У маім агародзе зімовая цяпліца стала сэрцам нашага саду ў халодны сезон, забяспечваючы нас хатняй гароднінай і травамі са снежня па сакавік. Гэтая неацяпляемая структура, якая таксама прадстаўлена ў маёй кнізе "Вырошчванне пад пакрыццём: метады для больш прадуктыўнага, устойлівага да надвор'я, свабоднага ад шкоднікаў агарода", улоўлівае сонечную энергію і забяспечвае прытулак для шырокага спектру холадаўстойлівых культур, такіх як капуста, морква, лук-порей, зялёны лук, морква і шпінат.

Мая зімовая цяпліца вырошчвае арганічную гародніну 365 дзён у годзе. Зімой я збіраю зеляніну салаты ў халодны сезон, карняплоды і сцеблавыя культуры, такія як лук-порей.

Я таксама выкарыстоўваю цяпліцу, каб падоўжыць восеньскі ўраджай, пасеяць насенне для галоўнага саду, загартаваць пасля перасадкі і атрымаць скачок да вясны. А калі позняй вясной надвор'е становіцца цёплым, на прыпаднятых градках унутры засаджваюць цеплалюбівымі культурамі, такімі як памідоры, перац і агуркі, каб забяспечыць вельмі ранні ўраджай.

Тое, што я выкарыстоўваю зімовую цяпліцу, не азначае, што я не выкарыстоўваю іншыя зімовыя збудаванні ў сваім садзе. У мяне ёсць мноства меншых падаўжальнікаў сезона, такіх як халодныя рамы і міні-тунэлі з абручамі, а таксама выкарыстоўваю такія метады, як глыбокае мульчаванне. Але наяўнасць зімовай цяпліцы палепшыла мой сад, забяспечыўшы крытую прастору для вырошчвання ежы. Гэта робіць догляд і ўборку ўраджаю больш камфортным, асабліва ў халоднае і снежнае надвор'е, алевонкавая тэмпература і я абаронены ад зімовых вятроў.

Вялікая нагрузка снегу можа пашкодзіць цяпліцу. Выкарыстоўвайце венік ці іншую

Уборка снегу

Я жыву ў раёне, дзе глыбокі снег не з'яўляецца рэдкасцю, і мне трэба сачыць за снегавой нагрузкай на маёй канструкцыі. Я сапраўды набыў цяпліцу, разлічаную на вялікую снегавую нагрузку, але калі снег пачынае назапашвацца на маёй канструкцыі, я бяру венік з мяккай шчаціннем, каб акуратна выцерці яго звонку або адбіваю венікам знутры. Гэта працуе, таму што мая структура пакрыта поліэтыленам. З полікарбанатной або зашклёнай цяпліцы трэба акуратна змыць снег з панэляў звонку.

Калі ў вас няма месца для вялікай цяпліцы, падумайце аб выкарыстанні міні-кальцавых тунэляў для стварэння невялікай цяпліцы. У маім онлайн-курсе па выкарыстанні міні-тунэляў з абручамі вы даведаецеся, як з дапамогай гэтых дзіўных інструментаў вырошчваць больш ежы, чым калі-небудзь раней. Відэа ніжэй - кароткі агляд курса .

Для далейшага чытання па зімовым агародніцтве азнаёмцеся з гэтымі артыкуламі:

• Мой онлайн-курс: Як пабудаваць & Выкарыстоўвайце міні-тунэлі з абручамі ў агародзе
• Мая размова аб зімовым садоўніцтве для падкаста Джо Садоўніка

Таксама абавязкова прачытайце маю апошнюю кнігу «Вырошчванне пад прыкрыццём» і маю ўзнагароджаную кнігу «Круглагадовая гародніна»Садоўнік.

Тыпы зімовых цяпліц

Цяпліцы і палітунэлі не толькі для фермераў. Ёсць шмат памераў, формаў і тыпаў канструкцый, якія можна выкарыстоўваць для збору ўраджаю гародніны і траў у халодны сезон на двары. Некаторыя канструкцыі прадаюцца ў наборах, а іншыя майструюць садоўнікі сваімі рукамі.

Некалькі прыкладаў тыпаў хатніх цяпліц:

• Шкляная цяпліца з металічным каркасам
• Цяпліца з полікарбаната з металічным каркасам
• Поліэтыленавая цяпліца з металічным каркасам
• Шкляная цяпліца з драўляным каркасам
• Цяпліца з драўляным каркасам з полікарбаната
• Цяпліца з поліэтыленавым каркасам з дрэва
• ПВХ-каркас. поліэтыленавая цяпліца
• Полікарбанатная цяпліца з металічным каркасам
• Поліэтыленавая купальная цяпліца з драўляным каркасам

Купальныя цяпліцы становяцца вельмі папулярнымі ў хатніх садках. Канструктыўна яны вельмі трывалыя і з іх можна вырабляць азімыя ўраджаі марозаўстойлівых гародніны і траў.

Выбар зімовай цяпліцы

Якую б цяпліцу вы ні вырашылі купіць або пабудаваць, усе яны маюць два асноўных кампанента: каркас і празрыстую вечка. Мая цяпліца мае памеры 14 на 24 футы і была набыта ў якасці камплекта ў мясцовай краме тавараў для цяпліц. Я хацеў структуру, якая была б дастаткова трывалай, каб супрацьстаяць нашаму марскому надвор'ю. Зімой такое надвор'е ўключае частыя штормы, якія прыносяць цяжкіяснег, ледзяны дождж і моцны вецер. У іншы час года мы сутыкаемся з экстрэмальным надвор'ем, такім як ураганы.

Калі вы падобныя на мяне, калі вы марыце пра аранжарэю, вы ўяўляеце сабе раскошную канструкцыю з металічным каркасам і шклом. Безумоўна, садовыя мэты, але гэтыя тыпы збудаванняў маюць значныя выдаткі. І хаця яны выдатна падыходзяць для вырошчвання гародніны, вы можаце быць здзіўлены, даведаўшыся, што нават зроблены сваімі рукамі драўляны каркас, пакрыты поліэтыленавай плёнкай для цяпліцы таўшчынёй 6 міляў, таксама эфектыўны для хованкі азімых культур.

Выбіраючы тып цяпліцы, у першую чаргу звярніце ўвагу на месца, прастору і клімат. У большасці гарадскіх двароў не знойдзецца месца для вялікай аранжарэі, але можа падысці невялікая канструкцыя са шкла або полікарбаната. Таксама паглядзіце на адзнаку. Ваш сайт пад нахілам? Невялікі ўхіл звычайна можна абыйсці, але круты ўхіл можа ўскладніць будаўніцтва цяпліцы. Калі вы аглядаеце свой двор, таксама памятайце, што цяпліцу трэба размяшчаць там, дзе яна атрымлівае поўнае сонечнае святло. Азірніцеся вакол, каб знайсці магчымыя крыніцы цені - напрыклад, бліжэйшыя дрэвы і будынкі.

Улічвайце свой клімат і экстрэмальнае надвор'е

Што тычыцца клімату, я жыву на ўсходнім узбярэжжы Канады, дзе снег і вецер могуць быць экстрэмальнымі. Як адзначалася вышэй, мая цяпліца павінна была быць дастаткова трывалай, каб супрацьстаяць ураганам і зімовым штормам. Калі вы жывяце ў больш мяккім клімаце, вы, верагодна, можаце абысцісяцяпліца, зробленая з больш лёгкіх матэрыялаў.

Іншы тып канструкцыі, які варта разгледзець, - гэта цяпліца з геадэзічным купалам. Гэтыя купалападобныя круглявыя цяпліцы становяцца папулярнымі ў хатніх садках дзякуючы сваёй трываласці. Яны маюць трывалую структуру і выдатна ачышчаюць снег і вецер.

У маёй зімовай цяпліцы я вырошчваю шмат відаў марозаўстойлівых салат, у тым ліку салата Саланова, які ўтварае прыгожыя разеткі далікатна-храмсткіх лісця.

Што вырошчваць у зімовай цяпліцы

Ёсць шмат культур, якія можна збіраць у зімовай цяпліцы. Культуры, якія вы вырашыце вырошчваць, залежаць ад вашага клімату і таго, што вы любіце есці. Я саджу ў зоне 5, і зімой тэмпература можа апускацца да -4 F (-20 C). У мяне цяпліца без ацяплення, і я не выкарыстоўваю абагравальнік, напрыклад, прапанавы абагравальнік, але калі б вы мінімальна ацяплялі цяпліцу, вы маглі б вырошчваць менш цягавітыя культуры. Мы саджаем шырокі выбар агародніны ў халодны сезон у нашых зімовых збудаваннях. Карняплоды, такія як морква і буракі, а таксама зеляніна салаты, напрыклад, капуста, зімовы салата, шпінат, азіяцкая зеляніна, эндывій і рукала.

Чытаючы каталогі насення і выбіраючы гатункі для вырошчвання, уважліва чытайце кожнае апісанне. Некаторыя гатункі мацней, чым іншыя. Напрыклад, салаты "Зімовая шчыльнасць" і "Паўночны полюс" - адны з маіх любімых салат для вырошчвання са снежня па сакавік. Яны добра вытрымліваюць нізкія тэмпературы, лёгкавырошчвайце летнія або вясновыя салаты па месяцах.

Тыя, хто жыве ў кліматычных умовах, халаднейшых за зону 5, павінны прытрымлівацца найбольш холадаўстойлівых культур. У маім садзе зімовыя суперзоркі ўключаюць капусту Вінтэрбор, машэ, тацой і лук-лук. Тыя, хто знаходзіцца ў больш мяккім клімаце, напрыклад, у зонах 7 і вышэй, могуць вырошчваць яшчэ больш шырокі выбар зімовых гародніны і траў. Многія зімаўстойлівыя травы, такія як зялёны лук, чабор і пятрушка, таксама можна збіраць у цяпліцы. Я выкопваю іх са сваіх прыпаднятых градак ранняй восенню і перасаджваю ў будынак.

Да канца зімы большасць ураджаю ў маёй цяпліцы была сабрана. Любое пустое месца вырошчваецца кампостам і засяваецца свежай зелянінай і карняплодамі для збору ўраджаю ранняй вясной.

10 любімых культур Нікі для збору ўраджаю зімой:

• 1. Морква
  2. Буракі
  3. Зеляніна
  4. Лук-порей
  5. Зімовыя салаты
  6. Шпінат
  7. Рукала
  <6 6>Машэ
• Капуста
• Пятрушка

Капуста з'яўляецца адной з самых цягавітых культур для збору ўраджаю зімой, і мы вырошчваем некалькі відаў у нашай структуры.

Каб даведацца пра больш культур, якія можна вырошчваць восенню і зімой, паглядзіце гэта відэа :

Калі саджаць азімую гародніну

Большасць гародніны ў маёй зімовай цяпліцы ўжо пасаджана з сярэдзіны лета да сярэдзіны восені. У ідэале ўраджай павінен быць амаль спелым або гатовым да збору, як толькі надвор'е пахаладае і працягласць светлавога дня паменшыццаменш за дзесяць гадзін у дзень. Гэта момант, калі рост большасці раслін рэзка запавольваецца. У маім паўночным клімаце гэтая дата прыпадае на пачатак лістапада, і спелыя або амаль спелыя гародніна застаюцца ў цяпліцы, пакуль мы не будзем гатовыя збіраць ураджай.

Каб вызначыць правільную дату пасадкі, вам трэба паглядзець на дні паспявання для асобнай культуры або гатунку. Гэтая інфармацыя ўказана на пакеце насення або ў каталогу насення. Напрыклад, мой ураджай морквы ў Неапалі займае каля 58 дзён, каб перайсці ад насення да збору ўраджаю. Такім чынам, у ідэале я палічыў бы назад 58 дзён ад майго першага меркаванага замаразку і пасадзіў. Аднак па меры скарачэння працягласці дня восенню рост раслін запавольваецца, таму я заўсёды дадаю дадатковыя 7-10 дзён пры пасадцы культур для позняй восені і збору ўраджаю азімымі. Гэта значыць, што ў сярэдзіне лета я заканчваю сеяць моркву Напалі пад зіму.

Зеляніна салаты, такая як рукала, ліставай салата, мангольд і шпінат, расце хутчэй, чым карняплоды, і высейваецца ў канцы лета да пачатку восені. Іх высейваюць непасрэдна або высаджваюць у памяшканні пры асвятленні. Калі вы жадаеце мець спелыя расліны капусты або капусты для збору зімовых ураджаяў, гэта зойме каля 70 дзён пасля пасева, так што плануйце адпаведна. Зялёны лук - таксама любімая гародніна для збору ўраджаю зімой. Ім патрабуецца прыкладна ад 55 да 70 дзён, каб прайсці шлях ад насення да збору ўраджаю.

Каб яшчэ больш уцяпліць свае азімыя пасевы, я часта ўзводжу міні-абруч, пакрыты тканінайтунэлі над прыпаднятымі градкамі. Гэта дапамагае затрымліваць цяпло і абараняе гародніну ад халоднага надвор'я.

Як павысіць цяпло ў неацяпляемай зімовай цяпліцы

У зімовы дзень, калі тэмпература на вуліцы значна ніжэй за нуль, у маёй цяпліцы ўнутры звычайна мякка, дзякуючы сонцу. Напрыклад, калі на вуліцы 17 F (-8 C), тэмпература ўнутры можа дасягаць 50 F (10 C). Тым не менш, калі сонца заходзіць, тэмпература хутка падае. Тым не менш, ёсць некалькі хітрых спосабаў, якія дазваляюць павялічыць захаванне цяпла і ўцяпліць пасевы. Для ўцяплення я выкарыстоўваю глыбокае мульчавання, тканіны для пакрыцця шэрагаў або поліэтыленавыя чахлы, накінутыя на міні-пяльцы. Вы можаце зрабіць самастойна або купіць наборы для тунэляў з флісу. Для карняплодаў, такіх як морква і буракі, позняй восенню нанясіце на градку глыбокую мульчу саломай або лісцем, перш чым глеба ўнутры цяпліцы замерзне.

Каб выкарыстоўваць тканкавыя або поліэтыленавыя вечкі на градках з зелянінай, марозаўстойлівымі травамі, лукам і іншымі гароднінай, я накідваю вечка на простыя драцяныя абручы.

Іншы спосаб запаволіць страты цяпла ў зімовай цяпліцы - стварыць цеплавую масу або радыятар, як некалькі напоўненых вадой бочак. Вада паглынае цяпло днём і павольна аддае яго ўначы, запавольваючы працэс астуджэння. Калі цяпліца досыць вялікая, вы таксама можаце пакласці ўнутр кампостную кучу, каб выдзяляць трохі цяпла.

Ёсць шмат зеляніны салаты, якую можна пасеяць у канцы лета і ў пачатку лета.восенню для нарыхтоўкі азімых. Шпінат, рукалу, мізуну і гарчыцу вырошчваць лёгка і хутка.

Сыход за гароднінай у зімовай цяпліцы

Ёсць пяць асноўных задач, пра якія трэба памятаць, даглядаючы за зімовай цяпліцай:

Паліў

Важнае пытанне ў тым, як часта мне трэба паліваць у халодны перыяд са снежня па люты? Не шмат! Гэта будзе залежаць ад года, бо ў некаторыя гады ў нас бываюць раннія замаразкі, і мой паліў заканчваецца да канца лістапада. У іншыя гады надвор'е можа быць мяккім да канца снежня, і я раблю абрашэнне некалькі разоў позняй восенню.

Я выкарыстоўваю шланг для паліву, але вы таксама можаце выкарыстоўваць палівачку і напаўняць яе з дажджавой бочкі, размешчанай побач з цяпліцай, або той, якая забірае ваду з даху цяпліцы. З канца вясны да канца лета я паліваю сваю цяпліцу практычна кожны дзень. Паліў скарачаюць да аднаго або двух разоў на тыдзень у пачатку да сярэдзіны восені, калі дні становяцца карацейшымі і тэмпература пачынае падаць. Узімку я не паліваю, калі ў нас некалькі дзён не будзе адлігі.

Унясенне ўгнаенняў

Здароўе глебы для мяне заўсёды важна для маіх градак і збудаванняў, таму я працую з кампостам, вытрыманым гноем, здробненым лісцем і іншымі папраўкамі ў зямлю паміж пасевамі. Таксама ўношу арганічныя ўгнаенні – як грануляваныя, так і вадкія, каб спрыяць здароваму росту раслін і багатаму ўраджаю азімых. Запаволены грануляваныўгнаенні дадаюцца падчас пасадкі, у той час як вадкія ўгнаенні, такія як рыба і эмульсія ламінарыі, прымяняюцца штомесяц, у залежнасці ад прадукту. Заўсёды выконвайце інструкцыі па ўжыванні любога тыпу ўгнаенні, якое вы купляеце.

Вентыляцыя

Забеспячэнне належнай вентыляцыі - адна з самых важных задач у цяпліцы, асабліва ў гарачае надвор'е. У мяне ёсць адкідныя борцікі, вокны і дзверы для вентыляцыі. Ранняй вясной і позняй восенню я закочваю бакі свайго тунэля на некалькі сантыметраў. Гэта забяспечвае добры паток паветра, асабліва калі па прагнозах надвор'е будзе вышэй за 40 F (4 C). Унутраная частка канструкцыі хутка награваецца, і лепш вырошчваць азімыя культуры на прахалодным баку, каб спрыяць росту марозаўстойлівасці. Калі вы падтрымліваеце ўнутры цяпліцы занадта высокую тэмпературу ў сярэдзіне або позняй восені, з'явіцца мяккі далікатны рост, які можа быць пашкоджаны пры паніжэнні тэмпературы.

Вентыляцыя таксама з'яўляецца лепшым спосабам паменшыць кандэнсат у цяпліцы. Кандэнсат можа спрыяць развіццю грыбковых захворванняў, а рэгулярнае праветрыванне ў пагодныя дні знізіць колькасць вільготнасці ў паветры.

Збор ураджаю

Як прыемна збіраць зімовы ўраджай з цяпліцы. Я люблю збіраць гародніну з халодных рам і міні-тунэляў з абручамі ў маім садзе на грядках, але гэта даволі халодная праца. Пры зборы ўраджаю ў маёй цяпліцы куды зручней. Гэта таму, што ўнутраная тэмпература звычайна вышэй, чым тэмпература