Wiosną i latem, gdy niektóre z moich ziół i kwiatów stają się bujne i pełne, ścinam małą gałązkę tu, kilka kwiatów tam i przynoszę je do środka. Nie lubię, gdy cokolwiek się marnuje, ale nie ma możliwości, abym mogła dodać oregano lub miętę do każdego posiłku, gdy jest na nie sezon. Więc zachowuję je do wyschnięcia na czas, gdy będę ich potrzebować. Zaparzę trochę na herbatę i wrzucę szczyptę tego lub innego do zupy lub gulaszu.Jednak tego lata, kiedy suszyłam zioła i kwiaty z ogrodu, miałam na myśli coś jeszcze: prezenty.

Uwielbiam robić na drutach, szyć, haftować i wyciągać pistolet do kleju, gdy tylko przyjdzie mi na to ochota. Nigdy jednak nie zastanawiałam się nad zapakowaniem moich suszonych ogrodowych plonów, by podarować je komuś jako przyprawy, naturalne kosmetyki lub herbatę.

Zainspirowała mnie moja przyjaciółka Stephanie Rose, która tworzy najpiękniejsze projekty na swojej stronie Garden Therapy. Udało mi się nawet zasadzić jedną z kolekcji nasion (Natural Beauty Garden Kit), którą stworzyła dla Garden Trends. To zainspirowało mnie do suszenia roślin takich jak kawalerskie guziki i nagietek.

Suszenie ziół i kwiatów

Istnieje kilka sposobów suszenia ziół. Upewnij się, że miejsce suszenia ma dużą cyrkulację powietrza. Ponieważ uprawiam ogród ekologicznie, nie myję ziół przed powieszeniem, ale poddaję je dokładnej inspekcji i dobrze potrząsam, aby upewnić się, że nie wnoszę żadnych owadów do środka.

Najlepszą porą na przycinanie ziół (za pomocą nożyczek do ziół lub nożyczek do cięcia) jest pierwsza rzecz rano po wyschnięciu rosy. Istnieje kilka opcji suszenia. Istnieją te piękne wiszące stojaki z haczykami, których można użyć do zawieszenia roślin. Widziałem również ekrany, które układają się na półce. Niektórzy ludzie używają suszarki. Zawieszam moje w pęczkach związanych sznurkiem na karniszu w jadalni, więc jest tamJeśli wypijesz moją herbatę rumiankową, możesz również wypić trochę zaparzonego pyłu. Niektórzy ogrodnicy przykrywają swoje zioła wentylowaną papierową torbą, aby zapobiec kurzowi. Podoba mi się wygląd XIX-wiecznej apteki.

Ja zostawiam moje pęczki na kilka tygodni. Będziesz wiedział, że są gotowe, gdy będą chrupiące w dotyku. Zachowuję puszki po herbacie lub używam słoików z masonem, aby przechowywać je w ciemnej szafce.

Oto niektóre z ziół i kwiatów, które lubię suszyć:

• Tymianek (zwłaszcza cytrynowy)
• Oregano
• Stewia
• Mięta: mięta czekoladowa, mięta ogrodowa, mięta jabłkowa, cokolwiek wyhoduję w danym roku!
• Rumianek
• Lawenda
• Trawa cytrynowa
• Melisa lekarska
• Przyciski licencjackie (po raz pierwszy w tym roku)

Suszenie ziół i kwiatów na prezenty z ogrodu

Mając kilka pęczków suszonych ziół gotowych do użycia, postanowiłam zapakować je na różne sposoby na ręcznie robione prezenty. Moje różne odmiany suszonej mięty i rumianku są przeznaczone na torebki herbaty i puszki, moje oregano jest zmiażdżone i gotowe do słoika z przyprawami, a moja lawenda została zmieszana w błogą kąpiel.

Lawendowe sole do kąpieli

Pomyślałem, że zacznę od inspiracji dla tego postu. Jest to fragment za zgodą z książki Stephanie Rose Home Apothecary: Easy Ideas for Making & Packaging Bath Bombs, Salts, Scrubs & More. (Rose prowadzi również warsztaty online na ten temat).

Niedawno zatrzymałam się w hotelu, który oferował małą buteleczkę z lawendą do spryskiwania poduszki obok łóżka. Miało to zachęcić do głębokiego snu. Jeśli znasz kogoś, kto lubi rutynę kąpieli przed snem, lawendowe sole do kąpieli będą miłym prezentem. Rose zapakowała swoje w te słodkie małe probówki z korkiem. Znalazłem podobną butelkę, którą pomyślałem, że wypróbuję.

Suszone lawendowe sole do kąpieli: zrobiłam je na prezent, ale zrobiłam też dodatkowe, by wypróbować je dla siebie!

Materiały

• 270 gramów soli Epsom (czyli nieco więcej niż filiżanka)
• 1/4 do 3/4 filiżanki suszonych pąków lawendy (użyłam nieco ponad ćwierć filiżanki)
• 30 kropli olejku eterycznego z lawendy

Mieszanie wszystkiego razem

• Umieść sól Epsom w misce i dodaj suszoną lawendę.
• Za pomocą zakraplacza dodaj olejek eteryczny i dobrze wymieszaj.
• Użyj lejka lub zwiniętego papieru i napełnij pojemnik solą Epsom, pozostawiając około 1 cala wolnej przestrzeni na górze. Z tego przepisu można przygotować 3 probówki.
• W książce znajduje się kilka innych świetnych przepisów, które zamierzam wypróbować, w tym balsamy i balsamy do ust.

Suszenie ziół i kwiatów na herbatę ziołową

Na studiach często bolał mnie brzuch. Mogło to być spowodowane tym, że na obiad zjadłam talerz frytek lub tłustą pizzę. Jedna z koleżanek z mojego piętra poleciła mi herbatę rumiankową, którą jej mama kupowała, a która była importowana z Włoch i używano w niej całych kwiatów. Pierwsza filiżanka herbaty niemal natychmiast złagodziła moje objawy i od tamtej pory piję ją do dziś (mimo że moja dieta jest bardzo zróżnicowana).znacznie zdrowsze!).

Niki ma kilka świetnych wskazówek dotyczących uprawy i parzenia suszonego lub świeżego rumianku w tym artykule. Kiedy ścinam rumianek do suszenia, zawiązuję łodygi sznurkiem i odcinam kwiaty później do herbaty.

Zmielone zioła mogą nie działać tak dobrze, ale myślę, że suszony rumianek jest naprawdę ładny i jest to dobry sposób na podarowanie go w prezencie.

Lubię też suszyć różne odmiany mięty - czekoladową, jabłkową, miętową - są naprawdę zabawne smaki. Mieszanie kilku razem też może być świetną zabawą (tutaj znajdziesz kilka świetnych wskazówek dotyczących uprawy ogrodu pełnego herbat ziołowych). Matricaria recutita (rumianek niemiecki), 20 gramów Melisa lekarska (melisa) i 10 gramów Mentha piperita (Każdy, kto wspomniał, że ma rozstrój żołądka, dostał kilka torebek tej mieszanki i działa jak urok.

Istnieje kilka sposobów na zapakowanie herbaty. Ja przechowuję swoją w uroczym małym słoiczku z Anthropologie z etykietą z farby kredowej, który dostałam w prezencie (zioła nie są wystawione na działanie światła, nawet jeśli są na wystawie). Znalazłam również te urocze przezroczyste ozdoby, które są przeznaczone do zdjęć. Zrezygnowałam z wkładki ze zdjęciem i zamiast tego wypełniłam je kwiatami rumianku (jak pokazano powyżej). Możesz również przygotować własną herbatę.torebki z niebielonych, biodegradowalnych papierowych torebek po herbacie. Następnie stwórz własne przywieszki z listą magicznej mieszanki i przyszyj je do końca torebki.

Pomyślałam, że dodanie metki będzie miłym akcentem, więc przyszyłam ją za pomocą nici do haftu.

Suszenie ziół do stojaka na przyprawy

Naprawdę nie lubię kupować przypraw, które mogę sama wyhodować, zwłaszcza ziół, które konsekwentnie uprawiam, takich jak oregano, tymianek i bazylia. Latem zrywam je świeże, a na zimę suszę i chowam. Oregano jest ulubione. Zwykle znajduje się na wielu listach składników obfitych zimowych zup i gulaszów.

Mówiąc o zupach i gulaszach, możesz stworzyć własną mieszankę przypraw - być może oregano, tymianek, pietruszkę i kilka liści laurowych do zupy z indyka lub kurczaka! Możesz nawet rozważyć dodanie karty z przepisem.

Sięganie po przyprawy, które samemu się wyhodowało podczas gotowania, daje pewną satysfakcję!

Rozdrabniam zioła nad miską, delikatnie przesuwając palcami w górę i w dół łodygi, tak aby oderwały się liście. Następnie używam lejka, aby umieścić je w słoikach.

Pisanie i tworzenie tego artykułu zainspirowało mnie do odkrywania innych projektów, które mogę stworzyć z moich suszonych ziół i kwiatów. Czy robisz coś z rzeczy, które zebrałeś w ogrodzie?

Przypnij!