Primăvara și vara, pe măsură ce unele dintre plantele și florile mele cresc luxuriante și pline, tai câte o crenguță aici, câteva flori acolo și le aduc în casă. Nu-mi place ca nimic să se irosească, dar nu am cum să pun oregano sau mentă în fiecare masă cât timp este sezonul. Așa că le păstrez la uscat pentru când am nevoie de ele. Voi prepara câteva pentru ceai și voi arunca vârfuri din acestea sau din acelea într-o supă sau tocană.Totuși, vara trecută, când uscam ierburi și flori din grădină, mă gândeam și la altceva: la cadouri.

Mă consider o persoană destul de meșteșugită. Îmi place să tricotez, să cos și să brodez și să scot pistolul de lipit atunci când am chef. Dar nu m-am gândit niciodată să-mi împachetez recolta uscată din grădină pentru a o oferi cuiva sub formă de condimente, produse de înfrumusețare naturală sau ceai.

Am fost inspirată de prietena mea Stephanie Rose, care creează cele mai frumoase proiecte pentru site-ul ei Garden Therapy. Am reușit chiar să plantez una dintre colecțiile de semințe (Natural Beauty Garden Kit) pe care a creat-o pentru Garden Trends. Acest lucru m-a inspirat să usuc plante precum butonii buruienilor și calendula.

Uscarea ierburilor și a florilor

Există câteva moduri de a usca ierburile. Trebuie să vă asigurați că zona de uscare are multă circulație a aerului. Deoarece grădinăresc organic, nu spăl ierburile înainte de a le agăța, dar le inspectez bine și le scutur bine pentru a mă asigura că nu aduc insecte în casă.

Cel mai bun moment pentru a tăia ierburile (folosind foarfecele sau foarfecele pentru ierburi) este la prima oră a dimineții, după ce roua s-a uscat. Există câteva opțiuni de uscare. Există aceste rafturi minunate cu cârlige pe care le puteți folosi pentru a atârna plantele. Am văzut, de asemenea, ecrane care se stivuiesc pe un raft. Unii oameni își folosesc deshidratorul. Eu le atârn pe ale mele în buchete legate cu sfoară pe o tijă de perdea în sufragerie, astfel încât să existe oposibilitatea ca, dacă îmi bei ceaiul de mușețel, să bei și tu puțin praf preparat. Unii grădinari își acoperă ierburile cu o pungă de hârtie ventilată pentru a ține praful departe. Îmi place aspectul de farmacie din secolul al XIX-lea.

Eu îmi las ciorchinii agățați câteva săptămâni. Știi că sunt gata când sunt crocante la atingere. Eu păstrez cutii de ceai sau folosesc borcane pentru a le depozita pe ale mele într-un dulap întunecat.

Iată câteva dintre plantele și florile pe care îmi place să le usuc:

• Cimbru (în special cimbru de lămâie)
• Oregano
• Stevia
• Mentă: Mentă cu ciocolată, mentă verde, mentă cu mere, orice cresc în orice an!
• Mușețel
• Lavanda
• Lemongrass
• Balsam de lămâie
• Butoane de licență (pentru prima dată în acest an)

Uscarea ierburilor și a florilor pentru a face cadouri din grădină

Cu mai multe buchete de ierburi uscate și gata de plecare, am decis să le împachetez în diferite moduri pentru cadouri handmade. Diferitele mele varietăți de mentă și mușețel uscate sunt destinate unor pliculețe de ceai și cutii de conserve, oregano meu este zdrobit și gata pentru un borcan de condimente, iar lavanda mea a fost amestecată pentru o baie de înmuiere fericită.

Săruri de baie de levănțică

M-am gândit să încep cu inspirația pentru această postare. Este extrasă cu permisiunea lui Stephanie Rose din cartea Home Apothecary: Easy Ideas for Making &; Packaging Bath Bombs, Salts, Scrubs & More. (Rose predă, de asemenea, un atelier online pe această temă.)

Recent, am stat la un hotel care oferea lângă pat o sticluță cu pulverizator care conținea lavandă pentru pernă. Era menită să încurajeze un somn profund. Dacă știi pe cineva care se bucură de o rutină de baie înainte de culcare, sărurile de baie de lavandă ar fi un cadou frumos. Rose a împachetat-o pe a ei în aceste tuburi de testare mici și dulci cu dopuri de plută. Am găsit o sticlă similară pe care m-am gândit să o încerc.

Săruri de baie uscate de lavandă: Am făcut asta pentru cadouri, dar am făcut în plus ca să încerc pentru mine!

Materiale

• 270 de grame de sare Epsom (ceea ce reprezintă puțin mai mult de o cană)
• 1/4 până la 3/4 cană de muguri de lavandă uscată (eu am folosit puțin peste un sfert)
• 30 de picături de ulei esențial de lavandă

Amestecarea tuturor

• Puneți sarea Epsom într-un bol și adăugați lavanda uscată.
• Cu ajutorul unui picurător, adăugați uleiul esențial și amestecați bine.
• Folosiți o pâlnie sau hârtie rulată și umpleți recipientul cu sare Epsom, lăsând un spațiu de aproximativ 2,5 cm în partea de sus. Această rețetă produce 3 eprubete.
• Există și alte rețete grozave în această carte pe care intenționez să le încerc, inclusiv batoane de loțiune și balsam de buze.

Uscarea ierburilor și a florilor pentru ceai de plante medicinale

În facultate, aveam multe dureri de burtă. Poate pentru că mâncasem la cină o farfurie de cartofi prăjiți sau o pizza grasă. Una dintre fetele de la etajul meu mi-a recomandat o marcă de ceai de mușețel pe care mama ei îl cumpăra și care era importat din Italia și folosea florile întregi. Acea primă ceașcă de ceai mi-a ameliorat aproape instantaneu simptomele și de atunci îl beau de atunci (chiar dacă dieta mea esteconsiderabil mai cald!).

Niki are câteva sfaturi excelente pentru cultivarea și prepararea mușețelului uscat sau proaspăt în acest articol. Când tai mușețelul pentru uscare, leg tulpinile cu sfoară și tai florile mai târziu pentru ceai.

Ierburile măcinate s-ar putea să nu funcționeze la fel de bine, dar cred că mușețelul uscat este foarte drăguț, iar acesta este un mod frumos de a oferi câteva ca un cadou.

Îmi place, de asemenea, să usuc diferite soiuri de mentă - ciocolată, măr, mentă verde - există câteva arome foarte amuzante. Amestecarea câtorva împreună poate fi, de asemenea, distractivă. (Iată câteva sfaturi grozave pentru a crește o grădină plină de ceaiuri din plante.) Odată am plecat de la o clinică naturistă cu o pungă de hârtie care conținea 30 de grame de Matricaria recutita (mușețel german), 20 grame de Melissa officinalis (melisa) și 10 grame de Mentha piperita (mentă). Oricine a menționat că are stomacul deranjat a primit câteva pliculețe de ceai din acest amestec și funcționează de minune.

Există câteva moduri de a împacheta ceaiul. Eu îl păstrez pe al meu într-un mic borcan Anthropologie cu o etichetă de vopsea de cretă pe care am primit-o cadou (ierburile nu sunt expuse la lumină, chiar dacă este expus). Am găsit, de asemenea, aceste ornamente transparente minunate care sunt destinate fotografiilor. Am renunțat la inserția foto și am umplut-o cu flori de mușețel în schimb (așa cum se arată mai sus). Puteți, de asemenea, să vă faceți propriul ceaiApoi, creați propriile etichete care enumeră amestecul dvs. magic și coaseți-le la capătul pungii.

M-am gândit că adăugarea unei etichete ar fi o notă drăguță, așa că am cusut-o folosind ață de brodat.

Uscarea ierburilor pentru raftul de condimente

Chiar nu-mi place să trebuiască să cumpăr condimente pe care le pot cultiva singură, mai ales ierburi pe care le cultiv în mod constant, cum ar fi oregano, cimbru și busuioc. Vara, le tai în stare proaspătă. Pentru iarnă, le usuc și le pun deoparte. Oregano este un favorit. Acesta tinde să se regăsească într-o mulțime de liste de ingrediente pentru supe și tocănițe de iarnă consistente.

Vorbind de supe și tocănițe, ați putea să vă creați propriul amestec de condimente - poate oregano, cimbru, pătrunjel și câteva frunze de dafin pentru supa de curcan sau de pui! Ați putea chiar să vă gândiți să adăugați o carte de rețete.

Există o anumită satisfacție care vine atunci când, în timp ce gătesc, mă apuc de condimentele pe care le-am cultivat eu însumi!

Peste un castron, mărunțesc ierburile, trecând ușor degetele pe tulpină, astfel încât să se desprindă frunzele. Apoi, cu ajutorul unei pâlnii, le pun în borcane.

Scrierea și crearea pentru acest articol m-a inspirat să explorez și alte proiecte pe care le pot crea din ierburile și florile mele uscate. Tu te ocupi de artizanat cu lucrurile pe care le-ai cules din grădină?

Prindeți-l!