Blivande trädgårdsodlare som har ont om utrymme men vill odla grönsaker och örter kan lyckas med containerodling. Du kan använda traditionella behållare, som plastkrukor, eller du kan återanvända material som soptunnor och trälådor, vilket visas i nedanstående DIY:s. Dessa roliga och enkla projekt är perfekta för odling av potatis och örter och är billiga att användaoch lättillgängliga material. Vi har hämtat följande DIY:s från GrowVeg: Nybörjarens guide till enkel grönsaksodling av Benedict Vanheems och används med tillstånd från Storey Publishing. Boken är fylld med dussintals smarta idéer för att odla välsmakande och attraktiva livsmedel när din ambition är större än det utrymme du har att odla på. Fortsätt läsa för att lära dig mer om odling av potatis i papperskorgar och köksörter i återvunna trälådor.

Papperskorgar

Trädgårdsodlade potatisar bör betraktas med största vördnad, mina vänner! Inte nog med att färskpotatis har en enastående smak, att gräva upp dessa näringsrika guldkorn från trädgården ger dig garanterat en självbelåten tillfredsställelse - och vem kan klandra dig!

Med tanke på allt detta kan potatisodling i en soptunna tolkas som, ja, lite respektlöst. Men det finns logik bakom den uppenbara galenskapen. Potatis växer snabbt och producerar massor av sladdriga blad som gör dem hungriga efter utrymme, men odla dem i behållare och deras upprörda beteende tämjs omedelbart. Ju mer utrymme knölarna har att utvecklas, desto mer kommer du att få.Gamla (utrensade!) soptunnor är den perfekta kompromissen: utrymme att växa på men ändå begränsat.

Potatis i behållare har också många andra fördelar. Det innebär att du kan odla potatis på uteplatsen eller balkongen. Du behöver inte oroa dig för jordburna problem som skorv och nematoder/ålmaskar. Och eftersom de är portabla kan du sätta potatisen på en frostfri plats och sedan flytta ut den när vädret blir bättre.

Det bästa sättet att servera potatis på? Ångande het med en rejäl klick smör, ett varv i pepparkvarnen och ett strössel av trädgårdsörter som persilja, gräslök eller mynta. Oemotståndligt!

Börja med dina potatisar

Potatis odlas från "sättpotatis" - små potatisar som sparats från föregående säsong för att planteras året därpå. Även om du kan spara din egen sättpotatis riskerar du att överföra sjukdomar från en gröda till nästa. Det är bättre att köpa färsk sättpotatis från en välrenommerad leverantör.

Få ett försprång i svalare regioner genom att gro (även känt som "chitting") utsädespotatis innan du planterar dem. Sätt utsädespotatis så att änden med flest ögon, som är där groddarna kommer att växa från, vetter uppåt. Äggkartonger är praktiska för att hålla dem på plats så att de inte rullar runt. Groddpotatis på en ljus fönsterbräda upp till en månad före plantering.

Har du ingen soptunna? Inga problem! Använd någon stor behållare eller köp stora odlingssäckar. Vad du än använder måste det finnas gott om dräneringshål i botten. Om det inte finns några, borra några.

Förnödenheter

• Papperskorg eller annan stor behållare
• Borrmaskin och borrkronor
• Jordbaserad krukväxtblandning
• Utsädespotatis

Tidpunkter

• Groning: Sen vinter
• Plantera inomhus: Senvinter till tidig vår
• Planera/flytta ut: Mitt på våren
• Skörd: Sen vår till sensommar

Bens bästa tips - Stora sättpotatisar kan skäras i två eller flera bitar innan de groddar. Varje bit ska ha ett eller flera ögon.

Steg för steg för att plantera potatis:

1. Behållaren bör vara minst 20 tum (50 cm) i diameter. Borra några dräneringshål i basen.
2. Lägg ett 15 cm (6 tum) lager av krukväxtblandningen i botten av behållaren.
3. Lägg två eller tre utsädespotatisar eller bitar ovanpå så att groddarna vänds uppåt. Täck med ytterligare 10 cm (4 tum) krukväxtblandning och vattna sedan väl.
4. Tillsätt mer krukväxtblandning stegvis och begrav lövverket när det når 15 till 20 cm (6 till 8 tum) högt, så att bara den översta tummen (ca 3 cm) lämnas exponerad. Fortsätt tills krukväxtblandningen når toppen.

Andra sätt att odla potatis

• Sacks. Enkla säckar av säckväv/hessian är ett snyggt sätt att odla potatis, eller välj odlingspåsar med längre hållbarhet som är gjorda för jobbet.
• Fat Tunnor av plast eller trä ger gott om benutrymme för rötterna att sträcka ut sig, vilket innebär lyckliga plantor och mer potatis.

När ska man skörda?

Potatis är så lätt att odla: håll bara växterna välvattnade, varma (men inte heta) och på en solig plats. Skugga burken eller behållaren bland andra växter eller krukor om det är mycket varmt, så att bara bladverket är i solen. Vattna med ett organiskt flytande gödningsmedel varannan vecka för att uppmuntra stark tillväxt. Den enda svåra biten är att mäta när man ska skörda dem, men även det är lätt när du vet hur man gör.

Ung nypotatis kan skördas så snart plantornas blommor börjar blekna. Du kan ta några potatisar åt gången och låta de återstående knölarna växa vidare. För att göra detta, sträck dig försiktigt ner i krukväxten för att känna efter knölarna. Försök att inte störa rötterna. Om potatisen känns lika stor som ett ägg är den bra att ta. Om inte, låt dem växa vidare. När de är redo, vänd helt enkelt upphela behållaren och samla upp trädgårdsguldet!

Skörda potatis på ett snyggt sätt

1. Klipp ner stjälkarna så att de inte är i vägen och lägg dem på komposten.
2. Lägg ut en presenning eller ett lakan. Vänd upp soptunnan och skaka den fram och tillbaka för att tömma innehållet. Samla ihop potatisarna.
3. Låt dem torka ett par timmar i skydd för direkt solljus. Förvara potatisen på en sval och mörk plats.

Förväntningar på lådan

Örter förvandlar ett recept från medelmåttigt till riktigt gott. Oavsett om det är potatis rostad med rosmarin, en fiskpaj med dill eller en maträtt dekorerad med persilja, skulle våra köksskapelser sakna dem.

Förpackningar med färska örter från livsmedelsbutiken är inte billiga - och inom några dagar har de blivit slappa eller svarta i kanterna. Jag är ledsen, men köpta torkade örter är ett helt otillfredsställande alternativ!

Som med alla våra fantastiska ätbara produkter är nyckeln till en stadig tillgång på örter med oöverträffad smak att odla dem själv. Odlade så nära huset som möjligt innebär ett färdigt urval att du är mer benägen att inkludera dem i din matlagning. Plocka så mycket du vill, när du vill, och dina örter kommer att svara med att växa mer.

Örter ger ett enastående värde för det arbete som krävs för att plantera dem. I det här projektet används en gammal vinlåda för att verkligen få växterna att synas. Ställ den på en solig plats så kommer den också att locka till sig en mängd bin och fjärilar som dras till blommorna som sprider sin rika, aromatiska doft.

Plantera en låda med örter

Köp en vintagelåda på nätet eller på din lokala loppmarknad. Många lådor har en hel del sprickor eller luckor, så om det behövs kan du klä din låda med liggande tyg eller, för ett naturligt alternativ, säckväv/hessian.

Att kombinera örter som föredrar samma odlingsförhållanden gör lådan lättare att ta hand om - en bra ursäkt för att plantera ett par lådor. Eller odla örterna tillsammans och ta sedan isär växterna i slutet av odlingssäsongen för att plantera dem på andra ställen enligt de jord- och ljusförhållanden de föredrar.

Förnödenheter

• Vinkartong eller liknande behållare
• Borrmaskin och borrkronor
• Jordbaserad krukväxtblandning
• Örter

Tidpunkter

• Växt: Vår till sommar
• Skörd: året runt

Steg för steg för att plantera lådan:

1. Den här lådan har inga sprickor eller hål, så det första jobbet är att borra några hål med jämna mellanrum i lådans botten.
2. Fyll lådans botten med ett lager krukväxtblandning och placera sedan örterna, fortfarande i sina krukor, för att bestämma det bästa arrangemanget. Ta bort örterna från sina krukor och placera dem på plats.
3. Arbeta nu in potatismassan mellan rotklumparna och fyll på allt eftersom. Lämna ett ca 3 cm stort mellanrum högst upp i lådan för att fungera som vattenreservoar.
4. Blötlägg örterna ordentligt för att få dem att sätta sig. Fyll vid behov på med lite mer jord så att rotklumparna begravs.

Färskt är bäst Men det är värt att torka några örter inför vintern. Häng upp avskurna stjälkar för att torka; när de är krispiga, skala av bladen och förvara i lufttäta behållare.

Nästa steg

Även träiga fleråriga örter som salvia och timjan växer snabbt tidigt i livet. I slutet av sommaren kommer dina örter sannolikt att ha fyllts ut fint och kan behöva transplanteras för att förhindra att de blir spretiga.

Tänk på örtens slutliga storlek och transplantera därefter. I tempererade klimat kommer högre perenner som rosmarin lätt att nå 3 till 4 fot (mer än en meter) lång, medan salvia sprider sig till ett liknande avstånd.

Transplantering av örter

1. Arbeta runt örtens rötter med en handspade, lyft sedan ut örten och behåll så mycket av det ursprungliga rotsystemet som möjligt.
2. Förbered jorden för vedartade perenner genom att lägga i lite grus för att förbättra dräneringen och gräv sedan ett hål som är tillräckligt stort för rötterna.
3. Fäst plantorna på plats och vattna sedan. Trimma plantorna lätt och klipp bort eventuella blommor när de har blommat ut, för att bibehålla en buskig tillväxt.

Vill du upptäcka fler smarta och enkla DIY:s för att odla mat i små utrymmen?

Om du vill lära dig fler projekt för odling av grönsaker, frukt och örter ska du se till att köpa ett exemplar av GrowVeg: Nybörjarens guide till enkel grönsaksodling (Storey Publishing, 2021) Den är fullmatad med användbar och detaljerad information om odling av mat samt dussintals DIY-trädgårdsprojekt.

Om författaren: Benedictus Vanheems är en livslång trädgårdsmästare och har en BSc och ett General Certificate in Horticulture från Royal Horticultural Society. Han har redigerat och bidragit till en mängd olika trädgårdspublikationer.

Mer information om odling i små utrymmen hittar du i följande inlägg: