- बगैंचामा ठाउँ कम भएका तर तरकारी र जडिबुटीहरू उब्जाउन चाहने खाद्यान्न मालीहरू कन्टेनर खेतीमा सफलता पाउन सक्छन्। तपाईं परम्परागत कन्टेनरहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै प्लास्टिकका भाँडाहरू वा तपाईंले तलको DIY मा देखाइए अनुसार रद्दीटोकरी र काठको टोकरीहरू जस्ता सामग्रीहरू अप-साइकल गर्न सक्नुहुन्छ। यी रमाइलो र सजिलो परियोजनाहरू आलु र पाक जडिबुटीको बम्पर फसल उब्जाउन र सस्तो र सजिलो स्रोत सामग्रीहरू प्रयोग गर्नका लागि उपयुक्त छन्। हामीले बेनेडिक्ट भानहिम्सद्वारा GrowVeg: The Beginner's Guide to Easy Vegetable Gardening बाट निकालेका छौँ र स्टोरी पब्लिशिङबाट अनुमति लिएर प्रयोग गरिएको छ। तपाईंको महत्वाकांक्षा तपाईंले बढाउनु पर्ने ठाउँभन्दा ठूलो हुँदा स्वादिष्ट र आकर्षक खानेकुराहरू उब्जाउने दर्जनौं चालाक विचारहरूले यो पुस्तक भरिएको छ। रद्दीटोकरीको भाँडोमा आलु र पुन: प्रयोग गरिएको काठको टोकरीमा भान्साको जडीबुटीको बारेमा थप जान्नको लागि पढ्न जारी राख्नुहोस्।

फोहोर फाल्ने स्पडहरू

बगैँचामा हुर्केका स्पडहरूलाई अत्यन्तै सम्मानका साथ हेर्नु हुँदैन, मेरा साथीहरू! ताजा आलुले उत्कृष्ट स्वादको घमण्ड मात्र गर्दैन, बगैंचाको सुनको यी पौष्टिक गालाहरू पत्ता लगाउनाले तपाईंलाई स्मग सन्तुष्टि प्रदान गर्ने ग्यारेन्टी छ — र कसले तपाईंलाई दोष दिन सक्छ!

ती सबैलाई ध्यानमा राख्दै, रद्दीटोकरीमा/डस्टबिनमा आलु उब्जाउनलाई सानो अनादरको रूपमा व्याख्या गर्न सकिन्छ। तर स्पष्ट पागलपन पछाडि तर्क छ। आलु छिटो बढ्छ, धेरै फ्लपी पातहरू उत्पादन गर्दछ जसले तिनीहरूलाई बनाउँछठाउँको लागि भोको छ, तर तिनीहरूलाई कन्टेनरहरूमा बढाउनुहोस् र तिनीहरूको घमण्डी व्यवहार तुरुन्तै नियन्त्रण गरिन्छ। जे होस्, ट्युबरहरूले जति धेरै ठाउँ विकास गर्नुपर्छ, त्यति नै तपाईंले पाउनुहुनेछ। पुरानो (सफा गरीएको!) रद्दीटोकरीका भाँडाहरू आदर्श सम्झौता हुन्: बढ्नको लागि ठाउँ अझै पनि समावेश छ।

कन्टेनरमा हुर्केका स्पडहरूले अन्य फाइदाहरूले भरिएको आलुको बोरा पनि ल्याउँछ। यसको मतलब तपाईं आँगन वा बालकनीमा आलु उब्जाउन सक्नुहुन्छ। माटोबाट हुने समस्याहरू जस्तै स्क्याब र नेमाटोड/इलवार्महरू बारे चिन्ता लिनु पर्दैन। र तिनीहरू पोर्टेबल भएकाले, तपाईंले आफ्नो आलुलाई कतै फ्रस्ट-रहित सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि मौसममा सुधार भएपछि तिनीहरूलाई बाहिर सार्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंको आलुहरू सेवा गर्ने उत्तम तरिका हो? मक्खनको उदार डोलप, पेपरमिलको पीस, र अजमोद, चिभ्स, वा पुदिना जस्ता बगैंचाका जडिबुटीहरू छर्केर तातो बाफ गर्नुहोस्। अप्रतिरोध्य!

Start Off Your Spuds

आलुहरू "बीउ आलु" बाट हुर्किन्छन् - अर्को वर्ष रोप्न अघिल्लो सिजनबाट राखिएको सानो आलु। जब तपाईं आफ्नो बीउ आलु बचाउन सक्नुहुन्छ, यसले एक बालीबाट अर्को बालीमा रोग सार्न जोखिम बढाउँछ। प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताबाट ताजा बीउ आलु किन्नु राम्रो हुन्छ।

तपाईँले रोप्नु अघि बीउ आलु अंकुराएर ("चिटिंग" पनि भनिन्छ) चिसो क्षेत्रहरूमा सुरुआत गर्नुहोस्। बीउ आलु सेट गर्नुहोस् ताकि धेरै आँखाको साथ अन्त्य, जहाँबाट अंकुरहरू बढ्नेछ, अनुहार माथि हुन्छ। अण्डाको डिब्बा तिनीहरूलाई समात्न सजिलो छस्थान ताकि तिनीहरू घुम्न नपरोस्। रोप्नु अघि एक महिना सम्म चम्किलो झ्यालमा आलु अंकुर्नुहोस्।

कुनै रद्दीटोकरी छैन? समस्या छैन! कुनै पनि ठूलो कन्टेनर प्रयोग गर्नुहोस्, वा ठूला झोलाहरू किन्नुहोस्। तपाईंले जे पनि प्रयोग गर्नुहुन्छ त्यसको तल्लो भागमा प्रशस्त ड्रेनेज प्वालहरू हुनुपर्छ। यदि यो छैन भने, केहि ड्रिल गर्नुहोस्।

आपूर्तिहरू

• फोहोरको टोकरी/डस्टबिन वा अन्य ठूला कन्टेनर
• ड्रिल र ड्रिल बिटहरू
• माटोमा आधारित पोटिंग मिक्स
• बीउ आलु बीउ बीउ uting: जाडोको अन्त्य
• घर भित्र रोप्नुहोस्: जाडोको ढिलोदेखि वसन्तको प्रारम्भमा
• बिरुवा लगाउनुहोस्/बाहिर सार्नुहोस्: मध्य-वसन्त
• फसल: वसन्तको ढिलोदेखि गर्मीको अन्त्य

बेनको शीर्ष टिप - ठूला बीउ आलु दुई टुक्रामा काट्नुहोस् वा थप स्प्रिंग हुनु अघि। प्रत्येक टुक्रामा एक वा बढी आँखा हुनुपर्छ।

आलु रोप्ने चरणमा:

1. बिनको व्यास कम्तीमा २० इन्च (५० सेमी) हुनुपर्छ। आधारमा केही जल निकासी प्वालहरू ड्रिल गर्नुहोस्।
2. पोटिंग मिक्सको 6-इन्च (15 सेमी) तह बिनको फेदमा राख्नुहोस्।
3. दुई वा तीनवटा बीउ आलु वा टुक्राहरू माथि राख्नुहोस् ताकि अंकुरहरू माथि उठ्छन्। अर्को ४ इन्च (१० सेन्टिमिटर) भाँडोको मिश्रणले छोप्नुहोस्, त्यसपछि राम्ररी पानी हाल्नुहोस्।
4. चरणहरूमा थप पोटिङ मिक्स थप्नुहोस्, पातहरू 6 देखि 8 इन्च (15 देखि 20 सेन्टिमिटर) उचाइमा पुग्दा गाड्नुहोस्, ताकि माथिल्लो इन्च (लगभग 3 सेन्टिमिटर) मात्र खुला रहन सकियोस्। पोटिंग मिक्स माथि नपुगेसम्म जारी राख्नुहोस्।

अन्यस्पडहरू बढाउने तरिकाहरू

• बोराहरू। सरल बर्लेप/हेसियन बोराहरू स्पडहरू बढ्नको लागि एक सुन्दर तरिका हो, वा कामको लागि बनाइएका लामो समयसम्म टिक्ने झोलाहरू छनौट गर्नुहोस्।
• ब्यारेल । प्लाष्टिक वा काठको ब्यारेलले जरा फैलाउनको लागि धेरै लेग्रूम प्रदान गर्दछ, जसको अर्थ खुसी बिरुवा र थप आलु हो।

कहिले काट्ने

आलु उब्जाउन धेरै सजिलो छ: बिरुवाहरूलाई राम्रोसँग पानी हाल्ने, न्यानो (तर तातो होइन) र कतै घाममा राख्नुहोस्। यदि धेरै तातो छ भने अन्य बोटबिरुवा वा भाँडाहरू बीचको क्यान वा बिनलाई छाया दिनुहोस्, ताकि पातहरू मात्र घाममा होस्। बलियो वृद्धिलाई प्रोत्साहित गर्न प्रत्येक केही हप्तामा जैविक तरल उर्वरकको साथ पानी। एउटा मात्र कठिन कुरा भनेको तिनीहरूलाई कहिले काट्ने हो भनेर नाप्नु हो, तर कसरी थाहा पाएपछि यो पनि सजिलो हुन्छ।

बिरुवाका फूलहरू ओइलाउन थालेपछि नयाँ नयाँ आलुहरू काट्न सकिन्छ। बाँकी कंदहरू बढ्न छोड्दा तपाईंले एक पटकमा केही आलुहरू लिन सक्नुहुन्छ। यो गर्नका लागि, ध्यानपूर्वक कन्दको लागि महसुस गर्नको लागि भाँडो माटोमा पुग्नुहोस्। जरालाई बाधा पुर्याउन प्रयास गर्नुहोस्। यदि आलु अण्डा जत्तिकै ठूलो लाग्छ भने, तिनीहरू जानको लागि राम्रो छन्। यदि होइन भने, तिनीहरूलाई बढ्न छोड्नुहोस्। जब तिनीहरू तयार हुन्छन्, केवल पूरै कन्टेनरलाई उठाउनुहोस् र बागवानी सुन जम्मा गर्नुहोस्!

आलु सफा तरिकाले फसल गर्नुहोस्

1. काँडाहरू काट्नुहोस् ताकि तिनीहरू बाटोमा नआओस् र तिनीहरूलाई कम्पोस्टको थुप्रोमा थप्नुहोस्।
2. टार्प वा पाना तल राख्नुहोस्। फोहोरको भाँडो/डस्टबिन उठाउनुहोस्र सामाग्री खाली गर्न अगाडि पछाडि हल्लाउनुहोस्। आफ्नो आलु जम्मा गर्नुहोस्।
3. सीधा घामबाट बाहिर केही घण्टा सुकाउन तिनीहरूलाई फैलाउनुहोस्। आलुलाई चिसो र अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्।

क्रेट अपेक्षाहरू

जडिबुटीहरूले एक नुस्खालाई औसतबाट स्पष्ट रूपमा स्वादिष्ट बनाउँदछ। चाहे त्यो रोज़मेरीले भुटेको आलु होस्, डिलले भरिएको माछाको पाई होस्, वा अजमोदाको अन्तिम फलले सजाइएको डिश होस्, हाम्रो भान्साको सृष्टिमा ती बिना अभाव हुनेछ।

किराना पसलबाट ताजा जडिबुटीका प्याकेटहरू सस्तो हुँदैनन् — र केही दिनभित्रै ती गोलाकार वा कालो भएका छन्। मलाई माफ गर्नुहोस्, तर खरिद गरिएका सुक्खा जडीबुटीहरू पूर्ण रूपमा असंतोषजनक विकल्प हुन्!

हाम्रो कुनै पनि उत्कृष्ट खाद्य पदार्थहरू जस्तै, अतुलनीय स्वादका साथ जडिबुटीहरूको स्थिर आपूर्तिको कुञ्जी तिनीहरूलाई आफैं उब्जाउनु हो। सकेसम्म घरको नजिक हुर्किएको, तयार छनोटको अर्थ हो कि तपाईंले तिनीहरूलाई आफ्नो खाना पकाउँदा समावेश गर्ने सम्भावना बढी हुन्छ। तपाईले चाहानु भएको बेला, जति चाहानुहुन्छ छान्नुहोस्, र तपाईका जडीबुटीहरूले थप बढाएर प्रतिक्रिया दिनेछन्।

जडिबुटीहरूले तिनीहरूलाई रोप्ने प्रारम्भिक प्रयासको लागि उत्कृष्ट मूल्य प्रतिनिधित्व गर्दछ। यस परियोजनाले बिरुवाहरूलाई वास्तवमै बन्द गर्न पुरानो वाइन क्रेट प्रयोग गर्दछ। यसलाई घमाइलो ठाउँमा पप गर्नुहोस् र यसले मौरी र पुतलीहरूको समूहलाई पनि आकर्षित गर्नेछ, तिनीहरूको समृद्ध, सुगन्धित सुगन्धित फूलहरूमा तानिएका छन्।

जडिबुटीको टोकरी रोप्नुहोस्

अनलाइन वा तपाईंको घरमा पुरानो क्रेट लिनुहोस्।स्थानीय फ्ली बजार। धेरै क्रेटहरू तिनीहरूको फराकिलो वा खाडलहरूको उचित हिस्साको साथ आउँछन्, त्यसैले आवश्यक भएमा, ल्यान्डस्केप कपडा वा प्राकृतिक विकल्पको लागि, बर्ल्याप/हेसियन।

उस्तै बढ्दो अवस्थालाई प्राथमिकता दिने जडीबुटीहरू संयोजनले क्रेटको हेरचाह गर्न सजिलो बनाउँछ — दुईवटा क्रेटहरू रोप्ने ठूलो बहाना। वा जडीबुटीहरू सँगै बढाउनुहोस्, त्यसपछि बढ्दो मौसमको अन्त्यमा बिरुवाहरूलाई तिनीहरूको मनपर्ने माटो र प्रकाश अवस्था अनुसार अन्य ठाउँमा प्रत्यारोपण गर्नुहोस्।

आपूर्ति

• वाइन क्रेट वा समान कन्टेनर
• ड्रिल र ड्रिल बिट
• माटो बिरुवा माटो > ०> समय
  • बिरुवा: वसन्तदेखि गर्मी
  • फसल: वर्षभर

  क्र्याट रोप्ने चरणमा:

  22>

  1. यस क्रेटमा कुनै दरार वा प्वाल हुँदैन, त्यसैले तल्लो तहमा पहिलो खाडललाई नियमित रूपमा ड्रिल गर्ने काम हो।
  2. पाटिङ मिक्सको तहले क्रेटको आधार भर्नुहोस्, त्यसपछि जडिबुटीहरूलाई तिनीहरूको भाँडोमा राख्नुहोस्, उत्तम व्यवस्था निर्धारण गर्न। तिनीहरूको भाँडोबाट जडीबुटीहरू हटाउनुहोस् र ठाउँमा सेट गर्नुहोस्।
  3. अब रुटबलहरू बीचमा पोटिङ मिक्सको काम गर्नुहोस्, तपाईंले भर्दा बलियो बनाउनुहोस्। पानीको भण्डारको रूपमा सेवा गर्न क्रेटको शीर्षमा एक इन्च (लगभग 3 सेन्टिमिटर) खाली ठाउँ छोड्नुहोस्।
  4. पाटिङ मिक्स मिलाउन आफ्नो जडिबुटीहरूलाई राम्ररी भिजाउनुहोस्। आवश्यक भएमा, थोरैको साथ माथिअधिक माटो ताकि रूटबलहरू गाडिनेछन्।

  ताजा उत्तम हो , तर जाडोको लागि केही जडिबुटीहरू सुकाउन लायक छ। ह्याङ कट काण्डहरू सुख्खा गर्न; जब तिनीहरू कुरकुरा हुन्छन्, पातहरू फ्याँक्नुहोस् र हावा बन्द कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।

  

  अर्को चरण

  ऋषि र थाइम जस्ता काठको बारहमासी जडिबुटीहरू पनि तिनीहरूको जीवनमा छिट्टै बढ्छन्। गर्मीको अन्त्यसम्ममा, तपाईंका जडीबुटीहरू राम्ररी भरिएको हुनसक्छ र तिनीहरूलाई अस्तव्यस्त हुनबाट जोगाउन प्रत्यारोपण गर्नुपर्ने हुन सक्छ।

  जडिबुटीको अन्तिम आकारलाई विचार गर्नुहोस्, र तदनुसार प्रत्यारोपण गर्नुहोस्। समशीतोष्ण हावापानीमा, रोजमेरी जस्ता अग्लो बारहमासीहरू सजिलैसँग 3 देखि 4 फिट (एक मिटर भन्दा बढी) अग्लो हुन्छन्, जबकि ऋषिहरू उस्तै दूरीमा फैलिन्छन्।

  

  जडिबुटी प्रत्यारोपण

  1. जडिबुटीको जरा वरिपरि काम गर्नुहोस्, त्यसपछि सम्भव भएसम्म जडीबुटीको जरालाई बाहिर निकाल्नुहोस्।
  2. जल निकासीमा सुधार गर्नका लागि केही ग्राभेलमा काम गरेर काठको बारहमासीका लागि माटो तयार गर्नुहोस्, त्यसपछि जराको लागि पर्याप्त ठूलो प्वाल खन्नुहोस्।
  3. बिरुवालाई ठाउँमा राख्नुहोस्, त्यसपछि पानी दिनुहोस्। बिरुवाहरूलाई हल्का रूपमा ट्रिम गर्नुहोस्, तिनीहरूले समाप्त भएपछि कुनै पनि फूलहरू काटेर, झाडी वृद्धि कायम राख्न।

  सानो ठाउँमा खाना उब्जाउनका लागि थप चलाख र सजिलो DIY पत्ता लगाउन चाहनुहुन्छ?

  यदि तपाईं तरकारी, फलफूल र जडिबुटी उब्जाउने थप परियोजनाहरू सिक्न चाहनुहुन्छ भने यसको एउटा प्रतिलिपि खरिद गर्न निश्चित हुनुहोस्। GrowVeg: The Beginner's Guide to Easy Vegetable Gardening (स्टोरी पब्लिशिङ, २०२१)। यो बढ्दो खानाका साथै दर्जनौं DIY बगैंचा परियोजनाहरूमा उपयोगी र विस्तृत जानकारीले भरिएको छ।

  लेखकको बारेमा: बेनेडिक्ट Vanheems एक आजीवन माली हो र उनीसँग बागवानीमा बीएससी र सोसाइटीबाट बागवानीमा सामान्य प्रमाणपत्र छ। उहाँले विभिन्न प्रकारका बागवानी प्रकाशनहरू सम्पादन र योगदान गर्नुभएको छ।

  सानो ठाउँमा खाना उब्जाउने बारे थप जानकारीको लागि, निम्न पोस्टहरू हेर्नुहोस्: