باغبان‌های بالقوه‌ای که فضای باغچه‌شان کم است اما می‌خواهند سبزیجات و گیاهان بکارند، می‌توانند در کشت ظرفی موفق باشند. می‌توانید از ظروف سنتی مانند گلدان‌های پلاستیکی استفاده کنید یا می‌توانید موادی مانند سطل زباله و جعبه‌های چوبی را همانطور که در کارهای DIY زیر نشان داده شده است، چرخه کنید. این پروژه‌های سرگرم‌کننده و آسان برای پرورش سیب‌زمینی و گیاهان آشپزی مناسب هستند و از مواد ارزان‌قیمت و با منبع آسان استفاده می‌کنند. ما کارهای DIY زیر را از GrowVeg: The Beginner's Guide to Easy Vegetable Gardening توسط بندیکت وانهیمز استخراج کرده‌ایم و با اجازه از Story Publishing استفاده کرده‌ایم. این کتاب مملو از ده‌ها ایده هوشمندانه برای پرورش خوراکی‌های خوشمزه و جذاب است، زمانی که جاه‌طلبی‌تان بزرگ‌تر از فضایی است که برای رشد دارید. به خواندن ادامه دهید تا درباره رشد سیب زمینی در سطل زباله و گیاهان آشپزخانه در جعبه های چوبی بازیافتی اطلاعات بیشتری کسب کنید.

اسپادهای سطل زباله

اسپادهای پرورش یافته در باغ را نباید با نهایت احترام دید، دوستان من! سیب‌زمینی‌های تازه نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارند، بلکه کشف این تکه‌های مغذی طلای باغ تضمین می‌شود که رضایت شما را جلب کند - و چه کسی می‌تواند شما را سرزنش کند!

با توجه به همه این‌ها، رشد سیب‌زمینی در سطل زباله/سطل زباله می‌تواند به عنوان یک کم احترامی تعبیر شود. اما منطقی پشت این جنون آشکار وجود دارد. سیب زمینی ها به سرعت رشد می کنند و تعداد زیادی شاخ و برگ فلاپی تولید می کنند که باعث ایجاد آنها می شودتشنه فضا هستند، اما آنها را در ظروف پرورش می دهند و رفتار پر شور آنها فورا رام می شود. با این وجود، هرچه غده ها فضای بیشتری برای رشد داشته باشند، بیشتر به دست خواهید آورد. سطل های زباله قدیمی (تمیز شده!) مصالحه ایده آلی هستند: فضایی برای رشد و در عین حال محصور است.

اسپادهای کاشته شده در ظروف یک کیسه سیب زمینی پر از مزایای دیگر را نیز به همراه دارند. به این معنی است که می توانید سیب زمینی را در پاسیو یا بالکن بکارید. نیازی به نگرانی در مورد مشکلات ناشی از خاک مانند دلمه و نماتد/کرم مارماهی وجود ندارد. و از آنجایی که آنها قابل حمل هستند، می توانید سیب زمینی های خود را از جایی بدون یخ زدگی شروع کنید، سپس زمانی که هوا بهبود یافت آنها را به بیرون منتقل کنید.

بهترین راه برای سرو سیب زمینی هایتان؟ بخارپز را با یک قاشق سخاوتمندانه کره، آسیاب فلفلی و مقداری گیاهان باغی مانند جعفری، پیازچه یا نعناع بخارپز کنید. مقاومت ناپذیر!

Spuds خود را شروع کنید

سیب زمینی از "بذر سیب زمینی" رشد می کند - سیب زمینی های کوچکی که از فصل قبل برای کاشت در سال بعد نگهداری می شوند. در حالی که می توانید بذر سیب زمینی خود را ذخیره کنید، این خطر انتقال بیماری از یک محصول به محصول دیگر را به همراه دارد. بهتر است سیب زمینی بذر تازه را از یک تامین کننده معتبر خریداری کنید.

قبل از کاشت بذر سیب زمینی با جوانه زدن (که به عنوان "چیتینگ" نیز شناخته می شود) در مناطق خنک تر شروع کنید. دانه های سیب زمینی را طوری بچینید که انتهایی که بیشترین چشم را دارد، یعنی جایی که جوانه ها از آنجا رشد می کنند، رو به بالا باشد. کارتن های تخم مرغ برای نگهداری آن ها مفید هستندمحل را طوری قرار دهید که نچرخند. سیب زمینی ها را تا یک ماه قبل از کاشت روی طاقچه روشن جوانه بزنید.

سطل زباله ندارید؟ مشکلی نیست! از هر ظرف بزرگی استفاده کنید یا کیسه های رشد بزرگ بخرید. هر چیزی که استفاده می کنید باید سوراخ های زهکشی زیادی در قسمت پایین داشته باشد. اگر وجود ندارد، مقداری سوراخ کنید.

لوازم

• سطل زباله/سطل زباله یا سایر ظروف بزرگ
• مته مته و مته
• مخلوط گلدان مبتنی بر خاک
• بذر سیب زمینی li=""> : اواخر زمستان
• در داخل خانه بکارید: اواخر زمستان تا اوایل بهار
• گیاه/حرکت به بیرون: اواسط بهار
• برداشت: اواخر بهار تا اواخر تابستان

نکته بالای Ben’s – ممکن است دو یا چند دانه سیب زمینی بزرگ قبل از خرد شدن دو عدد سیب زمینی بریده شوند. هر تکه باید یک یا چند چشم داشته باشد.

گام به گام برای کاشت سیب زمینی:

1. قطر سطل باید حداقل 20 اینچ (50 سانتی متر) باشد. چند سوراخ زهکشی در پایه ایجاد کنید.
2. یک لایه 6 اینچی (15 سانتی متری) از مخلوط گلدان را در کف سطل قرار دهید.
3. دو یا سه دانه یا تکه سیب زمینی را روی آن قرار دهید تا جوانه ها رو به بالا باشند. با 4 اینچ (10 سانتی متر) دیگر از مخلوط گلدانی بپوشانید، سپس خوب آب دهید.
4. مخلوط گلدانی بیشتری را در مرحله اضافه کنید، هر زمان که شاخ و برگ به ارتفاع 6 تا 8 اینچ (15 تا 20 سانتی متر) رسید، آن را دفن کنید، به طوری که فقط اینچ بالایی (حدود 3 سانتی متر) در معرض دید باقی بماند. ادامه دهید تا مخلوط گلدان به بالا برسد.

سایر مواردراه‌هایی برای پرورش اسپاد

• گونی‌ها. گونی‌های گونی ساده روشی زیبا برای پرورش اسپاد هستند یا کیسه‌های رشد طولانی‌تری را انتخاب کنید که برای این کار ساخته شده‌اند.
• بشکه . بشکه های پلاستیکی یا چوبی فضای پا زیادی را برای کشیده شدن ریشه ها فراهم می کند، که به معنای گیاهان شاد و سیب زمینی بیشتر است.

زمان برداشت

سیب زمینی ها به راحتی رشد می کنند: فقط گیاهان را به خوبی آبیاری، گرم (اما نه گرم) و در مکانی آفتابی نگه دارید. قوطی یا سطل را در صورتی که خیلی گرم است در میان گیاهان یا گلدان های دیگر سایه بزنید تا فقط شاخ و برگ آن زیر نور خورشید باشد. برای تشویق رشد قوی هر چند هفته یک بار با کود مایع آلی آبیاری کنید. تنها نکته دشوار این است که زمان برداشت آنها را اندازه گیری کنید، اما حتی وقتی روش آن را بدانید آسان است.

سیب زمینی های جوان تازه ممکن است به محض اینکه گل های گیاهان شروع به محو شدن می کنند، برداشت شوند. می‌توانید همزمان چند سیب‌زمینی مصرف کنید و غده‌های باقی‌مانده را رها کنید تا رشد کنند. برای انجام این کار، با احتیاط به خاک گلدان برسید تا غده ها را احساس کنید. سعی کنید ریشه ها را مختل نکنید. اگر سیب زمینی ها به اندازه یک تخم مرغ به نظر می رسند، خوب هستند. اگر نه، آنها را رها کنید تا رشد کنند. وقتی آماده شدند، به سادگی کل ظرف را بالا بریزید و طلای باغبانی را جمع کنید!

سیب زمینی را به روشی مرتب برداشت کنید

1. ساقه ها را برش دهید تا مانع نشوند و آنها را به توده کمپوست اضافه کنید.
2. یک برزنت یا ورق را روی زمین بگذارید. سطل زباله/سطل زباله را باز کنیدو به عقب و جلو تکان دهید تا محتویات خالی شود. سیب زمینی های خود را جمع کنید.
3. آنها را به مدت چند ساعت دور از نور مستقیم خورشید پخش کنید تا خشک شوند. سیب زمینی ها را در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید.

انتظارات جعبه را افزایش دهید

گیاهان یک دستور غذا را از معمولی به کاملاً خوشمزه تبدیل می کنند. چه سیب‌زمینی برشته شده با رزماری، یک پای ماهی با شوید، یا یک ظرف تزئین شده با آخرین شکوفه جعفری، محصولات آشپزخانه ما بدون آن‌ها به شدت کمبود خواهند داشت.

بسته‌های سبزی تازه از خواربارفروشی ارزان نیستند - و در عرض چند روز سست یا سیاه شده‌اند. متاسفم، اما گیاهان خشک خریداری شده جایگزینی کاملاً رضایت بخش هستند!

همانند هر یک از خوراکی های فوق العاده ما، کلید عرضه ثابت گیاهان با طعم بی نظیر این است که خودتان آنها را پرورش دهید. اگر تا حد امکان نزدیک به خانه رشد کنید، یک انتخاب آماده به این معنی است که احتمال بیشتری وجود دارد که آنها را در آشپزی خود بگنجانید. هر زمان که می خواهید، هر چقدر که می خواهید انتخاب کنید، گیاهان شما با رشد بیشتر پاسخ خواهند داد.

گیاهان نشان دهنده ارزش فوق العاده ای برای تلاش اولیه در کاشت آنها هستند. این پروژه از یک جعبه شراب قدیمی استفاده می کند تا واقعاً گیاهان را خاموش کند. آن را در مکانی آفتابی بپاشید و زنبورها و پروانه‌ها را نیز جذب می‌کند، که شکوفه‌ها را با عطر غنی و معطر خود متمایز می‌کنند.بازار کک محلی بسیاری از جعبه‌ها دارای شکاف یا ترک هستند، بنابراین در صورت لزوم، پارچه خود را با پارچه‌های منظره یا، برای جایگزینی طبیعی، کرفس/حسین بپوشانید.

ترکیب گیاهانی که شرایط رشد یکسانی را ترجیح می‌دهند، مراقبت از جعبه را آسان‌تر می‌کند - بهانه‌ای عالی برای کاشت چند جعبه. یا گیاهان را با هم بکارید، سپس گیاهان را در پایان فصل رشد از هم جدا کنید تا با توجه به خاک و شرایط نوری دلخواه در جای دیگری پیوند بزنید.

لوازم

• جعبه شراب یا ظروف مشابه
• مته حفاری و مته
• <1 مخلوط بر پایه خاک imings
  • گیاه: بهار تا تابستان
  • برداشت: در تمام طول سال

  گام به گام برای کاشت جعبه:

  

  1. این جعبه هیچ شکاف یا سوراخی در قسمت پایینی ندارد، بنابراین اولین کار در قسمت پایینی آن شکاف یا سوراخی ندارد.
  2. پایه جعبه را با یک لایه مخلوط گلدانی پر کنید، سپس سبزی ها را در گلدان های خود قرار دهید تا بهترین چینش را مشخص کنید. سبزی ها را از گلدان آنها خارج کرده و در جای خود قرار دهید.
  3. حالا مخلوط گلدان را در بین ساقه‌های ریشه کار کنید و همانطور که پر می‌کنید سفت می‌شوید. یک اینچ (حدود 3 سانتی متر) در بالای جعبه خالی بگذارید تا به عنوان مخزن آبیاری عمل کند.
  4. گیاهان خود را کاملاً خیس کنید تا مخلوط گلدانی ته نشین شود. در صورت لزوم، مقدار کمی را پر کنیدخاک بیشتری داشته باشد تا ریشه ها دفن شوند.

  تازه بهترین است ، اما ارزش خشک کردن برخی گیاهان برای زمستان را دارد. ساقه های بریده شده را آویزان کنید تا خشک شوند. هنگامی که ترد شدند، برگ ها را بردارید و در ظروف دربسته نگهداری کنید.

  

  همچنین ببینید: درختان باریک برای باغ های کوچک و فضاهای تنگ

  مرحله بعدی

  حتی گیاهان چند ساله چوبی مانند مریم گلی و آویشن در اوایل زندگی خود به سرعت رشد می کنند. تا پایان تابستان، گیاهان شما احتمالاً به خوبی پر شده اند و ممکن است نیاز به پیوند داشته باشند تا از خشک شدن آنها جلوگیری شود.

  اندازه نهایی گیاه را در نظر بگیرید و بر این اساس پیوند بزنید. در آب و هوای معتدل، گیاهان چند ساله بلندتر مانند رزماری به راحتی به 3 تا 4 فوت (بیش از یک متر) قد می رسند، در حالی که مریم گلی تا فاصله مشابهی پخش می شود.

• خاک را برای گیاهان چند ساله چوبی با کار در چند ماله شن برای بهبود زهکشی آماده کنید، سپس یک سوراخ به اندازه کافی بزرگ برای ریشه ها حفر کنید.
• گیاهان را در جای خود محکم کنید، سپس آبیاری کنید. گیاهان را به آرامی کوتاه کنید، هر گلی را که تمام شد قطع کنید تا رشد بوته ای حفظ شود.

می‌خواهید کارهای DIY هوشمندانه‌تر و آسان‌تری برای پرورش غذا در فضاهای کوچک کشف کنید؟

اگر می‌خواهید پروژه‌های بیشتری برای رشد سبزیجات، میوه‌ها و گیاهان بیاموزید، حتماً یک نسخه از آن را خریداری کنید. GrowVeg: راهنمای مبتدی برای سبزی‌کاری آسان (نشر داستان، 2021). این مجموعه حاوی اطلاعات مفید و دقیق در مورد رشد مواد غذایی و همچنین ده ها پروژه باغچه DIY است.

درباره نویسنده: بندیکت Vanheems یک باغبان مادام العمر است و دارای مدرک BSc و گواهی عمومی در Society Horticulture از باغبانی سلطنتی است. او ویرایش و همکاری در نشریات مختلف باغبانی داشته است.

برای اطلاعات بیشتر در مورد پرورش غذا در فضاهای کوچک، پست های زیر را بررسی کنید: