Көктемде және жазда, менің кейбір шөптерім мен гүлдерім жайқалып өсіп, толып жатқанда, мен мұнда кішкене бұтақтарды, бірнеше гүлді кесіп тастаймын және оларды ішке әкелемін. Маған ештеңенің ысырап болғанын ұнатпаймын, бірақ маусым кезінде әр тағамға орегано немесе жалбыз қосуға мүмкіндік жоқ. Сондықтан мен оларды қажет болған кезде кептіру үшін сақтаймын. Мен шайға қайнатамын және сорпаға немесе бұқтырылған тағамға осы немесе басқа шымшуларды лақтырамын. Дегенмен, өткен жазда бақшадағы шөптер мен гүлдерді кептіру кезінде менің ойымда тағы бір нәрсе болды: сыйлықтар.

Мен өзімді өте айлакер адаммын деп ойлаймын. Мен тоқуды, тігуді, кесте тігуді және көңіл-күй көтерілгенде желім пистолетімді шығаруды жақсы көремін. Бірақ мен біреуге дәмдеуіштер, табиғи сұлулық өнімдері немесе шай ретінде беру үшін өзімнің кептірілген бақшамды орау туралы ешқашан ойлаған емеспін.

Мен өзімнің Garden Therapy сайты үшін ең әдемі жобаларды жасайтын досым Стефани Роуздан шабыт алдым. Мен тіпті ол Garden Trends үшін жасаған тұқым топтамаларының бірін (Табиғи сұлулық бақша жинағы) отырғыза алдым. Бұл мені бакалавр түймелері мен қырмызы сияқты өсімдіктерді кептіруге шабыттандырды.

Шөптер мен гүлдерді кептіру

Шөптерді кептірудің бірнеше жолы бар. Кептіру аймағыңыздың ауа айналымы көп болатынына көз жеткізгіңіз келеді. Мен бау-бақшаны органикалық түрде өсіргендіктен, мен шөптерді ілмес бұрын жумаймын, бірақ мен оларды мұқият тексеріп, жақсылап шайқаймын, мен әкелмейтінімді тексеріңіз.үйдегі қателер.

Шөптерді кесудің ең жақсы уақыты (шөптік қайшы немесе кескіштерді пайдалану) - шық кепкеннен кейін таңертең бірінші кезекте. Кептірудің бірнеше нұсқасы бар. Өсімдіктерді ілу үшін қолдануға болатын ілгектері бар әдемі ілулі сөрелер бар. Мен сөреде жиналатын экрандарды да көрдім. Кейбір адамдар дегидраторды пайдаланады. Мен өзімді асханадағы перде таяқшасына жіппен байланған байламдарға іліп қоямын, сондықтан менің түймедақ шайымды ішсеңіз, сіз де аздап қайнатылған шаңды ішуіңіз мүмкін. Кейбір бағбандар шаңнан аулақ болу үшін шөптерін желдетілетін қағаз қапшықпен жабады. Маған 19-ғасырдағы дәріхананың келбеті ұнайды.

Мен шоқтарымды бірнеше апта бойы ілулі қалдырамын. Олар қол тигізгенде қытырлақ болғанда дайын екенін білесіз. Мен шай қалбырларын сақтаймын немесе өзімді қараңғы шкафта сақтау үшін масон банкаларын пайдаланамын.

Міне, мен кептіргенді ұнататын шөптер мен гүлдердің кейбірі:

• Тимьян (әсіресе лимон тимьян)
• Орегано
• Стевия
• Жалбыз: Шоколад жалбыз, қай жылы өсіріледі!>Түймедақ
• Лаванда
• Лимонграсс
• Лимон бальзамы
• Бакалавр түймелері (биыл бірінші рет)

Бау-бақшадан сыйлық жасау үшін шөптер мен гүлдерді кептіру

Бірнеше байлам шөптермен кептірілген және әртүрлі тәсілдермен оларды пакетке дайындауға шешім қабылдадым. Менің кептірілген жалбыз мен түймедақтың әртүрлі сорттары шайға арналғансөмкелер мен қалбырлар, менің орегано ұсақталып, дәмдеуіштер құмырасына дайын, ал менің лаванда суға шомылатын рахатқа араластырылды.

Лаванда ваннасына арналған тұздар

Мен осы жазбаны шабыттандырудан бастайын деп ойладым. Ол Стефани Роуздың «Үйдегі дәріхана: жасау үшін оңай идеялар» кітабының рұқсатымен үзінді. Қаптама Ваннаға арналған бомбалар, тұздар, скрабтар және AMP; Көбірек. (Роза сондай-ақ осы тақырып бойынша онлайн семинар сабағын өткізеді.)

Жақында мен қонақүйде болдым, ол төсек жанында жастығыңызға лаванда бар кішкене бүріккіш бөтелкесін ұсынды. Бұл терең түнгі ұйқыны ынталандыруға арналған. Егер сіз төсек алдында ваннаға баруды ұнататын адамды білсеңіз, ваннаға арналған лаванда тұздары жақсы сыйлық болар еді. Роуз оны тығыны бар тәтті пробиркаларға салып қойды. Мен қолданып көрейін деп ойлаған ұқсас бөтелке таптым.

Кептірілген лаванда ваннасы тұздары: Мен мұны сыйлықтар үшін жасадым, бірақ өзім қолданып көру үшін қосымша жасадым!

Материалдар

• 270 грамм Эпсом тұзы (бұл бір кеседен сәл артық) ter)
• 30 тамшы лаванда эфир майы

Оның барлығын араластыру

• Эпсом тұзын ыдысқа салып, кептірілген лаванды қосыңыз.
• Тамызғышты пайдаланып, эфир майын қосып, жақсылап араластырыңыз.
• Шұңқырды немесе орамдағы қағазды үстіңгі жағында қалдырыңыз және тұзды 1 дюйммен толтырыңыз. Бұлрецепт 3 пробирка жасайды.
• Бұл кітапта мен қолданып көргім келетін тағы да керемет рецепттер бар, соның ішінде лосьондар мен ерін бальзамдары.

Шөптер мен шөптерден жасалған шайға гүлдерді кептіру

Университетте менің ішім жиі ауыратын. Бұл кешкі асқа бір тарелка қуырылған картоп немесе майлы пицца жегендіктен болуы мүмкін. Менің қабаттағы қыздардың бірі анасы Италиядан әкелінетін түймедақ шайының брендін ұсынды және гүлдерді толығымен пайдаланды. Бұл бірінші шыны шай менің симптомдарымды бірден жеңілдетті және мен оны содан бері ішіп келемін (менің диетам айтарлықтай қызған болса да!).

Никиде бұл мақалада кептірілген немесе жаңа түймедақ өсіру және қайнату бойынша тамаша кеңестер бар. Түймедақты кептіру үшін кескен кезде, мен сабақтарын жіппен байлап, гүлдерін кесіп тастап, шайға қоямын.

Ұнтақталған шөптер де жұмыс істемеуі мүмкін, бірақ менің ойымша, кептірілген түймедақ өте әдемі, және бұл кейбіреулерін сыйлық ретінде ұсынудың тамаша тәсілі.

Мен сондай-ақ әртүрлі жаңғақтарды кептіргенді ұнатамын. vours. Бірнеше адамды біріктіру де қызықты болуы мүмкін. (Міне, шөп шайына толы бақ өсіруге арналған керемет кеңестер.) Бірде мен натуропатиялық емханадан қағаз пакетпен келдім, оның ішінде 30 грамм Matricaria recutita (неміс түймедақ), 20 грамм Melissa officinalis және <10 грамм балмұздақ бар.piperita (жалбыз). Асқазанының ауыратынын айтқан кез келген адам осы қоспадан бірнеше шәй қалтасын алды және ол сүйкімділік сияқты жұмыс істейді.

Шәйді қаптаудың бірнеше жолы бар. Мен өзімді сыйлық ретінде алған тақта бояуы жапсырмасы бар әдемі кішкентай Anthropologie банкасында сақтаймын (шөптер көрмеде болса да, жарыққа ұшырамайды). Мен сондай-ақ фотосуреттерге арналған осы әдемі ашық әшекейлерді таптым. Мен фотосуретті тастап, орнына түймедақ гүлдерін толтырдым (жоғарыда көрсетілгендей). Сондай-ақ, ағартылмаған, биологиялық ыдырайтын қағаз шай пакеттерінен өз қолыңызбен шай пакеттерін жасауға болады. Содан кейін, сиқырлы қоспаңызды көрсететін өз тегтеріңізді жасаңыз және сөмкенің соңына дейін тігіңіз.

Мен тегті қосу жақсы әсер етеді деп ойладым, сондықтан мен оны кесте жіпімен тігіп қойдым.

Дәмдеуіштерге арналған шөптерді кептіру

Мен дәмдеуіштерді сатып алуды ұнатпаймын, мен өзімді жақсы өсіремін, әсіресе оны жақсы өсіремін. Жазда мен оларды жаңадан кесіп аламын. Қыста мен біразын кептіріп, ұрып тастаймын. Орегано - сүйікті. Ол қысқы дәмді сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға арналған көптеген ингредиенттер тізімінде болады.

Сорпалар мен бұқтырылған тағамдар туралы айтатын болсақ, сіз өзіңіздің дәмдеуіштер қоспаңызды жасай аласыз: орегано, тимьян, ақжелкен және күркетауық немесе тауық сорпасына арналған бірнеше лавр жапырағы! Сіз тіпті рецепт картасын қосуды қарастыруыңыз мүмкін.

Қанағаттану сезімі бар.дәмдеуіштерге қолымды созып, тамақ пісіріп жатқанда өзімді өсірдім!

Мен жай ғана ыдыстың үстінде саусақтарымды сабақты жоғары-төмен итеру арқылы шөптерді ұсақтаймын, сондықтан жапырақтары кетеді. Содан кейін мен оларды банкаларға салу үшін шұңқырды пайдаланамын.

Осы мақаланы жазу және жасау мені кептірілген шөптер мен гүлдерден жасай алатын басқа жобаларды зерттеуге шабыттандырды. Бақшадан жинаған нәрселеріңізбен қулық жасайсыз ба?

Оны бекітіңіз!