வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும், என்னுடைய சில மூலிகைகள் மற்றும் பூக்கள் செழுமையாகவும், நிரம்பவும் வளரும்போது, ​​நான் இங்கே ஒரு சிறிய துளிர், ஒரு சில பூக்கள், அவற்றை உள்ளே கொண்டு வருகிறேன். எதுவும் வீணாகப் போவது எனக்குப் பிடிக்கவில்லை, ஆனால் பருவத்தில் இருக்கும்போது ஒவ்வொரு உணவிலும் நான் ஆர்கனோ அல்லது புதினாவைச் சேர்த்துக் கொள்ள வழி இல்லை. அதனால் எனக்கு தேவைப்படும் போது அவற்றை உலர வைக்கிறேன். நான் தேநீருக்காக சிலவற்றை காய்ச்சுவேன் மற்றும் இந்த அல்லது அதன் பிஞ்சுகளை ஒரு சூப் அல்லது ஸ்டவ்வில் டாஸ் செய்வேன். இருப்பினும், கடந்த கோடையில், தோட்டத்தில் இருந்து மூலிகைகள் மற்றும் பூக்களை உலர்த்தும் போது எனக்கு வேறு ஏதோ ஒன்று இருந்தது: பரிசுகள்.

நான் ஒரு அழகான வஞ்சகமுள்ள நபராக விரும்புகிறேன். நான் பின்னல் மற்றும் தையல் மற்றும் எம்ப்ராய்டரி, மற்றும் மனநிலை தாக்கும் போது என் பசை துப்பாக்கியை துடைக்க விரும்புகிறேன். ஆனால் ஒருவருக்கு மசாலாப் பொருட்கள், இயற்கை அழகுப் பொருட்கள் அல்லது தேநீர் போன்றவற்றை வழங்குவதற்காக எனது உலர்ந்த தோட்டப் பெருந்தொகையை பேக்கேஜிங் செய்வதை நான் உண்மையில் எண்ணியதில்லை.

என் தோழி ஸ்டெஃபனி ரோஸால் ஈர்க்கப்பட்டேன், அவர் தனது தளமான கார்டன் தெரபிக்காக மிக அழகான திட்டங்களை உருவாக்கினார். தோட்டப் போக்குகளுக்காக அவர் உருவாக்கிய விதை சேகரிப்புகளில் ஒன்றை (நேச்சுரல் பியூட்டி கார்டன் கிட்) கூட என்னால் நட முடிந்தது. இது இளங்கலை பட்டன்கள் மற்றும் காலெண்டுலா போன்ற தாவரங்களை உலர்த்துவதற்கு என்னைத் தூண்டியது.

மூலிகைகள் மற்றும் பூக்களை உலர்த்துதல்

மூலிகைகளை உலர்த்துவதற்கு சில வழிகள் உள்ளன. உங்கள் உலர்த்தும் பகுதி நிறைய காற்று சுழற்சியைப் பெறுவதை உறுதிசெய்ய வேண்டும். நான் இயற்கையாகவே தோட்டம் செய்வதால், தொங்கும் முன் மூலிகைகளைக் கழுவுவதில்லை, ஆனால் நான் அவற்றைக் கொண்டு வரவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த அவற்றை முழுமையாக ஆய்வு செய்து நன்றாக குலுக்கி விடுகிறேன்.வீட்டிற்குள் பிழைகள்.

மூலிகைகளை (மூலிகை கத்தரிக்கோல் அல்லது ஸ்னிப்ஸைப் பயன்படுத்தி) ஒழுங்கமைக்க சிறந்த நேரம், பனி காய்ந்த பிறகு காலையில் முதல் விஷயம். சில உலர்த்தும் விருப்பங்கள் உள்ளன. தாவரங்களை தொங்கவிட நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய கொக்கிகள் கொண்ட இந்த அழகான தொங்கும் ரேக்குகள் உள்ளன. ஒரு அலமாரியில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ள திரைகளையும் பார்த்திருக்கிறேன். சிலர் தங்கள் டீஹைட்ரேட்டரைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். சாப்பாட்டு அறையில் உள்ள திரைச்சீலை கம்பியில் கயிறுகளால் கட்டப்பட்ட கொத்துகளில் என்னுடையதை தொங்கவிட்டேன், எனவே நீங்கள் எனது கெமோமில் டீயைக் குடித்தால், நீங்கள் கொஞ்சம் காய்ச்சப்பட்ட தூசியையும் குடித்திருக்கலாம். சில தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் மூலிகைகளை காற்றோட்டமான காகிதப் பையில் வைத்து தூசி படாமல் இருப்பார்கள். நான் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் மருந்தியல் தோற்றத்தை விரும்புகிறேன்.

சில வாரங்களுக்கு என் கொத்துக்களை தொங்க விடுகிறேன். அவை தொடுவதற்கு மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்போது அவை தயாராக இருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். நான் தேநீர் டின்களை சேமித்து வைக்கிறேன் அல்லது மேசன் ஜாடிகளை ஒரு இருண்ட அலமாரியில் சேமிக்கிறேன்.

நான் உலர்த்த விரும்பும் சில மூலிகைகள் மற்றும் பூக்கள் இதோ>கெமோமில்

லாவெண்டர்

லெமன்கிராஸ்

எலுமிச்சை தைலம்

இளங்கலை பட்டன்கள் (இந்த ஆண்டு முதல் முறையாக)

தோட்டத்தில் இருந்து பரிசுகள் செய்ய மூலிகைகள் மற்றும் பூக்களை உலர்த்துதல்

பல்வேறு மூலிகைகளின் கொத்துகள் உலர்த்தி, அவற்றை வெவ்வேறு வழிகளில் பரிசாக தயார் செய்ய முடிவு செய்தேன். எனது பல்வேறு வகையான உலர்ந்த புதினா மற்றும் கெமோமில் தேநீருக்காக விதிக்கப்பட்டவைபைகள் மற்றும் டின்கள், என் ஆர்கனோ நசுக்கப்பட்டு ஒரு மசாலா ஜாடிக்கு தயாராக உள்ளது, மேலும் எனது லாவெண்டர் ஒரு ஆனந்தமான குளியல்நேர ஊறவைக்கப்பட்டுள்ளது.

லாவெண்டர் குளியல் உப்புகள்

இந்த இடுகைக்கான உத்வேகத்துடன் தொடங்கலாம் என்று நினைத்தேன். இது ஸ்டெஃபனி ரோஸின் புத்தகமான Home Apothecary: Easy Ideas for Makeing & பேக்கேஜிங் குளியல் குண்டுகள், உப்புகள், ஸ்க்ரப்கள் & ஆம்ப்; மேலும். (இந்தத் தலைப்பில் ரோஸ் ஒரு ஆன்லைன் ஒர்க்ஷாப்பையும் கற்றுக்கொடுக்கிறார்.)

சமீபத்தில், உங்கள் தலையணைக்கு லாவெண்டர் கொண்ட படுக்கைக்கு அருகில் ஒரு சிறிய ஸ்ப்ரே பாட்டிலை வழங்கும் ஹோட்டலில் நான் தங்கியிருந்தேன். இது ஆழ்ந்த இரவு தூக்கத்தை ஊக்குவிப்பதாக இருந்தது. படுக்கைக்கு முன் குளிக்கும் வழக்கத்தை அனுபவிக்கும் ஒருவரை நீங்கள் அறிந்தால், லாவெண்டர் குளியல் உப்புகள் ஒரு நல்ல பரிசாக இருக்கும். இந்த இனிமையான சிறிய சோதனைக் குழாய்களில் கார்க் ஸ்டாப்பர்களுடன் ரோஸ் அவளை பேக் செய்தார். நான் முயற்சி செய்ய நினைத்த அதே போன்ற ஒரு பாட்டிலைக் கண்டேன்.

உலர்ந்த லாவெண்டர் குளியல் உப்புகள்: இதை நான் பரிசுகளுக்காகச் செய்துள்ளேன், ஆனால் எனக்காகவே முயற்சி செய்ய நான் கூடுதலாகச் செய்துள்ளேன்!

பொருட்கள்

• 270 கிராம் எப்சம் உப்பு (இது ஒரு கப்பை விட சற்று அதிகமாக உள்ளது)
<3/1/buds

அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கலந்து

• ஒரு கிண்ணத்தில் எப்சம் உப்பை வைத்து, உலர்ந்த லாவெண்டரைச் சேர்க்கவும்.
• துளிசொட்டியைப் பயன்படுத்தி, அத்தியாவசிய எண்ணெயைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
• ஒரு புனல் அல்லது உருட்டிய காகிதத்தைப் பயன்படுத்தி, உப்பின் மேல் 1 இடத்தில் உப்பை நிரப்பவும். இதுசெய்முறை 3 சோதனைக் குழாய்களை உருவாக்குகிறது.
• லோஷன் பார்கள் மற்றும் உதடு தைலம் உட்பட வேறு சில சிறந்த சமையல் குறிப்புகளும் இந்தப் புத்தகத்தில் உள்ளன.

மூலிகை தேநீருக்கு மூலிகைகள் மற்றும் பூக்களை உலர்த்துதல்

பல்கலைக்கழகத்தில், எனக்கு நிறைய வயிற்று வலி இருந்தது. நான் இரவு உணவிற்கு ஒரு தட்டில் சுருள் பொரியல் அல்லது க்ரீஸ் பீட்சாவை சாப்பிட்டதால் இருக்கலாம். என் மாடியில் இருந்த பெண்களில் ஒருவர், இத்தாலியில் இருந்து இறக்குமதி செய்து, முழு பூக்களையும் பயன்படுத்திய அவரது அம்மா வாங்கும் கெமோமில் டீயை பரிந்துரைத்தார். அந்த முதல் கப் தேநீர் எனது அறிகுறிகளை உடனடியாகத் தணித்தது, அன்றிலிருந்து நான் அதைக் குடித்து வருகிறேன் (எனது உணவில் கணிசமான அளவு வெப்பமானதாக இருந்தாலும் கூட!).

இந்த கட்டுரையில் உலர்ந்த அல்லது புதிய கெமோமைலை வளர்ப்பதற்கும் காய்ச்சுவதற்கும் நிகிக்கு சில சிறந்த குறிப்புகள் உள்ளன. நான் உலர்த்துவதற்கு கெமோமில் துண்டிக்கும்போது, ​​நான் தண்டுகளை கயிறு கொண்டு கட்டி, பின்னர் தேநீருக்காக பூக்களை துண்டிக்கிறேன்.

தரை மூலிகைகள் வேலை செய்யாது, ஆனால் உலர்ந்த கெமோமில் மிகவும் அழகாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன், மேலும் சிலவற்றை பரிசாக வழங்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

புதினா, ஸ்பூர் ஆப், சோகோலேட். சிலவற்றை ஒன்றாக இணைப்பது வேடிக்கையாகவும் இருக்கலாம். (மூலிகை தேநீர் நிறைந்த தோட்டத்தை வளர்ப்பதற்கான சில சிறந்த குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.) நான் ஒருமுறை இயற்கை மருத்துவ மனையிலிருந்து ஒரு காகிதப் பையுடன் வந்தேன், அதில் 30 கிராம் மெட்ரிகேரியா ரெகுட்டிடா (ஜெர்மன் கெமோமில்), 20 கிராம் மெலிசா அஃபிசினாலிஸ் மற்றும் <10 கிராம் (எலுமிச்சை 10 கிராம்), <10 கிராம்பைபெரிட்டா (மிளகு). தங்களுக்கு வயிற்றில் கோளாறு இருப்பதாகக் குறிப்பிடும் எவருக்கும் இந்த கலவையின் சில டீபேக்குகள் கிடைத்துள்ளன, அது ஒரு வசீகரமாக வேலை செய்கிறது.

உங்கள் டீயை பேக் செய்ய சில வழிகள் உள்ளன. நான் பரிசாகப் பெற்ற சாக்போர்டு பெயிண்ட் லேபிளுடன் கூடிய அழகான சிறிய மானுடவியல் ஜாடியில் என்னுடையதைச் சேமித்தேன் (மூலிகைகள் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டிருந்தாலும், அவை வெளிச்சத்திற்கு வெளிப்படாது). புகைப்படங்களுக்கான இந்த அழகான தெளிவான ஆபரணங்களையும் நான் கண்டேன். நான் புகைப்படச் செருகலைத் தள்ளிவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக கெமோமில் பூக்களால் நிரப்பினேன் (மேலே காட்டப்பட்டுள்ளபடி). ப்ளீச் செய்யப்படாத, மக்கும் பேப்பர் டீ பேக்குகளிலிருந்தும் உங்கள் சொந்த தேநீர் பைகளை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். பின்னர், உங்கள் மேஜிக் கலவையை பட்டியலிடும் உங்கள் சொந்த குறிச்சொற்களை உருவாக்கி, பையின் முடிவில் தைக்கவும். கோடையில், நான் அவற்றை புதிதாக துண்டிக்கிறேன். குளிர்காலத்தில், நான் சிலவற்றை உலர்த்தி, அவற்றை அணில் எடுத்து விடுவேன். ஆர்கனோ மிகவும் பிடித்தது. குளிர்கால சூப்கள் மற்றும் ஸ்டியூக்களுக்கான பல பொருட்கள் பட்டியலில் இது இருக்கும்.

சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளைப் பற்றி பேசினால், உங்கள் சொந்த மசாலா கலவையை நீங்கள் உருவாக்கலாம்—ஒருவேளை ஆர்கனோ, தைம், வோக்கோசு மற்றும் வான்கோழி அல்லது சிக்கன் சூப்பிற்கான ஓரிரு பே இலைகள்! செய்முறை அட்டையைச் சேர்ப்பது குறித்தும் நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்.

ஒரு குறிப்பிட்ட திருப்தி இருக்கிறதுமசாலாப் பொருட்களைத் தேடி நானே சமைத்துக்கொண்டிருக்கிறேன்!

ஒரு கிண்ணத்தின் மேல், தண்டுகளின் மேல் மற்றும் கீழாக என் விரல்களை மெதுவாக இயக்குவதன் மூலம் மூலிகைகளை நொறுக்குகிறேன், அதனால் இலைகள் மறைந்துவிடும். நான் அவற்றை ஜாடிகளில் வைக்க ஒரு புனலைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

இந்த கட்டுரையை எழுதுவதும் உருவாக்குவதும் எனது உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் பூக்களிலிருந்து நான் உருவாக்கக்கூடிய பிற திட்டங்களை ஆராய தூண்டியது. நீங்கள் தோட்டத்தில் எடுத்த பொருட்களைப் பயன்படுத்தி வஞ்சகமாக இருக்கிறீர்களா?

பின் செய்யவும்!