Potencijalni vrtlari kojima nedostaje prostora u vrtu, ali žele uzgajati povrće i začinsko bilje mogu uspjeti u uzgoju u kontejnerima. Možete koristiti tradicionalne spremnike, poput plastičnih lonaca ili možete unaprijediti materijale poput kanti za smeće i drvenih sanduka, kao što je prikazano u donjem dijelu DIY. Ovi zabavni i jednostavni projekti savršeni su za uzgoj velikog usjeva krumpira i kulinarskog bilja te koriste jeftine materijale koje je lako nabaviti. Izdvojili smo sljedeće DIY-ove iz GrowVeg: The Beginner's Guide to Easy Vegetable Gardening Benedicta Vanheema i korišteni uz dopuštenje izdavačke kuće Storey Publishing. Knjiga je prepuna desetaka pametnih ideja za uzgoj ukusnih i atraktivnih jestivih namirnica kada su vaše ambicije veće od prostora koji morate uzgajati. Nastavite čitati kako biste saznali više o uzgoju krumpira u kantama za smeće i kuhinjskog bilja u recikliranim drvenim sanducima.

Blačnice iz kanti za smeće

Blačnice uzgojene u vrtu treba gledati samo s najvećim poštovanjem, prijatelji! Ne samo da se svježi krumpiri mogu pohvaliti izvanrednim okusom, iskopavanje ovih hranjivih grumena vrtnog zlata zajamčeno će vas prožeti samodopadnim zadovoljstvom — i tko vas može kriviti!

S obzirom na sve to, uzgoj krumpira u kanti za smeće/kantu za smeće moglo bi se protumačiti kao, pa, pomalo nepoštivanje. Ali postoji logika iza očitog ludila. Krumpir brzo raste, stvarajući mnogo mekog lišća koje ga činigladni prostora, ali uzgajajte ih u kontejnerima i njihovo bučno ponašanje odmah je ukroćeno. Ipak, što više prostora gomolji imaju za razvoj, to ćete više dobiti. Stare (očišćene!) kante za smeće idealan su kompromis: prostor za rast, a opet ograničen.

Blačnice uzgojene u kontejnerima donose i vreću krumpira punu drugih prednosti. To znači da možete uzgajati krumpir na terasi ili balkonu. Nema potrebe za brigom o problemima koji se prenose tlom kao što su krasta i nematode/jegulje. A budući da su prijenosni, možete početi kuhati krumpire negdje gdje nema mraza, a zatim ih premjestiti van kada se vrijeme proljepša.

Najbolji način da poslužite krumpir? Vruće na pari s velikodušnom kašikom maslaca, mljevenim paprom i posipom vrtnog bilja poput peršina, vlasca ili metvice. Neodoljivo!

Započnite s mladicama

Krumpiri se uzgajaju iz "sjemenskog krumpira" — malih krumpirića koji se čuvaju iz prethodne sezone za sadnju sljedeće godine. Iako možete spasiti vlastiti sjemenski krumpir, time riskirate prijenos bolesti s jednog usjeva na drugi. Bolje je kupiti svježi sjemenski krumpir od renomiranog dobavljača.

Ostvarite prednost u hladnijim regijama tako što ćete klijati (poznato i kao "chitting") sjemenski krumpir prije nego što ga posadite. Postavite sjemenski krumpir tako da kraj s najviše očiju, odakle će rasti klice, bude okrenut prema gore. Kutije za jaja praktične su za držanjemjesto tako da se ne kotrljaju. Klijajte krumpir na svijetloj prozorskoj dasci do mjesec dana prije sadnje.

Nemate kante za smeće? Nema problema! Koristite bilo koju veliku posudu ili kupite velike vreće za uzgoj. Sve što koristite mora imati mnogo rupa za drenažu na dnu. Ako ih nema, izbušite malo.

Zalihe

• Kanta za smeće/kanta za smeće ili drugi veliki spremnik
• Brdlo i svrdla
• Mješavina za saksije na bazi tla
• Sjemenski krumpir

Vrijeme

• Nicanje: Kasna zima
• Sadite u zatvorenom prostoru: kasna zima do ranog proljeća
• Sadite/preselite vani: sredinom proljeća
• Žetva: kasno proljeće do kasno ljeto

Benov savjet – veliki sjemenski krumpir može se izrezati na dva ili više komada prije nego što nikne. Svaki komad treba imati jedno ili više očiju.

Korak po korak do sadnje krumpira:

1. Kanta bi trebala imati promjer od najmanje 20 inča (50 cm). Izbušite drenažne rupe u podnožju.
2. Stavite 6-inčni (15 cm) sloj mješavine za posuđe na dno kante.
3. Položite dva ili tri sjemena krumpira ili komada na vrh tako da su klice okrenute prema gore. Pokrijte s još 4 inča (10 cm) mješavine za posude, a zatim dobro zalijte.
4. Dodajte više mješavine za lonce u fazama, zakopavajući lišće kad god dosegne 6 do 8 inča (15 do 20 cm) u visinu, tako da samo gornji inč (oko 3 cm) ostane izložen. Nastavite dok smjesa za saksije ne dosegne vrh.

OstaloNačini uzgoja mladica

• Vreće. Jednostavne vreće od vreće/vreće zgodan su način za uzgoj mladica ili se odlučite za dugotrajnije vrećice za uzgoj koje su napravljene za posao.
• Bačve . Plastične ili drvene bačve nude puno prostora za noge da se korijenje ispruži, što znači sretne biljke i više krumpira.

Kada brati

Krumpir je tako lako uzgajati: samo držite biljke dobro zalijevane, na toplom (ali ne vrućem) i na nekom sunčanom mjestu. Zasjenite limenku ili kantu među drugim biljkama ili posudama ako je jako vruće, tako da samo lišće bude na suncu. Zalijevajte organskim tekućim gnojivom svakih nekoliko tjedana kako biste potaknuli snažan rast. Jedina nezgodna stvar je procijeniti kada ih treba žeti, ali čak je i to lako kada znate kako.

Mladi mladi krumpiri mogu se brati čim cvjetovi biljaka počnu blijedjeti. Možete uzeti nekoliko krumpira odjednom, a preostale gomolje ostaviti da rastu. Da biste to učinili, pažljivo posegnite u tlo za posude kako biste napipali gomolje. Pokušajte ne ometati korijenje. Ako vam se čini da su krumpiri veliki poput jajeta, spremni su. Ako ne, ostavite ih da rastu dalje. Kad budu spremni, jednostavno preokrenite cijeli spremnik i pokupite hortikulturno zlato!

Uredno berite krumpire

1. Odrežite stabljike kako vam ne bi smetale i dodajte ih u kompostnu hrpu.
2. Postavite ceradu ili plahtu. Podignite kantu za smeće/kantu za smećei protresite naprijed-natrag da ispraznite sadržaj. Sakupite svoje krumpire.
3. Raširite ih da se suše nekoliko sati izvan izravne sunčeve svjetlosti. Čuvajte krumpir na hladnom i tamnom mjestu.

Očekivanja od sanduka

Začinsko bilje pretvara recept iz prosječnog u izrazito ukusan. Bilo da se radi o krumpiru pečenom s ružmarinom, ribljoj piti s koprom ili jelu ukrašenom završnim komadićima peršina, naše bi kuhinjske kreacije jako nedostajale bez njih.

Paketi svježeg začinskog bilja iz trgovine nisu jeftini — i za nekoliko dana postanu mlitavi ili pocrnjeli oko rubova. Žao mi je, ali kupljeno sušeno začinsko bilje potpuno je nezadovoljavajuća alternativa!

Kao i kod bilo koje od naših izvrsnih jestivih namirnica, ključ za stalnu opskrbu začinskim biljem nenadmašnog okusa je da ga sami uzgojite. Uzgajane što je moguće bliže kući, spreman izbor znači da je veća vjerojatnost da ćete ih uključiti u svoje kuhanje. Berite koliko god želite, kada želite, a vaše će začinsko bilje odgovoriti tako što će rasti više.

Bilje predstavlja izvanrednu vrijednost za početni trud koji je uložen u njegovo sadnju. Ovaj projekt koristi stari sanduk za vino kako bi doista pokrenuo biljke. Stavite ga na sunčano mjesto i privući će mnoštvo pčela i leptira, privučenih cvjetovima koji šire njihov bogat, aromatičan miris.

Posadite sanduk s biljem

Pokupite starinski sanduk na mreži ili kod vaslokalni buvljak. Mnogi sanduci dolaze s dobrim udjelom pukotina ili praznina, pa ako je potrebno, svoje obložite pejzažnom tkaninom ili, za prirodnu alternativu, juhom/hessianom.

Kombiniranje bilja koje preferira iste uvjete uzgoja olakšava njegu sanduka — odličan izgovor da posadite nekoliko sanduka. Ili uzgajajte začinsko bilje zajedno, a zatim razdvojite biljke na kraju vegetacijske sezone kako biste ih presadili na drugo mjesto u skladu s željenim tlom i svjetlosnim uvjetima.

Zalihe

• Kupa za vino ili sličan spremnik
• Svrdlo i svrdla
• Mješavina za saksije na bazi tla
• Biljke

Vrijemeni

• Sadite: od proljeća do ljeta
• Berba: tijekom cijele godine

Korak po korak do sadnje sanduka:

1. Ovaj sanduk nema pukotina ni rupa u sebi, tako da je prvi zadatak izbušiti nekoliko rupa u pravilnim intervalima na dnu sanduka.
2. Napunite podnožje sanduka slojem mješavine za posuđe, zatim smjestite začinsko bilje, još uvijek u svojim posudama, kako biste odredili najbolji raspored. Izvadite začinsko bilje iz posuda i postavite ih na mjesto.
3. Sada nanesite mješavinu za saksiju između korijenskih kuglica, učvršćujući dok punite. Ostavite razmak od jednog inča (oko 3 cm) na vrhu sanduka da služi kao spremnik za zalijevanje.
4. Dajte svoje bilje temeljito namočiti kako bi se smjesa za saksije slegla. Po potrebi malo dolijemoviše zemlje kako bi korijenske kuglice bile zakopane.

Svježe je najbolje , ali vrijedi osušiti neke biljke za zimu. Objesite odrezane stabljike da se osuše; nakon što postanu hrskavi, skinite lišće i pohranite u hermetički zatvorene posude.

Sljedeći korak

Čak i drvenaste višegodišnje biljke poput kadulje i majčine dušice brzo rastu u ranoj fazi života. Do kraja ljeta, vaše bilje će se vjerojatno lijepo napuniti i možda će ga trebati presaditi kako biste spriječili da postane strmoglavo.

Razmotrite konačnu veličinu bilja i presadite u skladu s tim. U umjerenim klimatskim uvjetima, više trajnice poput ružmarina lako će doseći 3 do 4 stope (više od metra), dok se kadulja širi na sličnu udaljenost.

Presađivanje bilja

1. Radite oko korijena bilja ručnom lopaticom, a zatim podignite biljku, zadržavajući što je više moguće izvornog korijenskog sustava.
2. Pripremite tlo za drvenaste trajnice tako što ćete nanijeti nekoliko lopatica šljunka kako biste poboljšali drenažu, zatim iskopajte dovoljno veliku rupu za korijenje.
3. Učvrstite biljke na mjesto, a zatim zalijte. Lagano podrežite biljke, odrežite sve cvjetove nakon što završe, kako biste održali grmoliki rast.

Želite li otkriti više pametnih i jednostavnih DIY-ova za uzgoj hrane u malim prostorima?

Ako želite naučiti više projekata za uzgoj povrća, voća i začinskog bilja, svakako kupite kopiju GrowVeg: The Beginner's Guide to Easy Vegetable Gardening (Storey Publishing, 2021.). Prepuna je korisnih i detaljnih informacija o uzgoju hrane, kao i desecima vrtnih projekata „uradi sam“.

O autoru: Benedict Vanheems je cjeloživotni vrtlar te ima diplomu diplomiranog i općeg certifikata iz hortikulture od Kraljevskog hortikulturnog društva. Uređivao je i sudjelovao u raznim publikacijama o vrtlarstvu.

Za više informacija o uzgoju hrane u malim prostorima pogledajte sljedeće objave: