Mano darže žiemos šiltnamis tapo mūsų šaltojo sezono daržo širdimi, kurioje nuo gruodžio iki kovo mėnesio auginame namines daržoves ir prieskonines žoleles. Ši nešildoma konstrukcija, kuri taip pat aprašyta mano knygoje "Auginimas po priedanga: produktyvesnio, oro sąlygoms atsparaus ir kenkėjų neturinčio daržo kūrimo būdai" ("Growing Under Cover: Techniques for a More Productive, Weather-Resistant, Pest-Free Vegetable Garden"), sulaiko saulės energiją ir suteikia prieglobstį įvairioms šalčiui atsparioms daržovėms.kopūstai, morkos, porai, svogūnai, morkos ir špinatai.

Mano žiemos šiltnamyje ekologiškos daržovės auginamos 365 dienas per metus. Žiemą renku šaltojo sezono salotų žalumynus, šakniavaisius ir stiebinius augalus, pavyzdžiui, porus.

Šiltnamį taip pat naudoju rudens derliui pratęsti, sėkloms pagrindiniam sodui pradėti, persodintiems augalams užgrūdinti ir pavasariui pasiruošti. O kai vėlyvą pavasarį orai atšyla, viduje esančiose pakeltose lysvėse sodinu šilumą mėgstančius augalus, pavyzdžiui, pomidorus, paprikas ir agurkus, kad derlius būtų gautas itin anksti.

Tai, kad naudoju žieminį šiltnamį, nereiškia, kad sode nenaudoju kitų žiemos statinių. Turiu įvairių mažesnių sezoną pratęsiančių įrenginių, pavyzdžiui, šaldymo rėmų ir mažų tunelių, taip pat naudoju tokius metodus kaip gilus mulčiavimas. Tačiau turėdamas žieminį šiltnamį pagerinau savo sodo galimybes, nes turiu dengtą erdvę maistui auginti. Tai leidžia patogiau prižiūrėti ir nuimti derlių,ypač kai oras šaltas ir snieguotas, bet taip pat suteikia daug didesnį plotą maisto gamybai.

Žieminių šiltnamių tipai

Šiltnamiai ir polietileniniai šiltnamiai skirti ne tik ūkininkams. Yra daugybė dydžių, formų ir tipų įvažiuojamųjų konstrukcijų, kurias galima naudoti šaltojo sezono daržovėms ir prieskoninėms žolelėms iš kiemo daržo žiemą nuimti. Kai kurios konstrukcijos parduodamos kaip rinkiniai, o kitas gali pasidaryti patys sumaniusieji sodininkai.

Keletas namų šiltnamių tipų pavyzdžių:

• Stiklinis šiltnamis su metaliniais rėmais
• Polikarbonato šiltnamis su metaliniu rėmu
• Polietileninis šiltnamis su metaliniu gaubtu
• Medinio rėmo stiklinis šiltnamis
• Medinio karkaso polikarbonato šiltnamis
• Medinio rėmo polietileno šiltnamis
• Šiltnamis su PVC rėmu iš polietileno
• Šiltnamis su polikarbonato kupolu metaliniu rėmu
• Polietileninis kupolinis šiltnamis su mediniu rėmu

Kupoliniai šiltnamiai tampa labai populiarūs namų daržuose. Jie yra labai tvirti, todėl juose galima auginti žiemai atsparias daržoves ir prieskonines žoleles.

Žieminio šiltnamio pasirinkimas

Kad ir kokio tipo šiltnamį nuspręstumėte pirkti ar statyti, visi jie turi dvi pagrindines sudedamąsias dalis: karkasą ir permatomą dangą. Mano šiltnamis yra 14 x 24 pėdų dydžio ir buvo įsigytas kaip rinkinys iš vietinės šiltnamių prekių parduotuvės. Norėjau, kad konstrukcija būtų pakankamai tvirta ir atlaikytų mūsų pajūrio orus. Žiemą tokie orai - tai dažnos audros, atnešančios gausų sniegą, ledinį lietų irkitais metų laikais susiduriame su ekstremaliais orais, pavyzdžiui, uraganais.

Jei svajojate apie šiltnamį, kaip ir aš, įsivaizduojate prabangią metalinio rėmo, įstiklintą konstrukciją. Sodo tikslai, be abejo, bet tokios konstrukcijos kainuoja nemažai. Ir nors jos puikiai tinka daržovėms auginti, galbūt nustebsite sužinoję, kad net "pasidaryk pats" medinis rėmas, padengtas 6 milimetrų šiltnamio polietileno plėvele, taip pat veiksmingai apsaugožieminių kultūrų.

Rinkdamiesi šiltnamio tipą, pirmiausia atkreipkite dėmesį į vietą, erdvę ir klimatą. Daugumos miestų kiemuose nebus vietos dideliam šiltnamiui su lanku, tačiau gali tikti nedidelis stiklinis ar polikarbonato stiklu dengtas šiltnamis. Taip pat atkreipkite dėmesį į reljefą. Ar jūsų sklypas yra nuožulnus? Nedidelį nuolydį paprastai galima apeiti, tačiau dėl stataus nuolydžio gali būti sunku pastatyti šiltnamį. Apžiūrėdami savo kiemą,taip pat nepamirškite, kad šiltnamį reikia statyti ten, kur jį apšviečia visa saulės šviesa. Apsižvalgykite, ar nėra galimų pavėsio šaltinių, pavyzdžiui, netoliese esančių medžių ir pastatų.

Atsižvelkite į savo klimatą ir ekstremalias oro sąlygas

Kalbant apie klimatą, gyvenu rytinėje Kanados pakrantėje, kur sniegas ir vėjas gali būti labai stiprūs. Kaip minėta, mano šiltnamis turėjo būti pakankamai tvirtas, kad atlaikytų uraganus ir žiemos audras. Jei gyvenate švelnesniame klimate, tikriausiai galėsite išsiversti su šiltnamiu, pagamintu iš lengvesnių medžiagų.

Dar vienas galimas konstrukcijos tipas - geodezinis kupolinis šiltnamis. Šie kupolo formos suapvalinti šiltnamiai dėl savo tvirtumo tampa populiarūs namų soduose. Tai tvirtos konstrukcijos, puikiai sulaikančios sniegą ir vėją.

Žieminiame šiltnamyje auginu daug šalčiui atsparių salotų rūšių, tarp jų ir Salanova, kuri suformuoja gražias švelnių ir trapių lapų rozetes.

Ką auginti žiemos šiltnamyje

Žieminiame šiltnamyje galima auginti daugybę kultūrų. Kokias kultūras rinksitės auginti, priklauso nuo jūsų klimato ir nuo to, ką mėgstate valgyti. Aš daržininkauju 5 zonoje, o žiemą temperatūra gali nukristi iki -4 F (-20 C). Turiu nešildomą šiltnamį ir nenaudoju šildytuvo, pavyzdžiui, propano šildytuvo, tačiau jei šiltnamį minimaliai šildysite, galėsite auginti mažiau atsparias kultūras. Mes sodinameplatų šaltojo sezono daržovių pasirinkimą mūsų žiemos struktūrose. Šakniavaisiai, tokie kaip morkos ir burokėliai, taip pat salotiniai žalumynai, tokie kaip kopūstai, žieminės salotos, špinatai, azijietiški žalumynai, endivija ir rukola.

Skaitydami sėklų katalogus ir rinkdamiesi veisles, atidžiai perskaitykite kiekvieną aprašymą. Kai kurios veislės yra atsparesnės už kitas. Pavyzdžiui, "Winter Density" ir "North Pole" salotos yra vienos mėgstamiausių mano auginamų salotų derliui nuimti gruodžio-kovo mėnesiais. Jos gerai atlaiko žemą temperatūrą, o vasarinių ar pavasarinių salotų derlių lengvai pranoksta keliais mėnesiais.

Tie, kurie gyvena šaltesniame nei 5 zonos klimate, turėtų rinktis šalčiui atsparias daržoves. Mano sode žiemos žvaigždės yra žieminiai kopūstai, mache, tatsoi ir svogūnai. Tie, kurie gyvena švelnesnio klimato zonose, pvz., 7 ir aukštesnėse zonose, gali auginti dar didesnį žieminių daržovių ir prieskoninių augalų pasirinkimą. Daug atsparių prieskoninių augalų, pvz., laiškinius česnakus, čiobrelius ir petražoles, taip pat galima skinti žiemą iššiltnamyje. Ankstyvą rudenį iškasiu jas iš savo pakeltų lysvių ir persodinu į konstrukciją.

Žiemos pabaigoje dauguma mano šiltnamyje auginamų augalų jau būna nuimti. Tuščia auginimo vieta papildoma kompostu ir apsėjama šviežiais žalumynais bei šakniavaisiais, kad anksti pavasarį būtų galima nuimti derlių.

10 mėgstamiausių Niki augalų, kurių derlių galima nuimti žiemą:

• 1. Morkos
  2. Burokėliai
  3. Šaltalankiai
  4. Porai
  5. Žieminės salotos
  6. Špinatai
  7. Rukolos
  8. Mačetė
  9. Kale
  10. Petražolės

Lapiniai kopūstai yra vienas iš atspariausių žiemos derliui augalų, todėl savo struktūroje auginame kelių rūšių kopūstus.

Daugiau augalų, kuriuos galite auginti rudenį ir žiemą, rasite šiame vaizdo įraše. :

Kada sodinti žiemines daržoves

Dauguma daržovių mano žieminiame šiltnamyje sodinamos nuo vasaros vidurio iki rudens vidurio. Idealiu atveju derlius turėtų būti beveik subrendęs arba paruoštas skinti, kai oras atvėsta ir dienos ilgumas sumažėja iki mažiau nei 10 valandų per parą. Tai yra momentas, kai daugumos augalų augimas labai sulėtėja. Mano šiaurinio klimato sąlygomis ta data yra lapkričio pradžia, o subrendusios arba beveik subrendusios daržovės lieka šiltnamyje.šiltnamyje, kol būsime pasiruošę nuimti derlių.

Kad nustatytumėte tinkamą sėjos datą, reikia pažiūrėti, kiek dienų iki brandos liko konkrečiam augalui ar veislei. Ši informacija pateikiama ant sėklų pakuotės arba sėklų kataloge. Pavyzdžiui, mano Napoli morkų pasėlis nuo sėklos iki derliaus nuėmimo užtrunka apie 58 dienas. Taigi idealiu atveju turėčiau skaičiuoti 58 dienas atgal nuo numatomų pirmųjų šalnų ir sodinti.rudenį augalų augimas sulėtėja, todėl sėsdamas vėlyvo rudens ir žiemos derliui skirtus augalus visada pridedu dar 7-10 dienų. Tai reiškia, kad Napoli morkas žiemai sėjau vasaros viduryje.

Salotiniai žalumynai, tokie kaip rukola, lapinės salotos, mangoldai ir špinatai, auga greičiau nei šakniavaisiai ir sėjami vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje. Jie sėjami tiesiogiai arba pradedami auginti patalpoje po auginimo šviesomis. Jei norite turėti subrendusių kopūstų ar lapinių kopūstų augalų žiemos derliui, jie nuo sėjos užtrunka apie 70 dienų, todėl planuokite atitinkamai. Žalieji svogūnai taip pat mėgstamos daržovės žiemą.Nuo sėklos iki derliaus nuėmimo praeina maždaug 55-70 dienų.

Norėdamas dar labiau izoliuoti žieminius pasėlius, virš pakeltų lysvių dažnai statau medžiagomis dengtus mažus apskardintus tunelius. Tai padeda sulaikyti šilumą ir apsaugo daržoves nuo šalto oro.

Kaip padidinti šilumą nešildomame žiemos šiltnamyje

Žiemos dieną, kai lauke temperatūra gerokai žemesnė už nulį, mano šiltnamio viduje paprastai būna šilta dėl saulės. Pavyzdžiui, kai lauke 17 F (-8 C), temperatūra viduje gali siekti 50 F (10 C). Tačiau, kai saulė nusileidžia, temperatūra greitai nukrenta. Tačiau yra keletas gudrių būdų, kaip galima padidinti šilumos sulaikymą ir apšiltinti savo pasėlius. Izoliacijai aš naudoju giliąmulčiavimu, eilių uždengimo audiniais arba polietileno dangomis, plūduriuojančiomis ant mini lankų. Galite pasigaminti patys arba nusipirkti vilnonių tunelių rinkinių. Šakniavaisius, pavyzdžiui, morkas ir burokėlius, vėlyvą rudenį, kol šiltnamio viduje esanti dirva neužšąla, ant lysvės užberkite gilų šiaudų arba lapų mulčią.

Norėdamas uždengti žalumynų, atsparių prieskoninių žolelių, svogūnų ir kitų daržovių lysves audiniu ar polietilenu, uždengiu jas ant paprastų vielos lankų.

Dar vienas būdas sulėtinti šilumos praradimą žiemos šiltnamyje - sukurti šiluminę masę arba šilumos sugertuvą, pavyzdžiui, kelias vandens pripildytas statines. Vanduo dieną sugeria šilumą, o naktį ją lėtai atiduoda, taip sulėtindamas vėsinimo procesą. Jei šiltnamis yra pakankamai didelis, jame taip pat galite įrengti komposto krūvą, kad susidarytų šiek tiek šilumos.

Vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį galima sėti daug salotinių žalumynų, kurių derlių galėsite nuimti žiemą. Špinatus, rukolą, mizuną ir garstyčias lengva ir greitai užauginti.

Daržovių priežiūra žiemos šiltnamyje

Prižiūrint žieminį šiltnamį reikia nepamiršti penkių pagrindinių užduočių:

Laistymas

Svarbiausias klausimas - kaip dažnai reikia laistyti šaltuoju laikotarpiu nuo gruodžio iki vasario? Nedaug! Tai priklauso nuo metų, nes vienais metais anksti užšąla ir laistymas baigiasi lapkričio pabaigoje. Kitais metais orai gali būti švelnūs iki gruodžio pabaigos, todėl laistau kelis kartus vėlyvą rudenį.

Laistyti naudoju žarną, bet galite naudoti ir laistytuvą, kurį galima pripildyti iš šalia šiltnamio esančios lietaus statinės arba statinės, kuri surenka vandenį nuo šiltnamio stogo. Nuo vėlyvo pavasario iki vasaros pabaigos šiltnamį laistau beveik kasdien. Rudens pradžioje ir viduryje, kai dienos sutrumpėja ir temperatūra pradeda kristi, laistymą sumažinu iki vieno ar dviejų kartų per savaitę. Žiemąnelaistykite, nebent kelias dienas truks atšilimas.

Tręšimas

Dirvožemio sveikata mano sodo lysvėse ir konstrukcijose visada yra svarbiausia, todėl tarp pasėlių į žemę įterpiu komposto, senų trąšų, susmulkintų lapų ir kitų priedų. Taip pat tręšiu organinėmis trąšomis - tiek granuliuotomis, tiek skystomis, kad skatinčiau sveiką augalų augimą ir gausų žiemos derlių. Lėtai išsiskiriančios granuliuotos trąšos įterpiamos sodinimo metu, o skystos trąšos, pvz.ir jūros dumblių emulsija, tręšiama kas mėnesį, priklausomai nuo produkto. Visada laikykitės tręšimo instrukcijų, pateiktų ant bet kokios rūšies trąšų, kurias įsigijote.

Ventiliacija

Tinkamo vėdinimo užtikrinimas yra viena svarbiausių šiltnamio užduočių, ypač kai oras karštas. Turiu susukamus šonus, langus ir duris vėdinimui. Ankstyvą pavasarį ir vėlyvą rudenį tunelio šonus užlenkiu keliais centimetrais. Tai užtikrina gerą oro srautą, ypač jei prognozuojamas šiltesnis nei 40 F (4 C) oras.žieminius augalus geriausia auginti vėsioje pusėje, kad jie būtų atsparesni augimui. Jei rudens viduryje ar pabaigoje šiltnamio viduje palaikysite per šiltą temperatūrą, išaugs minkšti, švelnūs augalai, kurie gali būti pažeisti nukritus temperatūrai.

Vėdinimas taip pat yra geriausias būdas sumažinti kondensato susidarymą šiltnamyje. Kondensatas gali paskatinti grybelinių ligų plitimą, o reguliarus vėdinimas švelniomis dienomis sumažins drėgmės kiekį ore.

Derliaus nuėmimas

Labai malonu nuimti derlių šiltnamyje. Man patinka rinkti daržoves iš šaltųjų rėmų ir mini kopūstinių tunelių savo darže su pakeltomis lysvėmis, bet tai gana šaltas darbas. Nuimant derlių šiltnamyje daug patogiau, nes viduje paprastai būna aukštesnė temperatūra nei lauke ir esu apsaugotas nuo žiemos vėjų.

Sunkus sniego krūvis gali sugadinti šiltnamį. Naudokite šluotą ar kitą

Sniego valymas

Gyvenu vietovėje, kurioje neretai pasitaiko gilaus sniego, todėl turiu stebėti, ar ant mano konstrukcijos viršaus nesikaupia sniegas. Nusipirkau šiltnamį, pritaikytą atlaikyti didelę sniego apkrovą, tačiau jei ant konstrukcijos viršaus pradeda kauptis sniegas, paėmęs šluotą su minkštais šeriais atsargiai jį nuvalau iš išorės arba šluota nušluoju iš vidaus. Tai veikia, nes mano konstrukcija yra uždengtasu polietilenu. Jei šiltnamis dengtas polikarbonatu arba stiklu, sniegą nuo plokščių reikia švelniai nuvalyti iš išorės.

Jei neturite vietos dideliam šiltnamiui, apsvarstykite galimybę naudoti mini kopūstų tunelius ir susikurti nedidelį šiltnamį. Mano internetiniame mini kopūstų tunelių naudojimo kurse sužinosite, kaip naudoti šiuos nuostabius įrankius, kad užaugintumėte daugiau maisto nei bet kada anksčiau. Toliau pateiktame vaizdo įraše - žvilgsnis į kursą. .

Daugiau informacijos apie žieminių daržovių auginimą rasite šiuose straipsniuose:

• Mano internetinis kursas: Kaip statyti ir naudoti mini kopūstinius tunelius daržovių sode
• Mano pokalbis apie žiemos sodininkystę "Joe Gardener" podkastui

Taip pat būtinai perskaitykite mano vėlyvąją knygą "Auginimas po danga" ir apdovanojimus pelniusią knygą "Metų daržovių sodininkas".