El meu lema és fer un jardí més intel·ligent, no més difícil, i el cultiu de cebes perennes és una manera fàcil d'assegurar una collita anual fiable. Hi ha molts tipus de cebes perennes sense problemes que proporcionen bulbs, verdures o tiges saborosos. Continua llegint per descobrir sis de les meves cebes perennes essencials, així com informació sobre com plantar, créixer i collir cada tipus.

Les cebes egípcies es troben entre les primeres verdures que apareixen al jardí de primavera. Les verdures tendres aporten un sabor fresc als ous remenats, amanides i sopes.

Què són les cebes perennes?

Les cebes regulars, també anomenades cebes comunes ( Allium cepa), són plantes biennals que produeixen fulles el primer any seguides de flors i llavors el segon any. Tanmateix, els jardiners tracten les cebes comunes com a verdures anuals i treuen els bulbs al final de la primera temporada de creixement. Les cebes perennes, en canvi, són plantes que s'automultipliquen i es poden deixar al jardí durant molts anys. Hi ha nombrosos tipus de cebes perennes que podeu cultivar oferint una varietat de parts i sabors comestibles. Al meu jardí de la zona 5B gaudim de cebes perennes gairebé tot l'any, sobretot quan es planten en un marc fred o hivernacle. Aquestes hortalisses fiables són perfectes per a horts, boscos alimentaris, granges, horts urbans, així com llits ornamentals. Fins i tot podeu cultivar cebes perennes com el cibulet i les cebes de patata en recipients.

Per quècreixement de fulles.

Com cultivar porros

La tasca més important dels porros és proporcionar aigua constant per afavorir un creixement saludable. A mesura que les plantes creixen a l'estiu, també faig pujar el sòl al voltant de les tiges o faig servir un collar de cartró per bloquejar la llum i blanquejar les tiges. El blanqueig augmenta la part comestible de la planta. Per a un llit perenne de porros, apliqueu compost a la primavera i una aplicació d'adob vegetal orgànic.

Com fer créixer les rampes

Les rampes triguen uns quants anys a establir-se i podeu ajudar-les a començar bé eliminant les males herbes que surten. Augmenteu la capacitat de retenció d'humitat del vostre sòl vestint la zona amb una polzada de compost o fulles tallades cada tardor. En temps de sequera, rega profundament el llit cada poques setmanes.

Com collir cebes perennes

Un dels majors avantatges del cultiu de cebes perennes és que pots gaudir de múltiples rendiments durant un llarg període de temps.

Com collir cebes egípcies

Hi ha diverses maneres de gaudir. El nostre principal rendiment és el fullatge, que emergeix a principis de la primavera. Tallem les fulles buides segons calgui i les fem servir com a ceba verde. També podeu tallar tota la tija, no només la fulla. La part subterrània de la tija es pot pelar per revelar el seu interior blanc tendre i les fem servir com cebolleta o porro. També recollim els bulbils a finals d'estiu i tardor. Poden seres mengen com a cebes petites (són força picants) i estan ben adobats.

Com collir les cebes de Gal·les

Podeu cavar les cebes de Gal·les sempre que siguin prou grans per collir-les. Utilitzo una paleta de jardí per afluixar i aixecar les cebes. Tirar-los o tirar-los del terra pot trencar les tiges. Si desenterrau més del que pretenieu, només cal que torneu a ficar els extres a la terra.

Ens mengem les fulles herbades del cibulet així com les flors rosades. Les flors aporten color a les amanides i altres plats.

Com collir les cebes de patates

No triga gaire a que un llit de cebes de patates s'estableixi en un grup de mida agradable. En aquest moment, estiro bombetes i verdures segons sigui necessari. Podeu aprimar selectivament si trobeu que algunes de les plantes s'han atapeït. O bé, podeu desenterrar tot el cultiu amb una forquilla de jardí a finals d'estiu quan les cims groguencs i cauen. Deixeu que les bombetes es curin en un lloc ben ventilat durant unes quantes setmanes, retalleu les parts superiors esvaïdes i, a continuació, col·loqueu les bombetes a un lloc fresc. Replanteu una part del cultiu a la tardor per a les cebes l'estació següent.

Com collir el cibulet

Les plantes de cibulet ofereixen mesos de brots tendres i herbosos per tallar-los per menjar. Si només en necessiteu una mica, utilitzeu els dits per treure les tiges individuals. Per a collites més grans o prou cibulet per congelar-lo o assecar-lo, talleu els paquets de fulles amb tisores de jardí o tisores de jardí. Per obtenir més informació sobre la recollida de cibulet, assegureu-vos de consultaraquest article detallat.

Com collir els porros

Per establir una colònia perenne de porros al vostre jardí, comenceu per plantar el doble de porros que voleu menjar aquest primer any. Això us dóna porros per menjar i porros per perenne. Caveu les tiges, segons sigui necessari a la tardor i l'hivern amb una forquilla de jardí per aixecar les plantes del sòl. Assegureu-vos de deixar aproximadament la meitat de la collita. A la primavera, vestiu les plantes restants amb compost i fertilitza amb un fertilitzant vegetal orgànic d'alliberació lenta. A la tardor (la segona tardor de les plantes), comenceu a collir modestament eliminant un o dos brots laterals per planta. Al tercer any, les plantes s'hauran agrupat molt bé i pots treure les tiges segons sigui necessari.

Per augmentar la part comestible del porro, pots escaldar les tiges. Utilitzeu un coll de cartró o terra de turó al voltant de la planta.

Com collir rampes

Deixeu que el vostre pegat de rampes augmenti la mida durant uns quants anys. Quan arribi el moment de començar a recollir plantes, sigueu selectiu i aprima els grups més grans. No prengui més del 10% del pegat en cap moment. Mentre que els bulbs són comestibles, les fulles i les tiges ofereixen el millor menjar. Utilitzeu amb cura un ganivet afilat per tallar les fulles de nou a terra. Si deixeu els bulbs al seu lloc, podeu assegurar-vos que el vostre pegat de rampa torni any rere any.

Per obtenir més informació sobre el cultiu de verdures familiars de ceba, assegureu-vos de consultar aquests detalls.articles:

Conreu alguna ceba perenne al vostre jardí?

Hi ha diverses raons per considerar plantar cebes perennes, però per a mi, es tracta de reduir la feina mentre segueixo gaudint d'una collita generosa d'una de les meves verdures preferides. El sabor salat de les cebes és essencial en tants plats i tenir un subministrament constant al jardí és un luxe de baix manteniment. A més, moltes cebes perennes, com les cebes caminants egípcies, les cebes gal·leses i el cibulet tenen múltiples parts comestibles. Les cebes passejants egípcies tenen bulbs i fullatge comestibles, les cebes gal·leses tenen fulles i tiges tendres, i el cibulet produeix una gran collita de fulles herbades i flors roses comestibles.

Les cebes perennes també fan belles plantes de jardí, poden atraure pol·linitzadors i insectes beneficiosos i són molestades per poques plagues i malalties. Alguns tipus també emergeixen molt aviat a la primavera i ofereixen un cultiu extra primerenc de verdures fresques per començar la temporada de creixement.

El cibulet és un dels tipus de cebes perennes més fàcils de créixer i ofereix mesos de fulles tendres i de sabor suau.

Tipus de cebes perennes

Els meus tipus de cebes perennes són molts dels seus preferits

ció, producció i sabor. A més, són fàcils d'obtenir de proveïdors en línia i de centres de jardineria locals.

Cebes egípcies ( Allium x proliferum )

També coneguda com a ceba caminant egípcia, vaig veure per primera vegada aquesta ceba perenne ael jardí d'un amic. La planta original s'havia ficat a un racó del seu hort, però aviat va "caminar" per tot un llit! Per descomptat, les plantes en realitat no caminen, però s'estenen d'una manera única. A finals de primavera, les tiges emergeixen del fullatge punxegut i estan rematades amb cúmuls de bulbs minúsculs de color porpra vermellós, no flors. Quan el pes del topset és prou pesat, la tija cau a terra. Els bulbs envien arrels al sòl i el grup de bulbs s'estableix al seu nou lloc. Dit això, les cebes caminants egípcies, també anomenades cebes d'arbre, no s'estenen de manera agressiva. És molt fàcil mantenir un estand de bona mida i es poden desenterrar grups de bulbs addicionals i compartir-los amb els altres jardiners. Ens mengem les verdures de primavera que tenen gust de cebolleta, així com els bulbs petits, que tenen un fort sabor a ceba. També són agradables quan estan en vinagre.

Les cebes egípcies són plantes úniques que posen bulbs a la part superior de les tiges. Finalment, les tiges més pesades cauen i el cúmul de bulbils s'arrela al sòl.

Cebes gal·leses ( Allium fistulosum )

Les cebes gal·leses també s'anomenen cebes collides, cebes japoneses i cebes tendra i formen una massa densa de fulles de color verd brillant. Aquesta planta semblant a cebolleta no forma grans bulbs, però es cultiva per les seves fulles buides de sabor suau i les tiges de fulles tendres. El nom és enganyós ja que aquesta planta perenne es va originar aXina, no Gal·les, i es gaudeix a tota Àsia. És resistent a les zones de la 5 a la 9 i s'estén lentament amb les plantes que creixen uns dos peus d'alçada.

Ceba de patata (A llium cepa var. aggregatum )

He estat cultivant aquesta ceba perenne fiable durant més de 30 anys i gaudeixo dels bulbs amb gust també. Les cebes de patata són cebes multiplicadores com les escalunyes i tenen bulbs que es divideixen i fan més bulbs. Utilitzem els bulbs més grans a la cuina i replantem els petits i mitjans per a futurs cultius.

Cibulet ( Allium schoenoprasum )

El cibulet és un dels tipus de ceba més fàcils de cultivar en un jardí. En general es consideren una herba culinària, però les fem servir tan sovint que els penso com una verdura. Les plantes formen densos grups de tiges herbades que tenen un sabor suau a ceba. A finals de primavera les plantes floreixen i les flors arrodonides de l'espígol també són comestibles.

Les cebes de Gal·les creixen com les cebolletes i produeixen tiges i fulles comestibles. Aquests s'han dividit i trasplantat recentment a un nou llit.

Porros (A llium porrum)

Sabíeu que els porros de jardí són plantes perennes resistents? Normalment, els jardiners els cultiven com a cultiu anual i treuen les tiges a la tardor i l'hivern. Tanmateix, si deixeu que els porros hivernin, floreixen l'estiu següent i, a continuació, desenvoluparan petits bulbs al voltant de la planta mare. Aquests creixen en una tija múltiplees poden aixecar i replantar o desenterrar i menjar-se un cop arriben a una mida collible. Hi ha un altre tipus de porro perenne anomenat porro multiplicador, però he trobat difícil d'obtenir i, per tant, no l'he inclòs a la meva llista.

Rampas ( Allium tricoccum )

Conegudes com a porro salvatge, les rampes són un cultiu de farratge popular de primavera amb un sabor saborós de ceba i porro. Aquesta verdura és originària d'Amèrica del Nord i prospera en un entorn boscós amb sòl fèrtil i humit. Les plantes de propagació lenta es cullen per les seves fulles, tot i que els bulbs blancs esvelts també són comestibles.

On plantar cebes perennes

La majoria dels tipus de cebes prefereixen un lloc amb ple sol i un sòl fèrtil i ben drenat. L'excepció són les rampes, que creixen millor en un bosc alimentari o un jardí boscós on hi ha una mica d'ombra. Cultivo la majoria de les meves cebes perennes als meus llits de verdures elevats, però també he plantat diversos tipus en jardins d'herbes i vores de flors. Moltes, com el cibulet i les cebes egípcies, són plantes precioses que afegeixen interès als jardins ornamentals.

Els jocs de ceba estan disponibles als centres de jardineria a la primavera. Trobareu cebes multiplicadores com escalunyes i cebes de patata per plantar.

Com plantar cebes perennes

Les cebes perennes són ràpides i fàcils de plantar als jardins. A continuació trobareu informació específica de plantació per a cadascuna de les meves sis plantes perennes principalscebes.

Com plantar cebes egípcies

Feu els bulbs a principis de primavera o tardor d'un catàleg de comandes per correu, un centre de jardineria o un amic de jardineria. Planta cada bulbil d'1 a 1 1/2 polzades de profunditat i 6 polzades de distància. Excava i planto bulbs a finals d'estiu o principis de tardor un cop han madurat i les plantes han començat a caure.

Com plantar cebes gal·leses

Les cebes gal·leses solen començar a partir de llavors, tot i que també podeu desenterrar un grup si teniu la sort de tenir un amic de jardineria amb un pegat. Si aneu per la ruta de les llavors, sembra-les com ho faries amb les cebes comunes, començant-les a l'interior a finals d'hivern sota llums de creixement o en una finestra assolellada. Enduriu les plàntules i trasplanteu-les al jardí unes quantes setmanes abans de l'última gelada de primavera prevista.

Com plantar cebes de patata

Planteu cebes de patata a la tardor o a la primavera a partir de jocs o bulbs d'un centre de jardineria, mercat de pagès o un altre jardiner. A la meva regió estan disponibles als centres de jardineria tant a la primavera com a la tardor, i la plantació de tardor normalment dóna lloc a grups més grans i bulbs més grans. Planta cada bulb de 4 a 6 polzades de distància, cobrint la part superior del bulb amb 1 polzada de terra. Si planteu a la tardor, mull el llit del jardí amb 3 a 4 polzades de palla per aïllar el cultiu durant l'hivern.

Els porros es cultiven millor a partir de llavors o es compren com a trasplantament. Comenceu les llavors a l'interior a finals de l'hivern, movent-les aljardí aproximadament un mes abans de l'última gelada de primavera prevista.

Com plantar cibulet

El cibulet es pot cultivar a partir de llavors començades a l'interior a finals de l'hivern, però calen uns quants anys perquè les plantes cultivades amb llavors tinguin la mida suficient per començar a collir. En canvi, té més sentit desenterrar un grup de plantes de cibulet d'un amic jardiner. La majoria dels jardiners tenen cibulet als seus jardins i un grup establert es pot dividir fàcilment per compartir. Planta la divisió a la mateixa profunditat que creixia al jardí anterior i rega bé.

Com plantar porros

Els porros es cultiven generalment a partir de llavors començades a l'interior a finals d'hivern. Sembreu les llavors en una barreja de test lleugera sota llums de creixement o en una finestra assolellada, plantant les llavors a només 1/4 de polzada de profunditat. Endurir i trasplantar les plàntules al jardí 3-4 setmanes abans de l'última gelada de primavera. També podeu comprar plàntules de porro en un viver local. Espaieu les plantes a 6 polzades de distància i les files entre 20 i 24 polzades.

Com plantar rampes

Aquest cultiu requereix una mica de paciència per establir-lo. Les rampes cultivades a partir de llavors triguen fins a set anys a assolir una mida recol·lectable, mentre que les que es creixen a partir de bulbs estan a punt en dos o tres anys. Per a les majors possibilitats d'èxit, planteu rampes a la seva ubicació preferida: sota els arbres caducifolis. La manera correcta d'afegir rampes al vostre jardí és cultivar-les a partir de llavors, obtenir bulbs en línia o replantar plantes d'un mercat d'agricultors locals.primavera. No desenterrar grans grups de rampes salvatges i traslladar-los al vostre jardí. S'han de respectar els estands autòctons perquè continuïn creixent. Si trobeu plantes en un mercat d'agricultors, poseu-les al vostre jardí tan aviat com arribeu a casa, separant-les a 6 polzades de distància i regant bé.

Les rampes creixen millor en un jardí boscós o bosc d'aliments sota arbres caducifolis.

Com cultivar cebes perennes

Com s'ha indicat anteriorment, hi ha poques tasques per maximitzar la producció de plantes perennials. . Per a tot tipus de cebes perennes, manteniu-vos a sobre de les plantes no desitjades traient les males herbes a mesura que broten. Jo faig servir la meva desherbadora Cobrahead, però també podeu utilitzar una aixada de mànec llarg. Un mulch de palla també pot reduir les males herbes i retenir la humitat del sòl. La majoria de tipus de cebes creixen millor en sòls ben drenats, però necessiten un reg profund ocasional a l'estiu si el clima ha estat càlid i sec.

Com cultivar cebes egípcies

No trigarà gaire a que els bulbs de ceba egípcia s'instal·lin i impulsin nous creixements. Ajudeu-los tirant de les males herbes i regant profundament cada poques setmanes si no hi ha hagut pluja. Les tasques anuals inclouen vestir-se amb una polzada de compost cada primavera i aplicar un fertilitzant vegetal orgànic complet al voltant de les plantes.

Com cultivar cebes de Gal·les

Les plantes de ceba de Gal·les triguen de dos a tres anys a prendre la mida i començar a dividir-se, peròno hi ha molt per fer el jardiner. Traieu les males herbes, regueu profundament cada poques setmanes si no hi ha pluja, i vestiu-vos al voltant de les plantes amb una polzada de compost a la primavera. Les plantes floreixen a mitjans d'estiu amb les grans flors blanques que atrauen abelles i altres pol·linitzadors. Retalleu les tiges de les flors a mesura que s'esvaeixen o deixeu-les sembrar i espessir el grup.

Com cultivar cebes de patata

Les cebes de patata són pràcticament despreocupades al jardí. Em vesteixo amb una polzada de compost cada tardor, però generalment els deixo fer les seves coses. Si veig que el llit s'amuntega i la producció de fullatge i la mida del bulb comença a disminuir, rejoveniré el pegat. Això és ràpid i fàcil. Excava els grups de bulbs, divideix-los, modifica el sòl i torna a plantar. Si teniu espai al jardí no utilitzat, és possible que vulgueu traslladar les vostres plantes a un llit completament nou. Girar el cultiu cada pocs anys és beneficiós per reduir els possibles problemes de plagues i malalties.

Tinc cebes gal·leses que creixen als meus llits de jardí elevats, però també al meu politúnel. Les cebes de politúnel proporcionen fulles fresques durant tot l'hivern.

Com cultivar cibulet

Una vegada establert, el cibulet necessita poca cura i manteniment. Aplico una polzada de compost al sòl al voltant de les meves plantes de cibulet a la primavera i tallo les plantes de nou a terra després que floreixin a principis d'estiu. Això elimina les tiges de les flors llenyoses i afavoreix la frescor