Manā dārzeņu dārzā ziemas siltumnīca ir kļuvusi par mūsu aukstās sezonas dārza centru, kas no decembra līdz martam nodrošina mūs ar mājās audzētiem dārzeņiem un garšaugiem. Šī neapkurināmā struktūra, kas aprakstīta arī manā grāmatā "Augšana zem seguma: metodes produktīvākam, pret laikapstākļiem izturīgam un no kaitēkļiem brīvam dārzeņu dārzam", uztver saules enerģiju un nodrošina patvērumu dažādiem aukstumizturīgiem dārzeņiem.tādas kultūras kā kāposti, burkāni, puravi, sīpoli, burkāni un spināti.

Manā ziemas siltumnīcā 365 dienas gadā tiek audzēti bioloģiski audzēti dārzeņi. Ziemā es novācu aukstās sezonas salātu zaļumus, sakņaugus un stiebrzāles, piemēram, puravus.

Siltumnīcu izmantoju arī, lai pagarinātu rudens ražas novākšanu, iesētu sēklas galvenajam dārzam, nogatavinātu pārstādāmos augus un uzsāktu pavasari. Un, kad pavasara beigās laikapstākļi sasilst, uz paaugstinātām dobēm iekšpusē tiek stādītas tādas siltumu mīlošas kultūras kā tomāti, paprikas un gurķi, lai nodrošinātu īpaši agru ražu.

Tas, ka es izmantoju ziemas siltumnīcu, nenozīmē, ka es neizmantoju citas ziemas struktūras savā dārzā. Man ir dažādi mazāki sezonas pagarinātāji, piemēram, aukstie rāmji un mini rituļu tuneļi, un es izmantoju arī tādus paņēmienus kā dziļa mulčēšana. Taču ziemas siltumnīcas izmantošana ir uzlabojusi manu dārza spēli, nodrošinot segtu vietu pārtikas audzēšanai. Tas padara kultūru kopšanu un novākšanu ērtāku,jo īpaši, kad ir auksts un sniegains laiks, bet tas man dod arī daudz lielāku platību pārtikas ražošanai.

Ziemas siltumnīcu veidi

Siltumnīcas un poliltumnīcas nav domātas tikai lauksaimniekiem. Ir daudz izmēru, formu un veidu iebūvējamu konstrukciju, ko var izmantot, lai ziemā novāktu aukstās sezonas dārzeņu un garšaugu ražu piemājas dārzā. Dažas konstrukcijas tiek pārdotas komplektos, bet citas ir izgatavotas pašu rokām, un tās var izgatavot prasmīgi dārznieki.

Daži mājas siltumnīcu veidu piemēri:

• Stikla siltumnīca ar metāla rāmi
• Metāla rāmja polikarbonāta siltumnīca
• Polietilēna siltumnīca ar metāla aploku
• Koka karkasa stikla siltumnīca
• Koka karkasa polikarbonāta siltumnīca
• Polietilēna siltumnīca ar koka karkasu
• Polietilēna siltumnīca ar PVC rāmi
• Polikarbonāta kupolveida siltumnīca ar metāla karkasu
• Koka karkasa polietilēna kupola siltumnīca

Kupolveida siltumnīcas kļūst ļoti populāras mājas dārzos. Konstrukcijas ziņā tās ir ļoti izturīgas, un tajās var audzēt ziemcietīgu dārzeņu un garšaugu ražu.

Ziemas siltumnīcas izvēle

Neatkarīgi no tā, kāda veida siltumnīcu jūs nolemjat iegādāties vai būvēt, tām visām ir divas galvenās sastāvdaļas: karkass un caurspīdīgs pārsegs. Mana siltumnīca ir 14 x 24 pēdas, un tā tika iegādāta kā komplekts no vietējā siltumnīcu preču veikala. Es vēlējos tādu konstrukciju, kas būtu pietiekami stipra, lai izturētu mūsu piejūras laikapstākļus. Ziemā šie laikapstākļi ietver biežas vētras, kas nes smagu sniegu, sasalstošu lietu un...citos gadalaikos mēs saskaramies ar ekstrēmiem laikapstākļiem, piemēram, viesuļvētrām.

Ja esat līdzīgs man, sapņojot par siltumnīcu, jūs iztēlojaties greznu metāla rāmja, stiklotu struktūru. Dārza mērķi, protams, ir, bet šāda veida struktūras ir saistītas ar ievērojamām izmaksām. Un, lai gan tās ir lieliski piemērotas dārzeņu audzēšanai, jūs, iespējams, būsiet pārsteigti, uzzinot, ka pat DIY koka rāmis, kas pārklāts ar 6 mil siltumnīcas polietilēna plēves pārklājumu, ir arī efektīvs patvērums.ziemas kultūrām.

Pieņemot lēmumu par siltumnīcas veidu, vispirms apsveriet savu vietu, vietu un klimatu. Lielākajā daļā pilsētas pagalmu nebūs vietas lielai stīpu siltumnīcai, bet neliela stikla vai polikarbonāta stiklota konstrukcija var būt piemērota. Apskatiet arī, vai jūsu vieta ir slīpa? Nelielu slīpumu parasti var apiet, bet stāvs slīpums var apgrūtināt siltumnīcas uzstādīšanu. Apskatot savu pagalmu,jāatceras arī, ka siltumnīcai jābūt novietotai vietā, kur tā saņem pilnu saules gaismu. Apskatiet apkārtni, kur ir iespējamie ēnas avoti - piemēram, tuvumā esošie koki un ēkas.

Apsveriet savu klimatu un ekstrēmos laikapstākļus

Runājot par klimatu, es dzīvoju Kanādas austrumu piekrastē, kur sniega un vēja daudzums var būt ļoti liels. Kā minēts iepriekš, manai siltumnīcai bija jābūt pietiekami spēcīgai, lai izturētu viesuļvētras un ziemas vētras. Ja dzīvojat maigākā klimatā, iespējams, varēsiet iztikt ar siltumnīcu no vieglākiem materiāliem.

Vēl viens konstrukcijas veids, ko vērts apsvērt, ir ģeodēziskā kupola siltumnīca. Šīs kupolveida, noapaļotās siltumnīcas kļūst arvien populārākas mājas dārzos, pateicoties to izturībai. Tās ir izturīgas konstrukcijas un lieliski aiztur sniegu un vēju.

Savā ziemas siltumnīcā audzēju daudzus aukstumizturīgu salātu veidus, tostarp Salanova, kas veido skaistas rozetes ar maigām un kraukšķīgām lapām.

Ko audzēt ziemas siltumnīcā

Ir daudz kultūru, ko var novākt ziemas siltumnīcā. Kultūras, ko izvēlaties audzēt, ir atkarīgas no jūsu klimata un no tā, ko vēlaties ēst. Es dārzoju 5. zonā, kur ziemas temperatūra var noslīdēt līdz -4 F (-20 C). Man ir neapkurināma siltumnīca un es neizmantoju sildītāju, piemēram, propāna sildītāju, bet, ja jūs minimāli apsildītu siltumnīcu, jūs varētu audzēt mazāk izturīgas kultūras. Mēs stādāmplašs aukstās sezonas dārzeņu klāsts mūsu ziemas struktūrās. Sakņaugi, piemēram, burkāni un bietes, kā arī salātu zaļumi, piemēram, kāposti, ziemas salāti, spināti, Āzijas zaļumi, endīvija un arukola.

Lasot sēklu katalogus un izvēloties audzējamās šķirnes, uzmanīgi izlasiet to aprakstu. Dažas šķirnes ir izturīgākas par citām. Piemēram, ziemas salāti "Winter Density" un "North Pole" ir vieni no maniem iecienītākajiem salātiem, ko audzēt no decembra līdz martam. Tie labi panes aukstās temperatūras, viegli pārspējot vasaras vai pavasara salātus par mēnešiem.

Tiem, kas dzīvo klimatiskajos apstākļos, kuri ir aukstāki par 5. zonu, vajadzētu izvēlēties aukstumizturīgākās kultūras. Manā dārzā ziemas superzvaigznes ir ziemas kāposti, mače, tatsojas un sīpoli. Tie, kas dzīvo maigākā klimatā, piemēram, 7. un augstākā zonā, var audzēt vēl plašāku ziemas dārzeņu un garšaugu klāstu. Daudzus izturīgos garšaugus, piemēram, maurlokus, timiānu un pētersīļus, var arī novākt ziemā noagrā rudenī es tās izrokšu no savām paaugstinātajām dobēm un pārstādīšu konstrukcijas iekšpusē.

Līdz ziemas beigām lielākā daļa siltumnīcā esošo kultūru ir novāktas. Tukšās augšanas vietas tiek papildinātas ar kompostu un apstādītas ar svaigiem zaļumiem un sakņaugiem, lai agri pavasarī varētu novākt ražu.

Niki 10 iecienītākās kultūras, ko novākt ziemā:

• 1. Burkāni
  2. Bietes
  3. Skaljoni
  4. Puravi
  5. Ziemas salāti
  6. Spināti
  7. Rukola
  8. Mače
  9. Kale
  10. Pētersīļi

Lapu kāposti ir viena no izturīgākajām kultūrām, ko var novākt ziemā, un mēs savā struktūrā audzējam vairāku veidu kāpostus.

Lai uzzinātu vairāk par rudenī un ziemā audzējamām kultūrām, skatiet šo videoklipu. :

Kad stādīt ziemas dārzeņus

Lielākā daļa dārzeņu manā ziemas siltumnīcā tiek stādīti no vasaras vidus līdz rudens vidum. Ideālā gadījumā ražai jābūt gandrīz nobriedušai vai gatavai novākšanai tieši tad, kad laiks kļūst auksts un dienas garums samazinās zem 10 stundām dienā. Tas ir brīdis, kad augu augšana krasi palēninās. Manā ziemeļu klimatā šis datums ir novembra sākums, un nobriedušie vai gandrīz nobriedušie dārzeņi paliek siltumnīcā.siltumnīcā, līdz esam gatavi novākt ražu.

Lai noskaidrotu pareizo stādīšanas datumu, jums jāskatās, cik dienas līdz nogatavošanās brīdim ir paredzētas konkrētajam kultūraugam vai šķirnei. Šī informācija ir norādīta uz sēklu paciņas vai sēklu katalogā. Piemēram, mana Napoli burkānu kultūra no sēklas līdz ražai nogatavojas apmēram 58 dienas. Tāpēc ideālā gadījumā es skaitītu 58 dienas atpakaļ no paredzamā pirmā sala datuma un stādītu. Tomēr, diennakts garumam samazinoties.rudenī augu augšana palēninās, tāpēc, stādot kultūras vēlā rudens un ziemas ražas novākšanai, es vienmēr pievienoju vēl 7-10 dienas. Tas nozīmē, ka Napoli burkānus ziemai es sēju vasaras vidū.

Salātu zaļumi, piemēram, rukola, lapu salāti, mandele un spināti, aug ātrāk nekā sakņaugi, un tos sēj vasaras beigās līdz rudens sākumam. Tos sēj tieši vai sēj iekštelpās ar apgaismojumu. Ja vēlaties, lai ziemas ražas novākšanai būtu nobrieduši kāpostu vai kolrāndžu augi, tie pēc sējas aizņem aptuveni 70 dienas, tāpēc plānojiet attiecīgi. Arī zaļie sīpoli ir iecienīts dārzenis, ko novākt ziemā.No sēklas līdz ražai paiet aptuveni 55-70 dienas.

Lai vēl vairāk izolētu savas ziemāju kultūras, es bieži vien virs paaugstinātajām dobēm uzlieku ar audumu pārklātus mini aploku tuneļus. Tas palīdz noturēt siltumu un pasargā dārzeņus no aukstiem laikapstākļiem.

Kā palielināt siltumu neapkurināmā ziemas siltumnīcā

Ziemas dienā, kad ārā temperatūra ir krietni zem nulles, manā siltumnīcā, pateicoties saulei, parasti ir maiga temperatūra. Piemēram, kad ārā ir 17 F (-8 C), temperatūra iekšpusē var sasniegt 50 F (10 C). Tomēr, kad saule noriet, temperatūra ātri pazeminās. Tomēr ir daži viltīgi veidi, kā var palielināt siltuma saglabāšanu un izolēt jūsu ražas. Lai izolētu, es izmantoju dziļu siltumizolāciju.mulčēšana, rindu seguma audumi vai polietilēna pārklāji, kas peld uz mini stīpām. Jūs varat izgatavot paši vai iegādāties vilnas tuneļu komplektus. Sakņu kultūrām, piemēram, burkāniem un bietēm, vēlā rudenī, pirms augsne siltumnīcā sasalst, uzklājiet dziļu salmu vai lapu mulču virs dobes.

Lai izmantotu auduma vai polietilēna pārklājus virs zaļumu, izturīgo garšaugu, sīpolu un citu dārzeņu dobēm, es tos uzlieku uz vienkāršiem stiepļu stīpām.

Vēl viens veids, kā palēnināt siltuma zudumus ziemas siltumnīcā, ir izveidot siltuma masu vai siltuma uztvērēju, piemēram, dažas ar ūdeni piepildītas mucas. Ūdens absorbē siltumu dienas laikā un lēnām to izdala naktī, palēninot atdzišanas procesu. Ja siltumnīca ir pietiekami liela, tajā var ievietot arī komposta kaudzi, lai radītu nedaudz siltuma.

Vasaras beigās un rudens sākumā var sēt daudzus salātu zaļumus, lai tos varētu novākt ziemā. Spināti, arukola, mizuna un sinepes ir viegli un ātri audzējami.

Dārzeņu kopšana ziemas siltumnīcā

Ir pieci galvenie uzdevumi, kas jāpatur prātā, kopjot ziemas siltumnīcu:

Laistīšana

Galvenais jautājums ir, cik bieži man ir jālaista aukstajā periodā no decembra līdz februārim? Tas ir atkarīgs no gada, jo dažos gados mēs agri sasalstam un laistīšana beidzas novembra beigās. Citos gados laikapstākļi var būt maigi līdz pat decembra beigām, un es laistīju dažas reizes vēlā rudenī.

Es izmantoju šļūteni, bet var izmantot arī lejkannu un uzpildīt to no lietus mucas, kas novietota netālu no siltumnīcas, vai no mucas, kas savāc ūdeni no siltumnīcas jumta. Es aplaistīju savu siltumnīcu gandrīz katru dienu no vēla pavasara līdz vasaras beigām. Rudens sākumā un vidū, kad dienas kļūst īsākas un temperatūra sāk pazemināties, laistīšanu samazinu līdz vienai vai divām reizēm nedēļā. Ziemā esnelaistīt, ja vien dažas dienas nebūs atkušņa.

Mēslošana

Dārza dobēs un struktūrās vienmēr domāju par augsnes veselību, tāpēc starp sējumiem zemē iestrādāju kompostu, nogatavojušos kūtsmēslus, sasmalcinātas lapas un citus papildinājumus. Lai veicinātu veselīgu augu augšanu un bagātīgu ziemas ražu, izmantoju arī organiskos mēslošanas līdzekļus - gan granulētos, gan šķidros. Lēnas darbības granulētos mēslošanas līdzekļus pievieno stādīšanas laikā, bet šķidros mēslošanas līdzekļus, piemēram, zivju mēslošanas līdzekļus.un aļģu emulsiju atkarībā no produkta lieto katru mēnesi. Vienmēr ievērojiet lietošanas instrukcijas, kas norādītas uz jebkura veida mēslojuma, ko iegādājaties.

Ventilācija

Viens no svarīgākajiem uzdevumiem siltumnīcā ir nodrošināt pareizu ventilāciju, jo īpaši karstā laikā. Man ir uzrullēti sāni, logi un durvis ventilācijai. Agrā pavasarī un vēlā rudenī es uzrullēju tuneļa sānus par dažiem centimetriem. Tas nodrošina labu gaisa plūsmu, jo īpaši, ja tiek prognozēts, ka laiks būs siltāks par 40 F (4 C). Struktūras iekšpuse ātri sakarst, unlai veicinātu izturīgu augšanu, ziemājus vislabāk ir audzēt vēsā pusē. Ja rudens vidū vai beigās siltumnīcas iekšpusē uzturēsiet pārāk siltu temperatūru, veidosies mīksta, maiga augšana, kas var tikt bojāta, kad temperatūra pazemināsies.

Kondensācija var veicināt sēnīšu slimību attīstību, un regulāra vēdināšana maigās dienās samazinās mitruma daudzumu gaisā.

Ražas novākšana

Ir tik patīkami novākt ziemas ražu siltumnīcā. Man patīk novākt dārzeņus no aukstajām rāmjiem un mini aploku tuneļiem manā dārzā ar paaugstinātām dobēm, bet tas ir diezgan auksts darbs. Novācot ražu siltumnīcā, ir daudz ērtāk. Tas ir tāpēc, ka iekšpusē temperatūra parasti ir augstāka nekā ārā, un es esmu pasargāta no ziemas vējiem.

Smaga sniega kārta var sabojāt siltumnīcu. Izmantojiet slotu vai citu sniega slotu.

Sniega izvešana

Es dzīvoju apgabalā, kur dziļš sniegs nav nekas neparasts, un man ir jāuzrauga sniega slodze uz manas konstrukcijas. Es iegādājos siltumnīcu, kas paredzēta lielas sniega slodzes izturēšanai, bet, ja sniegs sāk uzkrāties uz manas konstrukcijas, es paņemu mīkstu slotiņu, lai to uzmanīgi notīrītu no ārpuses, vai noklāju to, izmantojot slotu no iekšpuses. Tas darbojas, jo mana konstrukcija ir pārklātaar polietilēnu. Ja siltumnīca ir no polikarbonāta vai stikla, sniegs no paneļiem no ārpuses ir uzmanīgi jānotīra.

Ja jums nav vietas lielai siltumnīcai, apsveriet iespēju izmantot miniatūrus rituļu tuneļus, lai izveidotu nelielu siltumnīcu. Manā tiešsaistes kursā par miniatūriem rituļu tuneļiem jūs uzzināsiet, kā izmantot šos lieliskos rīkus, lai izaudzētu vairāk pārtikas nekā jebkad agrāk. Zemāk pievienotajā videoklipā redzēsiet, kā ieskatīties kursā. .

Lai turpinātu lasīt par ziemas dārzeņu audzēšanu, skatiet šos rakstus:

• Mans tiešsaistes kurss: Kā būvēt & amp; Izmantojiet Mini Hoop tuneļus dārzeņu dārzā.
• Mana saruna par ziemas dārzkopību Joe Gardener podkastā

Noteikti izlasiet arī manu vēlāko grāmatu Growing Under Cover un godalgoto grāmatu The Year-Round Vegetable Gardener.