Потенцијални баштовани који немају довољно простора у башти, али желе да узгајају поврће и зачинско биље, могу постићи успех у узгоју у контејнерима. Можете да користите традиционалне контејнере, као што су пластичне саксије, или можете да унапредите материјале као што су канте за отпатке и дрвене сандуке као што је приказано у доњи „уради сам“. Ови забавни и лаки пројекти су савршени за узгој великог усева кромпира и кулинарског биља и користе јефтине материјале који се лако могу набавити. Извукли смо извод за следеће „уради сам“ из ГровВег: Водич за почетнике за лако баштарење поврћа од Бенедикта Ванхеемса и користили их уз дозволу Стореи Публисхинг. Књига је препуна десетина паметних идеја за узгој укусних и атрактивних јестивих намирница када су ваше амбиције веће од простора који морате да узгајате. Наставите да читате да бисте сазнали више о узгоју кромпира у кантама за отпатке и кухињског биља у сандуцима од рециклираног дрвета.

Канта за смеће

Љуља која се узгаја у башти не треба посматрати само са великим поштовањем, пријатељи! Не само да се свеж кромпир може похвалити изванредним укусом, већ и откривање ових хранљивих груменчића баштенског злата гарантовано ће вам дати самозадовољно задовољство — и ко вам може замерити!

С обзиром на све то, узгој кромпира у канти за смеће/канти за отпатке може се протумачити као, добро, помало непоштовање. Али постоји логика иза очигледног лудила. Кромпир брзо расте, стварајући много дискастог лишћа које га чинигладни простора, али их узгајају у контејнерима и њихово бучно понашање се тренутно укроти. Ипак, што више простора гомољи морају да развију, више ћете добити. Старе (очишћене!) канте за отпатке су идеалан компромис: простор за раст, али још увек садржан.

Спуће које се узгајају у контејнерима доносе и врећу за кромпир пуну других предности. То значи да можете узгајати кромпир на тераси или балкону. Нема потребе да бринете о проблемима који се преносе у тлу као што су краста и нематоде/јегуљасте глисте. А пошто су преносиви, можете да покренете свој кромпир негде где нема мраза, а затим га преместите напоље када се време побољша.

Најбољи начин да послужите кромпир? Вруће на пари са издашном кашицом путера, млевеном млином за бибер и посипањем баштенског биља као што су першун, власац или мента. Неодољиво!

Започните своје спужве

Кромпир се узгаја из „семенског кромпира“ — ситног кромпира који је задржан из претходне сезоне да би се садио следеће године. Иако можете да сачувате сопствени семенски кромпир, ово ризикује преношење болести са једног усева на други. Боље је купити свеж семенски кромпир од реномираног добављача.

Започните у хладнијим регионима тако што ћете клијати (познато и као „читовање“) семенски кромпир пре него што га посадите. Поставите семенски кромпир тако да крај са највише очију, одакле ће израсти клице, буде окренут нагоре. Кутије за јаја су згодне за њихово држањеместо тако да се не котрљају. Клијајте кромпир на светлој прозорској дасци до месец дана пре садње.

Нема канте за смеће? Нема проблема! Користите било који велики контејнер или купите велике вреће за узгој. Шта год да користите мора имати доста дренажних рупа на дну. Ако их нема, избушите нешто.

Залихе

• Канта за отпатке/канта за отпатке или други велики контејнер
• Бушилице и бургије
• Мјешавина за саксије на бази земље
• Компир за семе
<31>Сјеменски кромпир <31>Сјеменски кромпир <31> : Касна зима
• Садите у затвореном простору: од касне зиме до раног пролећа
• Садите/преселите напоље: средином пролећа
• Жерба: од касног пролећа до касног лета

Бенов савет – Велики семенски кромпир се може исећи на два или више клица. Сваки комад треба да има једно или више очију.

Корак по корак до садње кромпира:

1. Канта треба да буде пречника најмање 20 инча (50 цм). Избушите неке дренажне рупе у подножју.
2. Ставите слој мешавине за заливање од 6 инча (15 цм) на дно канте.
3. На врх ставите два или три семенска кромпира или комада тако да клице буду окренуте нагоре. Покријте са још 4 инча (10 цм) мешавине за саксије, а затим добро залијте.
4. Додајте још мешавине за саксије у фазама, закопавајући лишће кад год достигне 6 до 8 инча (15 до 20 цм) висине, тако да само горњи инч (око 3 цм) остане отворен. Наставите док мешавина за заливање не достигне врх.

ОсталоНачини узгоја спудс

• Вреће. Једноставне вреће од чорбе/хессана су згодан начин да узгајате спудс или се одлучите за дуготрајније вреће за узгој које су направљене за посао.
• Бурад . Пластичне или дрвене бурад нуде много простора за ноге да се корење испружи, што значи срећне биљке и више кромпира.

Када бербу

Кромпир је тако лако гајити: само одржавајте биљке добро заливеним, топлим (али не врућим) и негде сунчаним. Засенчите конзерву или канту међу другим биљкама или саксијама ако је веома вруће, тако да само лишће буде на сунцу. Заливајте органским течним ђубривом сваких неколико недеља да бисте подстакли снажан раст. Једина незгодна ствар је да процените када да их уберете, али чак и то је лако када знате како.

Млади млади кромпир се може убрати чим цветови биљака почну да бледе. Можете узети неколико кромпира истовремено, док преостале кртоле остављате да расту. Да бисте то урадили, пажљиво посегните доле у ​​земљу за саксију да бисте опипали кртоле. Покушајте да не ометате корење. Ако вам је кромпир велик као јаје, спреман је за рад. Ако не, оставите их да расту. Када буду спремни, једноставно окрените цео контејнер и сакупите хортикултурно злато!

Жерба кромпир на уредан начин

1. Исеците стабљике тако да вам не сметају и додајте их у гомилу компоста.
2. Положите цераду или чаршав. Окрените канту за смеће/канту за отпаткеи протресите напред-назад да испразните садржај. Сакупите своје кромпире.
3. Раширите их да се осуше неколико сати ван директне сунчеве светлости. Чувајте кромпир на хладном и тамном месту.

Очекивања од сандука

Зачинско биље претвара рецепт из просечног у изразито укусан. Било да се ради о кромпиру печеном са рузмарином, рибљој пити са копером или јелу украшеном последњим налетом першуна, нашим кухињским креацијама би тешко недостајало без њих.

Пакети свежег зачинског биља из продавнице нису јефтини — и за неколико дана су млохави или поцрне. Жао ми је, али купљено сушено биље је потпуно незадовољавајућа алтернатива!

Као и код свих наших одличних јестивих намирница, кључ за стабилно снабдевање зачинским биљем ненадмашног укуса је да их сами узгајате. Узгајане што ближе кући, готов избор значи да је већа вероватноћа да ћете их укључити у кување. Бирајте колико год желите, када желите, и ваше биље ће реаговати тако што ће расти више.

Зачинско биље представља изузетну вредност за почетни напор уложен у њихову садњу. Овај пројекат користи стару гајбу за вино да заиста покрене биљке. Ставите га на сунчано место и привући ће мноштво пчела и лептира, привучене цветовима који вијугају својим богатим, ароматичним мирисом.

Засадите гајбу биља

Покупите старински сандук на мрежи или код себелокална бувља пијаца. Многи сандуци долазе са доста пукотина или празнина, па ако је потребно, своје обложите пејзажном тканином или, као природну алтернативу, меком/хесеном.

Комбиновање биља које преферира исте услове раста чини сандук лакшим за одржавање — одличан изговор да посадите неколико сандука. Или узгајајте зачинско биље заједно, а затим разбијте биљке на крају вегетације да бисте их пресађивали на друго место у складу са њиховим преферираним условима земљишта и осветљења.

Потрепштине

• Гајба за вино или сличан контејнер
• Бушилице и бургије
• Биљке за мешање тла
<Т>Биљке за мешање 1Х><Т><Т>Биљке за мешање1Х><Т> имингс
• Биљка: од пролећа до лета
• Жетва: током целе године

Корак по корак до садње сандука:



1. Ова гајба нема пукотине или рупе у себи, тако да је први посао бушење рупа на дну грла.
2. Напуните подножје сандука слојем мешавине за саксије, а затим поставите зачинско биље, још увек у саксији, да бисте одредили најбољи распоред. Уклоните биље из њихових лонаца и поставите на место.
3. Сада размутите мешавину за заливање између корена, учвршћујући док пуните. Оставите размак од инча (око 3 цм) на врху сандука који ће служити као резервоар за заливање.
4. Дајте своје биље темељно намоченим да се слегне мешавина за саксије. По потреби допунити маловише земље тако да се клупке корена закопају.

Свеже је најбоље , али вреди осушити мало зачинског биља за зиму. Окачите исечене стабљике да се осуше; када постану хрскаве, скините листове и чувајте их у херметички затвореним контејнерима.



Следећи корак

Чак и дрвенасте вишегодишње биљке попут жалфије и мајчине душице брзо расту у раним годинама живота. До краја лета, ваше биље ће се вероватно лепо напунити и можда ћете морати да их пресадите како бисте спречили да постану отежани.

Размотрите коначну величину биљке и пресадите у складу са тим. У умереним климатским условима, више трајнице попут рузмарина лако ће достићи висину од 3 до 4 стопе (више од метра), док се жалфија шири на сличну удаљеност.



Пресађивање биља

1. Порадите око корена биљке ручном глетером, а затим подигните корен биљке што је више могуће из оригиналног система.
2. Припремите тло за дрвенасте трајнице тако што ћете убацити неколико глетерки са шљунком да бисте побољшали дренажу, а затим ископајте довољно велику рупу за корење.
3. Учврстите биљке на месту, а затим залијте. Лагано подрежите биљке, одсецајући све цветове када заврше, да бисте одржали раст грмова.

Желите ли да откријете паметније и лакше уради сам за узгој хране у малим просторима?

Ако желите да научите више пројеката за узгој поврћа, воћа и биља, обавезно купите копију ГровВег: Водич за почетнике за једноставно баштарење поврћа (Стореи Публисхинг, 2021). Препуна је корисних и детаљних информација о узгоју хране, као и десетине „уради сам“ баштенских пројеката.

О аутору: Бенедикт Ванхеемс је доживотни баштован и има диплому и општу диплому из хортикултуре из Соци Роиал Хортицултуре. Уређивао је и допринео разним публикацијама о баштованству.

За више о узгоју хране у малим просторима, погледајте следеће постове: