Na primavera e no verán, a medida que algunhas das miñas herbas e flores medran exuberantes e cheas, corte aquí unha pequena rama, alí algunhas flores e tráioas dentro. Non me gusta que se desperdicie nada, pero non hai forma de poñer orégano ou menta en cada comida mentres está en tempada. Así que os gardo para secar para cando os necesite. Prepararei un pouco para o té e botarei pinchos deste ou aquel nunha sopa ou guiso. Porén, este verán pasado, tamén tiña outra cousa en mente cando estaba a secar herbas e flores da horta: os agasallos.

Imagíname que son unha persoa bastante astuta. Encántame tecer, coser e bordar, e sacar a miña pistola de pegamento cando me toca o humor. Pero nunca pensara en empaquetar a miña recompensa de xardín seco para regalarlle a alguén como especias, produtos de beleza naturais ou té.

Inspiroume a miña amiga Stephanie Rose, que crea os proxectos máis fermosos para o seu sitio Garden Therapy. Incluso puiden plantar unha das coleccións de sementes (o Natural Beauty Garden Kit) que creou para Garden Trends. Isto inspiroume a secar plantas como os botóns de solteiro e a caléndula.

Secar herbas e flores

Hai algunhas formas de secar as herbas. Quere asegurarse de que a súa zona de secado reciba moita circulación de aire. Dado que cultivo ecolóxico, non lavo as herbas antes de colgalas, pero fágolles unha inspección minuciosa e un bo batido para asegurarme de que non traigo ningunha.bichos no interior.

O mellor momento para cortar as herbas (usando tesoiras ou tijeras) é a primeira hora da mañá despois de que o orballo se seque. Hai algunhas opcións de secado. Hai estes fermosos estantes colgantes con ganchos que podes usar para colgar as plantas. Tamén vin pantallas que se apilan nun estante. Algunhas persoas usan o seu deshidratador. Colgo o meu en acios atados con cordel nunha barra de cortina no comedor, polo que hai a posibilidade de que se bebe o meu té de manzanilla, tamén estea a beber un pouco de po elaborado. Algúns xardineiros cubrirán as súas herbas cunha bolsa de papel ventilada para evitar o po. Gústame o aspecto de boticario do século XIX.

Deixo os meus acios colgados unhas semanas. Sabrás que están listos cando estean crocantes ao tacto. Aforro latas de té ou uso frascos para gardar os meus nun armario escuro.

Aquí tes algunhas das herbas e flores que me gusta secar:

• Tomiño (especialmente tomiño limón)
• Orégano
• Estevia
• Menta: menta de chocolate, menta, mazá, calquera ano que sexa
>
• Lavanda
• Lemongrass
• Bálsamo de limón
• Botóns de bacharelato (por primeira vez este ano)

Secar herbas e flores para facer agasallos da horta

Con varios acios de herbas secas e listas para levar, decidín envasalas artesanalmente de diferentes xeitos. As miñas diversas variedades de menta e camomila secas están destinadas ao tébolsas e latas, o meu ourego está esmagado e listo para un frasco de especias, e a miña lavanda foi mesturada nun delicioso remollo para o baño.

Sales de baño de lavanda

Pensei comezar coa inspiración para esta publicación. Está extraído con permiso do libro de Stephanie Rose Home Apothecary: Easy Ideas for Making & Embalaxe de bombas de baño, sales, exfoliantes e amp; Máis. (Rose tamén imparte un taller en liña sobre este tema.)

Recentemente aloxei nun hotel que ofrecía unha pequena botella de spray xunto á cama que contén lavanda para a túa almofada. Estaba destinado a fomentar un sono profundo. Se coñeces a alguén que lle gusta unha rutina de baño antes de durmir, os sales de baño de lavanda serían un bo agasallo. Rose envasou o seu nestes doces tubos de ensaio con tapóns de cortiza. Atopei unha botella similar que pensei probar.

Sales de baño de lavanda secas: fixen isto para agasallos, pero fixen máis para probar por min mesmo!

Materiais

• 270 gramos de sal de Epsom (que é un pouco máis que unha cunca de lavanda) pouco máis dunha cuarta parte)
• 30 gotas de aceite esencial de lavanda

Mesturando todo

• Coloque o sal de Epsom nunha cunca e engade a lavanda seca.
• Con un contagotas, engade o aceite esencial e mestúrao ben.
• Usa o papel e enche un recipiente de embudo ou un recipiente enrolado. a parte superior. IstoA receita fai 3 tubos de ensaio.
• Hai outras receitas xeniais neste libro que pretendo probar, incluíndo barras de loção e bálsamo labial.

Secar herbas e flores para té de herbas

Na universidade, adoitaba ter moitas dores de barriga. Podería ser porque comera un prato de patacas fritas rizadas ou pizza graxa para a cea. Unha das mozas do meu piso recomendou unha marca de té de manzanilla que a súa nai compraría que fose importada de Italia e que utilizase as flores enteiras. Esa primeira cunca de té aliviou case instantáneamente os meus síntomas e téñoo tomando desde entón (aínda que a miña dieta é considerablemente máis calorosa!).

Niki ten algúns excelentes consellos para cultivar e elaborar manzanilla fresca ou seca neste artigo. Cando tiro a camomila para secar, atado os talos con fío e tiro as flores máis tarde para o té.

As herbas moídas poden non funcionar tamén, pero creo que a camomila seca é realmente bonita, e este é un bo xeito de presentar algún agasallo. Mesturar algúns tamén pode ser divertido. (Aquí tes algúns consellos fantásticos para cultivar un xardín cheo de té de herbas.) Unha vez saín dunha clínica naturista cunha bolsa de papel que contiña 30 gramos de Matricaria recutita (manzanilla alemá), 20 gramos de Melissa officinalis (bálsamo de limón) e 120> gramos de <120> Mentha.piperita (menta). Calquera persoa que mencionou que ten mal de estómago conseguiu algunhas bolsas de té desta mestura e funciona como un encanto.

Hai algunhas formas de empacar o teu té. Gardo o meu nun bote pequeno e encantador de Anthropologie cunha etiqueta de pintura de pizarra que recibín como agasallo (as herbas non están expostas á luz, aínda que estea exposta). Tamén atopei estes fermosos adornos claros que están pensados ​​para fotos. Deixei a inserción fotográfica e enchei con flores de manzanilla (como se mostra arriba). Tamén podes facer as túas propias bolsas de té a partir de bolsas de té de papel biodegradable sen branquear. A continuación, crea as túas propias etiquetas que indiquen a túa mestura máxica e cose ata o final da bolsa.

Pensei que engadir unha etiqueta sería un bo toque, así que coseina con fío de bordar.

Secar herbas para a especiadora

Realmente non me gusta ter que comprar especias que podo cultivar eu mesmo, especialmente herbas, herbas e oregano. No verán, córtoas frescas. Para o inverno, seco algúns e esquíoos. O orégano é un dos favoritos. Adoita estar en moitas listas de ingredientes para sopas e guisos abundantes de inverno.

Falando de sopas e guisos, podes crear a túa propia mestura de especias: quizais ourego, tomiño, perexil e un par de follas de loureiro para sopa de pavo ou polo. Incluso podes considerar engadir unha tarxeta de receita.

Hai unha certa satisfacción que chegaCoa procura de especias, medrei eu mesmo mentres cociño!

Sobre unha cunca, só esmigueo as herbas pasando suavemente os dedos cara arriba e abaixo polo talo, para que as follas saian. Despois uso un funil para poñelos en frascos.

Escribir e crear para este artigo inspiroume para explorar outros proxectos que podo crear a partir das miñas herbas e flores secas. Tes astucia coas cousas que colleches no xardín?

Píñao!