Efnisyfirlit
Verður matargarðyrkjumenn sem skortir garðpláss en vilja rækta grænmeti og kryddjurtir geta náð árangri í gámaræktun. Þú getur notað hefðbundna ílát, eins og plastpotta, eða þú getur endurnýjað efni eins og ruslatunnur og viðargrindur eins og sýnt er í DIY hér að neðan. Þessi skemmtilegu og auðveldu verkefni eru fullkomin til að rækta stóra uppskeru af kartöflum og matreiðslujurtum og nota ódýrt og auðvelt að útvega efni. Við höfum tekið út eftirfarandi DIY's úr GrowVeg: The Beginner's Guide to Easy Greetable Gardening eftir Benedict Vanheems og notaðar með leyfi frá Storey Publishing. Bókin er stútfull af tugum snjallra hugmynda um að rækta bragðgóða og aðlaðandi matvöru þegar metnaður þinn er meiri en plássið sem þú hefur til að rækta. Haltu áfram að lesa til að læra meira um ræktun kartöflur í ruslafötum og eldhúsjurtir í endurunnum viðarkössum.
Ruslatunnaspuds
Garðræktaðar spuds ætti að skoða með engu nema fyllstu lotningu, vinir mínir! Ekki aðeins státa ferskar kartöflur af framúrskarandi bragði, það að grafa upp þessa næringarríku gullmola úr garðinum mun örugglega fylla þig sjálfumglaðri ánægju – og hver getur kennt þér um!
Í ljósi þess að allt þetta gæti verið túlkað að rækta kartöflur í ruslatunnu/ruslatunnu sem, ja, dálítið virðingarleysi. En það er rökfræði á bak við hina augljósu brjálæði. Kartöflur vaxa hratt, framleiða mikið af floppy lauf sem gerir þærsvangur í pláss, en ræktaðu þá í gámum og hávær hegðun þeirra er samstundis tekin. Engu að síður, því meira pláss sem hnýði hafa til að þróast, því meira færðu. Gamlar (hreinsaðar út!) ruslatunnur eru tilvalin málamiðlun: pláss til að vaxa en samt innifalið.
Gámaræktaðir spudsar koma með kartöflupoka fullan af öðrum kostum líka. Það þýðir að þú getur ræktað kartöflur á veröndinni eða svölunum. Það er engin þörf á að hafa áhyggjur af jarðvegsvandamálum eins og hrúður og þráðorma/álorma. Og vegna þess að þær eru færanlegar geturðu sett kartöflurnar þínar einhvers staðar frostfrítt og flutt þær svo út þegar veðrið batnar.
Besta leiðin til að bera fram kartöflurnar þínar? Rjúkandi heitt með rausnarlegri klút af smjöri, mala af piparmyllu og stráð af garðjurtum eins og steinselju, graslauk eða myntu. Ómótstæðilegt!
Start Off Your Spuds
Kartöflur eru ræktaðar úr „útsæðiskartöflum“ — litlum kartöflum sem haldið er frá fyrra tímabili til að planta árið eftir. Þó að þú getir bjargað þínum eigin kartöfluútsæði, þá er hætta á að sjúkdómur flytji frá einni ræktun til annarrar. Það er betra að kaupa ferskar útsæðiskartöflur frá virtum birgjum.
Fáðu forskot á svalari svæðum með því að spíra (einnig þekkt sem „chitting“) frækartöflur áður en þú plantar þeim. Setjið útsæðiskartöflur þannig að endinn með flestum augum, þaðan sem spírurnar munu vaxa, snúi upp. Eggjaöskjur eru handhægar til að geyma þær ístað svo þær velti sér ekki. Spíra kartöflur á bjartri gluggakistu allt að mánuði fyrir gróðursetningu.
Engin ruslatunna? Ekkert mál! Notaðu hvaða stóra ílát sem er, eða keyptu stóra ræktunarpoka. Hvað sem þú notar verður að hafa nóg af frárennslisholum í botninum. Ef það er ekki til, boraðu þá eitthvað.
Birgðir
- Ruslatunna/ruslatunna eða annað stórt ílát
- Bor og borar bitar
- Jarðvegsbundin pottablanda
- Útsæðiskartöflur
Ben’s Top Tip – Stórar útsæðiskartöflur má skera í tvo eða fleiri bita áður en þær spretta. Hver klumpur ætti að hafa eitt eða fleiri augu.
Skref fyrir skref að gróðursetningu kartöflunnar:
- Tunnan ætti að vera að minnsta kosti 20 tommur (50 cm) í þvermál. Boraðu nokkur frárennslisgöt í botninn.
- Settu 6 tommu (15 cm) lag af pottablöndunni í botn tunnunnar.
- Látið tvær eða þrjár kartöflur eða bita ofan á svo spírurnar snúi upp. Hyljið með öðrum 4 tommum (10 cm) af pottablöndu og vökvaðu síðan vel.
- Bætið við meiri pottablöndu í áföngum, grafið laufin þegar það nær 6 til 8 tommum (15 til 20 cm) á hæð, þannig að aðeins efsti tommurinn (um 3 cm) sé eftir óvarinn. Haltu áfram þar til pottablandan nær toppnum.
AnnaðLeiðir til að rækta spuds
- Sekki. Einfaldir burlap/hessian pokar eru myndarleg leið til að rækta spuds, eða veldu lengur endingargóða ræktunarpoka sem eru gerðir fyrir verkið.
- Tunnur . Plast- eða trétunnur bjóða upp á mikið fótarými fyrir rætur til að teygja úr sér, sem þýðir hamingjusamar plöntur og fleiri kartöflur.
Hvenær á að uppskera
Kartöflur eru svo auðvelt að rækta: hafðu bara plöntur vel vökvaðar, heitar (en ekki heitar) og einhvers staðar sólríkar. Skyggið dósina eða tunnuna meðal annarra plantna eða potta ef það er mjög heitt, þannig að bara laufið sé í sólinni. Vökvaðu með lífrænum fljótandi áburði á nokkurra vikna fresti til að hvetja til öflugs vaxtar. Eina erfiða hlutinn er að meta hvenær á að uppskera þær, en jafnvel það er auðvelt þegar þú veist hvernig.
Ungar nýjar kartöflur gætu verið uppskornar um leið og blóm plantnanna byrjar að fölna. Þú getur tekið nokkrar kartöflur í einu á meðan þú skilur eftir hnýði til að vaxa á. Til að gera þetta skaltu teygja þig varlega niður í pottajarðveginn til að finna fyrir hnýði. Reyndu að trufla ekki ræturnar. Ef kartöflurnar eru eins stórar og egg er gott að fara með þær. Ef ekki, láttu þá vaxa áfram. Þegar þær eru tilbúnar skaltu einfaldlega hvolfa öllu ílátinu og safna garðyrkjugullinu!
Skapa kartöflur á snyrtilegan hátt
- Klipptu til baka stilkana svo þeir komi ekki í veg fyrir og bætið þeim í moltuhauginn.
- Leggðu frá sér tjald eða lak. Snúðu ruslatunnunni/sorptunnu uppog hristu fram og til baka til að tæma innihaldið. Safnaðu kartöflunum þínum.
- Dreifðu þeim út til að þorna í nokkrar klukkustundir frá beinu sólarljósi. Geymið kartöflurnar á köldum og dimmum stað.
Væntingar fyrir rimlakassa
Jurtir breyta uppskrift úr því að vera aðeins meðal í áberandi ljúffenga. Hvort sem það eru kartöflur ristaðar með rósmaríni, fiskbaka með dilli eða rétt skreytt með lokablómi af steinselju, þá myndi eldhússköpun okkar sárlega vanta án þeirra.
Pakkar af ferskum kryddjurtum úr matvöruversluninni eru ekki ódýrir - og innan nokkurra daga hafa þeir orðið slappir eða svartir. Fyrirgefðu, en keyptar þurrkaðar jurtir eru algjörlega ófullnægjandi valkostur!
Eins og með allar okkar frábæru matvörur, er lykillinn að stöðugu framboði af jurtum með óviðjafnanlegu bragði að rækta þær sjálfur. Ræktað eins nálægt húsinu og mögulegt er, þýðir að tilbúið úrval þýðir að þú ert líklegri til að taka þau með í matreiðslu þinni. Veldu eins mikið og þú vilt, þegar þú vilt, og jurtirnar þínar munu bregðast við með því að vaxa meira.
Jurtir eru framúrskarandi gildi fyrir fyrstu áreynsluna sem felst í gróðursetningu þeirra. Þetta verkefni notar gamla vínkistu til að koma plöntunum virkilega af stað. Skelltu því á einhvers staðar sólríkt og það mun laða að fjölda býflugna og fiðrilda líka, laðast að blómum með ríkum, arómatískum ilm þeirra.
Sjá einnig: Alpine jarðarber: Hvernig á að rækta þennan dýrindis litla ávöxt úr fræi eða ígræðslu 
Gróðursettu rimlakassa af jurtum
Sæktu vintage kassa á netinu eða hjá þérflóamarkaður á staðnum. Margar grindur koma með réttan hlut af sprungum eða eyðum, svo ef nauðsyn krefur skaltu fóðra þína með landslagsdúk eða, sem náttúrulegan val, burlap/hessian.
Að sameina jurtir sem kjósa sömu vaxtarskilyrði gerir það auðveldara að sjá um rimlakassann - frábær afsökun fyrir að planta nokkrum kössum. Eða ræktaðu jurtirnar saman, brjóttu síðan plönturnar í sundur í lok vaxtartímabilsins til að gróðursetja annað í samræmi við þær jarðvegs- og birtuskilyrði sem þau eru best fyrir.
Birgðir
- Víngrindur eða álíka ílát
- Bor og borabitar
- Jarðvegsbundin plöntublanda Jarðvegsbundin plöntublanda <19b><19b>>
- Plant: Vor til sumars
- Uppskera: Allt árið um kring
- Þessi rimla hefur engar sprungur eða göt, svo fyrsta verkið er að bora nokkrar holur með reglulegu millibili yfir botninn.
- Fylldu botn rimlakassans með lag af pottablöndu, settu síðan jurtirnar, enn í pottunum sínum, til að ákvarða besta fyrirkomulagið. Fjarlægðu kryddjurtirnar úr pottunum og settu þær á sinn stað.
- Herlið nú pottablönduna inn á milli rótarkúlanna, stinnast þegar þið fyllið. Skildu eftir tommu (um 3 cm) bil efst á rimlakassanum til að þjóna sem vökvunargeymir.
- Láttu jurtirnar þínar liggja í bleyti til að jafna pottablönduna. Ef nauðsyn krefur, fyllið á með smámeiri mold þannig að rótarkúlurnar grafist niður.
- Vinnaðu í kringum rætur jurtarinnar með handspaða, lyftu síðan rótarkerfinu eins mikið og hægt er úr upprunalegu jurtinni.
- Tilbúið jarðveginn fyrir viðarkenndar fjölærar plöntur með því að vinna í nokkrum mölsparkum til að bæta frárennsli, grafið síðan nógu stóra holu fyrir ræturnar.
- Settu plönturnar á sinn stað og vökvaðu síðan. Klipptu plönturnar létt, klipptu af öllum blómum þegar þeim er lokið, til að viðhalda kjarnavexti.
Skref fyrir skref að gróðursetningu rimlanna:
Ferskt er best , en það er þess virði að þurrka nokkrar kryddjurtir fyrir veturinn. Hengdu skorið stilkur upp til að þorna; þegar þau eru orðin stökk skaltu fjarlægja blöðin og geyma í loftþéttum umbúðum.
Næsta skref
Jafnvel viðarkenndar fjölærar jurtir eins og salvía og timjan vaxa fljótt snemma á lífsleiðinni. Í lok sumars er líklegt að jurtirnar þínar séu búnar að fyllast vel og gæti þurft að gróðursetja þær til að koma í veg fyrir að þær verði ömurlegar.
Hugsaðu um endanlega stærð jurtarinnar og ígræddu í samræmi við það. Í tempruðu loftslagi munu hærri fjölærar plöntur eins og rósmarín auðveldlega ná 3 til 4 fetum (meira en metra) á hæð, en salvía dreifist í svipaða fjarlægð.
Ígræðsla jurta
Viltu uppgötva snjallara og auðveldari DIY til að rækta mat í litlum rýmum?
Ef þú vilt læra fleiri verkefni til að rækta grænmeti, ávexti og kryddjurtir skaltu vera viss um að kaupa eintak af GrowVeg: The Beginner's Guide to Easy Groot Gardening (Storey Publishing, 2021). Hún er stútfull af gagnlegum og ítarlegum upplýsingum um ræktun matvæla sem og tugi garðverkefna sem gera það sjálfir.
Um höfundinn: Benedict Vanheems er ævilangur garðyrkjumaður og er með BSc og almennt próf í garðyrkju frá Royal Horticultural Society. Hann hefur ritstýrt og lagt sitt af mörkum í ýmsum garðyrkjuútgáfum.
Til að fá frekari upplýsingar um ræktun matvæla í litlum rýmum, skoðaðu eftirfarandi færslur:
Sjá einnig: Að bera kennsl á og leysa gúrkuplöntuvandamál 