У пролеће и лето, док моје биље и цвеће расту бујно и пуно, одсечем мало гранчице овде, неколико цветова тамо, и унесем их унутра. Не волим да се нешто троши, али нема шансе да у сваки оброк унесем оригано или менту док је сезона. Тако да их чувам да се осуше када ми затребају. Скуваћу мало за чај и бацићу прстохвате овога или онога у супу или вариво. Међутим, прошлог лета сам имао на уму и нешто друго када сам сушио биље и цвеће из баште: поклоне.

Замишљам себе као прилично лукаву особу. Волим да плетем, шијем и везем, и вадим свој пиштољ за лепак када дође до расположења. Али никада нисам размишљала о томе да упакујем своју осушену башту коју бих некоме поклонила као зачине, или природне производе за лепоту или чај.

Инспирисала ме је моја пријатељица Стефани Роуз која креира најлепше пројекте за свој сајт Гарден Тхерапи. Чак сам успео да засадим једну од колекција семена (Бастенски комплет Натурал Беаути) које је креирала за Гарден Трендс. Ово ме је инспирисало да сушим биљке као што су момачка дугмад и невен.

Сушење биља и цвећа

Постоји неколико начина за сушење биља. Желите да будете сигурни да ваш простор за сушење има пуно циркулације ваздуха. Пошто се бавим органским баштованством, не перем биље пре вешања, али их детаљно прегледам и добро протресем како бих био сигуран да не носим ништабубе у затвореном простору.

Најбоље време за подрезивање биља (користећи маказе за биље или маказе) је прво ујутру након што се роса осуши. Постоји неколико опција сушења. Постоје ови дивни висећи регали са кукама које можете користити да окачите биљке. Такође сам видео екране који се слажу на полици. Неки људи користе свој дехидратор. Ја своје качим у сноповима везане канапом на гарнишну у трпезарији, тако да постоји могућност да ако попијете мој чај од камилице, можда попијете и мало куване прашине. Неки баштовани ће прекрити своје биље вентилираном папирном врећицом како би задржали прашину. Свиђа ми се апотекарски изглед из 19. века.

Остављам своје гроздове да висе неколико недеља. Знаћете да су спремне када буду хрскаве на додир. Чувам лименке за чај или користим тегле да своје чувам у тамном ормарићу.

Ево неких биљака и цвећа које волим да сушим:

• Мађина душица (посебно мајчина душица од лимуна)
• Оригано
• Стевија
• Нана: чоколада и мента у којој год години расте мента,><бр><бр><бр><бр><бр>>Камилица
• Лаванда
• Лимунска трава
• Матимун
• Дугмад за нежење (први пут ове године)

Сушење биља и цвећа за поклоне из баште

Са неколико снопова биља осушених и спремних да их пакујем на различите начине, одлучио сам да их пакујем на различите начине. Моје разне врсте сушене нане и камилице су намењене за чајкесе и конзерве, мој оригано је здробљен и спреман за теглу зачина, а моја лаванда је умешана у блажено намакање за купање.

Соли за купање од лаванде

Мислио сам да почнем са инспирацијом за овај пост. Извод је уз дозволу из књиге Степхание Росе Хоме Апотхецари: Еаси Идеас фор Макинг &амп; Паковање бомби за купање, соли, пилинга & ампер; Више. (Роуз такође предаје онлајн радионицу на ову тему.)

Недавно сам одсео у хотелу који је поред кревета нудио малу бочицу са распршивачем у којој је била лаванда за јастук. Требало је да подстакне дубок ноћни сан. Ако знате некога ко ужива у рутини купања пре спавања, соли за купање од лаванде би биле леп поклон. Роуз је своје спаковала у ове слатке епрувете са плутеним чеповима. Нашао сам сличну бочицу коју сам мислио да ћу пробати.

Со за купање од сушене лаванде: Направио сам ово за поклоне, али сам направио и више да пробам за себе!

Материјал

• 270 грама Епсом соли (што је нешто више од шоље 14/ шољице) <4 до 3 шоље сам користио само пупољак четвртина)
• 30 капи есенцијалног уља лаванде

Све помешати

• Ставите Епсом со у чинију и додајте сушену лаванду.
• Употребом капаљке додајте етерично уље и добро промешајте.
• Употребите левак за со и оставите левак или око 100 г. . Оворецепт чини 3 епрувете.
• Постоје још неки сјајни рецепти у овој књизи које намеравам да испробам, укључујући лосионе и балзам за усне.

Сушење биља и цвећа за биљни чај

На универзитету сам имао много болова у стомаку. Можда зато што сам појео тањир коврџавог помфрита или масну пицу за вечеру. Једна од девојака са мог спрата је препоручила бренд чаја од камилице који би њена мама купила, а који је увезен из Италије и користио је цело цвеће. Та прва шоља чаја ми је скоро одмах ублажила симптоме и од тада је пијем (иако је моја исхрана знатно врелија!).

Ники у овом чланку има неколико сјајних савета за узгој и прављење сушене или свеже камилице. Када исецам камилицу за сушење, вежем стабљике канапом и одсецам цветове касније за чај.

Млевено зачинско биље можда неће деловати тако добро, али мислим да је сушена камилица заиста лепа, а ово је леп начин да их представим као поклон.

Такође уживам у сушењу, мало ми је мало другачије. забавних укуса. Комбиновање неколико заједно такође може бити забавно. (Ево неколико сјајних савета за узгајање баште пуне биљног чаја.) Једном сам отишао из натуропатске клинике са папирном кесом која је садржала 30 грама Матрицариа рецутита (немачке камилице), 20 грама Мелисса оффициналис и балзама пиперита (пеперминт). Свако ко је поменуо да има узнемирен стомак, добио је неколико кесица чаја ове мешавине и делује као шарм.

Постоји неколико начина да упакујете свој чај. Своје чувам у прелепој малој Антхропологие тегли са етикетом боје на табли коју сам добио на поклон (биљке нису изложене светлу, иако је изложено). Пронашао сам и ове дивне јасне украсе који су намењени за фотографије. Одбацио сам уметак за фотографије и уместо тога напунио цветовима камилице (као што је приказано горе). Такође можете направити сопствене кесице чаја од небељених, биоразградивих папирних кесица чаја. Затим направите сопствене ознаке са списком ваше магичне мешавине и пришијте до краја кесе.

Мислио сам да би додавање етикете било лепо, па сам га сашио помоћу конца за вез.

Сушење биља за сталак за зачине

Стварно не волим да морам да купујем, посебно зачине и зачине које могу да узгајам или да узгајам. Лети их исецам свеже. За зиму, осушим неке и уклоним их. Оригано је омиљени. Обично се налази на многим листама састојака за крепке зимске супе и чорбе.

Кад смо већ код супа и чорба, можете да направите сопствену мешавину зачина—можда оригано, тимијан, першун и пар ловорових листова за ћурећу или пилећу супу! Можда бисте чак размислили и о додавању картице са рецептом.

Постоји одређено задовољствопосежући за зачинима сам гајио док кувам!

Преко чиније само мрмљам зачинско биље тако што нежно прелазим прстима горе-доле по стабљици, тако да лишће отпада. Затим користим левак да их ставим у тегле.

Писање и креирање овог чланка инспирисало ме је да истражим друге пројекте које могу да направим од свог сувог биља и цвећа. Да ли сте лукави са стварима које сте одабрали у башти?

Закачите!