Вясной і летам, калі некаторыя з маіх траў і кветак вырастаюць пышнымі і поўнымі, я адразаю галінку тут, некалькі кветак там і заношу іх унутр. Я не люблю, каб што-небудзь трацілася дарма, але я не магу дадаваць орегано або мяту ў кожную ежу, пакуль яна ў сезон. Таму я захоўваю іх, каб яны высахлі, калі яны мне спатрэбяцца. Я заварю да гарбаты і кіну дробку таго ці іншага ў суп ці рагу. Аднак мінулым летам, калі я сушыў травы і кветкі з саду, я меў на ўвазе яшчэ нешта: падарункі.

Я ўяўляю сябе даволі хітрым чалавекам. Я люблю вязаць, шыць і вышываць, і дастаю клеевой пісталет, калі настрой. Але я ніколі не думаў пра тое, каб упакаваць свой высушаны сад, каб падарыць каму-небудзь у якасці спецый, натуральных касметычных сродкаў або гарбаты.

Мяне натхніла мая сяброўка Стэфані Роўз, якая стварае самыя прыгожыя праекты для свайго сайта Garden Therapy. Мне нават удалося пасадзіць адну з калекцый насення (набор Natural Beauty Garden), які яна стварыла для Garden Trends. Гэта натхніла мяне на тое, каб засушыць такія расліны, як халасцяк і календула.

Сушка траў і кветак

Ёсць некалькі спосабаў сушыць травы. Вы хочаце пераканацца, што ваша месца для сушкі забяспечвае добрую цыркуляцыю паветра. Паколькі я займаюся арганічным садоўніцтвам, я не мыю травы перад тым, як развешваць, але ўважліва іх аглядаю і добра страсаю, каб пераканацца, што не прыношужукоў у памяшканні.

Лепшы час для абразання траў (з дапамогай нажніц для траў або ножніц) - гэта раніцай пасля высыхання расы. Ёсць некалькі варыянтаў сушкі. Ёсць гэтыя цудоўныя падвесныя стэлажы з гаплікамі, якія можна выкарыстоўваць для падвешвання раслін. Я таксама бачыў шырмы, якія складаюцца на паліцы. Некаторыя людзі выкарыстоўваюць свой дэгідрататар. Я вешаю свае пучкамі, звязанымі шпагатам, на карнізе для запавес у сталовай, так што ёсць верагоднасць, што калі вы п'яце маю рамонкавую гарбату, вы таксама можаце піць трохі заваранага пылу. Некаторыя садоўнікі накрываюць свае травы папяровым пакетам з вентыляцыяй, каб не было пылу. Мне падабаецца аптэкарскі выгляд 19-га стагоддзя.

Я пакідаю свае гронкі вісець на некалькі тыдняў. Вы даведаецеся, што яны гатовыя, калі стануць хрумсткімі навобмацак. Я захоўваю банкі для гарбаты або выкарыстоўваю слоікі для гарбаты, каб захоўваць сваю ў цёмнай шафе.

Вось некаторыя травы і кветкі, якія я люблю сушыць:

• Чабор (асабліва цытрынавы чабор)
• Мацярдушка
• Стэвія
• Мята: шакаладная мята, мята, яблычная мята, усё, што я вырошчваю ў любы год!
• Рамонак
• Лаванда
• Лімоннік
• Меліса
• Гузікі халасцяка (упершыню ў гэтым годзе)

Сушка зёлак і кветак, каб зрабіць падарункі з саду

З некалькімі пучкамі зёлак, высушаных і гатовых да выкарыстання, я вырашыў упакаваць іх рознымі спосабамі для падарункаў ручной працы. Мае розныя гатункі сушанай мяты і рамонкі прызначаны для гарбатымяшкі і бляшанкі, мой орегано здробнены і гатовы да слоіка са спецыямі, а мая лаванда была змешана ў блажэннае купанне.

Соль для ваннаў з лавандай

Я думаў, што пачну з натхнення для гэтага паведамлення. Урывак з дазволу ўзяты з кнігі Стэфані Роўз «Хатняя аптэка: простыя ідэі для вырабу і вырабу» Упакоўка: бомбы для ваннаў, солі, скрабы і ампер; больш. (Роўз таксама праводзіць онлайн-семінары па гэтай тэме.)

Нядаўна я спыняўся ў атэлі, дзе ля ложка прапаноўвалі маленькую бутэлечку з распыляльнікам з лавандай для вашай падушкі. Гэта прызначалася для заахвочвання глыбокага начнога сну. Калі вы ведаеце каго-небудзь, хто любіць прымаць ванну перад сном, соль для ванны з лавандай стане добрым падарункам. Роўз запакавала свае ў гэтыя салодкія прабіркі з коркавымі коркамі. Я знайшоў падобную бутэльку, якую думаў паспрабаваць.

Соль для ваннаў з сушанай лавандай: я рабіў гэта для падарункаў, але зрабіў яшчэ, каб паспрабаваць на сабе!

Матэрыялы

• 270 грамаў ангельскай солі (што крыху больш, чым кубак)
• 1/4 да 3/4 шклянкі сушаных бутонаў лаванды (я выкарыстаў крыху больш за чвэрць)
• 30 кропель эфірнага алею лаванды

Змяшайце ўсё разам

• Змесціце ангельскую соль у міску і дадайце сушаную лаванду.
• Пры дапамозе кропельніцы дадайце эфірны алей і добра змяшайце.
• Выкарыстайце варонку або скручаную паперу і напоўніце ёмістасць ангельскай соллю, пакінуўшы каля 1 цалі прасторы ўверсе. гэтарэцэпт складае 3 прабіркі.
• У гэтай кнізе ёсць некалькі іншых выдатных рэцэптаў, якія я маю намер паспрабаваць, у тым ліку ласьёны і бальзам для вуснаў.

Сушка траў і кветак для травянога гарбаты

Ва ўніверсітэце ў мяне часта балеў жывот. Гэта магло быць таму, што я з'еў талерку бульбы фры або тлустую піцу на вячэру. Адна з дзяўчынак на маім паверсе парэкамендавала рамонкавы чай, які купляла б яе мама, прывезены з Італіі і выкарыстоўваў цэлыя кветкі. Тая першая кубак гарбаты амаль імгненна палегчыла мае сімптомы, і з тых часоў я п'ю яе (нягледзячы на ​​тое, што мая дыета значна больш гарачая!).

У гэтым артыкуле ў Нікі ёсць некалькі выдатных парад па вырошчванні і заварванні сушанай або свежай рамонкі. Калі я абразаю рамонак для сушкі, я звязваю сцеблы шпагатам і адразаю кветкі пазней для гарбаты.

Здробненыя травы могуць не падысці, але я лічу, што сушаныя рамонкі вельмі прыгожыя, і гэта добры спосаб падарыць іх у якасці падарунка.

Мне таксама падабаецца сушыць розныя гатункі мяты — шакалад, яблык, мяту — ёсць некаторыя сапраўды вясёлыя водары. Змешванне некалькіх разам таксама можа быць цікавым. (Вось некалькі выдатных парад, як вырасціць сад, поўны травянога чаю.) Аднойчы я прыйшоў з натуропатычнай клінікі з папяровым пакетам, у якім было 30 грамаў Matricaria recutita (нямецкай рамонкі), 20 грамаў Melissa officinalis (мелісы) і 10 грамаў мянтыpiperita (мята перачная). Кожны, хто згадваў, што ў яго засмучаны страўнік, атрымаў некалькі пакуначкаў гэтай сумесі, і яна працуе як шарм.

Ёсць некалькі спосабаў расфасаваць гарбату. Я захоўваю сваю ў прыгожай маленькай слоічку Anthropologie з этыкеткай фарбы для дошкі, якую я атрымаў у падарунак (травы не падвяргаюцца ўздзеянню святла, нават калі яны выстаўлены). Я таксама знайшоў гэтыя выдатныя выразныя арнаменты, якія прызначаны для фатаграфій. Я адмовіўся ад фотаўстаўкі і замест гэтага напоўніў кветкамі рамонка (як паказана вышэй). Вы таксама можаце зрабіць свае ўласныя чайныя пакуначкі з небеленых, біяраскладальных папяровых гарбатных пакецікаў. Затым стварыце ўласныя цэтлікі з пералікам вашай чароўнай сумесі і прышыйце да канца мяшка.

Я падумаў, што дадаць цэтлік было б прыемна, таму я прышыў яго ніткамі для вышывання.

Сушка траў для стэлажа для спецый

Мне вельмі не падабаецца купляць спецыі, якія я магу вырошчваць самастойна, асабліва травы, якія я пастаянна вырошчваю, напрыклад, орегано, чабор і базілік . Улетку зразаю іх свежымі. На зіму некаторыя засушваюць і выганяю. Орегано з'яўляецца фаварытам. Звычайна ён змяшчаецца ў многіх спісах інгрэдыентаў для сытных зімовых супаў і рагу.

Калі казаць пра супы і рагу, вы можаце стварыць сваю ўласную сумесь спецый — магчыма, орегано, чабор, пятрушку і пару лаўровых лістоў для супу з індычкі або курыцы! Вы можаце нават падумаць аб даданні карткі з рэцэптамі.

Прыходзіць пэўнае задавальненнецягнучыся да спецый, я сам вырасціў, калі гатую!

Над міскай я проста крышу травы, акуратна праводзячы пальцамі ўверх і ўніз па сцябле, каб лісце адарвалася. Затым я выкарыстоўваю варонку, каб змясціць іх у банкі.

Напісанне і стварэнне гэтага артыкула натхніла мяне даследаваць іншыя праекты, якія я магу стварыць з маіх сушаных траў і кветак. Вы хітрыя з рэчамі, якія выбралі ў садзе?

Замацаваць!