Начинающие огородники, которым не хватает места на участке, но которые хотят выращивать овощи и зелень, могут добиться успеха в контейнерном выращивании. Можно использовать традиционные контейнеры, например, пластиковые горшки, а можно переработать такие материалы, как мусорные баки и деревянные ящики, как показано в приведенных ниже DIY. Эти забавные и простые проекты идеально подходят для выращивания большого урожая картофеля и кулинарных трав и используют недорогие материалы.и легкодоступных материалов. Мы привели выдержки из следующих DIY из GrowVeg: Руководство для начинающих по простому выращиванию овощей В книге собраны десятки умных идей по выращиванию вкусных и привлекательных пищевых продуктов, когда амбиций больше, чем места для выращивания. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании картофеля в мусорных баках и кухонных трав в ящиках из переработанного дерева.

Мусорные контейнеры

Выращенный в саду картофель должен вызывать только глубочайшее почтение, друзья мои! Мало того, что свежий картофель обладает великолепным вкусом, так еще и выкапывание этих питательных самородков огородного золота гарантированно вызовет у вас чувство самодовольства - и кто может вас в этом обвинить!

Выращивание картофеля в мусорном баке может быть воспринято как неуважение. Но за кажущимся безумием стоит логика. Картофель растет быстро, образуя много пушистой листвы, которая требует места, но если выращивать его в контейнерах, то буйное поведение сразу же усмиряется. Тем не менее, чем больше места для развития клубней, тем больше урожай.Старые (вычищенные!) мусорные баки - идеальный компромисс: пространство для роста, но в то же время вместительность.

Картофель, выращенный в контейнерах, имеет и другие преимущества: его можно выращивать на террасе или балконе, не беспокоясь о таких почвенных проблемах, как парша и нематоды/угроеды. А поскольку картофель переносной, его можно выращивать в защищенном от заморозков месте, а затем перенести на улицу, как только погода улучшится.

Лучше всего подавать картофель горячим, на пару, с щедрой порцией сливочного масла, посыпанным зеленью петрушки, шнитт-лука или мяты. Невероятно вкусно!

Начинка для картофеля

Картофель выращивается из "семенного картофеля" - мелких картофелин, оставшихся с предыдущего сезона и предназначенных для посадки на следующий год. Хотя можно сохранить свой собственный семенной картофель, это чревато передачей болезней от одного урожая к другому. Лучше покупать свежий семенной картофель у надежного поставщика.

В более холодных регионах можно получить преимущество, проращивая семенной картофель перед посадкой. Посадите семенной картофель так, чтобы конец с наибольшим количеством глазков, из которого вырастут ростки, был обращен вверх. Чтобы картофель не раскатывался, его удобно фиксировать с помощью яичной коробки. Проращивайте картофель на светлом подоконнике не более чем за месяц до посадки.

Нет мусорного ведра? Не беда! Используйте любую большую емкость или купите большие мешки для выращивания. Все, что вы используете, должно иметь много дренажных отверстий на дне. Если их нет, просверлите несколько.

Поставки

• Мусорное ведро/контейнер для мусора или другой большой контейнер
• Дрель и сверла
• Почвенно-растительная смесь
• Семенной картофель

Расписания

• Всходы: конец зимы
• Посадка в закрытом грунте: конец зимы - начало весны
• Посадка/перемещение на улицу: середина весны
• Урожай: с конца весны до конца лета

Лучший совет Бена - Крупный семенной картофель перед проращиванием можно разрезать на два или более куска. Каждый кусок должен иметь один или несколько глазков.

Шаг за шагом к посадке картофеля:

1. Диаметр контейнера должен составлять не менее 20 дюймов (50 см). Просверлите в основании несколько дренажных отверстий.
2. На дно контейнера уложите 6-дюймовый (15 см) слой почвенной смеси.
3. Положите сверху два-три семенных картофеля или куска так, чтобы ростки были обращены вверх. Покройте еще 4 дюймами (10 см) горшечной смеси, затем хорошо полейте.
4. Постепенно добавляйте горшечную смесь, закапывая листву при достижении высоты 6-8 дюймов (15-20 см) так, чтобы оставался открытым только верхний дюйм (около 3 см). Продолжайте, пока горшечная смесь не достигнет верха.

Другие способы выращивания капусты

• Мешки. Простые мешки из рогожи/гипса - прекрасный способ выращивания рассады, или же можно выбрать более долговечные мешки для выращивания, предназначенные для этой цели.
• Бочки Пластиковые или деревянные бочки дают корням много места для роста, что означает счастливые растения и больше картофеля.

Когда собирать урожай

Картофель очень легко выращивать: достаточно обеспечить растения хорошим поливом, теплом (но не жарой) и солнечным местом. Если очень жарко, притените банку или контейнер среди других растений или горшков, чтобы на солнце находилась только листва. Поливайте органическим жидким удобрением каждые несколько недель, чтобы стимулировать сильный рост. Единственная сложность - определить время сбора урожая, но даже это несложно, если знать, как это сделать.

Молодой картофель можно собирать, как только цветки начнут увядать. Можно взять сразу несколько картофелин, оставив оставшиеся клубни расти дальше. Для этого осторожно опуститесь в почву горшка и нащупайте клубни. Постарайтесь не повредить корни. Если картофель на ощупь размером с яйцо, значит, он готов. Если нет, оставьте его расти дальше. Когда он будет готов, просто переверните его.весь контейнер и соберите садовое золото!

Уборка картофеля аккуратным способом

1. Обрежьте стебли, чтобы они не мешали, и добавьте их в компостную кучу.
2. Постелите брезент или простыню. Переверните мусорное ведро/контейнер и потрясите его вперед-назад, чтобы вытряхнуть содержимое. Соберите картофель.
3. Разложите их на несколько часов для просушки вдали от прямых солнечных лучей. Храните картофель в прохладном и темном месте.

Ожидания от ящиков

Без зелени любой рецепт превращается из обычного во вкусный: будь то картофель, запеченный с розмарином, рыбный пирог, приправленный укропом, или блюдо, украшенное петрушкой, - без них наши кухонные творения испытывали бы острую нехватку.

Пакеты со свежей зеленью в продуктовом магазине стоят недешево - и уже через несколько дней они становятся вялыми или чернеют по краям. Извините, но покупные сушеные травы - совершенно неудовлетворительная альтернатива!

Как и в случае с любым из наших замечательных съедобных растений, ключ к постоянному снабжению травами с непревзойденным вкусом - это выращивание их самостоятельно. Выращивание как можно ближе к дому, готовый ассортимент означает, что вы с большей вероятностью будете включать их в свои блюда. Собирайте столько, сколько хотите, когда хотите, и ваши травы ответят ростом.

В данном проекте для высадки растений используется старый винный ящик, который привлекает внимание пчел и бабочек, прилетающих на цветущие растения с насыщенным ароматом.

Посадить ящик с травами

Приобретите винтажный ящик в Интернете или на местном блошином рынке. Многие ящики имеют трещины или щели, поэтому при необходимости обтяните их тканью для ландшафтного дизайна или, в качестве натуральной альтернативы, рогожей/гипсом.

Сочетание трав, предпочитающих одинаковые условия произрастания, облегчает уход за ящиком - отличный повод посадить несколько ящиков. Или выращивайте травы вместе, а в конце вегетационного периода разделите растения, чтобы пересадить их в другое место в соответствии с предпочитаемыми почвенными и световыми условиями.

Поставки

• Винный ящик или аналогичный контейнер
• Дрель и сверла
• Почвенно-растительная смесь
• Травянистые растения

Расписания

• Растение: весна - лето
• Сбор урожая: круглый год

Пошаговая посадка ящика:

1. В этом ящике нет никаких трещин или отверстий, поэтому в первую очередь необходимо просверлить несколько отверстий через равные промежутки по всему дну ящика.
2. Засыпьте дно ящика слоем почвосмеси, затем расположите травы в горшках, чтобы определить оптимальное расположение. Выньте травы из горшков и установите на место.
3. Теперь засыпьте горшечную смесь между корневищами, уплотняя ее по мере заполнения. Оставьте зазор в дюйм (около 3 см) в верхней части ящика, чтобы он служил резервуаром для полива.
4. Тщательно промойте травы, чтобы почвенная смесь осела. При необходимости досыпьте еще немного почвы, чтобы корневища были заглублены.

Лучше всего свежие Срезанные стебли подвешивают для просушки, а когда они станут хрустящими, обрывают листья и хранят в герметичных контейнерах.

Следующий шаг

Даже такие древесные многолетние травы, как шалфей и тимьян, быстро растут в начале своей жизни. К концу лета ваши травы, скорее всего, уже хорошо налились и, возможно, их нужно будет пересадить, чтобы они не превращались в дряблые.

В умеренном климате высокорослые многолетники, такие как розмарин, легко достигают 3-4 футов (более метра) в высоту, а шалфей разрастается на такое же расстояние.

Пересадка трав

1. Ручным совком обработайте корни травы, затем поднимите траву, сохранив как можно больше корневой системы.
2. Подготовьте почву для древесных многолетников, внеся в нее несколько совочков гравия для улучшения дренажа, а затем выкопайте достаточно большую яму для корней.
3. Укрепите растения, затем полейте. Для поддержания кустистости слегка подстригите растения, срезав все цветки после их распускания.

Хотите узнать больше умных и простых DIY для выращивания продуктов питания в небольших помещениях?

Если вы хотите ознакомиться с другими проектами по выращиванию овощей, фруктов и трав, обязательно приобретите книгу GrowVeg: Руководство для начинающих по простому выращиванию овощей (Storey Publishing, 2021). В ней собрана полезная и подробная информация о выращивании продуктов питания, а также десятки садовых проектов "сделай сам".

Об авторе: Бенедикт Vanheems Является садоводом со стажем, имеет степень бакалавра и сертификат по садоводству Королевского садоводческого общества, редактировал и участвовал в подготовке различных публикаций по садоводству.

Подробнее о выращивании продуктов питания на небольших площадях читайте в следующих статьях: