저의 모토는 더 힘들지 않고 더 똑똑하게 정원을 가꾸는 것입니다. 다년생 양파 재배는 안정적인 연간 수확을 보장하는 쉬운 방법입니다. 향긋한 구근, 채소 또는 줄기를 제공하는 번거롭지 않은 유형의 다년생 양파가 많이 있습니다. 필수 다년생 양파 6가지와 각 유형을 심고, 재배하고, 수확하는 방법에 대한 정보를 알아보려면 계속 읽어보세요.

이집트 양파는 봄 정원에서 가장 먼저 자라는 채소 중 하나입니다. 연한 채소는 스크램블 에그, 샐러드 및 수프에 신선한 풍미를 더합니다.

다년생 양파란 무엇입니까?

일반적인 양파( Allium cepa)라고도 하는 일반 양파는 2년생 식물로서 첫 해에는 잎을, 두 번째 해에는 꽃과 씨앗을 맺습니다. 그러나 정원사는 일반적인 양파를 일년생 채소로 취급하고 첫 번째 성장기가 끝나면 구근을 뽑습니다. 반면에 다년생 양파는 자가 증식하는 식물로 정원에 몇 년 동안 놔둘 수 있습니다. 다양한 식용 부분과 풍미를 제공하면서 재배할 수 있는 다년생 양파에는 여러 종류가 있습니다. 내 구역 5B 정원에서 우리는 거의 일년 내내 다년생 양파를 즐깁니다. 특히 추운 프레임이나 온실에 심을 때 그렇습니다. 이 믿음직한 채소는 채소밭, 음식 숲, 농가, 도시 정원 및 관상용 화단에 적합합니다. 부추, 감자 양파와 같은 다년생 양파도 용기에서 재배할 수 있습니다.

이유잎이 많은 성장.

부추 재배 방법

부추의 가장 중요한 임무는 건강한 성장을 장려하기 위해 일정한 물을 제공하는 것입니다. 여름에 식물이 자라기 때문에 줄기 주위에 흙을 덮거나 카드보드 칼라를 사용하여 빛을 차단하고 줄기를 희게 만듭니다. 데치는 것은 식물의 식용 부분을 증가시킵니다. 다년생 부추 침대의 경우 봄에 퇴비를 시용하고 유기 식물성 비료를 시용합니다.

경사로 재배 방법

경사로를 만드는 데 몇 년이 걸리며 쑥쑥 자라는 잡초를 제거하여 좋은 출발을 할 수 있도록 도울 수 있습니다. 매년 가을 1인치의 퇴비 또는 다진 잎으로 해당 지역을 최고 드레싱하여 토양의 수분 유지 능력을 높입니다. 가뭄에는 몇 주에 한 번씩 모판에 깊은 물을 줍니다.

다년생 양파 수확 방법

다년생 양파 재배의 가장 큰 장점 중 하나는 장기간에 걸쳐 여러 수확을 즐길 수 있다는 것입니다.

이집트 양파 수확 방법

이집트 워킹 양파를 즐기는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우리의 주요 수확량은 이른 봄에 나타나는 잎입니다. 필요에 따라 속이 빈 잎을 잘라 파처럼 사용합니다. 잎뿐만 아니라 줄기 전체를 ​​자를 수도 있습니다. 줄기의 지하 부분은 껍질을 벗기고 부드러운 흰색 내부를 드러내며 파나 부추로 사용합니다. 우리는 또한 늦여름과 가을에 구근을 채집합니다. 그들은 할 수있다작은 양파로 먹고(매운 맛이 난다) 잘 절인다.

대파 수확 방법

대파는 수확할 수 있을 만큼 크면 언제든지 캐낼 수 있다. 나는 정원 흙손을 사용하여 양파를 풀고 들어 올립니다. 잡아당기거나 땅에서 잡아당기면 줄기가 부러질 수 있습니다. 의도한 것보다 더 많이 파면 나머지는 흙에 다시 집어넣으세요.

우리는 쪽파의 풀잎과 분홍 꽃을 먹습니다. 꽃은 샐러드와 다른 요리에 색을 더합니다.

양파 감자 수확 방법

감자 양파 밭이 적당한 크기의 덩어리로 자리잡는 데 오래 걸리지 않습니다. 그 시점에서 필요에 따라 전구와 채소를 뽑습니다. 일부 식물이 과밀해지면 선택적으로 솎아낼 수 있습니다. 또는 늦여름에 윗부분이 노랗게 되고 쓰러지면 정원 포크로 작물 전체를 파낼 수 있습니다. 구근을 통풍이 잘 되는 곳에서 몇 주 동안 경화시키고 색이 바랜 윗부분을 다듬은 다음 구근을 서늘한 저장소에 보관합니다. 다음 계절에 양파를 위해 가을에 작물의 일부를 다시 심습니다.

부추 수확 방법

부추 식물은 식사를 위해 몇 개월 동안 부드럽고 풀이 무성한 새싹을 제공합니다. 조금만 필요한 경우 손가락을 사용하여 개별 줄기를 꼬집습니다. 수확량이 많거나 냉동 또는 건조하기에 충분한 골파의 경우 정원 싹이나 정원 가위를 사용하여 잎 다발을 자릅니다. 부추 채집에 대해 자세히 알아보려면 다음을 확인하십시오.이 자세한 기사를 참조하십시오.

부추 수확 방법

정원에 다년생 부추 군락을 만들려면 첫해에 먹고 싶은 부추를 두 배로 심는 것으로 시작하십시오. 이것은 당신에게 먹을 부추와 다년생 부추를 제공합니다. 가을과 겨울에 필요에 따라 정원 포크를 사용하여 토양에서 식물을 들어 올리기 위해 줄기를 파십시오. 작물의 절반 정도는 남겨 두십시오. 봄에는 남은 식물 주변에 퇴비를 입히고 천천히 방출되는 유기 식물성 비료로 비료를 줍니다. 가을(식물의 두 번째 가을)에는 식물당 하나 또는 두 개의 싹을 제거하여 적당하게 수확을 시작합니다. 3년차가 되면 식물이 잘 뭉쳐지고 필요에 따라 줄기를 제거할 수 있습니다.

부추의 식용 부분을 늘리려면 줄기를 데칠 수 있습니다. 식물 주위에 골판지 칼라나 언덕 토양을 사용하십시오.

경사로 수확 방법

경사로의 크기를 몇 년 동안 늘리십시오. 식물 채집을 시작할 때 선택적으로 더 큰 덩어리를 솎아냅니다. 한 번에 패치의 10% 이상을 사용하지 마십시오. 구근은 먹을 수 있지만 잎과 줄기는 가장 잘 먹습니다. 날카로운 칼을 사용하여 조심스럽게 잎을 다시 땅으로 자릅니다. 구근을 제자리에 두면 램프 패치가 해마다 다시 돌아올 수 있습니다.

양파과 채소 재배에 대한 자세한 내용은 다음 세부 정보를 확인하세요.기사:

정원에서 다년생 양파를 재배합니까?

다년생 양파 심기를 고려해야 하는 몇 가지 이유가 있지만, 저에게는 제가 가장 좋아하는 야채 중 하나의 풍성한 수확을 즐기면서 작업을 줄이는 것입니다. 양파의 고소한 맛은 많은 요리에 필수적이며 정원에서 꾸준히 공급되는 것은 유지 관리가 적은 사치입니다. 또한 이집트산 양파, 웨일즈 양파, 차이브와 같은 많은 다년생 양파에는 여러 식용 부분이 있습니다. 이집트산 양파에는 식용 구근과 잎이 있고 웨일즈 양파에는 부드러운 잎과 줄기가 있으며 쪽파는 풀잎과 식용 분홍색 꽃을 많이 생산합니다.

다년생 양파는 또한 아름다운 정원 식물을 만들고 꽃가루 매개자와 유익한 곤충을 끌어들일 수 있으며 해충과 질병이 거의 없습니다. 또한 특정 유형은 봄에 매우 일찍 나타나 성장기를 시작하는 신선한 채소의 매우 이른 작물을 제공합니다.

골파는 성장하기 가장 쉬운 다년생 양파 유형 중 하나이며 몇 개월 동안 부드럽고 부드러운 향이 나는 잎을 제공합니다.

다년생 양파의 유형

다년생 양파에는 많은 유형이 있지만 재배, 생산 및 풍미가 쉽기 때문에 제가 가장 좋아하는 것은 이 6가지입니다. 또한 온라인 공급업체와 지역 가든 센터에서 쉽게 구할 수 있습니다.

이집트 양파( Allium x proliferum )

이집트 워킹 양파라고도 알려진 이 다년생 양파는친구의 정원. 원래 식물은 그녀의 채소밭 구석에 자리 잡고 있었지만 곧 침대 전체를 '걸었습니다'! 물론 식물은 실제로 걷지는 않지만 독특한 방식으로 퍼집니다. 늦은 봄에 줄기가 뾰족한 잎사귀에서 나오고 꽃이 아닌 작은 적자색 구근이 뭉쳐 있습니다. 상판의 무게가 충분히 무거워지면 줄기가 땅으로 넘어집니다. 구근은 토양으로 뿌리를 내리고 구근 덩어리는 새로운 자리에 자리를 잡습니다. 즉, 나무 양파라고도 하는 이집트 워킹 양파는 공격적으로 퍼지지 않습니다. 멋진 크기의 스탠드를 유지하는 것은 매우 쉽고 여분의 구근 다발을 파서 동료 정원사와 공유할 수 있습니다. 파 맛이 나는 봄 나물과 양파 향이 강한 작은 구근을 먹습니다. 절여서 먹어도 맛있습니다.

이집트 양파는 줄기 꼭대기에 구근이 자라는 독특한 식물입니다. 결국 윗부분의 무거운 줄기가 쓰러지고 구근의 무리가 토양에 뿌리를 내립니다.

파( Allium fistulosum )

파는 다발, 일본 양파, 파라고도 하며 밝은 녹색 잎의 빽빽한 덩어리를 형성합니다. 이 파와 같은 식물은 큰 구근을 형성하지 않지만 속이 빈 부드러운 잎과 부드러운 잎자루를 위해 재배됩니다. 이 다년생 식물은웨일즈가 아닌 중국이며 아시아 전역에서 즐깁니다. 구역 5~9에서는 강건하며 약 2피트 높이로 자라는 식물과 함께 천천히 퍼집니다.

감자 양파(A llium cepa var. aggregatum )

저는 이 신뢰할 수 있는 다년생 양파를 30년 넘게 재배해 왔으며 구근과 향긋한 상판을 즐깁니다. 감자 양파는 샬롯과 같은 승수 양파이며 구근을 나누어 더 많은 구근을 만듭니다. 우리는 부엌에서 가장 큰 구근을 사용하고 향후 작물을 위해 중소형 구근을 다시 심습니다.

부추( Allium schoenoprasum )

부추는 정원에서 재배하기 가장 쉬운 종류의 양파 중 하나입니다. 그들은 일반적으로 요리 허브로 간주되지만 우리는 종종 그것을 야채로 생각합니다. 식물은 부드러운 양파 향이 나는 풀 줄기의 빽빽한 덩어리를 형성합니다. 늦은 봄에 꽃이 피고 둥근 라벤더 꽃도 먹을 수 있습니다.

파는 파처럼 자라며 식용 가능한 줄기와 잎을 만듭니다. 이들은 최근에 분할되어 새 모판에 이식되었습니다.

부추(A llium porrum)

정원 부추는 내한성 다년생 식물이라는 사실을 알고 계셨습니까? 일반적으로 채소 정원사는 일년생 작물로 재배하고 가을과 겨울에 줄기를 당깁니다. 그러나 파가 겨울을 나도록 내버려두면 다음해 여름에 꽃이 피고 모식물 주위에 작은 구근이 생깁니다. 이들은 여러 줄기로 자랍니다.수확 가능한 크기에 도달하면 들어 올려 다시 심거나 파서 먹을 수 있습니다. 멀티플라이어 부추라고 하는 다년생 부추의 또 다른 유형이 있지만 구하기가 어려워 목록에 포함하지 않았습니다.

램프( Allium tricoccum )

야생 부추로 알려진 램프는 짭짤한 양파 부추 향이 나는 인기 있는 봄철 마초 작물입니다. 이 야채는 북아메리카 원산이며 비옥하고 축축한 토양이 있는 삼림 환경에서 잘 자랍니다. 느리게 퍼지는 식물은 잎을 얻기 위해 수확되지만 가느다란 흰색 구근도 먹을 수 있습니다.

다년생 양파를 심는 곳

대부분의 양파 종류는 햇볕이 잘 들고 비옥하고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 이에 대한 예외는 약간의 그늘이 있는 음식 숲이나 삼림 정원에서 가장 잘 자라는 경사로입니다. 나는 대부분의 다년생 양파를 재배한 채소밭에서 재배하지만 허브 정원과 꽃 테두리에도 다양한 종류를 심었습니다. 골파 및 이집트산 양파와 같은 많은 식물은 관상용 정원에 흥미를 더하는 아름다운 식물입니다.

양파 세트는 봄에 정원 센터에서 구입할 수 있습니다. 파종을 위한 샬롯 및 감자 양파와 같은 멀티플라이어 양파를 찾을 수 있습니다.

다년생 양파 심는 방법

다년생 양파는 정원 화단에 빠르고 쉽게 심을 수 있습니다. 아래에서 상위 6개 다년생 식물 각각에 대한 특정 심기 정보를 찾을 수 있습니다.양파.

이집트 양파 심는 방법

우편 주문 카탈로그, 정원 센터 또는 원예 친구로부터 이른 봄이나 가을에 구근을 구하십시오. 각 구근을 1에서 1 1/2인치 깊이로 6인치 간격으로 심습니다. 나는 구근이 성숙하고 식물이 넘어지기 시작하면 늦여름이나 초가을에 구근을 파서 심습니다.

파 파 심는 방법

파는 일반적으로 씨앗에서 시작하지만 운이 좋으면 패치가 있는 원예 친구가 있으면 덩어리를 파낼 수도 있습니다. 종자 루트로 가고 있다면 일반적인 양파를 심는 것처럼 늦겨울 실내에서 재배 조명 아래나 햇볕이 잘 드는 창가에서 시작합니다. 봄 서리가 마지막으로 오기 몇 주 전에 묘목을 굳히고 정원에 이식합니다.

감자 양파 심는 방법

가을이나 봄에 정원 센터, 파머스 마켓 또는 동료 정원사의 세트나 구근에서 감자 양파를 심습니다. 우리 지역에서는 봄과 가을에 정원 센터에서 구할 수 있으며 가을 심기는 일반적으로 더 큰 덩어리와 더 큰 전구를 만듭니다. 각 구근을 4~6인치 간격으로 심고 구근 상단을 1인치의 흙으로 덮습니다. 가을에 심는 경우 겨울 동안 작물을 보호하기 위해 3~4인치의 짚으로 정원 모판을 덮습니다.

부추는 종자에서 자라거나 이식으로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 늦은 겨울에 실내에서 씨앗을 시작하여마지막으로 예상되는 봄 서리가 내리기 약 한 달 전에 정원에 심으세요.

부추 심는 방법

부파는 늦겨울에 실내에서 시작한 씨앗에서 자랄 수 있지만 종자에서 자란 식물이 수확을 시작할 수 있을 만큼 크기가 커지려면 몇 년이 걸립니다. 대신 정원 가꾸는 친구에게서 골파 식물 덩어리를 파내는 것이 더 합리적입니다. 대부분의 정원사는 정원에 골파를 가지고 있으며 확립된 덩어리는 쉽게 나누어 공유할 수 있습니다. 이전 정원과 우물에서 자라던 것과 같은 깊이에 파를 심습니다.

부추 심는 방법

부추는 일반적으로 늦은 겨울에 실내에서 씨를 뿌리고 자랍니다. 성장 조명 아래 또는 햇볕이 잘 드는 창에서 가벼운 포팅 믹스에 씨앗을 뿌리고 씨앗을 1/4인치 깊이로 심습니다. 마지막 봄 서리가 내리기 3~4주 전에 묘목을 굳히고 정원에 이식합니다. 지역 종묘장에서 부추 묘목을 구입할 수도 있습니다. 6인치 간격으로 심고 줄은 20~24인치 간격으로 심습니다.

경사로 심는 방법

이 작물은 정착하는 데 약간의 인내가 필요합니다. 종자에서 자란 램프는 수확 가능한 크기에 도달하는 데 최대 7년이 걸리며 구근에서 자란 램프는 2~3년이 걸립니다. 성공의 가장 큰 기회를 위해 경사로를 선호하는 위치인 낙엽수 아래에 심습니다. 정원에 경사로를 추가하는 올바른 방법은 씨앗에서 경사로를 키우거나, 온라인으로 구근을 구하거나, 현지 파머스 마켓에서 식물을 다시 심는 것입니다.봄. 야생 경사로의 큰 덩어리를 파내어 정원으로 옮기지 마십시오. 원주민 임분은 존중받아야 계속해서 자랄 수 있습니다. 파머스 마켓에서 식물을 발견하면 집에 도착하자마자 정원에 6인치 간격을 두고 물을 잘 줍니다.

경사는 삼림 정원이나 낙엽수 아래의 먹이 숲에서 가장 잘 자랍니다.

다년생 양파 재배 방법

위에서 언급한 것처럼 다년생 양파는 관리가 어려운 식물이지만 생산량을 최대화하기 위해 할 수 있는 몇 가지 작업이 있습니다. 모든 유형의 다년생 양파는 싹이 트면 잡초를 잡아 당겨 원하지 않는 식물 위에 머물러 있습니다. 저는 Cobrahead 제초기를 사용하지만 손잡이가 긴 괭이도 사용할 수 있습니다. 짚의 뿌리 덮개는 또한 잡초를 줄이고 토양 수분을 유지할 수 있습니다. 대부분의 양파는 배수가 잘 되는 토양에서 가장 잘 자라지만 날씨가 덥고 건조할 경우 여름에 가끔 깊은 물을 주어야 합니다.

이집트 양파 재배 방법

이집트 양파 구근이 정착하여 새로운 성장을 촉진하는 데 오래 걸리지 않습니다. 잡초를 뽑고 비가 내리지 않으면 몇 주에 한 번씩 깊이 물을 주어 그들을 도와주십시오. 연례 작업에는 매년 봄에 1인치의 퇴비로 최고 드레싱을 하고 식물 주위에 완전한 유기농 채소 비료를 사용하는 것이 포함됩니다.

파를 재배하는 방법

파를 실제로 키우고 분열하기 시작하려면 2~3년이 걸리지만정원사가 할 일이 많지 않습니다. 잡초를 제거하고, 비가 내리지 않으면 몇 주에 한 번씩 물을 충분히 주고, 봄에는 1인치의 퇴비로 식물 주변에 톱드레싱을 합니다. 이 식물은 한여름에 꽃을 피우며 큰 흰색 꽃이 벌과 다른 수분 매개체를 유인합니다. 꽃 줄기가 시들면 잘라내거나 씨를 뿌리고 덩어리를 두껍게 만듭니다.

감자 양파 재배 방법

감자 양파는 정원에서 거의 평온합니다. 나는 매년 가을 1인치의 퇴비로 옷을 입히지만 일반적으로 그들이 할 일을 하도록 내버려 둡니다. 침대가 너무 붐비고 잎 생산과 구근 크기가 줄어들기 시작하면 패치를 다시 젊어지게 할 것입니다. 빠르고 쉽습니다. 구근 덩어리를 파내고 나누어서 토양을 개간하고 다시 심습니다. 사용하지 않는 정원 공간이 있는 경우 식물을 완전히 새로운 화단으로 옮기고 싶을 수 있습니다. 몇 년마다 작물을 윤작하면 잠재적인 해충 및 질병 문제를 줄이는 데 도움이 됩니다.

나는 파를 재배한 정원 화단뿐만 아니라 폴리터널에서도 재배하고 있습니다. 다중 터널 양파는 겨울 내내 신선한 잎을 제공합니다.

쪽파 재배 방법

쪽파는 일단 정착되면 관리와 유지 관리가 거의 필요하지 않습니다. 나는 봄에 골파 식물 주변의 토양에 1인치의 퇴비를 바르고 초여름에 꽃이 피면 식물을 다시 땅으로 자릅니다. 이것은 나무가 우거진 꽃 줄기를 제거하고 신선함을 촉진합니다.