ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ขณะที่สมุนไพรและดอกไม้ของฉันบางส่วนเติบโตเขียวชอุ่ม ฉันเด็ดกิ่งเล็กๆ ที่นี่ ดอกไม้สองสามดอกที่นั่น และนำพวกมันเข้าไปข้างใน ฉันไม่ชอบอะไรที่ต้องเสียไป แต่ไม่มีทางที่ฉันจะใช้ออริกาโนหรือใบสะระแหน่ในอาหารทุกมื้อในขณะที่อยู่ในฤดูกาลได้ ดังนั้นฉันจึงเก็บมันไว้ให้แห้งเมื่อฉันต้องการ ฉันจะชงชาและโยนสิ่งนี้ลงในซุปหรือสตูว์ อย่างไรก็ตาม ในฤดูร้อนที่ผ่านมานี้ ฉันยังมีอย่างอื่นในใจตอนที่กำลังอบสมุนไพรและดอกไม้จากสวน: ของขวัญ

ฉันคิดว่าตัวเองเป็นคนเจ้าเล่ห์ ฉันชอบถัก เย็บ ปัก และชักปืนกาวออกมาเมื่ออารมณ์พลุ่งพล่าน แต่ฉันไม่เคยคิดที่จะบรรจุของรางวัลจากสวนแห้งของฉันเพื่อมอบให้ใครซักคน เช่น เครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์เพื่อความงามตามธรรมชาติ หรือชา

ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากสเตฟานี โรส เพื่อนของฉัน ผู้สร้างโครงการที่สวยงามที่สุดสำหรับไซต์ของเธอ Garden Therapy ฉันยังสามารถปลูกหนึ่งในคอลเลกชั่นเมล็ดพันธุ์ (ชุด Natural Beauty Garden Kit) ที่เธอสร้างขึ้นสำหรับ Garden Trends สิ่งนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันทำให้พืชแห้ง เช่น กระดุมตรีและดาวเรือง

การอบแห้งสมุนไพรและดอกไม้

การอบแห้งสมุนไพรมี 2-3 วิธี คุณต้องการให้แน่ใจว่าพื้นที่อบแห้งของคุณมีอากาศหมุนเวียนมาก เนื่องจากฉันทำสวนออร์แกนิค ฉันไม่ล้างสมุนไพรก่อนแขวน แต่ฉันตรวจสอบอย่างละเอียดและเขย่าเพื่อให้แน่ใจว่าฉันไม่ได้นำสมุนไพรมาแมลงในบ้าน

เวลาที่ดีที่สุดในการเล็มสมุนไพร (โดยใช้กรรไกรหรือกรรไกรตัดสมุนไพร) คืออย่างแรกในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างแห้ง มีตัวเลือกการอบแห้งไม่กี่แบบ มีราวแขวนน่ารักพร้อมตะขอสำหรับแขวนต้นไม้ ฉันเคยเห็นหน้าจอที่วางซ้อนกันบนชั้นวางด้วย บางคนใช้เครื่องขจัดน้ำออก ฉันแขวนของฉันเป็นช่อๆ มัดด้วยเชือกบนราวม่านในห้องรับประทานอาหาร ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้ที่ถ้าคุณดื่มชาดอกคาโมมายล์ของฉัน คุณอาจจะดื่มผงที่ชงแล้วด้วย ชาวสวนบางคนจะคลุมสมุนไพรด้วยถุงกระดาษที่ระบายอากาศได้เพื่อกันฝุ่น ฉันชอบรูปลักษณ์ของเภสัชกรในศตวรรษที่ 19

ฉันปล่อยให้พวงของฉันแขวนอยู่สองสามสัปดาห์ คุณจะรู้ว่ามันพร้อมแล้วเมื่อสัมผัสได้กรุบกรอบ ฉันเก็บกระป๋องชาหรือใช้ขวดโหลเก็บของฉันไว้ในตู้มืดๆ

สมุนไพรและดอกไม้ที่ฉันชอบตากแห้งมีดังนี้

• โหระพา (โดยเฉพาะโหระพาเลมอน)
• ออริกาโน
• หญ้าหวาน
• มินต์: ช็อกโกแลตมิ้นต์ สเปียร์มินต์ แอปเปิ้ลมิ้นต์ ปลูกอะไรก็ได้ในปีใดก็ตาม!
• คาโมไมล์
• ลาเวนเดอร์
• ตะไคร้
• บาล์มมะนาว
• กระดุมบัณฑิต (เป็นครั้งแรกในปีนี้)

การตากสมุนไพรและดอกไม้เพื่อทำของขวัญจากสวน

ด้วยสมุนไพรหลายกลุ่มที่ตากแห้งและพร้อมใช้ ฉันตัดสินใจบรรจุมันด้วยวิธีต่างๆ สำหรับของขวัญทำมือ สะระแหน่แห้งและดอกคาโมมายล์หลากหลายชนิดของฉันถูกกำหนดให้เป็นชาถุงและกระป๋อง ออริกาโน่ของฉันถูกบดและพร้อมใส่โถใส่เครื่องเทศ และลาเวนเดอร์ของฉันถูกผสมลงในอ่างอาบน้ำอันแสนสุข

เกลืออาบน้ำกลิ่นลาเวนเดอร์

ฉันคิดว่าฉันเริ่มด้วยแรงบันดาลใจสำหรับโพสต์นี้ ตัดตอนมาโดยได้รับอนุญาตจากหนังสือ Home Apothecary ของ Stephanie Rose: Easy Ideas for Making & บรรจุภัณฑ์ บาธบอมบ์ เกลือขัดผิว & มากกว่า. (โรสยังสอนเวิร์กช็อปออนไลน์ในหัวข้อนี้ด้วย)

เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันพักที่โรงแรมแห่งหนึ่งซึ่งเสนอขวดสเปรย์เล็กๆ ข้างเตียงที่มีลาเวนเดอร์สำหรับหมอนของคุณ มีไว้เพื่อส่งเสริมการนอนหลับสนิทตลอดคืน หากคุณรู้จักใครที่ชอบอาบน้ำก่อนนอนเป็นประจำ เกลืออาบน้ำกลิ่นลาเวนเดอร์จะเป็นของขวัญที่ดี โรสบรรจุเธอไว้ในหลอดทดลองเล็กๆ น่ารักที่มีจุกก๊อก ฉันพบขวดที่คล้ายกันและคิดว่าจะลอง

เกลืออาบน้ำลาเวนเดอร์แห้ง: ฉันทำเพื่อเป็นของขวัญ แต่ฉันทำพิเศษเพื่อลองเอง!

วัสดุ

• 270 กรัม เกลือเอปซอม (ซึ่งมากกว่าถ้วยเล็กน้อย)
• ดอกตูมแห้งลาเวนเดอร์แห้ง 1/4 ถึง 3/4 ถ้วย (ฉันใช้ไปเพียงหนึ่งในสี่ส่วน)
• น้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ 30 หยด

ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

• ใส่เกลือเอปซอมลงในชามแล้วเติมลาเวนเดอร์แห้ง
• ใช้หลอดหยด เติมน้ำมันหอมระเหยและผสมให้เข้ากัน
• ใช้กรวยหรือกระดาษม้วนแล้วเติมเกลือเอปซอมลงในภาชนะ โดยเว้นที่ด้านบนไว้ประมาณ 1 นิ้ว นี้สูตรทำหลอดทดลอง 3 หลอด
• มีสูตรเด็ดอื่นๆ ในหนังสือเล่มนี้ที่ฉันตั้งใจจะลองทำ รวมทั้งโลชั่นบาร์และลิปบาล์ม

สมุนไพรและดอกไม้อบแห้งสำหรับชาสมุนไพร

ในมหาวิทยาลัย ฉันเคยปวดท้องมาก อาจเป็นเพราะฉันกินมันฝรั่งทอดหรือพิซซ่ามันเยิ้มเป็นอาหารเย็น เด็กผู้หญิงคนหนึ่งในชั้นของฉันแนะนำชาคาโมมายล์ยี่ห้อหนึ่งที่แม่ของเธอจะซื้อซึ่งนำเข้าจากอิตาลีและใช้ทั้งดอก ชาถ้วยแรกนั้นช่วยให้อาการของฉันทุเลาลงได้แทบจะทันที และฉันก็ดื่มตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา (แม้ว่าการทานอาหารของฉันจะดีต่อสุขภาพมากขึ้นก็ตาม!)

Niki มีเคล็ดลับดีๆ สำหรับการปลูกและการต้มดอกคาโมไมล์แบบแห้งหรือแบบสดในบทความนี้ เมื่อฉันตัดดอกคาโมไมล์เพื่อตากแห้ง ฉันจะมัดก้านด้วยเส้นใหญ่แล้วตัดดอกออกในภายหลังเพื่อชงชา

สมุนไพรบดอาจใช้ไม่ได้ผลเช่นกัน แต่ฉันคิดว่าดอกคาโมไมล์แห้งนั้นสวยจริงๆ และนี่เป็นวิธีที่ดีในการนำเสนอเป็นของขวัญ

ฉันยังสนุกกับการอบแห้งมินต์ชนิดต่างๆ เช่น ช็อกโกแลต แอปเปิ้ล สเปียร์มินต์ ซึ่งมีบางรสชาติที่สนุกจริงๆ การผสมผสานบางอย่างเข้าด้วยกันก็สนุกเช่นกัน (ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับดีๆ สำหรับการปลูกสวนที่เต็มไปด้วยชาสมุนไพร) ครั้งหนึ่งฉันมาจากคลินิกธรรมชาติวิทยาพร้อมถุงกระดาษที่มี Matricaria recutita (ดอกคาโมไมล์เยอรมัน) 30 กรัม Melissa officinalis (เลมอนบาล์ม) 20 กรัม และ เมนธา 10 กรัมpiperita (สะระแหน่). ใครก็ตามที่บอกว่าพวกเขามีอาการท้องไส้ปั่นป่วนได้ดื่มชาผสมนี้ไปสองสามถุงและได้ผลดีมาก

มีสองสามวิธีในการบรรจุชาของคุณ ฉันเก็บของฉันไว้ในขวดมานุษยวิทยาใบเล็กน่ารักพร้อมป้ายสีกระดานดำที่ฉันได้เป็นของขวัญ (สมุนไพรไม่โดนแสงแม้ว่าจะวางโชว์อยู่ก็ตาม) ฉันยังพบเครื่องประดับสีใสที่น่ารักเหล่านี้ซึ่งมีไว้สำหรับถ่ายรูป ฉันทิ้งการแทรกรูปภาพและเติมด้วยดอกคาโมมายล์แทน (ตามที่แสดงด้านบน) คุณยังสามารถทำถุงชาของคุณเองจากถุงชากระดาษที่ไม่ฟอกสีและย่อยสลายได้ทางชีวภาพ จากนั้น สร้างแท็กของคุณเองโดยระบุส่วนผสมวิเศษของคุณแล้วเย็บไปที่ปลายกระเป๋า

ฉันคิดว่าการติดแท็กน่าจะดี ก็เลยเย็บโดยใช้ด้ายปัก

การตากสมุนไพรสำหรับชั้นวางเครื่องเทศ

ฉันไม่ชอบซื้อเครื่องเทศที่ฉันปลูกเอง โดยเฉพาะสมุนไพรที่ฉันปลูกเป็นประจำ เช่น ออริกาโน โหระพา และโหระพา ในฤดูร้อนฉันจะตัดมันสดๆ สำหรับฤดูหนาว ฉันจะตากให้แห้งและไล่พวกมันออกไป ออริกาโน่เป็นของโปรด มักจะอยู่ในรายการส่วนผสมมากมายสำหรับซุปและสตูว์ฤดูหนาวแสนอร่อย

เมื่อพูดถึงซุปและสตูว์ คุณสามารถสร้างส่วนผสมของเครื่องเทศของคุณเองได้ เช่น ออริกาโน โหระพา ผักชีฝรั่ง และใบกระวานสองสามใบสำหรับไก่งวงหรือซุปไก่! คุณอาจพิจารณาเพิ่มการ์ดสูตรอาหาร

มีความพึงพอใจบางอย่างเกิดขึ้นฉันหยิบเครื่องเทศขึ้นมาเองขณะทำอาหาร!

เหนือชาม ฉันแค่บี้สมุนไพรโดยใช้นิ้วค่อยๆ เลื่อนขึ้นลงที่ก้าน เพื่อให้ใบหลุดออกมา จากนั้นฉันใช้กรวยใส่ขวดโหล

การเขียนและการสร้างบทความนี้ทำให้ฉันมีแรงบันดาลใจในการสำรวจโครงการอื่นๆ ที่ฉันสามารถสร้างจากสมุนไพรและดอกไม้แห้งของฉัน คุณฉลาดกับสิ่งที่คุณเก็บในสวนไหม

ปักหมุดเลย!