텃밭 공간이 부족하지만 채소와 허브를 재배하고 싶은 예비 푸드 가드너는 용기 재배에서 성공할 수 있습니다. 플라스틱 냄비와 같은 전통적인 용기를 사용하거나 아래 DIY에서 보여주는 것처럼 쓰레기통 및 나무 상자와 같은 재료를 재활용할 수 있습니다. 이 재미있고 쉬운 프로젝트는 감자와 요리용 허브의 풍작을 재배하고 저렴하고 구하기 쉬운 재료를 사용하는 데 적합합니다. 우리는 Benedict Vanheems의 GrowVeg: 쉬운 채소 정원 가꾸기에 대한 초보자 가이드 에서 다음 DIY를 발췌했으며 Storey Publishing의 허가를 받아 사용했습니다. 이 책에는 야망이 성장해야 할 공간보다 클 때 맛있고 매력적인 식용 작물을 재배하기 위한 수십 가지 기발한 아이디어로 가득 차 있습니다. 쓰레기통에서 감자를 재배하고 재활용 나무 상자에서 부엌 허브를 재배하는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

트래시 캔 싹

정원에서 기른 싹은 극도의 경외심으로 봐야 합니다, 친구들! 신선한 감자는 뛰어난 맛을 자랑할 뿐만 아니라, 이 영양가 있는 가든 골드 덩어리를 발굴하는 것은 잘난 체하는 만족감을 불러일으킬 것입니다. 누가 당신을 비난하겠습니까!

이 모든 것을 감안할 때 쓰레기통에서 감자를 재배하는 것은 약간 무례한 것으로 해석될 수 있습니다. 그러나 명백한 광기 뒤에는 논리가 있습니다. 감자는 빨리 자라서 많은 플로피 잎사귀를 만들어냅니다.공간에 굶주려 있지만 컨테이너에서 키우면 난폭한 행동이 즉시 길들여집니다. 그럼에도 불구하고 덩이줄기가 발달해야 하는 공간이 많을수록 더 많이 얻을 수 있습니다. 낡은(깨끗한!) 쓰레기통은 이상적인 절충안입니다. 자랄 공간이 있으면서도 여전히 포함되어 있습니다.

용기에서 기른 감자는 다른 이점도 가득한 감자 자루를 제공합니다. 그것은 당신이 안뜰이나 발코니에서 감자를 재배할 수 있다는 것을 의미합니다. 딱지 및 선충/선충과 같은 토양 매개 문제에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그리고 휴대가 가능하기 때문에 서리가 내리지 않는 곳에서 감자를 시작한 다음 날씨가 좋아지면 밖으로 옮길 수 있습니다.

감자를 대접하는 가장 좋은 방법은? 넉넉한 버터 덩어리, 페퍼밀 가루, 파슬리, 골파 또는 민트와 같은 정원 허브를 뿌려 뜨거운 김을 내십시오. 거부할 수 없습니다!

감자 시작

감자는 "종자 감자"에서 재배됩니다. 즉, 다음 해에 심기 위해 이전 시즌에서 보관된 작은 감자입니다. 자신의 씨 감자를 구할 수는 있지만, 이것은 한 작물에서 다음 작물로 질병을 옮길 위험이 있습니다. 평판이 좋은 공급업체로부터 신선한 씨감자를 구입하는 것이 좋습니다.

씨감자를 심기 전에 싹을 틔움("치팅"이라고도 함)하여 서늘한 지역에서 유리한 출발을 하십시오. 씨감자를 싹이 자라는 가장 눈이 많이 오는 부분이 위를 향하도록 놓으세요. 달걀 상자는 보관하기 편리합니다.구르지 않도록 배치합니다. 심기 한 달 전까지 밝은 창턱에서 감자를 싹을 틔웁니다.

쓰레기통이 없습니까? 괜찮아요! 큰 용기를 사용하거나 큰 성장 가방을 구입하십시오. 무엇을 사용하든 바닥에 충분한 배수 구멍이 있어야 합니다. 아무것도 없으면 드릴로 뚫습니다.

용품

• 쓰레기통/쓰레기통 또는 기타 대형 용기
• 드릴 및 드릴 비트
• 토양 기반 화분 믹스
• 감자씨

타이밍

• 발아: 늦겨울
• 실내 심기: 늦겨울 ~ 초봄
• 야외 심기/이동: 봄 중반
• 수확: 늦봄 ~ 늦여름

Ben’s Top Tip – 큰 씨감자는 싹이 나기 전에 두 개 이상의 덩어리로 자를 수 있습니다. 각 덩어리에는 하나 이상의 눈이 있어야 합니다.

감자 심기 단계:

1. 통의 지름은 최소 20인치(50cm)여야 합니다. 베이스에 배수 구멍을 뚫습니다.
2. 통 바닥에 화분용 믹스를 6인치(15cm) 층으로 놓습니다.
3. 새싹이 위로 향하도록 씨감자나 덩어리를 2~3개 얹어주세요. 다른 4인치(10cm)의 포팅 믹스로 덮은 다음 물을 잘 줍니다.
4. 포팅 믹스를 단계적으로 더 추가하고 잎이 6~8인치(15~20cm) 높이에 도달할 때마다 묻혀 위쪽 1인치(약 3cm)만 노출되도록 합니다. 포팅 믹스가 상단에 도달할 때까지 계속합니다.

기타가지 재배 방법

• 자루. 단순한 삼베/헤시안 자루는 가지를 기르거나 작업을 위해 만들어진 오래 지속되는 재배 가방을 선택하는 멋진 방법입니다.
• 통 . 플라스틱이나 나무 통은 뿌리가 뻗을 수 있는 다리 공간이 넓어서 행복한 식물과 더 많은 감자를 의미합니다.

수확 시기

감자는 아주 쉽게 자랄 수 있습니다. 식물에 물을 충분히 주고 따뜻하지만(덥지 않게) 햇볕이 잘 드는 곳에 보관하면 됩니다. 깡통이나 용기가 매우 뜨거우면 다른 식물이나 화분 사이로 그늘을 만들어 잎사귀만 햇볕을 쬐게 하십시오. 강한 성장을 촉진하기 위해 몇 주마다 유기 액체 비료로 물을 줍니다. 유일하게 까다로운 부분은 수확 시기를 측정하는 것이지만 그 방법도 알고 나면 쉽습니다.

어린 새 감자는 식물의 꽃이 시들기 시작하면 바로 수확할 수 있습니다. 한 번에 몇 개의 감자를 가져가면서 나머지 덩이줄기는 계속 자랄 수 있습니다. 이렇게하려면 괴경을 느끼기 위해 조심스럽게 화분 흙으로 손을 뻗으십시오. 뿌리를 건드리지 않도록 하십시오. 감자가 달걀만큼 크다고 느껴지면 먹어도 좋습니다. 그렇지 않다면 계속 자라도록 내버려 두십시오. 준비가 되면 용기 전체를 ​​뒤집고 원예용 황금을 모으세요!

깔끔한 방법으로 감자 수확하기

1. 가지가 방해가 되지 않도록 줄기를 잘라 퇴비 더미에 추가하세요.
2. 타프나 시트를 깐다. 쓰레기통/쓰레기통을 뒤집다앞뒤로 흔들어 내용물을 비웁니다. 감자를 모으십시오.
3. 직사광선이 비치지 않는 곳에 두어 시간 동안 펼쳐서 말리십시오. 서늘하고 어두운 곳에 감자를 보관하십시오.

상자에 대한 기대치

허브는 레시피를 평범한 것에서 뚜렷하게 맛있는 것으로 바꿔줍니다. 로즈마리를 곁들인 구운 감자, 딜을 곁들인 생선 파이, 마지막으로 파슬리를 곁들인 요리 등 우리의 주방 창작물이 없으면 정말 부족할 것입니다.

식료품점에서 파는 신선한 허브 묶음은 저렴하지 않습니다. 그리고 며칠 안에 가장자리가 절뚝거리거나 검게 변합니다. 죄송합니다. 말린 허브를 구입하는 것은 완전히 만족스럽지 못한 대안입니다!

우리의 멋진 식용 허브가 그러하듯, 비길 데 없는 맛을 지닌 허브를 꾸준히 공급하는 비결은 허브를 직접 재배하는 것입니다. 가능한 한 집에서 가까운 곳에서 자란 즉석 선택은 요리에 포함할 가능성이 더 높다는 것을 의미합니다. 원할 때 원하는 만큼 따면 허브가 더 많이 자랄 것입니다.

허브는 심는 초기 노력에 대한 탁월한 가치를 나타냅니다. 이 프로젝트는 오래된 와인 상자를 사용하여 실제로 식물을 돋보이게 합니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 팝하면 풍부하고 향기로운 향기를 발산하는 꽃에 이끌려 많은 꿀벌과 나비도 끌어들일 것입니다.

허브 상자 심기

온라인이나 매장에서 빈티지 상자를 구입하세요.지역 벼룩시장. 많은 나무 상자에는 금이 가거나 틈이 많이 있으므로 필요한 경우 가로 천을 깔거나 삼베/헤시안을 자연적으로 사용하세요.

동일한 성장 조건을 선호하는 허브를 함께 사용하면 상자를 더 쉽게 관리할 수 있습니다. 또는 허브를 함께 재배한 다음 성장기가 끝날 때 식물을 분해하여 선호하는 토양 및 조명 조건에 따라 다른 곳에 이식합니다.

용품

• 와인 상자 또는 유사 용기
• 드릴 및 드릴 비트
• 토양 기반 화분 믹스
• 허브 식물

타이밍

• 식물: 봄부터 여름까지
• 수확: 연중

상자 심기 단계:

1. 이 상자에는 균열이나 구멍이 없으므로 첫 번째 작업은 상자 바닥에 일정한 간격으로 구멍을 뚫는 것입니다.
2. 상자 바닥을 포팅 믹스 층으로 채운 다음 허브를 여전히 화분에 넣어 최상의 배치를 결정합니다. 냄비에서 허브를 제거하고 제자리에 놓습니다.
3. 이제 루트볼 사이에 포팅 믹스를 사용하여 채울수록 단단해집니다. 상자 상단에 1인치(약 3cm)의 틈을 남겨 물통 역할을 합니다.
4. 포팅 믹스를 정착시키기 위해 허브를 완전히 적시십시오. 필요한 경우 소량으로 보충하십시오.뿌리 덩어리가 묻히도록 더 많은 흙.

신선한 것이 최고 이지만 겨울에는 허브를 말릴 가치가 있습니다. 잘린 줄기를 걸어 말리십시오. 바삭바삭해지면 잎을 떼어내고 밀폐 용기에 보관합니다.

다음 단계

세이지와 백리향과 같은 나무가 우거진 다년생 허브도 어릴 때부터 빠르게 자랍니다. 여름이 끝날 무렵에는 허브가 잘 채워질 가능성이 높으며 느릿느릿해지는 것을 방지하기 위해 이식이 필요할 수 있습니다.

허브의 최종 크기를 고려하고 그에 따라 이식하십시오. 온대 기후에서 로즈마리와 같이 키가 큰 다년생 식물은 쉽게 3~4피트(1미터 이상)에 도달하는 반면, 세이지는 비슷한 거리로 퍼집니다.

나물 이식

1. 손 흙손으로 허브 뿌리 주변을 작업한 다음 원래 뿌리 시스템을 최대한 유지하면서 허브를 들어 올립니다.
2. 배수를 개선하기 위해 몇 개의 자갈 흙손으로 작업하여 나무 다년생 식물을 위한 토양을 준비한 다음 뿌리를 위해 충분히 큰 구멍을 파십시오.
3. 식물을 제자리에 고정한 다음 물을 줍니다. 덤불 같은 성장을 유지하기 위해 식물을 가볍게 다듬고 꽃이 끝나면 잘라냅니다.

작은 공간에서 음식을 재배하기 위한 더 영리하고 쉬운 DIY를 발견하고 싶습니까?

야채, 과일 및 허브 재배에 대한 더 많은 프로젝트를 알고 싶다면 GrowVeg: 쉬운 채소 원예 초보자 가이드 (Storey Publishing, 2021). 수십 가지 DIY 정원 프로젝트뿐만 아니라 식품 재배에 대한 유용하고 상세한 정보로 가득 차 있습니다.

저자 소개: Benedict Vanheems 는 평생 정원사이며 왕립 원예 협회에서 원예학 학사 및 일반 자격증을 취득했습니다. 그는 다양한 원예 간행물을 편집하고 기고했습니다.

작은 공간에서 음식을 재배하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음 게시물을 확인하세요.