bude nutné je přesadit, aby se zabránilo jejich rozvolnění.

Zvažte konečnou velikost byliny a podle toho ji přesaďte. V mírném podnebí dosáhnou vyšší trvalky, jako je rozmarýn, snadno výšky 3 až 4 stop (více než metr), zatímco šalvěj se rozrůstá do podobné vzdálenosti.

Přesazování bylinek

1. Ruční lopatkou obdělejte kořeny byliny a poté bylinu vyjměte, abyste zachovali co nejvíce z původního kořenového systému.
2. Připravte půdu pro dřevité trvalky tak, že do ní nasypete několik hromádek štěrku, aby se zlepšila drenáž, a pak vykopejte dostatečně velkou jámu pro kořeny.
3. Rostliny upevněte na místě a zalijte. Pro udržení bujného růstu rostliny lehce zastřihněte a odstřihněte všechny květy.

Chcete objevit další chytré a snadné kutilské postupy pro pěstování potravin na malém prostoru?

Pokud se chcete dozvědět více projektů pro pěstování zeleniny, ovoce a bylinek, určitě si kupte knihu GrowVeg: Průvodce začátečníka snadným pěstováním zeleniny (Storey Publishing, 2021). Je plná užitečných a podrobných informací o pěstování potravin a také desítek projektů zahrady pro kutily.

O autorovi: Benedict Vanheems je celoživotním zahradníkem a je držitelem bakalářského titulu a všeobecného certifikátu v zahradnictví od Královské zahradnické společnosti. Je editorem a přispěvatelem do řady zahradnických publikací.

Další informace o pěstování potravin na malém prostoru najdete v následujících příspěvcích: