Những người muốn làm vườn thực phẩm thiếu không gian vườn nhưng muốn trồng rau và thảo mộc có thể tìm thấy thành công trong việc trồng trong thùng chứa. Bạn có thể sử dụng các vật chứa truyền thống, chẳng hạn như chậu nhựa hoặc bạn có thể tái chế các vật liệu như thùng rác và thùng gỗ như minh họa trong các đồ tự làm dưới đây. Những dự án thú vị và dễ dàng này rất phù hợp để trồng một vụ khoai tây và các loại thảo mộc nấu ăn bội thu, đồng thời sử dụng các nguyên liệu rẻ tiền và dễ kiếm. Chúng tôi đã trích những nội dung tự làm sau đây từ GrowVeg: Hướng dẫn làm vườn rau dễ dàng cho người mới bắt đầu của Benedict Vanheems và được Storey Publishing cho phép sử dụng. Cuốn sách chứa đựng hàng tá ý tưởng thông minh để trồng những món ăn ngon và hấp dẫn khi tham vọng của bạn lớn hơn không gian mà bạn có để trồng. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về cách trồng khoai tây trong thùng rác và các loại thảo mộc dùng trong nhà bếp trong thùng gỗ tái chế.

Trọt thùng rác

Các bạn của tôi không nên xem những cây khoai tây trồng trong vườn bằng tất cả sự tôn kính tối đa! Khoai tây tươi không chỉ có hương vị nổi bật, mà việc khai quật được những hạt vàng bổ dưỡng này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng một cách tự mãn — và ai có thể trách bạn được!

Với tất cả những điều đó, việc trồng khoai tây trong thùng rác/thùng rác cũng có thể được hiểu là một hành động thiếu tôn trọng. Nhưng có logic đằng sau sự điên rồ rõ ràng. Khoai tây phát triển nhanh, tạo ra nhiều tán lá mềm khiến chúngkhao khát không gian, nhưng hãy trồng chúng trong các thùng chứa và hành vi náo nhiệt của chúng sẽ được thuần hóa ngay lập tức. Tuy nhiên, củ càng có nhiều không gian để phát triển thì bạn càng nhận được nhiều. Các thùng rác cũ (đã được dọn sạch!) là sự thỏa hiệp lý tưởng: không gian để trồng trọt nhưng vẫn được chứa.

Các thùng rác được trồng trong thùng chứa cũng mang lại một bao tải khoai tây chứa đầy những lợi ích khác. Có nghĩa là bạn có thể trồng khoai ngoài hiên hoặc ban công. Không cần phải lo lắng về các vấn đề từ đất như bệnh ghẻ và tuyến trùng/giun lươn. Và bởi vì chúng có thể di chuyển được nên bạn có thể bắt đầu sử dụng khoai tây ở nơi không có sương giá, sau đó chuyển chúng ra ngoài khi thời tiết tốt hơn.

Cách tốt nhất để phục vụ khoai tây của bạn? Hấp nóng với một lượng lớn bơ, một ít hạt tiêu xay và rắc một ít các loại thảo mộc trong vườn như rau mùi tây, hẹ hoặc bạc hà. Không thể cưỡng lại được!

Bắt đầu thành công

Khoai tây được trồng từ “khoai tây giống” — những củ khoai tây nhỏ được giữ lại từ vụ trước để trồng vào năm sau. Mặc dù bạn có thể tiết kiệm khoai tây giống của mình, nhưng điều này có nguy cơ truyền bệnh từ vụ này sang vụ khác. Tốt hơn là bạn nên mua khoai tây giống tươi từ một nhà cung cấp có uy tín.

Hãy bắt đầu ở những vùng mát mẻ hơn bằng cách cho khoai tây giống nảy mầm (còn được gọi là khoai tây “chitting”) trước khi bạn trồng chúng. Đặt khoai tây giống sao cho phần cuối có nhiều mắt nhất, tức là nơi mầm sẽ mọc lên, hướng lên trên. Hộp đựng trứng rất tiện dụng để đựng chúng trongnơi để chúng không lăn lộn. Nảy mầm khoai tây trên bậu cửa sổ sáng sủa trước khi trồng khoảng một tháng.

Không có thùng rác? Không có gì! Sử dụng bất kỳ thùng chứa lớn nào, hoặc mua túi trồng lớn. Bất cứ thứ gì bạn sử dụng đều phải có nhiều lỗ thoát nước ở phía dưới. Nếu nó không có, hãy khoan một số.

Vật tư

• Thùng rác/thùng rác hoặc thùng chứa lớn khác
• Khoan và mũi khoan
• Hỗn hợp trồng trong đất
• Khoai tây gieo hạt

Thời điểm

• Nảy mầm: Cuối mùa đông
• Trồng cây trong nhà: Muộn mùa đông đến đầu mùa xuân
• Trồng/di chuyển ra bên ngoài: Giữa mùa xuân
• Thu hoạch: Cuối mùa xuân đến cuối mùa hè

Mẹo hàng đầu của Ben – Khoai tây hạt lớn có thể được cắt thành hai hoặc nhiều khúc trước khi nảy mầm. Mỗi khúc phải có một hoặc nhiều mắt.

Từng bước trồng khoai tây:

1. Thùng phải có đường kính ít nhất 50 cm. Khoan một số lỗ thoát nước vào đế.
2. Đổ một lớp hỗn hợp ruột bầu dày 6 inch (15 cm) vào đáy thùng.
3. Đặt hai hoặc ba củ khoai tây giống hoặc khối lên trên sao cho mầm hướng lên trên. Phủ thêm 4 inch (10 cm) hỗn hợp bầu, sau đó tưới nước đầy đủ.
4. Đổ thêm hỗn hợp ruột bầu theo từng giai đoạn, chôn lá cây bất cứ khi nào lá cao từ 6 đến 8 inch (15 đến 20 cm), sao cho chỉ để lộ phần trên cùng của inch (khoảng 3 cm). Tiếp tục cho đến khi hỗn hợp bầu đạt đến đỉnh.

KhácCác cách trồng Spud

• Bao tải. Túi vải bố/bao bố đơn giản là một cách hay để trồng spud hoặc lựa chọn túi trồng cây bền lâu hơn được sản xuất cho công việc.
• Thùng . Thùng nhựa hoặc thùng gỗ có nhiều chỗ để chân cho rễ vươn ra, điều đó có nghĩa là cây khỏe mạnh và cho nhiều khoai tây hơn.

Thời điểm thu hoạch

Khoai tây rất dễ trồng: chỉ cần giữ cho cây được tưới nước đầy đủ, ấm (nhưng không nóng) và ở nơi có nắng. Che nắng cho lon hoặc thùng giữa các loại cây hoặc chậu khác nếu trời quá nóng, sao cho chỉ có tán lá dưới ánh nắng mặt trời. Tưới nước bằng phân hữu cơ lỏng vài tuần một lần để khuyến khích cây phát triển mạnh. Điều khó khăn duy nhất là xác định thời điểm thu hoạch, nhưng ngay cả điều đó cũng trở nên dễ dàng khi bạn biết cách.

Khoai tây non mới có thể được thu hoạch ngay khi hoa của cây bắt đầu tàn. Bạn có thể lấy một vài củ khoai tây cùng một lúc trong khi để những củ còn lại phát triển. Để làm điều này, hãy cẩn thận thò tay xuống bầu đất để cảm nhận củ. Cố gắng không làm xáo trộn rễ cây. Nếu cảm thấy khoai tây to như quả trứng thì có thể dùng được. Nếu không, hãy để chúng phát triển. Khi chúng đã sẵn sàng, bạn chỉ cần lật ngược toàn bộ thùng chứa và thu thập vàng làm vườn!

Thu hoạch khoai tây một cách gọn gàng

1. Cắt bớt thân để chúng không cản đường và thêm chúng vào đống phân ủ.
2. Trải một tấm bạt hoặc tấm trải giường. Lật ngược thùng rác/thùng rácvà lắc qua lại để làm trống nội dung. Thu thập khoai tây của bạn.
3. Trải khoai ra phơi khô trong vài giờ, tránh ánh nắng trực tiếp. Bảo quản khoai tây ở nơi mát và tối.

Kỳ vọng về thùng

Các loại thảo mộc biến một công thức từ chỉ ở mức trung bình thành ngon đặc biệt. Cho dù đó là khoai tây nướng với lá hương thảo, một chiếc bánh cá tẩm thì là hay một món ăn được trang trí bằng lớp rau mùi tây cuối cùng, thì những sáng tạo trong nhà bếp của chúng ta sẽ vô cùng thiếu sót nếu không có chúng.

Những gói thảo mộc tươi mua từ cửa hàng tạp hóa không hề rẻ — và chỉ trong vài ngày, chúng sẽ mềm nhũn hoặc đen xung quanh các cạnh. Tôi rất tiếc, nhưng các loại thảo mộc khô mua sẵn là một sự thay thế hoàn toàn không thỏa đáng!

Cũng như bất kỳ món ăn tuyệt vời nào của chúng tôi, chìa khóa để có nguồn cung cấp ổn định các loại thảo mộc có hương vị vô song là tự trồng chúng. Được trồng càng gần nhà càng tốt, lựa chọn sẵn sàng có nghĩa là bạn có nhiều khả năng đưa chúng vào nấu ăn của mình. Chọn bao nhiêu tùy ý, vào thời điểm bạn muốn và các loại thảo mộc của bạn sẽ đáp ứng bằng cách phát triển thêm.

Các loại thảo mộc thể hiện giá trị vượt trội so với nỗ lực ban đầu liên quan đến việc trồng chúng. Dự án này sử dụng một thùng rượu cũ để thực sự làm nổi bật cây cối. Đặt nó ở nơi có nắng và nó cũng sẽ thu hút rất nhiều ong và bướm, bị thu hút bởi những bông hoa tỏa hương thơm nồng nàn của chúng.

Trồng một thùng thảo mộc

Chọn một thùng cổ điển trực tuyến hoặc tại nhà của bạnchợ trời địa phương. Nhiều thùng có khá nhiều vết nứt hoặc khoảng trống, vì vậy, nếu cần, hãy lót thùng của bạn bằng vải phong cảnh hoặc vải bố/bông vải bố để thay thế tự nhiên.

Việc kết hợp các loại thảo mộc có cùng điều kiện phát triển sẽ giúp cho việc chăm sóc thùng dễ dàng hơn — một lý do tuyệt vời để trồng một vài thùng. Hoặc trồng các loại thảo mộc cùng nhau, sau đó tách các cây ra vào cuối mùa sinh trưởng để cấy vào nơi khác tùy theo điều kiện ánh sáng và đất ưa thích của chúng.

Vật tư

• Thùng đựng rượu hoặc vật chứa tương tự
• Khoan và mũi khoan
• Hỗn hợp đất trồng cây
• Cây thảo mộc

Thời điểm trồng

• Thực vật : Từ mùa xuân đến mùa hè
• Thu hoạch: Quanh năm

Từng bước trồng cây trong thùng:

1. Cái thùng này không có bất kỳ vết nứt hay lỗ nào trên đó, vì vậy công việc đầu tiên là khoan một số lỗ đều đặn trên đáy thùng.
2. Đổ một lớp hỗn hợp giá thể vào đáy thùng, sau đó đặt các loại thảo mộc vẫn còn trong chậu để xác định cách sắp xếp tốt nhất. Lấy các loại thảo mộc ra khỏi chậu của chúng và đặt vào vị trí.
3. Bây giờ hãy trộn hỗn hợp bầu vào giữa các bầu rễ, làm cho đất cứng lại khi bạn lấp đầy. Để lại một khoảng trống inch (khoảng 3 cm) trên đỉnh thùng để làm bình chứa nước.
4. Ngâm kỹ các loại thảo mộc của bạn để hỗn hợp bầu lắng xuống. Nếu cần thiết, nạp thêm một ítnhiều đất hơn để chôn củ.

Tươi là tốt nhất , nhưng bạn nên sấy khô một số loại thảo mộc cho mùa đông. Treo thân cây đã cắt lên để khô; khi chúng giòn, hãy loại bỏ lá và bảo quản trong hộp kín.

Bước tiếp theo

Ngay cả các loại thảo mộc thân gỗ lâu năm như cây xô thơm và cỏ xạ hương cũng phát triển nhanh chóng trong giai đoạn đầu đời của chúng. Vào cuối mùa hè, các loại thảo mộc của bạn có thể đã phát triển tốt và có thể cần phải cấy ghép để ngăn chúng trở nên ngổn ngang.

Hãy xem xét kích thước cuối cùng của thảo mộc và cấy ghép cho phù hợp. Ở vùng khí hậu ôn đới, những cây lâu năm cao hơn như cây hương thảo sẽ dễ dàng đạt chiều cao từ 3 đến 4 feet (hơn 1 mét), trong khi cây xô thơm lan rộng ra với khoảng cách tương tự.

Cấy thảo mộc

1. Dùng bay tay xới xung quanh rễ của thảo mộc, sau đó nhấc thảo mộc ra ngoài, giữ lại càng nhiều hệ thống rễ ban đầu càng tốt.
2. Chuẩn bị đất cho cây lâu năm thân gỗ bằng cách rải vài bay sỏi để cải thiện khả năng thoát nước, sau đó đào một hố đủ lớn cho rễ cây.
3. Cố định cây vào vị trí, sau đó tưới nước. Tỉa nhẹ cây, cắt bỏ bất kỳ bông hoa nào sau khi chúng đã kết thúc, để duy trì sự phát triển rậm rạp.

Bạn muốn khám phá các công cụ DIY thông minh và dễ dàng hơn để trồng thực phẩm trong không gian nhỏ?

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm các dự án trồng rau, trái cây và thảo mộc, hãy nhớ mua một bản sao của GrowVeg: Hướng dẫn làm vườn rau dễ dàng cho người mới bắt đầu (Storey Publishing, 2021). Cuốn sách này chứa nhiều thông tin hữu ích và chi tiết về cách trồng thực phẩm cũng như hàng tá dự án làm vườn tự làm.

Giới thiệu về tác giả: Benedict Vanheems là một người làm vườn lâu năm và có bằng Cử nhân Khoa học cũng như Chứng chỉ Tổng quát về Nghề làm vườn của Hiệp hội Làm vườn Hoàng gia. Anh ấy đã biên tập và đóng góp cho nhiều ấn phẩm về làm vườn.

Để biết thêm thông tin về cách trồng thực phẩm trong không gian nhỏ, hãy xem các bài đăng sau: