Իմ բանջարանոցում ձմեռային ջերմոցը դարձել է մեր ցուրտ սեզոնի այգու սիրտը, որը մեզ տրամադրում է տնային բանջարեղենով և խոտաբույսերով դեկտեմբերից մարտ ամիսներին: Այս չջեռուցվող կառույցը, որը նաև ներկայացված է իմ գրքում՝ «Ծածկույթի տակ աճում. տեխնիկա ավելի արդյունավետ, եղանակին դիմացկուն, վնասատուներից զերծ բանջարեղենի այգու համար», գրավում է արևային էներգիան և պաշտպանում է ցրտին հանդուրժող մշակաբույսերի լայն տեսականի, ինչպիսիք են կաղամբը, գազարը, պրասը, սոխը, գազարը և ողկույզը:

Իմ ձմեռային ջերմոցը տարեկան 365 օր օրգանական բանջարեղեն է աճեցնում: Ձմռանը ես հավաքում եմ ցուրտ սեզոնի աղցանների կանաչիները, արմատային մշակաբույսերը և ցողունային կուլտուրաները, ինչպիսիք են պրասը:

Ես նաև օգտագործում եմ ջերմոցը աշնանային բերքահավաքը երկարացնելու, հիմնական այգու սերմերը սկսելու, փոխպատվաստումը կարծրացնելու և գարնանը թռիչք ստանալու համար: Եվ երբ եղանակը տաքանում է ուշ գարնանը, ներսի բարձրացած մահճակալները տնկվում են ջերմասեր մշակաբույսերով, ինչպիսիք են լոլիկը, պղպեղը և վարունգը՝ լրացուցիչ վաղ բերք ապահովելու համար: Ես ունեմ մի շարք ավելի փոքր սեզոնային երկարացնող սարքեր, ինչպիսիք են սառը շրջանակները և մինի օղակաձև թունելները, ինչպես նաև օգտագործում եմ այնպիսի տեխնիկա, ինչպիսին է խորը ցանքածածկը: Բայց ձմեռային ջերմոց ունենալը բարձրացրել է իմ պարտեզի խաղը՝ ապահովելով ծածկված տարածք սնունդ աճեցնելու համար: Սա ավելի հարմարավետ է դարձնում մշակաբույսերի խնամքը և բերքահավաքը, հատկապես, երբ եղանակը ցուրտ է և ձյունառատ, բայցդրսի ջերմաստիճանը և ես պաշտպանված եմ ձմեռային քամիներից:

Ձյան առատ բեռը կարող է վնասել ջերմոցը: Օգտագործեք ավել կամ այլ

Ձյուն մաքրող

Ես ապրում եմ մի տարածքում, որտեղ խոր ձյունը հազվադեպ չէ, և ես պետք է հետևեմ իմ կառուցվածքի վերևում գտնվող ձյան ծանրաբեռնվածությանը: Ես իսկապես գնեցի ջերմոց, որը նախատեսված էր առատ ձյան բեռին դիմակայելու համար, բայց եթե ձյունը սկսում է կուտակվել իմ կառուցվածքի վերևում, ես վերցնում եմ փափուկ ցախավել, որպեսզի զգուշորեն մաքրեմ այն ​​դրսից կամ թակեմ այն՝ օգտագործելով ավելը ներսից: Սա աշխատում է, քանի որ իմ կառուցվածքը պատված է պոլիէթիլենով: Պոլիկարբոնատով կամ ապակե ծածկով ջերմոցով դուք պետք է նրբորեն մաքրեք ձյունը դրսից:

Եթե դուք տեղ չունեք մեծ ջերմոցի համար, մտածեք մինի օղակաձև թունելների օգտագործման մասին՝ փոքրածավալ ջերմոց ստեղծելու համար: Մինի օղակի թունելների օգտագործման իմ առցանց դասընթացում դուք կստանաք մի շերեփ, թե ինչպես օգտագործել այս զարմանալի գործիքները՝ ավելի շատ սնունդ աճեցնելու համար, քան երբևէ: Ստորև բերված տեսանյութը խորամանկ հայացք է դասընթացին :

Ձմեռային բանջարեղենի այգեգործության մասին հետագա ընթերցանության համար տես այս հոդվածները.

• Իմ առցանց դասընթացը. Ինչպես կառուցել & Օգտագործեք Mini Hoop Tunnels in the Vegetable Garden
• Իմ զրույցը ձմեռային այգեգործության մասին Joe Gardener podcast-ի համար

Նաև համոզվեք, որ ստուգեք իմ վերջին գիրքը՝ «Growning Under Cover» և իմ մրցանակակիր գիրքը՝ «The Round Vegetable»-ը։Այգեգործ.

Ձմեռային ջերմոցների տեսակները

Ջերմոցները և պոլիթունելները միայն ֆերմերների համար չեն: Կան բազմաթիվ չափսեր, ձևեր և տեսակներ, որոնք կարող են օգտագործվել բակի այգուց ցուրտ սեզոնի բանջարեղենը և խոտաբույսերը ձմռանը հավաքելու համար: Որոշ կառույցներ վաճառվում են փաթեթներով, իսկ մյուսները DIY են պատրաստում հարմար այգեպանների կողմից:

Տնային ջերմոցների տեսակների մի քանի օրինակ.

• Մետաղական շրջանակով ապակյա ջերմոց
• Մետաղական շրջանակով պոլիկարբոնատային ջերմոց
• Մետաղական շրջանակով պոլիէթիլենային ջերմոց
• Փայտի շրջանակով ապակե ջերմոց
• Փայտի շրջանակով ապակե ջերմոց
• Փայտի շրջանակով պոլիկարբոնատային ջերմոց<6-փայտաշրջանակով պոլիկարբոնատային ջերմոց<6-փայտաշրջանակով պոլիկարբոնատով6-7> պոլիէթիլենային ջերմոց
• Մետաղական շրջանակով պոլիկարբոնատ գմբեթավոր ջերմոց
• Փայտե շրջանակով պոլիէթիլենային գմբեթավոր ջերմոց

Գմբեթավոր ջերմոցները շատ տարածված են դառնում տնային այգիներում: Կառուցվածքային առումով դրանք շատ ամուր են և կարող են օգտագործվել ձմեռային դիմացկուն բանջարեղենի և խոտաբույսերի բերքի համար:

Ձմեռային ջերմոցի ընտրություն

Ինչ տեսակի ջերմոց էլ որ որոշեք գնել կամ կառուցել, դրանք բոլորն ունեն երկու հիմնական բաղադրիչ՝ շրջանակ և թափանցիկ ծածկ: Իմ ջերմոցը 14 x 24 ոտնաչափ է և գնվել է որպես հավաքածու տեղական ջերմոցային մատակարարման խանութից: Ես ուզում էի մի կառույց, որը բավականաչափ ամուր կլիներ մեր ծովային եղանակին դիմակայելու համար: Ձմռանը այդ եղանակը ներառում է հաճախակի փոթորիկներ, որոնք ծանր են բերումձյուն, ցրտաշունչ անձրև և ուժեղ քամի։ Տարվա մյուս ժամանակներում մենք գործ ունենք էքստրեմալ եղանակի հետ, ինչպիսիք են փոթորիկները:

Եթե դուք ինձ նման եք, երբ երազում եք ջերմոցի մասին, պատկերացնում եք շքեղ մետաղական շրջանակով, ապակեպատ կառույց: Այգու նպատակները պետք է վստահ լինեն, բայց այս տեսակի կառույցները զգալի ծախսեր ունեն: Եվ չնայած դրանք հիանալի են բանջարեղեն աճեցնելու համար, դուք կարող եք զարմանալ՝ իմանալով, որ նույնիսկ 6 միլիոն ջերմոցային պոլիէթիլենային թաղանթով ծածկված DIY փայտե շրջանակը նույնպես արդյունավետ է ձմեռային մշակաբույսերը պաշտպանելու համար:

Երբ որոշում եք ջերմոցների տեսակը, նախ նայեք ձեր կայքին, տարածությանը և կլիման: Քաղաքային բակերի մեծ մասը տեղ չի ունենա մեծ օղակաձև ջերմոցների համար, բայց կարող է տեղավորվել փոքր ապակե կամ պոլիկարբոնատով ապակեպատ կառույց: Նայեք նաև գնահատականին: Ձեր կայքը թեքվա՞ծ է: Սովորաբար թեթև թեքություն կարելի է մշակել, բայց կտրուկ աստիճանը կարող է դժվարացնել ջերմոց կառուցելը: Մինչ դուք ստուգում եք ձեր բակը, հիշեք նաև, որ ջերմոցը պետք է տեղադրվի այնտեղ, որտեղ այն ստանում է լիարժեք արևի լույս: Շրջապատում փնտրեք ստվերի հնարավոր աղբյուրներ, օրինակ՝ մոտակա ծառեր և շենքեր:

Հաշվի առեք ձեր կլիման և ծայրահեղ եղանակը

Ինչ վերաբերում է կլիմայական պայմաններին, ապա ես ապրում եմ Կանադայի արևելյան ափին, որտեղ ձյունն ու քամին կարող են ծայրահեղ լինել: Ինչպես նշվեց վերևում, իմ ջերմոցը պետք է բավականաչափ ամուր լիներ փոթորիկներին և ձմեռային փոթորիկներին դիմակայելու համար: Եթե ​​դուք ապրում եք ավելի մեղմ կլիմայական պայմաններում, ամենայն հավանականությամբ կարող եք յոլա գնալավելի թեթև նյութերից պատրաստված ջերմոց:

Կառուցվածքի մեկ այլ տեսակ է գեոդեզիական գմբեթային ջերմոցը: Այս գմբեթաձև, կլորացված ջերմոցներն իրենց ամրության շնորհիվ դառնում են հայտնի տնային այգիներում: Դրանք ամուր կառուցվածքներ են և հիանալի ձյուն և քամի թափելու համար:

Ես իմ ձմեռային ջերմոցում աճեցնում եմ սառը դիմացկուն գազարների բազմաթիվ տեսակներ, այդ թվում՝ Սալանովան, որը ձևավորում է նուրբ փխրուն տերևների գեղեցիկ վարդեր:

Ի՞նչ աճեցնել ձմեռային ջերմոցում

Կան շատ մշակաբույսեր, որոնք կարելի է հավաքել ձմռանը: Մշակաբույսերը, որոնք դուք ընտրում եք աճեցնելու համար, կախված են ձեր կլիմայական պայմաններից և այն բանից, թե ինչ եք սիրում ուտել: Ես այգում եմ 5-րդ գոտում և ունեմ ձմեռային ջերմաստիճան, որը կարող է իջնել մինչև -4 F (-20 C): Ես ունեմ չջեռուցվող ջերմոց և չեմ օգտագործում տաքացուցիչ, ինչպես պրոպանի ջեռուցիչը, բայց եթե ջերմոցը նվազագույն տաքացնեիք, կարող եք ավելի քիչ դիմացկուն մշակաբույսեր աճեցնել: Մենք տնկում ենք ցուրտ սեզոնի բանջարեղենի լայն տեսականի մեր ձմեռային կառույցներում: Արմատային մշակաբույսեր, ինչպիսիք են գազարն ու ճակնդեղը, ինչպես նաև աղցանների կանաչիները, ինչպիսիք են կաղամբը, ձմեռային գազարը, սպանախը, ասիական կանաչեղենը, էնդիվը և ռուկոլան:

Սերմերի կատալոգները կարդալիս և աճեցնելու սորտեր ընտրելիս, ուշադիր կարդացեք յուրաքանչյուր նկարագրությունը: Որոշ սորտեր ավելի կոշտ են, քան մյուսները: Օրինակ, ձմեռային խտության և հյուսիսային բևեռի գազարներն իմ ամենասիրելի գազարներից են, որոնք աճում են դեկտեմբեր-մարտ բերքահավաքի համար: Նրանք հեշտությամբ դիմանում են ցուրտ ջերմաստիճաններինամառային կամ գարնանային գազարների կատարումն ըստ ամիսների:

Նրանք, ովքեր ապրում են 5-րդ գոտուց ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում, պետք է հավատարիմ մնան առավել ցուրտ դիմացկուն մշակաբույսերին: Իմ այգում ձմեռային գերաստղերի թվում են Վինտերբոր կաղամբը, մաշեն, տացոյը և սոխը: Նրանք, ովքեր ավելի մեղմ կլիմայական պայմաններում են, օրինակ՝ 7-րդ և ավելի բարձր գոտիներում, կարող են աճեցնել ձմեռային բանջարեղենի և խոտաբույսերի ավելի լայն ընտրանի: Շատ դիմացկուն խոտաբույսեր, ինչպիսիք են սոխը, ուրցը և մաղադանոսը, կարող են նաև ձմռանը հավաքվել ջերմոցից: Ես դրանք փորում եմ իմ բարձրացած մահճակալներից վաղ աշնանը և փոխպատվաստում կառուցվածքի ներսում:

Ձմռան վերջում իմ ջերմոցի ներսում բերքի մեծ մասը հավաքվել է: Ցանկացած դատարկ աճող տարածք լրացվում է կոմպոստով և սերմացուով թարմ կանաչիներով և արմատային կուլտուրաներով՝ վաղ գարնանային բերքահավաքի համար:

Niki-ի 10 սիրված բերքը ձմռանը հավաքելու համար. rugula

Mache

Kale

Mache իմ ձմեռային ջերմոցը տնկվում է ամառվա կեսերից մինչև աշնան կեսերը: Իդեալում, բերքը պետք է լինի գրեթե հասուն կամ պատրաստ լինի հավաքելու հենց այն ժամանակ, երբ եղանակը ցուրտ է դառնում, և ցերեկը նվազում է:օրական տասը ժամից ցածր: Դա այն կետն է, երբ բույսերի մեծ մասի աճը կտրուկ դանդաղում է: Իմ հյուսիսային կլիմայական պայմաններում այդ ամսաթիվը նոյեմբերի սկզբին է, և հասուն կամ գրեթե հասուն բանջարեղենը մնում է ջերմոցում, մինչև մենք պատրաստ լինենք բերքահավաքին:

Տնկման ճիշտ ամսաթիվը պարզելու համար պետք է դիտարկել առանձին բերքի կամ սորտի հասունացման օրերը: Այս տեղեկատվությունը նշված է սերմերի փաթեթում կամ սերմերի կատալոգում: Իմ Նապոլի գազարի բերքը, օրինակ, սերմից բերքահավաքի համար տևում է մոտ 58 օր: Այսպիսով, իդեալականը ես հետ կհաշվեի 58 օր իմ առաջին ակնկալվող սառնամանիքից և տնկելուց հետո: Այնուամենայնիվ, քանի որ աշնանը օրվա տևողությունը նվազում է, բույսերի աճը դանդաղում է, ուստի ես միշտ ավելացնում եմ լրացուցիչ 7-10 օր, երբ ուշ աշնանը և ձմռանը բերքահավաքի համար բերք եմ տնկում: Դա նշանակում է, որ ես վերջում ամռան կեսերին Նապոլիի գազար եմ ցանում ձմռան համար:

Աղցանի կանաչիները, ինչպիսիք են ռուկոլան, տերևային գազարը, chard-ը և սպանախը, աճում են ավելի արագ, քան արմատային մշակաբույսերը և ցանում են ամռան վերջին մինչև վաղ աշնանը: Սրանք ուղղակիորեն ցանում են կամ սկզբնավորում են տան ներսում աճող լույսերի ներքո: Եթե ​​ցանկանում եք ձմեռային բերքահավաքի համար հասուն կաղամբի կամ կաղամբի բույսեր ունենալ, ապա դրանք ցանում են մոտ 70 օր, ուստի պլանավորեք համապատասխանաբար: Կանաչ սոխը նույնպես ձմռանը բերքահավաքի սիրելի բանջարեղենն է: Նրանց անհրաժեշտ է մոտ 55-ից 70 օր՝ սերմերից մինչև բերքահավաք անցնելու համար:

Իմ ձմեռային մշակաբույսերի հետագա մեկուսացման համար ես հաճախ տեղադրում եմ գործվածքով ծածկված մինի օղակ:թունելներ բարձրացված մահճակալների վրայով։ Այն օգնում է թակարդել ջերմությունը և պաշտպանում բանջարեղենը ցուրտ եղանակից:

Տես նաեւ: Ինչպես տնկել վարդեր: Տնկել մերկ արմատից վարդեր և ծաղկամանների թփերի վարդեր

Ինչպես բարձրացնել ջերմությունը չջեռուցվող ձմեռային ջերմոցում

Ձմեռային օրը, երբ դրսի ջերմաստիճանը ցրտից ցածր է, իմ ջերմոցը սովորաբար մեղմ է ներսում՝ արևի շնորհիվ: Օրինակ, երբ դրսում 17 F (-8 C), ներքին ջերմաստիճանը կարող է հասնել 50 F (10 C): Ասել է թե, երբ արևը մայր է մտնում, ջերմաստիճանը արագ իջնում ​​է: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի խորամանկ եղանակներ, որոնցով կարող եք խթանել ջերմության պահպանումը և մեկուսացնել ձեր բերքը: Մեկուսացնելու համար ես օգտագործում եմ խորը ցանքածածկ, շարքի ծածկույթների գործվածքներ կամ պոլիէթիլենային ծածկոցներ, որոնք լողում են մինի օղակների վրա: Դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել կամ գնել բրդյա թունելային հավաքածուներ: Արմատային մշակաբույսերի համար, ինչպիսիք են գազարն ու ճակնդեղը, ուշ աշնանը անկողնու վրա քսեք խորը ծղոտ կամ տերևային ցանքածածկ, մինչև ջերմոցի ներսում հողը սառչի:

Կանաչի, դիմացկուն խոտաբույսերի, սոխի և այլ բանջարեղենի մահճակալների վրա գործվածքից կամ պոլիէթիլենային ծածկոցներ օգտագործելու համար, ես ծածկոցները լողում եմ մետաղական պարզ օղակների վրա:

Ձմեռային ջերմոցում ջերմության կորուստը դանդաղեցնելու ևս մեկ միջոց է ստեղծել ջերմային զանգված կամ մի քանի ջրով լցված տակառների նման ջերմատախտակ: Ջուրը ցերեկը կլանում է ջերմությունը, իսկ գիշերը դանդաղորեն բաց է թողնում այն՝ դանդաղեցնելով հովացման գործընթացը։ Եթե ​​ջերմոցը բավականաչափ մեծ է, կարող եք նաև պարարտանյութ տեղադրել ներսում՝ որոշակի ջերմություն առաջացնելու համար:աշուն ձմեռային բերքահավաքի համար: Սպանախը, ռուկոլան, միզունան և մանանեխը հեշտ և արագ են աճում:

Բանջարեղենի խնամք ձմեռային ջերմոցում

Ձմեռային ջերմոցը խնամելիս պետք է հիշել հինգ հիմնական խնդիր. Ոչ շատ! Դա կախված կլինի տարվանից, քանի որ մի քանի տարի մենք ստանում ենք վաղ սառեցում, և իմ ջրելը ավարտվում է նոյեմբերի վերջին: Այլ տարիներ, մինչև դեկտեմբերի վերջ եղանակը կարող է մեղմ լինել, իսկ ուշ աշնանը ես մի քանի անգամ ոռոգում եմ:

Ես ջրելու համար օգտագործում եմ գուլպաներ, բայց դուք կարող եք նաև օգտագործել ջրցան տարա և լցնել այն ջերմոցի մոտ գտնվող անձրևի տակառից կամ ջերմոցի տանիքից ջուր բռնող տակառից: Ես ջրում եմ իմ ջերմոցը գրեթե ամեն օր՝ գարնան վերջից մինչև ամառվա վերջ: Ոռոգումը կրճատվում է մինչև շաբաթական մեկ կամ երկու անգամ աշնան սկզբից մինչև կեսերը, երբ օրերը կարճանում են, և ջերմաստիճանը սկսում է իջնել: Ձմռանը ես չեմ ջրում, քանի դեռ մի քանի օր հալվելու ջերմաստիճան չենք ունենում:

Պտղաբերելը

Հողի առողջությունը միշտ գլխավորն է իմ այգու մահճակալների և կառույցների մեջ, ուստի ես աշխատում եմ պարարտանյութի, հնացած գոմաղբի, թակած տերևների և մշակաբույսերի միջև ընկած այլ փոփոխությունների վրա: Ես նաև կիրառում եմ օրգանական պարարտանյութեր՝ ինչպես հատիկավոր, այնպես էլ հեղուկ՝ բույսերի առողջ աճի և ձմեռային առատ բերքի խթանման համար: Դանդաղ թողարկվող հատիկավորՊարարտանյութերը ավելացվում են տնկման ժամանակ, մինչդեռ հեղուկ պարարտանյութերը, ինչպես ձկան և լամինարիայի էմուլսիան, կիրառվում են ամսական՝ կախված արտադրանքից: Միշտ հետևեք կիրառման հրահանգներին ցանկացած տեսակի պարարտանյութի վերաբերյալ, որը դուք գնում եք:

Օդափոխումը

Պատշաճ օդափոխության ապահովումը ջերմոցում ամենակարևոր խնդիրներից մեկն է, հատկապես, երբ եղանակը շոգ է: Ունեմ փաթաթված կողմեր, պատուհաններ և դուռ՝ օդափոխության համար։ Գարնան սկզբին և ուշ աշնանը ես մի քանի սանտիմետրով փաթաթում եմ իմ թունելի կողքերը: Սա թույլ է տալիս լավ օդի հոսք, հատկապես, եթե եղանակը կանխատեսվում է ավելի տաք, քան 40 F (4 C): Կառույցի ներսը արագ տաքանում է, և ավելի լավ է ձմեռային մշակաբույսերը զով կողմում աճեցնել՝ դիմացկուն աճը խթանելու համար: Եթե ​​ձեր ջերմոցի ներսի ջերմաստիճանը չափազանց տաք եք պահում աշնան կեսերից մինչև ուշ, ապա առաջանում է փափուկ քնքուշ աճ, որը կարող է վնասվել, երբ ջերմաստիճանը իջնի:

Օդափոխումը նաև ջերմոցում խտացումը նվազեցնելու լավագույն միջոցն է: Խտացումը կարող է խթանել սնկային հիվանդությունների աճը, իսկ մեղմ օրերին կանոնավոր օդափոխությունը կնվազեցնի օդի խոնավության քանակը:

Բերքահավաք

Այնքան հաճելի է ձմեռային բերքահավաքը ջերմոցից: Ես սիրում եմ բանջարեղեն հավաքել սառը շրջանակներից և մինի օղակաձև թունելներից իմ բարձր մահճակալի այգում, բայց դա բավականին սառը աշխատանք է: Իմ ջերմոցում բերքահավաքի ժամանակ շատ ավելի հարմարավետ է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ներքին ջերմաստիճանը սովորաբար ավելի տաք է, քան ջերմաստիճանը