Di taman sayur saya, rumah hijau musim sejuk telah menjadi nadi taman musim sejuk kami, memberikan kami sayur-sayuran dan herba buatan sendiri dari Disember hingga Mac. Struktur tidak panas ini, yang turut dipaparkan dalam buku saya, Tumbuh Di Bawah Kulit: Teknik untuk Taman Sayuran yang Lebih Produktif, Tahan Cuaca, Bebas Perosak, menangkap tenaga suria dan melindungi pelbagai jenis tanaman tahan sejuk seperti kangkung, lobak merah, daun bawang, daun bawang, lobak merah dan bayam.

Rumah hijau musim sejuk saya menanam sayur-sayuran organik 365 hari setahun. Pada musim sejuk, saya menuai sayur-sayuran salad musim sejuk, tanaman akar dan tanaman batang seperti daun bawang.

Saya juga menggunakan rumah hijau untuk memanjangkan penuaian musim luruh, memulakan benih untuk taman utama, mengeraskan pemindahan dan mendapatkan lompatan pada musim bunga. Dan apabila cuaca panas pada lewat musim bunga, katil yang ditinggikan di dalamnya ditanam dengan tanaman yang menyukai haba seperti tomato, lada dan timun untuk memberikan penuaian lebih awal.

Hanya kerana saya menggunakan rumah hijau musim sejuk tidak bermakna saya tidak menggunakan struktur musim sejuk lain di taman saya. Saya mempunyai pelbagai pemanjang musim yang lebih kecil seperti bingkai sejuk dan terowong gelung mini, dan juga menggunakan teknik seperti sungkupan dalam. Tetapi mempunyai rumah hijau musim sejuk telah meningkatkan permainan taman saya dengan menyediakan ruang berbumbung untuk menanam makanan. Ini menjadikan menjaga dan menuai tanaman lebih selesa, terutamanya apabila cuaca sejuk dan bersalji, tetapisuhu di luar dan saya terlindung daripada angin musim sejuk.

Muatan salji yang banyak boleh merosakkan rumah hijau. Gunakan penyapu atau yang lain

Penyingkiran salji

Saya tinggal di kawasan di mana salji dalam bukan perkara biasa dan saya perlu memerhatikan beban salji di atas struktur saya. Saya memang membeli rumah hijau yang direka bentuk untuk menahan beban salji yang berat, tetapi jika salji mula berkumpul di atas struktur saya, saya mengambil penyapu berbulu lembut untuk membersihkannya dengan teliti dari luar atau mengetuknya menggunakan penyapu dari dalam. Ini berfungsi kerana struktur saya ditutup dengan polietilena. Dengan rumah hijau polikarbonat atau bertutup kaca, anda perlu membersihkan salji dari luar panel secara perlahan.

Jika anda tidak mempunyai ruang untuk rumah hijau yang besar, pertimbangkan untuk menggunakan terowong gelung mini untuk mencipta rumah hijau berskala kecil. Dalam kursus dalam talian saya tentang menggunakan terowong gelung mini, anda akan mendapat pengetahuan tentang cara menggunakan alat yang menakjubkan ini untuk menanam lebih banyak makanan berbanding sebelum ini. Video di bawah adalah gambaran ringkas tentang kursus .

Untuk bacaan lanjut tentang berkebun sayur musim sejuk, lihat artikel ini:

• Kursus dalam talian saya: Cara Membina & Gunakan Mini Hoop Tunnels in the Vegetable Garden
• Perbualan saya tentang berkebun musim sejuk untuk podcast Joe Gardener

Juga pastikan anda menyemak buku lewat saya, Growing Under Cover dan buku saya yang memenangi anugerah, The Year-Round VegetableTukang Kebun.

Jenis rumah hijau musim sejuk

Rumah hijau dan polytunnel bukan hanya untuk petani. Terdapat banyak saiz, bentuk dan jenis struktur bilik masuk yang boleh digunakan untuk musim sejuk menuai sayur-sayuran dan herba musim sejuk dari taman belakang rumah. Sesetengah struktur dijual dalam kit manakala yang lain dibuat sendiri oleh tukang kebun yang berguna.

Beberapa contoh jenis rumah hijau rumah:

• Rumah hijau kaca berbingkai logam
• Rumah hijau polikarbonat berbingkai logam
• Rumah hijau polietilena bergelung logam
• Rumah hijau kaca berbingkai kayu
• Rumah hijau polikarbonat berbingkai kayu
• Rumah hijau bingkai polikarbonat 6 berbingkai kayu
• >
• Rumah hijau kubah polikarbonat berbingkai logam
• Rumah hijau kubah polietilena berbingkai kayu

Rumah hijau kubah menjadi sangat popular di taman rumah. Dari segi struktur, ia sangat kuat dan ia boleh digunakan untuk menghasilkan tanaman musim sejuk yang terdiri daripada sayur-sayuran dan herba tahan lasak.

Memilih rumah hijau musim sejuk

Apa sahaja jenis rumah hijau yang anda tentukan untuk membeli atau membina, kesemuanya mempunyai dua komponen utama: bingkai dan penutup lutsinar. Rumah hijau saya adalah 14 kali 24 kaki dan dibeli sebagai kit dari kedai bekalan rumah hijau tempatan. Saya mahukan struktur yang cukup kuat untuk menghadapi cuaca maritim kita. Pada musim sejuk, cuaca itu termasuk ribut kerap yang membawa lebatsalji, hujan beku, dan angin kencang. Pada masa lain dalam tahun ini kita berhadapan dengan cuaca ekstrem seperti taufan.

Jika anda seperti saya, apabila anda mengimpikan rumah hijau, anda membayangkan struktur berlapis kaca berbingkai logam yang mewah. Matlamat taman pastinya, tetapi jenis struktur ini datang dengan kos yang besar. Dan walaupun, ia bagus untuk menanam sayur-sayuran, anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa walaupun bingkai kayu DIY yang diliputi dalam kepingan polietilena rumah hijau 6 juta juga berkesan dalam melindungi tanaman musim sejuk.

Apabila membuat keputusan tentang jenis rumah hijau, lihat dahulu pada tapak, ruang dan iklim anda. Kebanyakan halaman bandar tidak akan mempunyai ruang untuk rumah hijau gelung besar, tetapi kaca kecil atau struktur berlapis polikarbonat mungkin muat. Juga lihat gred. Adakah tapak anda cerun? Cerun yang sedikit biasanya boleh diuruskan, tetapi gred yang curam boleh menyukarkan untuk mendirikan rumah hijau. Semasa anda memeriksa halaman anda, ingat juga bahawa rumah hijau perlu diletakkan di tempat ia menerima cahaya matahari penuh. Lihat sekeliling untuk mencari sumber teduhan yang berpotensi - pokok dan bangunan berdekatan, contohnya.

Pertimbangkan iklim dan cuaca melampau anda

Mengenai iklim, saya tinggal di pantai timur Kanada di mana salji dan angin boleh menjadi melampau. Seperti yang dinyatakan di atas, rumah hijau saya perlu cukup kuat untuk menahan taufan dan ribut musim sejuk. Jika anda tinggal dalam iklim yang lebih ringan, anda mungkin boleh bertahanrumah hijau yang diperbuat daripada bahan yang lebih ringan.

Satu lagi jenis struktur yang perlu dipertimbangkan ialah rumah hijau kubah geodesik. Rumah hijau berbentuk kubah dan bulat ini menjadi popular di taman rumah kerana kekuatannya. Ia adalah struktur yang kukuh dan sangat baik dalam menumpahkan salji dan angin.

Saya menanam banyak jenis salad tahan sejuk di rumah hijau musim sejuk saya termasuk Salanova, yang membentuk roset cantik daun lembut lembut.

Apa yang perlu ditanam di rumah hijau musim sejuk

Terdapat banyak tanaman yang boleh dituai dari rumah hijau musim sejuk. Tanaman yang anda pilih untuk ditanam bergantung pada iklim anda dan apa yang anda suka makan. Saya berkebun di zon 5 dan mempunyai suhu musim sejuk yang boleh turun ke -4 F (-20 C). Saya mempunyai rumah hijau yang tidak dipanaskan dan tidak menggunakan pemanas, seperti pemanas propana, tetapi jika anda memanaskan rumah hijau anda secara minimum, anda boleh menanam tanaman yang kurang tahan lasak. Kami menanam pelbagai pilihan sayur-sayuran musim sejuk dalam struktur musim sejuk kami. Tanaman akar seperti lobak merah dan bit, serta sayur-sayuran salad seperti kangkung, salad musim sejuk, bayam, sayur-sayuran Asia, endive dan arugula.

Apabila membaca katalog benih dan memilih varieti untuk ditanam, baca setiap huraian dengan teliti. Varieti tertentu lebih keras daripada yang lain. Sebagai contoh, salad Ketumpatan Musim Sejuk dan Kutub Utara adalah antara salad kegemaran saya untuk ditanam untuk penuaian Disember hingga Mac. Mereka tahan dengan baik pada suhu sejuk, dengan mudahkeluar melakukan salad musim panas atau musim bunga mengikut bulan.

Mereka yang tinggal dalam iklim yang lebih sejuk daripada zon 5 harus berpegang pada tanaman tahan lasak yang paling sejuk. Di taman saya, superstar musim sejuk termasuk kangkung Winterbor, mache, tatsoi dan daun bawang. Mereka yang berada dalam iklim yang lebih ringan, seperti di zon 7 dan ke atas, boleh menanam lebih banyak pilihan sayur-sayuran dan herba musim sejuk. Banyak herba tahan lasak seperti kucai, thyme, dan pasli juga boleh dituai musim sejuk dari rumah hijau. Saya menggali ini dari katil saya yang dinaikkan pada awal musim luruh dan memindahkannya ke dalam struktur.

Menjelang akhir musim sejuk, kebanyakan tanaman di dalam rumah hijau saya telah dituai. Mana-mana ruang penanaman yang kosong dipinda dengan kompos dan disemai dengan sayur-sayuran segar dan tanaman akar untuk penuaian awal musim bunga.

10 tanaman kegemaran Niki untuk dituai pada musim sejuk:

• 1. Lobak merah
  2. Bit
  3. Bawang Merah
  4. Bawang Merah
  5. Putih
  6. Leeks
  7. Putih
  8. Putih
  10. Mache
  11. Kale
  12. Pasli

Kale ialah salah satu tanaman yang paling tahan lasak untuk dituai pada musim sejuk dan kami menanam beberapa jenis di dalam struktur kami.

Untuk lebih banyak tanaman yang anda boleh tanam pada musim luruh dan musim sejuk, lihat video ini<3 >Apabila sayur-sayuran di musim sejuk saya<3 >pada musim sejuk

Sayur-sayuran di musim sejuk saya: ditanam pada pertengahan musim panas hingga pertengahan musim luruh. Sebaik-baiknya, tanaman harus hampir matang atau sedia untuk dipetik sebaik sahaja cuaca berubah menjadi sejuk dan tempoh hari turun.bawah sepuluh jam sehari. Itulah titik apabila kebanyakan pertumbuhan tumbuhan melambatkan secara mendadak. Dalam iklim utara saya, tarikh itu adalah pada awal November dan sayur-sayuran matang atau hampir matang kekal di rumah hijau sehingga kami bersedia untuk menuai.

Untuk mengetahui tarikh penanaman yang betul, anda perlu melihat hari untuk matang untuk tanaman atau varieti individu. Maklumat ini disenaraikan pada paket benih atau dalam katalog benih. Tanaman lobak merah Napoli saya, sebagai contoh, mengambil masa kira-kira 58 hari untuk pergi dari benih kepada penuaian. Jadi, sebaik-baiknya saya akan mengira ke belakang 58 hari dari tarikh dan tumbuhan fros pertama saya yang dijangkakan. Walau bagaimanapun, apabila panjang hari mengecut pada musim luruh, pertumbuhan tumbuhan menjadi perlahan, jadi saya sentiasa menambah 7-10 hari tambahan apabila menanam tanaman untuk musim gugur lewat dan penuaian musim sejuk. Ini bermakna saya akhirnya menyemai lobak merah Napoli untuk musim sejuk pada pertengahan musim panas.

Sayuran salad seperti arugula, daun salad, chard dan bayam tumbuh lebih cepat daripada tanaman akar dan disemai pada akhir musim panas hingga awal musim luruh. Ini disemai terus atau diberi permulaan di dalam rumah di bawah lampu tumbuh. Jika anda ingin mempunyai tanaman kangkung atau kolard yang matang untuk penuaian musim sejuk, ini mengambil masa kira-kira 70 hari dari pembenihan, jadi rancanglah dengan sewajarnya. Bawang hijau juga merupakan sayuran kegemaran untuk dituai pada musim sejuk. Mereka memerlukan kira-kira 55 hingga 70 hari untuk pergi dari biji hingga menuai.

Untuk terus melindungi tanaman musim sejuk saya, saya sering mendirikan gelung mini bertutup kainterowong di atas katil yang dinaikkan. Ia membantu memerangkap haba dan melindungi sayur-sayuran daripada cuaca sejuk.

Cara meningkatkan haba dalam rumah hijau musim sejuk yang tidak dipanaskan

Pada hari musim sejuk apabila suhu luar berada di bawah paras beku, rumah hijau saya biasanya lembut di dalam, terima kasih kepada matahari. Contohnya, apabila suhu di luar 17 F (-8 C), suhu dalam boleh mencapai 50 F (10 C). Yang berkata, apabila matahari terbenam, suhu akan turun dengan cepat. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa cara licik anda boleh meningkatkan pengekalan haba dan melindungi tanaman anda. Untuk melindungi, saya menggunakan sungkupan dalam, fabrik penutup baris atau penutup polietilena yang terapung pada gelung mini. Anda boleh membuat sendiri atau membeli kit terowong bulu. Untuk tanaman akar seperti lobak merah dan bit, sapukan straw dalam atau sungkupan daun di atas katil pada lewat musim luruh sebelum tanah di dalam rumah hijau membeku.

Untuk menggunakan kain atau penutup polietilena di atas katil sayur-sayuran, herba tahan lasak, daun bawang dan sayur-sayuran lain, saya mengapungkan penutup di atas gelung dawai ringkas.

Satu lagi cara untuk memperlahankan kehilangan haba di rumah hijau musim sejuk, adalah dengan mencipta jisim haba atau sink haba seperti beberapa tong berisi air. Air menyerap haba pada waktu siang dan perlahan-lahan melepaskannya pada waktu malam, memperlahankan proses penyejukan. Jika rumah hijau cukup besar, anda juga boleh meletakkan timbunan kompos di dalamnya untuk menjana sedikit haba.

Terdapat banyak sayur-sayuran salad yang boleh anda semai pada akhir musim panas dan awalmusim luruh untuk menuai musim sejuk. Bayam, arugula, mizuna dan mustard adalah mudah dan cepat untuk ditanam.

Menjaga sayur-sayuran di rumah hijau musim sejuk

Terdapat lima tugas utama yang perlu diingat semasa menjaga rumah hijau musim sejuk:

Menyiram

Persoalan besarnya ialah berapa kerap saya perlu menyiram semasa musim sejuk dari Disember hingga Februari? Tidak banyak! Ia akan bergantung pada tahun kerana beberapa tahun kami mendapat pembekuan awal dan penyiraman saya akan berakhir pada akhir November. Tahun-tahun lain, cuaca boleh menjadi sederhana hingga akhir Disember dan saya menyiram beberapa kali pada lewat musim luruh.

Saya menggunakan hos untuk menyiram, tetapi anda juga boleh menggunakan tin penyiram dan mengisinya dari tong hujan yang terletak berhampiran rumah hijau atau yang menangkap air dari bumbung rumah hijau. Saya menyiram rumah hijau saya hampir setiap hari dari akhir musim bunga hingga lewat musim panas. Penyiraman dikurangkan kepada sekali atau dua kali seminggu pada awal hingga pertengahan musim luruh apabila hari semakin pendek dan suhu mula menurun. Pada musim sejuk, saya tidak menyiram melainkan kami mendapat beberapa hari suhu pencairan.

Membaja

Kesihatan tanah sentiasa menjadi perhatian saya di katil dan struktur taman saya, jadi saya bekerja dalam kompos, baja tua, daun cincang dan pindaan lain ke dalam bumi antara tanaman. Saya juga menggunakan baja organik - berbutir dan cecair untuk menggalakkan pertumbuhan tumbuhan yang sihat dan hasil musim sejuk yang banyak. Berbutir pelepasan perlahanbaja ditambah pada masa penanaman, manakala baja cecair, seperti ikan dan emulsi kelp, digunakan setiap bulan, bergantung pada produk. Sentiasa ikut arahan penggunaan pada apa-apa jenis baja yang anda beli.

Pengudaraan

Memastikan pengudaraan yang betul adalah salah satu tugas paling penting dalam rumah hijau, terutamanya apabila cuaca panas. Saya mempunyai sisi bergulung, tingkap dan pintu untuk pengudaraan. Pada awal musim bunga dan lewat musim luruh, saya menggulung sisi terowong saya beberapa inci. Ini membenarkan aliran udara yang baik, terutamanya jika cuaca diramalkan lebih panas daripada 40 F (4 C). Bahagian dalam struktur menjadi panas dengan cepat, dan lebih baik menanam tanaman musim sejuk di bahagian yang sejuk untuk menggalakkan pertumbuhan yang tahan lasak. Jika anda mengekalkan suhu bahagian dalam rumah hijau anda terlalu panas pada pertengahan hingga lewat musim luruh, pertumbuhan lembut lembut akan muncul yang boleh rosak apabila suhu menurun.

Pengeluaran juga merupakan cara terbaik untuk mengurangkan pemeluwapan dalam rumah hijau. Pemeluwapan boleh menggalakkan penyakit kulat berkembang dan pengudaraan yang kerap pada hari-hari sederhana akan mengurangkan jumlah kelembapan di udara.

Penuaian

Sangat menyenangkan untuk menuai musim sejuk dari rumah hijau. Saya suka memilih sayur-sayuran dari bingkai sejuk dan terowong gelung mini di taman katil saya yang dinaikkan, tetapi ia adalah kerja yang sangat sejuk. Apabila menuai di rumah hijau saya ia jauh lebih selesa. Ini kerana suhu dalam biasanya lebih panas daripada