Në kopshtin tim të perimeve, një serë dimërore është bërë zemra e kopshtit tonë të sezonit të ftohtë, duke na siguruar perime dhe barishte të kultivuara në shtëpi nga dhjetori deri në mars. Kjo strukturë e pa ngrohur, e cila është paraqitur edhe në librin tim, Rritje nën mbulesë: Teknika për një kopsht perimesh më produktive, rezistente ndaj motit, pa dëmtues, kap energjinë diellore dhe strehon një shumëllojshmëri të gjerë të kulturave tolerante ndaj të ftohtit si lakra jeshile, karota, preshi, qepa e qepës, karotat dhe spinaqi.

Sera ime e dimrit kultivon perime organike 365 ditë në vit. Në dimër, korr zarzavate sallatë të sezonit të ftohtë, kultura rrënjë dhe kultura kërcellore si preshi.

Unë përdor gjithashtu serën për të zgjatur të korrat e vjeshtës, për të filluar farat për kopshtin kryesor, për të ngurtësuar transplantet dhe për të marrë një kërcim në pranverë. Dhe kur moti nxehet në fund të pranverës, shtretërit e ngritur brenda mbillen me kultura të ngrohta si domate, speca dhe tranguj për të siguruar një korrje shumë të hershme.

Vetëm sepse përdor një serë dimërore nuk do të thotë se nuk përdor struktura të tjera dimërore në kopshtin tim. Unë kam një shumëllojshmëri zgjeruesish më të vegjël të sezonit si korniza të ftohta dhe tunele me mini rrathë, dhe gjithashtu përdor teknika si mulçimi i thellë. Por të kesh një serë dimërore e ka përmirësuar lojën time të kopshtit duke siguruar një hapësirë ​​të mbuluar për rritjen e ushqimit. Kjo e bën kujdesin dhe korrjen e të korrave më të rehatshme, veçanërisht kur moti është i ftohtë dhe me borë, portemperatura e jashtme dhe jam i mbrojtur nga erërat e dimrit.

Një ngarkesë e madhe dëbore mund të dëmtojë një serë. Përdorni një fshesë ose një tjetër

Heqja e borës

Unë jetoj në një zonë ku bora e thellë nuk është e pazakontë dhe më duhet të mbaj një sy në ngarkesën e borës në majë të strukturës sime. Bleva një serë të projektuar për t'i bërë ballë një ngarkese të madhe bore, por nëse bora fillon të grumbullohet në majë të strukturës sime, marr një fshesë me qime të buta për ta pastruar me kujdes nga jashtë ose ta heq duke përdorur fshesën nga brenda. Kjo funksionon sepse struktura ime është e mbuluar me polietileni. Me një serë të mbuluar me polikarbonat ose xhami, duhet të pastroni butësisht borën nga panelet nga jashtë.

Nëse nuk keni vend për një serë të madhe, merrni parasysh përdorimin e tuneleve të vogla për të krijuar një serë në shkallë të vogël. Në kursin tim në internet për përdorimin e tuneleve me mini hoop, do të merrni informacion se si t'i përdorni këto mjete të mahnitshme për të rritur më shumë ushqim se kurrë më parë. Videoja më poshtë është një vështrim i fshehtë në kursin .

Për lexim të mëtejshëm mbi kopshtarinë e perimeve dimërore, shikoni këta artikuj:

• Kursi im në internet: Si të ndërtoni & Përdorni Mini Hoop Tunnels in the Vegetable Garden
• Biseda ime mbi kopshtarinë dimërore për podcastin Joe Gardener

Gjithashtu sigurohuni që të shikoni librin tim të fundit, Growing Under Cover dhe librin tim të vlerësuar me çmime, Perimet gjatë gjithë vititKopshtar.

Llojet e serave dimërore

Serat dhe politunelet nuk janë vetëm për fermerët. Ka shumë madhësi, forma dhe lloje të strukturave që mund të përdoren për të korrur perimet dhe barishtet e stinës së ftohtë në dimër nga një kopsht në oborrin e shtëpisë. Disa struktura shiten në komplete ndërsa të tjerat bëhen DIY nga kopshtarë të dobishëm.

Disa shembuj të llojeve të serrave shtëpiake:

• Serë xhami me kornizë metalike
• Serë polikarbonate me kornizë metalike
• Serë polietileni me kornizë metalike
• Serë qelqi me kornizë druri
• Serë me kornizë druri, polikarbonate, serrë me kornizë polikarbonate, me kornizë, serrë me kornizë druri serë polietileni
• Sera me kupolë polikarbonate me kornizë metalike
• Sera me kupolë polietileni me kornizë druri

Serat me kube po bëhen shumë të njohura në kopshtet e shtëpive. Strukturisht, ato janë shumë të forta dhe mund të përdoren për të prodhuar një kulture dimërore me perime dhe barishte të qëndrueshme.

Zgjedhja e një sere dimërore

Çfarëdo lloj sere që vendosni të blini ose ndërtoni, të gjithë kanë dy përbërës kryesorë: një kornizë dhe një mbulesë transparente. Sera ime është 14 me 24 këmbë dhe është blerë si një çantë nga një dyqan lokal furnizimi me serë. Doja një strukturë që do të ishte mjaft e fortë për t'i bërë ballë motit tonë detar. Në dimër, ai mot përfshin stuhi të shpeshta që sjellin të rëndaborë, shi i ftohtë dhe erëra të forta. Herë të tjera të vitit kemi të bëjmë me mot ekstrem si uraganet.

Nëse ju jeni diçka si unë, kur ëndërroni për një serë ju imagjinoni një strukturë luksoze me kornizë metalike, me xham. Qëllimet e kopshtit duhet të jenë të sigurt, por këto lloj strukturash vijnë me një kosto të konsiderueshme. Dhe ndërsa, ato janë të shkëlqyera për rritjen e perimeve, mund të habiteni kur të mësoni se edhe një kornizë druri DIY e mbuluar me fletë polietileni serrë prej 6 miljesh është gjithashtu efektive në mbrojtjen e të korrave dimërore.

Kur të vendosni për një lloj sere, shikoni fillimisht vendin, hapësirën dhe klimën tuaj. Shumica e oborreve urbane nuk do të kenë hapësirë ​​për një serë të madhe, por një strukturë e vogël xhami ose me xham polikarbonat mund të përshtatet. Hidhini një sy edhe notës. A është faqja juaj e pjerrët? Në përgjithësi mund të punohet një pjerrësi e lehtë, por një shkallë e pjerrët mund ta bëjë të vështirë ngritjen e një sere. Ndërsa jeni duke inspektuar oborrin tuaj, mbani mend gjithashtu se një serë duhet të vendoset aty ku merr rrezet e plota të diellit. Shikoni përreth për burimet e mundshme të hijes - për shembull pemët dhe ndërtesat aty pranë.

Kini parasysh klimën tuaj dhe motin ekstrem

Sa i përket klimës, une jetoj në bregun lindor të Kanadasë ku bora dhe era mund të jenë ekstreme. Siç u përmend më lart, serra ime duhej të ishte mjaft e fortë për t'i bërë ballë uraganeve dhe stuhive të dimrit. Nëse jetoni në një klimë më të butë, ka të ngjarë të përballeninjë serë e bërë nga materiale më të lehta.

Një tjetër lloj strukture për t'u marrë parasysh është një serë me kube gjeodezike. Këto serra të rrumbullakosura në formë kube po bëhen të njohura në kopshtet e shtëpive për shkak të forcës së tyre. Ato janë struktura të forta dhe të shkëlqyera në derdhjen e borës dhe të erës.

Kam kultivuar shumë lloje marulesh të qëndrueshme ndaj të ftohtit në serrën time të dimrit, duke përfshirë Salanova, e cila formon rozeta të bukura me gjethe të buta dhe të freskëta.

Çfarë të rritet në një serë dimërore

Ka shumë kultura që mund të korren nga një serë dimërore. Të lashtat që zgjidhni për të rritur varen nga klima juaj dhe nga ajo që ju pëlqen të hani. Unë kopshtoj në zonën 5 dhe kam temperatura dimërore që mund të zbresin në -4 F (-20 C). Unë kam një serë të pa ngrohur dhe nuk përdor ngrohës, si ngrohës me propan, por nëse e ngrohe minimalisht serën, mund të rritësh kultura më pak të qëndrueshme. Ne mbjellim një përzgjedhje të gjerë të perimeve të stinës së ftohtë në strukturat tona të dimrit. Të lashtat me rrënjë si karotat dhe panxhari, si dhe zarzavate sallatë si lakra jeshile, marule dimërore, spinaqi, zarzavate aziatike, endive dhe rukola.

Kur lexoni katalogët e farave dhe zgjidhni varietetet për t'u rritur, lexoni me kujdes çdo përshkrim. Disa varietete janë më të forta se të tjerat. Për shembull, marulet e dendësisë së dimrit dhe marulet e Polit të Veriut janë ndër marulet e mia të preferuara për t'u rritur për korrjen nga dhjetori deri në mars. Ato qëndrojnë mirë ndaj temperaturave të ftohta, lehtësishtduke performuar marule verore ose pranverore sipas muajve.

Ata që jetojnë në klimat më të ftohta se zona 5 duhet t'i përmbahen kulturave më të qëndrueshme ndaj të ftohtit. Në kopshtin tim, superyjet e dimrit përfshijnë kale Winterbor, mache, tatsoi dhe qepë. Ata në klimë më të butë, si ato në zonat 7 e lart, mund të kultivojnë një përzgjedhje edhe më të gjerë të perimeve dhe barishteve dimërore. Shumë barishte të forta si qiqrat, trumza dhe majdanozi gjithashtu mund të korrren në dimër nga një serë. I gërmoj këto nga shtretërit e mi të ngritur në fillim të vjeshtës dhe i transplantoj brenda strukturës.

Në fund të dimrit shumica e të korrave brenda serrës sime janë korrur. Çdo hapësirë ​​e zbrazët e rritjes korrigjohet me plehrash dhe mbillet me zarzavate të freskëta dhe kultura rrënjësore për vjeljen e hershme të pranverës.

10 kulturat e preferuara të Nikit për të korrur në dimër:

• 1. Karota
  2. Panxhari
  3. Aachces
  4. Aachces>Lekë
  <7tu6>Lek rugula
• Mache
• Kale
• Majdanozi

Kale është një nga kulturat më të vështira për t'u korrur në dimër dhe ne rritim disa lloje brenda strukturës sonë.

Për më shumë kultura që mund të rriteni në vjeshtë dhe dimër, shikoni këtë video të bimëve të dimrit When: sera ime e dimrit mbillen nga mesi i verës deri në mes të vjeshtës. Në mënyrë ideale, të korrat duhet të jenë pothuajse të pjekura ose të gatshme për t'u korrur ashtu si moti bëhet i ftohtë dhe gjatësia e ditës bie.nën dhjetë orë në ditë. Kjo është pika kur rritja e shumicës së bimëve ngadalësohet në mënyrë dramatike. Në klimën time veriore, ajo datë është në fillim të nëntorit dhe perimet e pjekura ose pothuajse të pjekura mbeten në serë derisa të jemi gati për të korrur.

Për të përcaktuar datën e duhur të mbjelljes, duhet të shikoni ditët deri në maturim për kulturën ose varietetin individual. Ky informacion renditet në paketimin e farës ose në katalogun e farës. Për shembull, kultura ime e karotës Napoli kërkon rreth 58 ditë për të shkuar nga fara në korrje. Pra, në mënyrë ideale do të numëroja mbrapsht 58 ditë nga data dhe mbjellja ime e parë e pritur e ngricës. Megjithatë, ndërsa gjatësia e ditës zvogëlohet në vjeshtë, rritja e bimëve ngadalësohet, kështu që unë gjithmonë shtoj 7-10 ditë shtesë kur mbjell të lashtat për vjeljen e vonë të vjeshtës dhe dimrit. Kjo do të thotë që unë përfundoj duke mbjellë karota Napoli për dimër në mes të verës.

Zarmërat e sallatës si rukola, marulja me gjethe, drithi dhe spinaqi rriten më shpejt se të mbjellat me rrënjë dhe mbillen në fund të verës deri në fillim të vjeshtës. Këto mbillen direkt ose jepen një fillim në ambiente të mbyllura nën dritat e rritjes. Nëse dëshironi të keni bimë të pjekura lakër jeshile ose kollade për të korrat e dimrit, ato zgjasin rreth 70 ditë nga mbjellja, kështu që planifikoni në përputhje me rrethanat. Qepët e njoma janë gjithashtu një perime e preferuar për t'u korrur në dimër. Atyre u duhen rreth 55 deri në 70 ditë për të shkuar nga fara në korrje.

Për të izoluar më tej të korrat e mia dimërore, unë shpesh ngre mini rrathë të mbuluar me pëlhurëtunele mbi shtretërit e ngritur. Ndihmon në kapjen e nxehtësisë dhe mbron perimet nga moti i ftohtë.

Si të rrisni nxehtësinë në një serë dimri të pa ngrohur

Në një ditë dimri kur temperatura e jashtme është shumë nën zero, serra ime është zakonisht e butë brenda, falë diellit. Për shembull, kur është 17 F (-8 C) jashtë, temperatura e brendshme mund të arrijë 50 F (10 C). Thënë kështu, sapo dielli perëndon, temperatura bie shpejt. Megjithatë, ka disa mënyra të fshehta për të rritur ruajtjen e nxehtësisë dhe për të izoluar të korrat tuaja. Për të izoluar, unë përdor mulçim të thellë, pëlhura mbuluese të rreshtave ose mbulesa polietileni të notuara në rrathë të vegjël. Mund të bësh vetë ose të blesh komplete tuneli me qeth. Për të lashtat me rrënjë si karotat dhe panxhari, aplikoni një kashtë të thellë ose mbulesë gjethesh mbi shtrat në fund të vjeshtës përpara se toka brenda serrës të ngrijë.

Për të përdorur mbulesa prej pëlhure ose polietileni mbi shtretërit me zarzavate, barishte të forta, qepë dhe perime të tjera, unë i notoj mbulesat mbi rrathë të thjeshtë teli.

Një mënyrë tjetër për të ngadalësuar humbjen e nxehtësisë në një serë dimërore, është krijimi i masës termike ose një lavaman nxehtësie si disa fuçi të mbushura me ujë. Uji thith nxehtësinë gjatë ditës dhe ngadalë e lëshon atë gjatë natës, duke ngadalësuar procesin e ftohjes. Nëse serra është mjaft e madhe, mund të vendosni edhe një grumbull plehrash brenda për të gjeneruar pak nxehtësi.

Ka shumë zarzavate sallate që mund të mbillni në fund të verës dhe në fillimvjeshtë për korrje dimërore. Spinaqi, rukola, mizuna dhe mustarda rriten lehtë dhe shpejt.

Kujdesi për perimet në një serë dimërore

Ka pesë detyra kryesore që duhen mbajtur parasysh kur kujdeseni për një serë dimërore:

Lotim

Pyetja kryesore është se sa shpesh duhet të ujit gjatë periudhës së ftohtë nga dhjetori deri në shkurt? Jo shume! Do të varet nga viti pasi disa vite kemi një ngrirje të hershme dhe lotimi im përfundon në fund të nëntorit. Vitet e tjera, moti mund të jetë i butë deri në fund të dhjetorit dhe unë ujit disa herë në fund të vjeshtës.

Unë përdor një çorape për të ujitur, por ju mund të përdorni edhe një kazan uji dhe ta mbushni atë nga një fuçi shiu që ndodhet afër serrës ose nga ajo që kap ujë nga çatia e serrës. E ujit serën time pothuajse çdo ditë nga fundi i pranverës deri në fund të verës. Lotim reduktohet në një ose dy herë në javë në fillim deri në mes të vjeshtës kur ditët bëhen më të shkurtra dhe temperaturat fillojnë të bien. Në dimër, unë nuk ujit nëse nuk kemi disa ditë temperatura shkrirjeje.

Plehërimi

Shëndeti i tokës është gjithmonë në krye të mendjes sime në shtretërit dhe strukturat e kopshtit tim, kështu që unë punoj në kompost, pleh organik të vjetër, gjethe të copëtuara dhe ndryshime të tjera në tokë midis të korrave. Unë aplikoj gjithashtu plehra organikë - të grimcuar dhe të lëngshëm për të nxitur rritjen e shëndetshme të bimëve dhe një korrje të bollshme dimërore. Kokrrizore me lëshim të ngadaltëPlehrat shtohen në kohën e mbjelljes, ndërsa plehrat e lëngëta, si emulsioni i peshkut dhe leshterikëve, aplikohen çdo muaj, në varësi të produktit. Ndiqni gjithmonë udhëzimet e aplikimit për çfarëdo lloji pleh që blini.

Ajrimi

Sigurimi i ventilimit të duhur është një nga detyrat më të rëndësishme në një serë, veçanërisht kur moti është i nxehtë. Kam anët e rrotulluara, dritare dhe një derë për ajrim. Në fillim të pranverës dhe në fund të vjeshtës, mbështjell anët e tunelit tim me disa centimetra. Kjo lejon një rrjedhje të mirë të ajrit, veçanërisht nëse moti parashikohet të jetë më i ngrohtë se 40 F (4 C). Pjesa e brendshme e një strukture nxehet shpejt dhe është më mirë të rriten të korrat dimërore në anën e ftohtë për të nxitur rritjen e qëndrueshme. Nëse e mbani temperaturën e brendshme të serrës tuaj shumë të ngrohtë nga mesi deri në fund të vjeshtës, shfaqet një rritje e butë e butë, e cila mund të dëmtohet kur temperaturat ulen.

Ajrimi është gjithashtu mënyra më e mirë për të reduktuar kondensimin në një serë. Kondensimi mund të nxisë rritjen e sëmundjeve kërpudhore dhe ajrimi i rregullt në ditët e buta do të zvogëlojë sasinë e lagështisë në ajër.

Vjelja

Është shumë e këndshme të korret dimërore nga një serë. Më pëlqen të mbledh perime nga kornizat e ftohta dhe tunelet e vogla në kopshtin tim të ngritur, por është një punë mjaft e ftohtë. Kur korret në serrën time është shumë më komode. Kjo është për shkak se temperatura e brendshme është zakonisht më e ngrohtë se ajo