Pada musim bunga dan musim panas, apabila sesetengah herba dan bunga saya tumbuh subur dan penuh, saya mencabut sedikit tangkai di sini, beberapa bunga di sana, dan saya membawanya ke dalam. Saya tidak suka apa-apa yang akan dibazirkan, tetapi tidak mungkin saya boleh menggunakan oregano atau pudina ke dalam setiap hidangan semasa ia bermusim. Jadi saya menyimpannya untuk kering apabila saya memerlukannya. Saya akan membancuh sedikit untuk teh dan masukkan secubit ini atau itu ke dalam sup atau rebusan. Walau bagaimanapun, pada musim panas lalu, saya turut memikirkan sesuatu yang lain semasa saya mengeringkan herba dan bunga dari taman: hadiah.

Saya suka diri saya seorang yang cukup licik. Saya suka mengait dan menjahit dan menyulam, dan mengeluarkan pistol gam saya apabila mood menyerang. Tetapi saya tidak pernah benar-benar mempertimbangkan untuk membungkus hadiah taman kering saya untuk diberikan kepada seseorang sebagai rempah ratus, atau produk kecantikan semula jadi, atau teh.

Saya telah diilhamkan oleh rakan saya Stephanie Rose yang mencipta projek tercantik untuk Terapi Taman tapaknya. Saya juga dapat menanam salah satu koleksi benih (Kit Taman Kecantikan Semulajadi) yang dia cipta untuk Trend Taman. Ini memberi inspirasi kepada saya untuk mengeringkan tumbuhan seperti butang bujang dan calendula.

Mengeringkan herba dan bunga

Terdapat beberapa cara untuk mengeringkan herba. Anda ingin memastikan kawasan pengeringan anda mendapat banyak peredaran udara. Memandangkan saya berkebun secara organik, saya tidak mencuci herba sebelum menggantung, tetapi saya memberi mereka pemeriksaan menyeluruh dan goncangan yang baik untuk memastikan saya tidak membawa apa-apapepijat di dalam rumah.

Masa terbaik untuk memangkas herba (menggunakan gunting herba atau snip) ialah perkara pertama pada waktu pagi selepas embun telah kering. Terdapat beberapa pilihan pengeringan. Terdapat rak gantung yang cantik dengan cangkuk yang boleh anda gunakan untuk menggantung tumbuhan. Saya juga pernah melihat skrin yang bertindan di atas rak. Sesetengah orang menggunakan dehidrator mereka. Saya menggantung saya dalam tandan yang diikat dengan benang pada batang tirai di ruang makan, jadi ada kemungkinan jika anda minum teh chamomile saya, anda mungkin minum sedikit habuk yang dibancuh juga. Sesetengah tukang kebun akan menutup herba mereka dengan beg kertas berventilasi untuk mengelakkan habuk. Saya suka rupa apotek abad ke-19.

Saya biarkan tandan saya tergantung selama beberapa minggu. Anda akan tahu mereka sudah bersedia apabila ia rangup untuk disentuh. Saya menyimpan tin teh atau menggunakan balang mason untuk menyimpan lombong di dalam almari gelap.

Berikut ialah beberapa herba dan bunga yang saya suka keringkan:

• Thyme (terutamanya lemon thyme)
• Oregano
• Stevia
• Pudina: Pudina coklat
• setiap tahun tumbuh<5 mint,><5 batu!>Lavender
• Lemongrass
• Lemon balm
• Butang Sarjana Muda (buat pertama kali tahun ini)

Mengeringkan herba dan bunga untuk membuat hadiah dari taman

Dengan beberapa tandan herba yang dikeringkan dan sedia untuk digunakan, saya memutuskan untuk membungkusnya dengan cara yang berbeza untuk hadiah buatan tangan. Pelbagai jenis pudina kering dan chamomile saya ditakdirkan untuk minum tehbeg dan tin, oregano saya dihancurkan dan sedia untuk balang rempah ratus, dan lavender saya telah diadun menjadi rendaman masa mandi yang menyeronokkan.

Garam mandian lavender

Saya fikir saya akan mulakan dengan inspirasi untuk siaran ini. Ia dipetik dengan kebenaran daripada buku Stephanie Rose Home Apothecary: Easy Ideas for Making & Pembungkusan Bom Mandian, Garam, Scrub & Lagi. (Rose juga mengajar bengkel dalam talian tentang topik ini.)

Baru-baru ini, saya menginap di hotel yang menawarkan botol semburan kecil di sebelah katil yang mengandungi lavender untuk bantal anda. Ia bertujuan untuk menggalakkan tidur malam yang nyenyak. Jika anda mengenali seseorang yang menggemari rutin mandi sebelum tidur, garam mandian lavender akan menjadi hadiah yang bagus. Rose membungkusnya dalam tabung uji kecil yang manis ini dengan penyumbat gabus. Saya menjumpai botol yang serupa yang saya fikir saya akan cuba.

Garam mandian lavender kering: Saya buat ini untuk hadiah, tetapi saya buat tambahan untuk mencuba sendiri!

Bahan

• 270 gram garam Epsom (yang lebih sedikit daripada secawan)
• 1/4/4 cawan (lebih sedikit daripada satu cawan)
• ><4/4> kering lavender 30 titis minyak pati lavender

Mencampurkan kesemuanya

• Letakkan garam Epsom dalam mangkuk dan masukkan lavender kering.
• Dengan menggunakan penitis, tambah minyak pati dan gaul rata.
• Gunakan corong atau kertas yang digulung dan isikan bekas anda dengan garam Epsom 1 inci di bahagian atas. iniresipi membuat 3 tabung uji.
• Terdapat beberapa resipi hebat lain dalam buku ini yang saya ingin cuba, termasuk bar losyen dan balsem bibir.

Herba kering dan bunga untuk teh herba

Di universiti, saya pernah mengalami banyak sakit perut. Ini mungkin kerana saya telah makan sepinggan kentang goreng kerinting atau piza berminyak untuk makan malam. Salah seorang gadis di tingkat saya mengesyorkan jenama teh chamomile yang akan dibeli oleh ibunya yang diimport dari Itali dan menggunakan keseluruhan bunga. Cawan teh pertama itu hampir serta-merta meredakan simptom saya dan saya telah meminumnya sejak itu (walaupun diet saya jauh lebih panas!).

Niki mempunyai beberapa petua hebat untuk menanam dan membancuh chamomile kering atau segar dalam artikel ini. Apabila saya memotong chamomile untuk pengeringan, saya mengikat batangnya dengan benang dan memotong bunga kemudian untuk minum teh.

Herba yang dikisar mungkin tidak berfungsi dengan baik, tetapi saya rasa chamomile kering benar-benar cantik, dan ini adalah cara yang bagus untuk menghadiahkannya sebagai hadiah.

Saya juga suka mengeringkan pelbagai jenis pudina, spearmint yang sangat menyeronokkan. Menggabungkan beberapa bersama boleh menjadi menyeronokkan juga. (Berikut adalah beberapa petua hebat untuk menanam taman yang penuh dengan teh herba.) Saya pernah keluar dari klinik naturopathic dengan beg kertas yang mengandungi 30 gram Matricaria recutita (chamomile Jerman), 20 gram Melissa officinalis (balsem lemon) dan 120 gram.piperita (pudina). Sesiapa sahaja yang pernah menyebut mereka sakit perut telah mendapat beberapa uncang teh adunan ini dan ia berfungsi seperti azimat.

Terdapat beberapa cara untuk membungkus teh anda. Saya menyimpan saya dalam balang Anthropologie kecil yang cantik dengan label cat papan tulis yang saya dapat sebagai hadiah (herba tidak terdedah kepada cahaya, walaupun ia dipamerkan). Saya juga menjumpai perhiasan jernih yang indah ini yang dimaksudkan untuk foto. Saya membuang sisipan foto dan mengisi dengan bunga chamomile sebaliknya (seperti yang ditunjukkan di atas). Anda juga boleh membuat uncang teh anda sendiri daripada uncang teh kertas yang tidak diluntur dan boleh terbiodegradasikan. Kemudian, buat tag anda sendiri yang menyenaraikan adunan ajaib anda dan jahit ke hujung beg.

Saya fikir menambah tag adalah satu sentuhan yang bagus, jadi saya menjahitnya menggunakan benang sulaman.

Herba pengeringan untuk rak rempah

Saya sangat tidak suka perlu membeli rempah yang saya boleh tanam sendiri, terutamanya herba, bayam dan bayam. Pada musim panas, saya memotongnya segar. Untuk musim sejuk, saya mengeringkan beberapa dan tupai mereka. Oregano adalah kegemaran. Ia biasanya terdapat dalam banyak senarai ramuan untuk sup dan rebus musim sejuk yang lazat.

Bercakap tentang sup dan rebusan, anda boleh mencipta campuran rempah anda sendiri—mungkin oregano, thyme, pasli dan beberapa daun bay untuk sup ayam belanda atau ayam! Anda juga mungkin mempertimbangkan untuk menambah kad resipi.

Ada kepuasan tertentu yang datangdengan meraih rempah ratus, saya telah menanam sendiri semasa saya memasak!

Di atas mangkuk, saya hanya menghancurkan herba dengan menggerakkan jari saya ke atas dan ke bawah batang perlahan-lahan, supaya daunnya hilang. Saya kemudian menggunakan corong untuk memasukkannya ke dalam balang.

Menulis dan mencipta artikel ini telah memberi inspirasi kepada saya untuk meneroka projek lain yang boleh saya hasilkan daripada herba dan bunga kering saya. Adakah anda licik dengan perkara yang telah anda pilih di taman?

Sematkannya!