Det er et faktum; god planlegging kan forvandle en enkel grønnsakshage til en høyproduserende plass med mindre vedlikehold. Og å kjenne til noen få grunnleggende fakta om grønnsakshagearbeid kan spare deg for tid, frustrasjon og penger. Jeg lærte tidlig at en grønnsakshage ikke er en "plant den og glem det"-type hage, men jeg har også innsett at det å dyrke din egen mat er utrolig tilfredsstillende. Her er fire fakta som hjelper deg med grønnsakshagespillet ditt:

4 fakta om grønnsakshagearbeid du trenger å vite:

Fakta 1 – Du trenger ikke å plante alt samtidig

I oppveksten plantet vi hele grønnsakshagen vår i langhelgen i mai; rader med bushbønner, erter, tomater, rødbeter, gulrøtter og mer. Da våren ble til sommer og vi begynte å høste disse grønnsakene, ble radene stående tomme og snart fylt med ugress. Jeg har siden lært at rekkeplanting er nøkkelen til en non-stop høsting, spesielt i små hager der plassen er begrenset. Etterfølgende planting er ganske enkelt handlingen med å plante den ene avlingen etter den andre i samme hageområde.

Den første avlingen fra dette høybedet er allerede høstet og den har blitt plantet i rekkefølge for en annen avling.

Etterplanting på en enkel måte:

• Planlegg på forhånd. På våren liker jeg å lage et grovt kart over hagen min, som viser hva jeg ønsker å vokse i hvert bed.avlinger vil følge den første plantingen. Hvis jeg for eksempel dyrker erter i ett bed, kan jeg følge det med en midtsommerplanting av brokkoli eller agurker. Først på høsten vil disse avlingene bli erstattet med hardføre vintergrønt som spinat, ruccola eller mache. Hvis du er som meg og sliter med å holde deg organisert, kan du prøve en hageplanlegger for å holde deg på rett spor.
• Fôr jorda mellom avlingene. For å holde produksjonen høy, arbeid i kompost eller gammel gjødsel mellom avlingene. En balansert organisk gjødsel vil også bidra til sunn vekst.
• Bruk vekstlysene. I midten av mai har de fleste frøplantene som vokste under vekstlysene mine blitt flyttet inn i grønnsakshagen. Imidlertid kobler jeg ikke fra lysene for sesongen. I stedet begynner jeg å så friske frø til suksessavlinger; agurker, zucchini, brokkoli, grønnkål, kål og mer.

Fakta 2 – Ikke alle avlinger er enkle å dyrke

Jeg vil gjerne fortelle deg at grønnsakshagearbeid alltid er enkelt, men det er rett og slett ikke sant. Nye gartnere vil kanskje holde seg til "nybegynnervennlige" avlinger som bushbønner, cherrytomater, erter og salat, og gi seg selv en sjanse til å utvide hageferdighetene sine før de takler mer krevende avlinger.

Selv med mine 25 års erfaring med hagearbeid, er det fortsatt noen få avlinger som fortsetter å utfordre meg (jeg snakker med deg, blomkål!). Noen ganger kan problemene væreværbasert; en kald, våt vår eller en lang sommertørke kan påvirke avlingsveksten. I tillegg er visse grønnsaker utrolig utsatt for insekter eller sykdommer. Squash insekter, potet bugs, kålormer og agurk biller er bare noen av skadedyrene som gartnere kan, og sannsynligvis vil, møte.

Ikke alle grønnsaker er enkle å dyrke. Noen, som blomkål og denne romanesco-blomkålen, trenger en lang, kjølig sesong for å avling godt.

Dette betyr selvsagt ikke at du ikke bør dyrke en grønnsakshage. Jeg har tross alt tjue høybed! Hver sesong gir sine suksesser og fiaskoer, og hvis en avling (spinat, salat, kål) ikke setter pris på den lange, varme sommeren, vil andre gjøre det (paprika, tomater, aubergine). Ikke bli motløs, i stedet bli utdannet. Lær å identifisere skadedyrene og de nyttige insektene du ser i hagen din, og hvordan du skal håndtere dem. Noen ganger er skadedyrbekjempelse like enkelt som å dekke avlinger med et lett raddeksel, andre ganger inkluderer det planter som tiltrekker seg nyttige insekter for å knaske på de dårlige insektene.

Fakta 3 – Å holde seg på toppen av ugress vil spare deg for tid og frustrasjon

Som med hageskadedyr, vil du sannsynligvis legge merke til at du bekjemper det samme ugresset år etter år. For meg er det chickweed og kløver, men en av de viktigste fakta om grønnsakshagearbeid du kan lære er at det å holde seg på toppen av ugressetgjør deg til en glad gartner.

Jeg elsker det ryddige utseendet til sengene mine etter en luking, og det er ikke vanskelig å holde dem slik. Jeg synes det er bedre å luke litt, ofte, i stedet for mye luke på en gang. Å prøve å rydde opp i en jungel av ugress er utmattende og nedslående. I stedet bruker jeg 10 til 15 minutter, to ganger i uken, på å luke sengene mine.

Mulching rundt grønnsaker med halm eller strimlede blader vil undertrykke ugressvekst og holde på jordfuktigheten.

Enkel luking:

• Pennlegg å trekke ugress etter regn . Den fuktige jorda gjør luking lettere og langrotet ugress, som løvetann bare vil skli fra jorden – så tilfredsstillende!
• Når det gjelder forebygging av ugress, er mulch din beste venn. Et 3 til 4 tommer tykt lag med halm eller strimlede blader rundt avlingene dine vil undertrykke ugressvekst og holde på jordfuktigheten. Mindre vanning!
• Hold stier frie for ugress med et lag papp, eller flere lag avispapir, toppet med barkmulch, ertegrus eller annet materiale.
• Aldri, aldri la ugress gå til frø i hagebedene dine. Å la ugress sette frø tilsvarer år med fremtidig luking. Gjør deg selv en tjeneste og hold deg på toppen av ugresset.
• Trenger du flere luketips? Sjekk ut vår ekspert, Jessica Wallisers 12 tips om organisk ugrasbekjempelse.

Fakta 4 – grønnsakshagearbeid kan spare deg penger (men det kan koste enmye også!)

Å dyrke din egen mat kan redusere dagligvarebudsjettet ditt, men det kan også koste deg penger. For mange år siden leste jeg boken The $64 Tomato av William Alexander, som beskriver forfatternes søken etter hjemmelaget mat. Da han installerte den dyre, eksklusive hagen sin og dyrket tomatene sine, estimerte han at hver enkelt kostet 64 dollar. Det er litt ekstremt, men det er sant at det er oppstartskostnader for å lage en hage. Hvor mye du bruker vil avhenge av størrelsen, designen og materialene til hagen din, samt stedet og hva du vil dyrke.

Enkelte avlinger, som arvetomater, er dyre å kjøpe, men generelt enkle å dyrke. Å dyrke avlinger med høy verdi kan bidra til å redusere dagligvarebudsjettet ditt.

Hvis budsjetthagearbeid er målet ditt, og nettstedet ditt har full sol og anstendig jord, vil du kunne begynne å spare penger tidligere enn noen som må bygge eller kjøpe høybed og hente inn produsert jord. Men selv høybed kan lages av materialer som tømmerstokker, steiner eller fritt utformet uten kanter. Eksisterende jord kan testes og endres med kompost, gammel gjødsel, naturlig gjødsel, hakkede blader og så videre.

Det er også viktig å huske på at enkelte avlinger er avlinger av høy verdi, noe som betyr at de koster mye penger å kjøpe i dagligvarebutikker og bondemarkeder. Men mange av disse er enkle å dyrke; gourmetsalatgrønt, friske urter, arvestykketomater,og frukt som jordbær og bringebær. Det kan spare deg for penger.

Jeg vil også hevde at hagearbeid gir andre fordeler for gartneren i tillegg til kostnadsbesparelser; mental tilfredsstillelse, fysisk trening og tid ute i naturen. Etter min mening oppveier fordelene langt kostnadene og arbeidet.

Har du flere fakta om grønnsakshagearbeid å legge til denne listen?