Менің ұраным - қиын емес, ақылды бақша, және көпжылдық пияз өсіру - сенімді жыл сайынғы егінді қамтамасыз етудің оңай жолы. Дәмді шамдарды, жасылдарды немесе сабақтарды қамтамасыз ететін көпжылдық пияздың көптеген түрлері бар. Менің алты маңызды көпжылдық пиязды, сондай-ақ әр түрді қалай отырғызу, өсіру және жинау туралы ақпаратты табу үшін оқыңыз.

Мысыр пиязы көктемгі бақта пайда болған алғашқы көкөністердің бірі болып табылады. Жұмыртқаларға, салаттарға және сорпаларға жаңа дәм береді.

Көпжылдық пияз дегеніміз не?

Кәдімгі пияз ( Allium cepa) деп те аталады, бірінші жылы жапырақтары, содан кейін гүлдері мен тұқымдары екінші жылы пайда болатын екіжылдық өсімдіктер. Бағбандар қарапайым пиязды жылдық көкөністер ретінде қарастырады және бірінші вегетациялық маусымның соңында шамдарды тартады. Көпжылдық пияз, керісінше, өздігінен көбейетін және көптеген жылдар бойы бақшада қалдырылатын өсімдіктер. Жеуге болатын бөліктер мен дәмдерді ұсына отырып, өсіруге болатын көпжылдық пияздың көптеген түрлері бар. Менің 5В бақшамда біз көпжылдық пиязды жыл бойына ұнатамыз, әсіресе олар суық жақта немесе жылыжайда отырғызылған кезде. Бұл сенімді көкөністер көкөніс бақшаларына, азық-түлік ормандарына, үй аулаларына, қалалық бақтарға, сондай-ақ сәндік төсектерге өте ыңғайлы. Сіз тіпті контейнерлерде пияз және картоп пиязы сияқты көпжылдық пияздарды өсіре аласыз.

Неге.жапырақты өсу.

Прейяны қалай өсіру керек

Прейя үшін ең маңызды міндет - сау өсуді ынталандыру үшін тұрақты сумен қамтамасыз ету. Өсімдіктер жазда өсетіндіктен, мен сабақтардың айналасындағы топырақты көтеремін немесе жарықты жабу және сабақтарды ағарту үшін картон жағасын қолданамын. Ағарту өсімдіктің жеуге жарамды бөлігін арттырады. Көпжылдық пияз үшін көктемде компост және органикалық көкөніс тыңайтқышын қолданыңыз.

Пандустарды қалай өсіру керек

Пандустарды орнату үшін бірнеше жыл қажет және сіз олардың пайда болған арамшөптерді жою арқылы жақсы бастауға көмектесе аласыз. Әр күзде бір дюйм компост немесе туралған жапырақтарды себу арқылы топырақтың ылғал ұстау қабілетін арттырыңыз. Құрғақшылық кезінде төсекке бірнеше апта сайын терең су құйыңыз.

Көпжылдық пиязды қалай жинауға болады

Көпжылдық пиязды өсірудің ең үлкен артықшылықтарының бірі - ұзақ уақыт бойы бірнеше өнім алуға болатындығы.

Мысыр пиязын қалай жинауға болады

Мысырда серуендеудің бірнеше жолы бар. Біздің негізгі өніміміз - көктемде ерте пайда болатын жапырақтар. Біз қажетінше қуыс жапырақтарды кесіп тастаймыз және оларды жасыл пияз сияқты қолданамыз. Сіз жапырақты ғана емес, бүкіл сабақты кесуге болады. Сабының жер асты бөлігін оның нәзік ақ ішкі бөлігін ашу үшін аршуға болады және біз оларды бұршақ немесе пияз сияқты пайдаланамыз. Біз бұталарды жаздың аяғында және күзде жинаймыз. Олар болуы мүмкінұсақ пияз ретінде жейді (олар өте өткір) және жақсы маринадталған.

Уэльс пиязын қалай жинауға болады

Уэльс пиязын жинауға жеткілікті үлкен болғанда кез келген уақытта қазып алуға болады. Мен пиязды қопсыту және көтеру үшін бақша шпателін қолданамын. Оларды итеру немесе жерден тарту сабақтарды бұзуы мүмкін. Егер сіз ойлағаныңыздан көп қазып алсаңыз, артық заттарды қайтадан топыраққа салыңыз.

Біз пияздың шөпті жапырақтарын, сондай-ақ қызғылт гүлдерді жейміз. Гүлдер салаттар мен басқа тағамдарға түс қосады.

Картоп пиязын қалай жинауға болады

Картоп пиязының бір төсегі жақсы өлшемді түйіршікке айналуы үшін көп уақыт кетпейді. Сол кезде мен қажетінше шамдар мен жасылдарды тартамын. Кейбір өсімдіктердің толып кеткенін байқасаңыз, таңдаулы түрде жұқарта аласыз. Немесе жаздың аяғында шыңдары сарғайып, құлаған кезде бақша шанышқысымен бүкіл егінді қазып алуға болады. Шамдарды жақсы желдетілетін жерде бірнеше апта бойы қатайтыңыз, бозарған шыңдарын кесіңіз, содан кейін шамдарды салқын қоймаға қойыңыз. Келесі маусымда пияз үшін күзде дақылдың бір бөлігін қайта отырғызыңыз.

Миза пиязын қалай жинауға болады

Шивит өсімдіктері тамаққа кесу үшін бірнеше айлық нәзік, шөпті қашуды ұсынады. Егер сізге аз ғана қажет болса, саусақтарыңызбен жеке сабақтарды қысыңыз. Үлкенірек егін жинау немесе мұздату немесе кептіру үшін жеткілікті мөлшерде пиязды алу үшін бақша кескіштерін немесе бақша қайшыларын пайдаланып жапырақтардың байламдарын кесіңіз. Пиязды жинау туралы көбірек білу үшін міндетті түрде тексеріңізосы егжей-тегжейлі мақала.

Параны қалай жинау керек

Бақшаңызда пияздың көпжылдық колониясын құру үшін бірінші жылы жегіңіз келетін пиязды екі есе көп отырғызудан бастаңыз. Бұл сізге пиязды жеуге, сондай-ақ көпжылдық пиязды береді. Өсімдіктерді топырақтан көтеру үшін күзде және қыста бақша шанышқысын пайдаланып сабақтарды қазыңыз. Егіннің жартысына жуығын қалдыруды ұмытпаңыз. Көктемде қалған өсімдіктердің айналасына компост себіңіз және баяу шығарылатын органикалық көкөніс тыңайтқышымен тыңайтыңыз. Күзде (өсімдіктер үшін екінші күз) бір өсімдікке бір немесе екі бүйірлік қашуды алып тастау арқылы қарапайым егін жинауды бастаңыз. Үшінші жылы өсімдіктер жақсы жиналып қалады және қажетіне қарай сабақтарын алып тастауға болады.

Прейдің жеуге жарамды бөлігін көбейту үшін сабақтарын ағартуға болады. Зауыттың айналасында картон жағасын немесе төбедегі топырақты пайдаланыңыз.

Пандустарды қалай жинауға болады

Пандустардың өлшемін бірнеше жыл бойына көбейтіңіз. Өсімдіктерді жинауды бастау уақыты келгенде, іріктеп, ірі түйіршіктерді жұқартыңыз. Кез келген уақытта патчтың 10% аспайтынын алыңыз. Шамдар жеуге жарамды болса да, жапырақтары мен сабақтары ең жақсы тамақтануды ұсынады. Жапырақтарды жерге қайтару үшін өткір пышақты абайлап пайдаланыңыз. Шамдарды орнында қалдыру арқылы сіз рампа патчыңыздың жылдан-жылға қайтарылуын қамтамасыз ете аласыз.

Пияз тұқымдас көкөністерді өсіру туралы қосымша ақпарат алу үшін осы егжей-тегжейлі нұсқауларды қараңыз.мақалалар:

Сіз бақшаңызда көпжылдық пияз өсіресіз бе?

Көпжылдық пиязды отырғызу мүмкіндігін қарастырудың бірнеше себебі бар, бірақ мен үшін бұл менің сүйікті көкөністерімнің бірінен мол өнім алу кезінде жұмысты қысқарту. Пияздың дәмді хош иісі көптеген тағамдарда өте маңызды және бақшада тұрақты қамтамасыз ету - аз күтімді қажет ететін сән. Сондай-ақ, көптеген көпжылдық пияздар, мысалы, египеттік пияз, вальс пиязы және пияз сияқты жеуге жарамды бөліктері бар. Египет пиязының жеуге жарамды пияздары мен жапырақтары, Уэльс пиязының нәзік жапырақтары мен сабақтары бар, ал пияз шөпті жапырақтардан және жеуге жарамды қызғылт гүлдерден жақсы өнім береді.

Көпжылдық пияз да әдемі бақша өсімдіктерін жасайды, тозаңдандырғыштар мен пайдалы жәндіктерді тарта алады, сондай-ақ аздаған аурулар мен аурулармен ауырады. Кейбір түрлері де көктемде өте ерте пайда болады, бұл вегетациялық кезеңді бастау үшін жаңа піскен көк шөптердің ерте егінін қамтамасыз етеді.

Шивалар өсетін көпжылдық пияздың ең оңай түрлерінің бірі болып табылады және бірнеше ай бойы нәзік, жұмсақ хош иісті жапырақтарды ұсынады.

Көпжылдық пияздың түрлері олардың ең жақсы көретін түрі

олардың көптеген сорттары. өсіру, өндіру және дәм. Оған қоса, оларды онлайн жеткізушілерден, сондай-ақ жергілікті бақша орталықтарынан оңай алуға болады.

Египет пиязы ( Allium x proliferum )

Мысыр пиязы ретінде де белгілі, мен бұл көпжылдық пиязды алғаш ретдостың бақшасы. Түпнұсқа өсімдік оның көкөніс бақшасының бір бұрышына тығылды, бірақ көп ұзамай бүкіл төсек бойымен «жүріп» кетті! Әрине, өсімдіктер жүрмейді, бірақ олар ерекше жолмен таралады. Көктемнің соңында сабақтар тікенді жапырақтардан шығады және гүлдер емес, кішкентай қызыл-күлгін шамдар шоғырларымен жабылады. Төбенің салмағы жеткілікті ауыр болғанда, сабақ жерге құлап түседі. Шамдар топыраққа тамыр жібереді және шамдар шоғыры жаңа орнында орналасады. Айтпақшы, египеттік пияз, ағаш пиязы деп те аталады, агрессивті түрде таралмайды. Жақсы өлшемді стендті ұстау өте оңай және қосымша шамдар шоғырларын қазып алып, басқа бағбандармен бөлісуге болады. Біз пияздың хош иісі бар кішкентай пияз сияқты дәмі бар көктемгі көк шөптерді жейміз. Олар маринадталған кезде де жақсы болады.

Египет пиязы - сабақтарының жоғарғы жағында пиязды орнататын ерекше өсімдіктер. Ақырында ең ауыр сабақтар құлап, топырағында пияз тамырының шоғыры пайда болады.

Уэльс пиязы ( Allium fistulosum )

Уэльс пиязы, сондай-ақ шоқ пияз, жапон пиязы және көк пияз деп аталады және ашық жасыл жапырақтардың тығыз массасын құрайды. Сарымсақ тәрізді бұл өсімдік үлкен пиязшықтарды жасамайды, бірақ жұмсақ хош иісті қуыс жапырақтары мен нәзік жапырақ сабақтары үшін өсіріледі. Бұл көпжылдық өсімдік пайда болғандықтан, атау қатеҚытай, Уэльс емес және бүкіл Азияда ұнайды. Ол 5-9 аймақтарда төзімді және биіктігі екі фут шамасында өсетін өсімдіктермен баяу таралады.

Картоп пиязы (A llium cepa бар. aggregatum )

Мен бұл сенімді көпжылдық пиязды 30 жылдан астам уақыт бойы өсіріп келемін және пиязды, сондай-ақ хош иісін ұнатамын. Картоп пиязы шалот сияқты көбейткіш пияз болып табылады және олардың бөлетін және көбірек пияз жасайтын шамдары бар. Біз асүйдегі ең үлкен шамдарды қолданамыз және болашақ дақылдар үшін шағын және орташа өлшемді шамдарды қайта отырғызамыз.

Шивов ( Allium schoenoprasum )

Бағбанда өсірілетін пияздың ең оңай түрлерінің бірі. Олар әдетте аспаздық шөп болып саналады, бірақ біз оларды жиі қолданатынымыз сонша, мен оларды көкөніс деп ойлаймын. Өсімдіктер жұмсақ пияз дәмі бар шөпті сабақтардың тығыз шоғырларын құрайды. Көктемнің соңында өсімдіктер гүлдейді, ал дөңгелек лаванда гүлдері де жеуге жарамды.

Уэльс пиязы қызылша сияқты өседі және жеуге жарамды сабақтар мен жапырақтар шығарады. Жақында олар бөлініп, жаңа төсекке ауыстырылды.

Пияж (A llium porrum)

Сіз бақша пиязының төзімді көпжылдық екенін білесіз бе? Әдетте көкөніс өсірушілер оларды біржылдық дақыл ретінде өсіреді және күзде және қыста сабақтарды тартады. Дегенмен, егер сіз пияздың қыстап шығуына рұқсат етсеңіз, олар келесі жазда гүлдейді, содан кейін аналық өсімдіктің айналасында кішкентай пиязшықтар пайда болады. Бұлар көп сабақты болып өседіжиналады және олар жиналатын мөлшерге жеткенде көтеріп, қайта отырғызуға немесе қазып алып, жеуге болады. Көпжылдық пияздың мультипликаторлы пияз деп аталатын тағы бір түрі бар, бірақ мен оны табу қиын деп таптым, сондықтан оны тізіміме қоспадым.

Рампалар ( Allium tricoccum )

Жабайы пияз ретінде белгілі, пандустар - дәмді пиязы бар танымал жаздық азықтық дақыл. Бұл көкөністің туған жері Солтүстік Америка және құнарлы ылғалды топырақты орманды жерде өседі. Баяу таралатын өсімдіктер жапырақтары үшін жиналады, бірақ жіңішке ақ пияздар да жеуге жарамды.

Көпжылдық пиязды қайда отырғызу керек

Пияздың көптеген түрлері күн ашық және құнарлы, жақсы құрғататын топырақты жақсы көреді. Бұған ерекшелік - азықтық орманда немесе көлеңкесі бар орманды бақта жақсы өсетін пандустар. Мен көпжылдық пияздың көпшілігін өсірілген көкөніс төсектерімде өсіремін, сонымен қатар шөптер бақшалары мен гүлдер шекараларына әртүрлі түрлерді отырғыздым. Пияз және мысырлық пияз сияқты көптеген сәндік бақтарға қызығушылықты арттыратын әдемі өсімдіктер.

Көктемде пияз жиынтықтарын балабақша орталықтарынан алуға болады. Отырғызу үшін шалот және картоп пиязы сияқты көбейткіш пияздарды табасыз.

Көпжылдық пиязды қалай отырғызу керек

Көпжылдық пиязды бақша төсектеріне тез және оңай отырғызады. Төменде сіз менің алты көпжылдық өсімдіктерімнің әрқайсысы үшін нақты отырғызу туралы ақпаратты таба аласызпияз.

Мысыр пиязын қалай отырғызу керек

Көктемді ерте көктемде немесе күзде пошталық тапсырыс каталогынан, бақша орталығынан немесе бағбандық досыңыздан алыңыз. Әрбір шамды 1-1 1/2 дюйм тереңдікте және 6 дюйм қашықтықта отырғызыңыз. Мен пиязды жаздың аяғында немесе күздің басында, олар пісіп, өсімдіктер төңкере бастағаннан кейін қазып, отырғызамын.

Уэльс пиязын қалай отырғызу керек

Уэльс пиязы әдетте тұқымнан басталады, дегенмен, егер сізде патч бар бағбандық досыңыз болса, түйірді қазып алуға да болады. Егер сіз тұқым себу жолымен жүрсеңіз, оларды әдеттегі пияз сияқты себіңіз, оларды қыстың аяғында өсетін шамдар астында немесе күн ашық терезеде бастаңыз. Көшеттерді қатайтып, соңғы күтілетін көктемгі аяздан бірнеше апта бұрын бақшаға трансплантациялаңыз.

Картоп пиязын қалай отырғызу керек

Картоп пиязын күзде немесе көктемде бақша орталығынан, фермерлер базарынан немесе басқа бағбаннан алынған жиынтықтардан немесе шамдардан отырғызыңыз. Менің аймағымда олар көктемде де, күзде де бау-бақша орталықтарында бар, ал күзгі отырғызу әдетте үлкенірек түйірлер мен үлкен шамдарға әкеледі. Әрбір шамды бір-бірінен 4-6 дюйм қашықтықта отырғызып, шамның жоғарғы бөлігін 1 дюйм топырақпен жабыңыз. Егер күзде отырғызсаңыз, қыста егінді оқшаулау үшін бақша төсегін 3-4 дюйм сабанмен өңдеңіз.

Пиярды тұқымнан өсірген дұрыс немесе трансплантация ретінде сатып алған дұрыс. Тұқымдарды қыстың аяғында үй ішінде бастаңыз, оларды көшіріңізсоңғы күтілетін көктемгі аяздан шамамен бір ай бұрын бау-бақша.

Қалай отырғызу керек

Шивовниктерді қыстың аяғында жабық жерде басталған тұқымдардан өсіруге болады, бірақ тұқыммен өсірілген өсімдіктер жинауды бастау үшін жеткілікті мөлшерде болуы үшін бірнеше жыл қажет. Оның орнына, бағбандық досыңыздан бір түйір пиязды қазып алу мағынасы бар. Көптеген бағбандардың бақшаларында пияз бар және қалыптасқан шоқтарды бөлісу үшін оңай бөлуге болады. Бөлімді алдыңғы бақшада өсетін тереңдікте отырғызып, жақсы су құйыңыз.

Пиярды қалай отырғызу керек

Пиярды әдетте қыстың аяғында жабық жерде басталған тұқымдардан өсіреді. Тұқымдарды 1/4 дюйм тереңдікте отырғызып, өсетін шамдар астында немесе күн сәулесі түсетін терезеде жеңіл құмыра қоспасына себіңіз. Соңғы көктемгі аяздан 3-4 апта бұрын қатайтып, көшеттерді бақшаға ауыстырыңыз. Сондай-ақ, пияз көшеттерін жергілікті питомниктен сатып алуға болады. Ғарыштық өсімдіктер бір-бірінен 6 дюйм және жолдар 20-24 дюйм.

Пандустарды қалай отырғызу керек

Бұл дақылды орнату үшін біраз шыдамдылық қажет. Тұқымнан өсірілген пандустар жиналатын мөлшерге жету үшін жеті жылға дейін қажет, ал шамдардан өсірілгендер екі-үш жылда дайын болады. Табысқа жетудің ең үлкен мүмкіндігі үшін пандустарды өздері таңдаған жерде: жапырақты ағаштардың астында отырғызыңыз. Бақшаңызға пандустар қосудың дұрыс жолы - оларды тұқымдардан, желідегі бастапқы шамдардан өсіру немесе жергілікті фермерлер нарығынан өсімдіктерді қайта отырғызу.көктем. Жабайы пандустардың үлкен кесектерін қазып алмаңыз және оларды бақшаңызға жылжытпаңыз. Отандық стендтерді құрметтеу керек, сондықтан олар өсе береді. Егер сіз фермерлер нарығында өсімдіктерді тапсаңыз, оларды үйге кіре салысымен бақшаңызға қойыңыз, оларды бір-бірінен 6 дюйм қашықтықта орналастырыңыз және жақсылап суарыңыз.

Пандустар орманды бақшада немесе жапырақты ағаштардың астындағы жемдік орманда жақсы өседі.

Көпжылдық пиязды қалай өсіру керек

Жоғарыда айтылғандай, көпжылдық өсімдіктерді барынша азайтуға көмектесетін бірнеше тапсырма бар. . Көпжылдық пияздың барлық түрлері үшін қажетсіз өсімдіктердің үстіне олар өсіп шыққан кезде арамшөптерді жұлып қалады. Мен Cobrahead арамшөпті қолданамын, бірақ сіз ұзын сапты кетменді де пайдалана аласыз. Сабанның мульчасы арамшөптерді азайтады, сонымен қатар топырақтың ылғалдылығын сақтайды. Пияздың көптеген түрлері жақсы құрғататын топырақта жақсы өседі, бірақ олар жазда ауа-райы ыстық және құрғақ болса, анда-санда терең суаруды қажет етеді.

Мысыр пиязын қалай өсіру керек

Мысыр пиязының пияздары қонып, жаңа өсуді итермелеу үшін көп уақыт кетпейді. Арамшөптерді жұлып, жаңбыр болмаса, бірнеше апта сайын терең суару арқылы оларға көмектесіңіз. Жыл сайынғы міндеттерге әр көктемде бір дюйм компостпен үстеме қоректендіру және өсімдіктердің айналасына толық органикалық көкөніс тыңайтқышын қолдану кіреді.

Уэльс пиязын қалай өсіру керек

Уэльс пиязының өсімдіктері шынымен өсіп, бөлінуі үшін екі-үш жыл қажет, бірақбағбанның істейтіні көп емес. Арамшөптерді алып тастаңыз, жаңбыр болмаса, бірнеше апта сайын терең суарыңыз және көктемде бір дюйм компостпен өсімдіктерді киіңіз. Өсімдіктер жаздың ортасында гүлдейді, үлкен ақ гүлдер аралар мен басқа да тозаңдандырғыштарды тартады. Гүл сабақтары солып бара жатқанда кесіп тастаңыз немесе оларды тұқымға қалдырыңыз және түйірді қалыңдатыңыз.

Картоп пиязын қалай өсіру керек

Бақшада картоп пиязы өте алаңсыз. Мен әр күзде бір дюйм компостпен киінемін, бірақ оларға өз істерін жасауға рұқсат етемін. Егер мен төсек толып жатқанын және жапырақтардың шығуы мен шамдардың мөлшері азая бастағанын көрсем, патчты жасартамын. Бұл тез және оңай. Шамдардың түйірлерін қазып, оларды бөліп, топырақты өзгертіп, қайта отырғызыңыз. Егер сізде пайдаланылмаған бақша кеңістігі болса, өсімдіктеріңізді мүлдем жаңа төсекке ауыстырғыңыз келуі мүмкін. Өсімдіктерді бірнеше жыл сайын айналдыру ықтимал зиянкестер мен ауруларды азайту үшін пайдалы.

Менің бақша төсегімде, сонымен қатар политуннельімде Уэльс пиязы өседі. Полтуннельдік пияз қыс бойы жаңа жапырақтар береді.

Қалай өсіру керек

Орнатылғаннан кейін пияз аз күтім мен күтімді қажет етпейді. Мен көктемде пияз өсімдіктерінің айналасындағы топыраққа бір дюйм компост жағып, жаздың басында гүлдегеннен кейін өсімдіктерді қайтадан жерге кесіп тастаймын. Бұл ағаш гүл сабақтарын жояды және балғындыққа ықпал етеді