Moto saya adalah berkebun dengan lebih cerdas, bukan lebih keras, dan menanam bawang bombai adalah cara mudah untuk memastikan panen tahunan yang dapat diandalkan. Ada banyak jenis bawang bombai abadi yang tidak merepotkan yang menghasilkan umbi, daun, atau batang yang beraroma. Baca terus untuk mengetahui enam bawang bombai abadi yang penting bagi saya, serta informasi tentang cara menanam, menumbuhkan, dan memanen setiap jenisnya.

Bawang Mesir adalah salah satu sayuran yang pertama kali muncul di kebun musim semi. Sayuran yang lembut menambah rasa segar pada telur orak-arik, salad, dan sup.

Apa itu bawang bombay abadi?

Bawang bombay biasa, juga disebut bawang bombay biasa ( Allium cepa), adalah tanaman dua tahunan yang menghasilkan daun pada tahun pertama diikuti oleh bunga dan biji pada tahun kedua. Namun, tukang kebun memperlakukan bawang bombay biasa sebagai sayuran tahunan, dan mencabut umbi pada akhir musim tanam pertama. Bawang bombay abadi, di sisi lain, adalah tanaman yang berkembang biak dengan sendirinya dan dapat dibiarkan di kebun selama bertahun-tahun. Ada banyak jenis bawang bombay abadi yang dapat Anda tanamDi kebun zona 5B saya, kami menikmati bawang bombay abadi hampir sepanjang tahun, terutama saat ditanam di dalam rumah kaca atau rumah kaca. Sayuran yang dapat diandalkan ini sangat cocok untuk kebun sayur, hutan pangan, wisma, taman kota, serta hamparan tanaman hias. Anda bahkan bisa menanam bawang bombay abadi seperti daun bawang dan bawang kentang di dalam wadah.

Mengapa menanam bawang bombay abadi?

Ada beberapa alasan untuk mempertimbangkan menanam bawang bombay abadi, tetapi bagi saya, ini adalah tentang mengurangi pekerjaan sambil tetap menikmati panen yang berlimpah dari salah satu sayuran favorit saya. Rasa gurih bawang bombay sangat penting dalam begitu banyak hidangan dan memiliki persediaan yang stabil di kebun adalah kemewahan yang tidak memerlukan banyak biaya. Selain itu, banyak bawang bombay abadi, seperti bawang bombay Mesir, bawang bombay Wales, dan kucai memiliki banyak manfaat.bagian yang dapat dimakan. Bawang Mesir memiliki umbi dan dedaunan yang dapat dimakan, bawang Welsh memiliki daun dan tangkai yang lembut, dan kucai menghasilkan panen daun berumput yang lebat serta bunga merah muda yang dapat dimakan.

Bawang bombay abadi juga merupakan tanaman taman yang indah, dapat menarik penyerbuk dan serangga yang bermanfaat, dan sedikit sekali diganggu oleh hama dan penyakit. Beberapa jenis tertentu juga muncul di awal musim semi sehingga memberikan hasil panen sayuran segar yang lebih awal untuk memulai musim tanam.

Kucai adalah salah satu jenis bawang bombay yang paling mudah ditanam dan menawarkan daun yang lembut dan beraroma ringan selama berbulan-bulan.

Jenis bawang bombay abadi

Ada banyak jenis bawang bombay abadi, tetapi enam jenis ini adalah favorit saya karena mudah dibudidayakan, diproduksi, dan memiliki rasa yang lezat. Selain itu, bawang bombay ini juga mudah didapat dari pemasok online serta pusat kebun lokal.

Bawang Mesir ( Allium x proliferum )

Juga dikenal sebagai bawang berjalan Mesir, saya pertama kali melihat bawang abadi ini di kebun seorang teman. Tanaman asli telah terselip di sudut kebun sayurnya, tetapi segera 'berjalan' ke seluruh hamparan! Tentu saja tanaman ini tidak benar-benar berjalan, tetapi menyebar dengan cara yang unik. Pada akhir musim semi, tangkai muncul dari dedaunan runcing dan diatapi dengan kelompok-kelompok kecil berwarna ungu kemerahanKetika beban topset cukup berat, tangkainya jatuh ke tanah. Umbi mengirimkan akar ke dalam tanah dan rumpun umbi terbentuk di tempat barunya. Meskipun demikian, bawang berjalan Mesir, juga disebut bawang pohon, tidak menyebar secara agresif. Sangat mudah untuk mempertahankan tegakan berukuran bagus dan kelompok umbi tambahan dapat digali dan dibagikan dengan sesama tukang kebun. Kami makansayuran musim semi yang rasanya seperti daun bawang serta umbi kecil, yang memiliki rasa bawang yang kuat. Mereka juga enak jika dibuat acar.

Bawang Mesir adalah tanaman unik yang menempatkan bulbil di bagian atas batangnya. Akhirnya batang yang paling atas jatuh dan sekelompok bulbil berakar di dalam tanah.

Bawang Welsh ( Allium fistulosum )

Bawang bombay Welsh juga disebut bawang ikat, bawang Jepang, dan daun bawang dan membentuk kumpulan daun hijau cerah yang lebat. Tanaman yang mirip daun bawang ini tidak membentuk umbi besar, tetapi ditanam karena daun berongga yang beraroma ringan dan tangkai daun yang empuk. Namanya menyesatkan karena tanaman tahunan ini berasal dari Cina, bukan Wales, dan dinikmati di seluruh Asia. Bawang bombay tumbuh subur di zona 5 hingga 9 dan menyebarperlahan-lahan dengan tanaman yang tumbuh setinggi sekitar dua kaki.

Bawang kentang (A llium cepa var. aggregatum )

Saya telah menanam bawang bombay abadi yang andal ini selama lebih dari 30 tahun dan menikmati umbi serta bagian atasnya yang beraroma. Bawang bombay adalah bawang bombay yang dapat berkembang biak seperti bawang merah dan memiliki umbi yang dapat membelah diri dan menghasilkan lebih banyak umbi. Kami menggunakan umbi yang paling besar di dapur dan menanam kembali umbi yang berukuran kecil hingga sedang untuk panen berikutnya.

Daun bawang ( Allium schoenoprasum )

Kucai adalah salah satu jenis bawang yang paling mudah ditanam di kebun. Umumnya dianggap sebagai ramuan kuliner, tetapi kami sering menggunakannya sehingga saya menganggapnya sebagai sayuran. Tanaman ini membentuk rumpun batang berumput lebat dengan rasa bawang yang ringan. Di akhir musim semi, tanaman ini mekar dan bunganya yang berbentuk bulat juga bisa dimakan.

Bawang bombay Welsh tumbuh seperti daun bawang dan menghasilkan batang dan daun yang dapat dimakan, yang baru-baru ini dibagi dan dipindahkan ke bedengan baru.

Daun bawang (A llium porrum)

Tahukah Anda bahwa daun bawang adalah tanaman keras yang kuat? Biasanya tukang kebun sayur menanamnya sebagai tanaman tahunan dan mencabut batangnya di musim gugur dan musim dingin. Namun, jika Anda membiarkan daun bawang melewati musim dingin, mereka akan berbunga pada musim panas berikutnya, dan kemudian mengembangkan umbi kecil di sekitar tanaman induknya. Ini tumbuh menjadi rumpun bertangkai banyak dan dapat diangkat dan ditanam kembali atau digali dan dimakan setelah mencapaiAda jenis daun bawang abadi lainnya yang disebut daun bawang pengganda, namun saya merasa sulit untuk mendapatkannya sehingga tidak memasukkannya ke dalam daftar.

Landai ( Allium tricoccum )

Dikenal sebagai daun bawang liar, landai adalah tanaman hijauan musim semi yang populer dengan rasa bawang prei yang gurih. Sayuran ini berasal dari Amerika Utara dan tumbuh subur di lingkungan hutan dengan tanah yang subur dan lembab. Tanaman yang tumbuh lambat ini dipanen untuk diambil daunnya, meskipun umbi putihnya yang ramping juga dapat dimakan.

Tempat menanam bawang bombay abadi

Sebagian besar jenis bawang lebih menyukai lokasi dengan sinar matahari penuh dan tanah yang subur dan berdrainase baik. Pengecualian untuk ini adalah landai, yang tumbuh paling baik di hutan makanan atau taman hutan di mana ada beberapa naungan. Saya menanam sebagian besar bawang merah abadi saya di tempat tidur sayuran saya, tetapi juga telah menanam berbagai jenis di taman herbal dan perbatasan bunga. Banyak, seperti daun bawang dan bawang Mesir adalah tanaman yang indahyang menambah daya tarik pada taman hias.

Set bawang tersedia di pusat-pusat kebun di musim semi. Anda akan menemukan bawang bombay yang bisa ditanam seperti bawang merah dan bawang kentang.

Cara menanam bawang bombay abadi

Bawang bombay abadi cepat dan mudah ditanam di tempat tidur taman. Di bawah ini Anda akan menemukan informasi penanaman spesifik untuk masing-masing dari enam bawang bombay abadi teratas saya.

Cara menanam bawang Mesir

Dapatkan bulbil di awal musim semi atau musim gugur dari katalog pesanan melalui pos, pusat taman, atau teman berkebun. Tanam setiap bulbil sedalam 1 hingga 1 1/2 inci dengan jarak 6 inci. Saya menggali dan menanam bulbil di akhir musim panas atau awal musim gugur setelah mereka matang dan tanaman mulai terguling.

Cara menanam bawang Welsh

Bawang Welsh biasanya dimulai dari biji, meskipun Anda juga dapat menggali rumpun jika Anda cukup beruntung memiliki teman berkebun yang memiliki tambalan. Jika Anda memilih jalur benih, taburlah seperti halnya bawang bombay biasa, mulailah di dalam ruangan pada akhir musim dingin di bawah lampu tanam atau di bawah jendela yang cerah. Keraskan bibit dan pindahkan ke kebun beberapa minggu sebelum musim semi yang diharapkan terakhir.embun beku.

Cara menanam bawang kentang

Tanam bawang kentang di musim gugur atau musim semi dari set atau umbi dari pusat kebun, pasar petani, atau sesama tukang kebun. Di wilayah saya, bawang kentang tersedia di pusat-pusat kebun di musim semi dan musim gugur, dan penanaman di musim gugur biasanya menghasilkan rumpun yang lebih besar dan umbi yang lebih besar. Tanam setiap umbi dengan jarak 4 hingga 6 inci, tutupi bagian atas umbi dengan 1 inci tanah. Jika menanam di musim gugur, mulsa tempat tidur kebundengan 3 hingga 4 inci jerami untuk melindungi tanaman selama musim dingin.

Daun bawang paling baik ditanam dari biji atau dibeli sebagai tanaman cangkokan. Mulailah menanam benih di dalam ruangan pada akhir musim dingin, pindahkan ke kebun sekitar satu bulan sebelum musim semi yang diperkirakan akan datang.

Cara menanam daun bawang

Kucai dapat ditanam dari biji yang ditanam di dalam ruangan pada akhir musim dingin, tetapi perlu beberapa tahun agar tanaman yang ditanam dari biji cukup besar untuk mulai dipanen. Sebagai gantinya, lebih masuk akal untuk menggali rumpun tanaman kucai dari teman berkebun. Sebagian besar tukang kebun memiliki kucai di kebun mereka dan rumpun yang sudah mapan dapat dengan mudah dibagi untuk dibagikan. Tanam divisi pada kedalaman yang sama dengan yang tumbuh ditaman dan sumur air sebelumnya.

Cara menanam daun bawang

Daun bawang umumnya tumbuh dari biji yang dimulai di dalam ruangan pada akhir musim dingin. Tabur benih dalam campuran pot ringan di bawah lampu tumbuh atau di jendela yang cerah, tanam benih sedalam 1/4 inci. Keraskan dan pindahkan bibit ke kebun 3-4 minggu sebelum musim semi terakhir membeku. Anda juga bisa membeli bibit daun bawang di pembibitan lokal. Beri jarak tanam 6 inci dan baris 20 hingga 24 inci.

Bagaimana cara menanam landai

Tanaman ini membutuhkan kesabaran untuk berkembang. Landai yang ditanam dari biji membutuhkan waktu hingga tujuh tahun untuk mencapai ukuran yang dapat dipanen, sementara yang ditanam dari umbi siap dalam dua hingga tiga tahun. Untuk peluang sukses terbesar, tanamlah landai di lokasi yang mereka sukai: di bawah pohon yang meranggas. Cara yang tepat untuk menambahkan landai ke taman Anda adalah dengan menanamnya dari biji, mencari umbi secara online, atau menanam kembali tanaman dariJangan menggali rumpun besar rumput liar dan memindahkannya ke kebun Anda. Tegakan asli harus dihormati agar terus tumbuh. Jika Anda menemukan tanaman di pasar petani, letakkan di kebun Anda sesegera mungkin sesampainya di rumah, beri jarak 6 inci dan sirami dengan baik.

Landai tumbuh paling baik di taman hutan atau hutan pangan di bawah pohon-pohon yang meranggas.

Cara menanam bawang bombay abadi

Seperti disebutkan di atas, bawang bombay abadi adalah tanaman yang tidak terlalu membutuhkan perawatan, tetapi ada beberapa tugas yang dapat Anda lakukan untuk membantu memaksimalkan produksi. Untuk semua jenis bawang bombay abadi, tetaplah berada di atas tanaman yang tidak diinginkan dengan mencabut gulma saat tumbuh. Saya menggunakan penyiang Cobrahead saya, tetapi Anda juga dapat menggunakan cangkul bergagang panjang. Mulsa jerami juga dapat mengurangi gulma serta mempertahankan kelembapan tanah. Sebagian besar jenis bawang bombay tumbuh paling baik di tempat yang baik.mengeringkan tanah tetapi mereka membutuhkan penyiraman yang dalam sesekali di musim panas jika cuaca panas dan kering.

Cara menanam bawang Mesir

Tidak perlu waktu lama bagi umbi bawang Mesir Anda untuk menetap dan mendorong pertumbuhan baru. Bantu mereka dengan mencabut gulma, dan menyiramnya dalam-dalam setiap beberapa minggu jika tidak ada hujan. Tugas tahunan meliputi pembumbunan dengan satu inci kompos setiap musim semi dan menerapkan pupuk sayuran organik lengkap di sekitar tanaman.

Cara menanam bawang Welsh

Dibutuhkan dua hingga tiga tahun bagi tanaman bawang Welsh untuk benar-benar tumbuh dan mulai membelah, tetapi tidak banyak yang bisa dilakukan tukang kebun. Bersihkan gulma, siram dalam-dalam setiap beberapa minggu jika tidak ada hujan, dan siram di sekitar tanaman dengan satu inci kompos di musim semi. Tanaman berbunga di pertengahan musim panas dengan bunga putih besar yang menarik perhatian lebah dan penyerbuk lainnya. Pangkas tangkai bunga sebagaimereka memudar, atau membiarkannya berbiji dan menebalkan rumpun.

Cara menanam bawang kentang

Bawang kentang cukup banyak tumbuh subur di kebun. Saya membubuhi kompos setiap musim gugur, tetapi biasanya membiarkannya tumbuh dengan sendirinya. Jika saya melihat bedengan mulai penuh sesak dan produksi dedaunan serta ukuran umbi mulai berkurang, saya akan meremajakannya. Caranya cepat dan mudah. Gali gumpalan umbi, bagi, ubah tanahnya, dan tanam kembali. Jika Anda memiliki lahan kebun yang tidak terpakai, Anda dapatAnda mungkin ingin memindahkan tanaman Anda ke bedengan yang sama sekali baru. Merotasi tanaman setiap beberapa tahun sekali bermanfaat untuk mengurangi potensi masalah hama dan penyakit.

Saya memiliki bawang Welsh yang tumbuh di tempat tidur kebun saya dan juga di polytunnel saya. Bawang polytunnel memberikan daun segar sepanjang musim dingin.

Cara menanam daun bawang

Setelah tumbuh, kucai hanya membutuhkan sedikit perawatan dan pemeliharaan. Saya mengoleskan satu inci kompos ke tanah di sekitar tanaman kucai saya di musim semi dan memotong tanaman kembali ke tanah setelah mekar di awal musim panas. Hal ini akan menghilangkan tangkai bunga yang berkayu dan mendorong pertumbuhan daun yang segar.

Cara menanam daun bawang

Tugas terpenting untuk daun bawang adalah menyediakan air yang konsisten untuk mendorong pertumbuhan yang sehat. Saat tanaman tumbuh di musim panas, saya juga menimbun tanah di sekitar batang atau menggunakan kerah kardus untuk menghalangi cahaya dan memucat batang. Memucat akan meningkatkan bagian tanaman yang dapat dimakan. Untuk hamparan daun bawang yang tahan lama, gunakan kompos di musim semi dan aplikasi pupuk sayuran organik.

Bagaimana cara menanam landai

Rerumputan membutuhkan waktu beberapa tahun untuk tumbuh dan Anda dapat membantu memberikan awal yang baik dengan menyingkirkan gulma yang muncul. Tingkatkan kapasitas menahan kelembapan tanah Anda dengan menimbun area tersebut dengan satu inci kompos atau cacahan daun setiap musim gugur. Pada musim kemarau, sirami bedengan dengan air yang cukup setiap beberapa minggu.

Cara memanen bawang bombay abadi

Salah satu keuntungan terbesar dari menanam bawang bombay abadi adalah Anda dapat menikmati hasil panen yang berlipat ganda dalam jangka waktu yang lama.

Cara memanen bawang Mesir

Ada beberapa cara untuk menikmati bawang berjalan Mesir. Hasil utama kami adalah dedaunan, yang muncul di awal musim semi. Kami memotong daun berongga sesuai kebutuhan dan menggunakannya seperti daun bawang. Anda juga dapat memotong seluruh batang, bukan hanya daunnya. Bagian bawah tanah dari batang dapat dikupas untuk mengungkapkan bagian dalam putihnya yang lembut dan kami menggunakannya seperti daun bawang atau daun bawang. Kami juga memetik umbi bawangdi akhir musim panas dan musim gugur. Mereka dapat dimakan sebagai bawang bombay kecil (rasanya cukup menyengat) dan enak dijadikan acar.

Cara memanen bawang bombay Welsh

Anda dapat menggali bawang bombay kapan saja mereka cukup besar untuk dipanen. Saya menggunakan sekop kebun untuk melonggarkan dan mengangkat bawang bombay. Mencabut atau menariknya dari tanah dapat mematahkan batangnya. Jika Anda menggali lebih banyak daripada yang Anda inginkan, cukup masukkan kembali ke dalam tanah.

Kami memakan daun kucai yang berumput dan juga bunganya yang berwarna merah muda, yang menambah warna pada salad dan hidangan lainnya.

Cara memanen bawang bombay kentang

Tidak perlu waktu lama bagi hamparan bawang kentang untuk tumbuh menjadi rumpun yang bagus. Pada saat itu, saya mencabut umbi dan sayuran sesuai kebutuhan. Anda dapat menipiskan secara selektif jika Anda menemukan beberapa tanaman menjadi terlalu padat. Atau, Anda dapat menggali seluruh tanaman dengan garpu taman di akhir musim panas ketika pucuknya menguning dan rontok. Biarkan umbi sembuh di tempat yang berventilasi baik selama beberapa minggu, pangkaspucuk yang memudar, lalu letakkan umbi di tempat penyimpanan yang sejuk. Tanam kembali sebagian tanaman di musim gugur untuk bawang bombay di musim berikutnya.

Cara memanen daun bawang

Tanaman kucai menawarkan tunas berumput yang empuk selama berbulan-bulan untuk dipotong sebagai bahan makanan. Jika Anda hanya membutuhkan sedikit, gunakan jari-jari Anda untuk mencubit batangnya. Untuk panen yang lebih besar atau kucai yang cukup banyak untuk dibekukan atau dikeringkan, potonglah bundel daunnya dengan menggunakan gunting taman atau gunting kebun. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara mengumpulkan kucai, lihatlah artikel mendetail berikut ini.

Cara memanen daun bawang

Untuk membangun koloni daun bawang abadi di kebun Anda, mulailah dengan menanam daun bawang dua kali lebih banyak daripada yang ingin Anda makan pada tahun pertama. Ini memberi Anda daun bawang untuk dimakan serta daun bawang untuk ditanam abadi. Gali batangnya, sesuai kebutuhan di musim gugur dan musim dingin dengan menggunakan garpu taman untuk mengangkat tanaman dari tanah. Pastikan untuk menyisakan sekitar setengah dari hasil panen. Di musim semi, balut bagian atas tanaman yang tersisa dengan kompos danPada musim gugur (musim gugur kedua untuk tanaman), mulailah memanen secara sederhana dengan mencabut satu atau dua tunas samping per tanaman. Pada tahun ketiga, tanaman akan menggumpal dengan baik dan Anda dapat mencabut batang sesuai kebutuhan.

Untuk menambah bagian daun bawang yang dapat dimakan, Anda dapat merebus batangnya. Gunakan kerah kardus atau tanah bukit di sekitar tanaman.

Cara memanen landai

Biarkan lahan landai Anda membesar selama beberapa tahun. Ketika tiba waktunya untuk mulai mengumpulkan tanaman, pilihlah tanaman yang selektif dan tipiskan rumpun yang lebih besar. Ambil tidak lebih dari 10% dari lahan pada satu waktu. Meskipun umbi dapat dimakan, daun dan batangnya merupakan bagian yang paling enak untuk dimakan. Gunakan pisau tajam dengan hati-hati untuk memotong daunnya kembali ke tanah. Dengan membiarkan umbi tetap berada di tempatnya, Anda bisa memastikan lahan landai Anda kembali tumbuh setiap tahun.dari tahun ke tahun.

Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sayuran keluarga bawang, pastikan untuk membaca artikel terperinci ini:

Apakah Anda menanam bawang bombay abadi di kebun Anda?