My leuse is om slimmer en nie harder te tuin nie, en die groei van meerjarige uie is 'n maklike manier om 'n betroubare jaarlikse oes te verseker. Daar is baie ophef-vrye soorte meerjarige uie wat smaakvolle bolle, groente of stingels bied. Lees verder om ses van my noodsaaklike meerjarige uie te ontdek asook inligting oor hoe om elke tipe te plant, te groei en te oes.

Egiptiese uie is van die eerste groente wat in die lentetuin opkom. Die sagte groente voeg vars geur aan roereier, slaaie en sop.

Wat is meerjarige uie?

Gereelde uie, ook genoem gewone uie ( Allium cepa), is tweejaarlikse plante wat die eerste jaar blare produseer, gevolg deur blomme en sade die tweede jaar. Tuiniers behandel gewone uie egter as eenjarige groente, en trek die bolle aan die einde van die eerste groeiseisoen. Meerjarige uie, aan die ander kant, is plante wat self vermenigvuldig en vir baie jare in die tuin gelaat kan word. Daar is talle soorte meerjarige uie wat jy kan kweek en bied 'n verskeidenheid eetbare dele en geure. In my sone 5B-tuin geniet ons byna die hele jaar deur meerjarige uie, veral wanneer hulle in 'n koue raam of kweekhuis geplant word. Hierdie betroubare groente is perfek vir groentetuine, voedselwoude, opstalle, stedelike tuine, sowel as sierbeddings. Jy kan selfs meerjarige uie soos grasuie en aartappel-uie in houers kweek.

Hoekomblaargroei.

Hoe om preie te kweek

Die belangrikste taak vir preie is om konsekwente water te verskaf om gesonde groei aan te moedig. Soos die plante in die somer groei, trek ek ook grond rondom die stamme op of gebruik 'n kartonkraag om lig te blokkeer en die stingels te blansjeer. Blansjeer verhoog die eetbare gedeelte van die plant. Vir 'n meerjarige bedding preie, dien kompos toe in die lente en 'n toediening van 'n organiese groente kunsmis.

Hoe om opritte te groei

Opritte neem etlike jare om te vestig en jy kan help om hulle 'n goeie begin te gee deur onkruid wat opduik te verwyder. Verhoog die voghouvermoë van jou grond deur die area elke herfs met 'n duim kompos of gekapte blare te bedek. In tye van droogte, water die bedding elke paar weke diep nat.

Hoe om meerjarige uie te oes

Een van die grootste voordele van die groei van meerjarige uie is dat jy oor 'n lang tydperk veelvuldige opbrengste kan geniet.

Hoe om Egiptiese uie te oes

Daar is verskeie maniere om Egiptiese uie te geniet. Ons hoofopbrengs is die blare, wat vroeg in die lente opkom. Ons sny die hol blare af soos nodig en gebruik dit soos groen uie. Jy kan ook die hele stam sny, nie net die blaar nie. Die ondergrondse gedeelte van die stam kan geskil word om sy sagte wit binnekant te openbaar en ons gebruik dit soos stingluie of preie. Ons pluk ook die bolletjies in die laat somer en herfs. Hulle kan weesas klein uie geëet (hulle is nogal skerp) en is lekker gepekel.

Hoe om Walliese uie te oes

Jy kan Walliese uie grawe wanneer hulle groot genoeg is om te oes. Ek gebruik 'n tuintroffel om die uie los te maak en op te lig. Om hulle van die grond af te trek of te trek, kan die stamme breek. As jy meer opgrawe as wat jy bedoel het, gooi net die ekstras terug in die grond.

Ons eet die grasagtige blare van grasuie sowel as die pienk blomme. Die blomme gee kleur aan slaaie en ander geregte.

Hoe om aartappel-uie te oes

Dit neem nie lank vir 'n bed aartappel-uie om in 'n mooi groot klomp te vestig nie. Op daardie stadium trek ek bolle en setperke op soos nodig. Jy kan selektief uitdun as jy vind dat van die plante oorvol geraak het. Of jy kan die hele oes in die laat somer met 'n tuinvurk opgrawe wanneer die toppe geel en omval. Laat die bolle vir 'n paar weke op 'n goed geventileerde plek uithard, sny die verbleikte toppe af en plaas die bolle dan in 'n koel stoor. Herplant 'n gedeelte van die oes in die herfs vir uie die volgende seisoen.

Hoe om grasuie te oes

Buieplante bied maande se sagte, grasagtige lote om vir etes te sny. As jy net 'n bietjie nodig het, gebruik jou vingers om individuele stamme uit te knyp. Vir groter oeste of genoeg grasuie om te vries of droog te word, sny bondels van die blare met tuinknipsels of tuinskêr. Om meer te wete te kom oor die insameling van grasuie, maak seker om te kykhierdie gedetailleerde artikel.

Hoe om preie te oes

Om 'n meerjarige kolonie preie in jou tuin te vestig, begin deur twee keer soveel preie te plant as wat jy daardie eerste jaar wil eet. Dit gee jou preie om te eet sowel as preie om meerjarige te maak. Grawe die stingels, soos nodig in die herfs en winter, met 'n tuinvurk om die plante uit die grond te lig. Maak seker dat jy ongeveer die helfte van die oes laat. In die lente, bedek die oorblywende plante met kompos en bemes met 'n stadigvrystellende organiese groentekunsmis. Teen die herfs (die tweede herfs vir die plante), begin om beskeie te oes deur een of twee sylote per plant te verwyder. Teen die derde jaar sal die plante mooi saamgeklonteer wees en jy kan stingels verwyder soos nodig.

Om die eetbare deel van die prei te vergroot, kan jy die stingels blansjeer. Gebruik 'n kartonkraag of heuwelgrond om die plant.

Hoe om opritte te oes

Laat jou lappie opritte vir 'n paar jaar groter word. Wanneer dit tyd is om plante te begin versamel, wees selektief en dun groter klompe uit. Neem nie meer as 10% van die pleister op enige tydstip nie. Terwyl die bolle eetbaar is, bied die blare en stingels die beste eet. Gebruik 'n skerp mes versigtig om die blare terug na die grond te sny. Deur die bolle in plek te laat, kan jy verseker dat jou opritplek jaar na jaar terugkeer.

Vir meer inligting oor die kweek van uiefamiliegroente, kyk gerus na hierdie gedetailleerdeartikels:

Kweek jy enige meerjarige uie in jou tuin?

Daar is verskeie redes om te oorweeg om meerjarige uie te plant, maar vir my gaan dit daaroor om werk te verminder terwyl ek steeds 'n ruim oes van een van my gunsteling groente geniet. Die hartige geur van uie is noodsaaklik in soveel geregte en om 'n bestendige voorraad in die tuin te hê, is 'n luukse luukse. Baie meerjarige uie, soos Egiptiese wandelende uie, Walliese uie en grasuie, het ook verskeie eetbare dele. Egiptiese wandelende uie het eetbare bolle en blare, Walliese uie het sagte blare en stingels, en grasuie produseer 'n stamperoes van grasagtige blare sowel as eetbare pienk blomme.

Meerjarige uie maak ook pragtige tuinplante, kan bestuiwers en voordelige insekte lok, en word deur min plae en siektes gepla. Sekere tipes kom ook baie vroeg in die lente op en verskaf 'n ekstra vroeë oes vars groente om die groeiseisoen af ​​te skop.

Buie is een van die maklikste tipes meerjarige uie om te groei en bied maande se sagte, sagte geur blare.

Soorte meerjarige uie

Hierdie is baie gunsteling uie

verbouing, produksie en geur. Boonop is hulle maklik om van aanlynverskaffers sowel as plaaslike tuinsentrums te verkry.

Egiptiese uie ( Allium x proliferum )

Ook bekend as Egiptiese loop-ui, het ek die eerste keer hierdie meerjarige ui bespied indie tuin van 'n vriend. Die oorspronklike plant was in 'n hoek van haar groentetuin ingesteek, maar het gou deur 'n hele bedding 'geloop'! Natuurlik loop die plante nie eintlik nie, maar hulle versprei wel op 'n unieke manier. In die laat lente kom stingels uit die stekelrige blare en word bedek met trosse klein rooierig-pers bolletjies, nie blomme nie. Wanneer die gewig van die topset swaar genoeg is, tuimel die steel oor na die grond. Die bolle stuur wortels in die grond en die bolletjie vestig op sy nuwe plek. Dit gesê, Egiptiese loop-uie, ook genoem boom-uie, versprei nie aggressief nie. Dit is baie maklik om 'n mooi grootte staander in stand te hou en ekstra bolletjies kan opgegrawe word en met mede-tuiniers gedeel word. Ons eet die lentegroente wat soos stingeluie proe sowel as die klein bolletjies, wat 'n sterk uie-geur het. Hulle is ook lekker as hulle gepekel word.

Egiptiese uie is unieke plante wat bolletjies aan die bokant van hul stingels sit. Uiteindelik val die topswaar stingels om en die tros bolletjies wortel in die grond.

Walliese uie ( Allium fistulosum )

Walliese uie word ook bosuie, Japannese uie en sprietuie genoem en vorm 'n digte massa heldergroen blare. Hierdie skulp-agtige plant vorm nie groot bolle nie, maar word gekweek vir sy sagte gegeurde hol blare en sagte blaarstingels. Die naam is misleidend aangesien hierdie meerjarige plant sy oorsprong inChina, nie Wallis nie, en word oral in Asië geniet. Dit is gehard in sones 5 tot 9 en versprei stadig met die plante wat sowat twee voet hoog word.

Aartappel-ui (A llium cepa var. aggregatum )

Ek kweek hierdie betroubare meerjarige ui al vir meer as 30 jaar en geniet die bo-op sowel as die bolle. Aartappel uie is vermenigvuldiger uie soos sjalotte en het bolle wat verdeel en meer bolle maak. Ons gebruik die grootste bolle in die kombuis en herplant die klein tot mediumgroots vir toekomstige gewasse.

Grausie ( Allium schoenoprasum )

Buie is een van die maklikste soorte uie om in 'n tuin te groei. Hulle word oor die algemeen as 'n kulinêre kruie beskou, maar ons gebruik hulle so dikwels dat ek aan hulle as 'n groente dink. Die plante vorm digte klompe grasstingels wat 'n sagte uie-geur het. In die laat lente blom die plante en die geronde laventelblomme is ook eetbaar.

Walliese uie groei baie soos stulp en produseer eetbare stingels en blare. Hierdie is onlangs verdeel en in 'n nuwe bedding oorgeplant.

Preie (A llium porrum)

Het jy geweet dat tuinpreie geharde meerjarige plante is? Tipies groentetuiniers groei hulle as 'n eenjarige gewas en trek die stingels in die herfs en winter. Tog, as jy preie toelaat om te oorwinter, sal hulle die volgende somer blom en dan klein bolletjies rondom die moederplant ontwikkel. Hierdie groei tot 'n meerstammigeklomp en kan opgelig en herplant word of opgegrawe en geëet word sodra hulle 'n oesbare grootte bereik. Daar is 'n ander soort meerjarige prei genaamd vermenigvuldiger prei, maar ek het dit moeilik gevind om te verkry en het dit dus nie by my lys ingesluit nie.

Rampe ( Allium tricoccum )

Bekend as wilde prei, opritte is 'n gewilde lentevoergewas met 'n hartige ui-prei-geur. Hierdie groente is inheems aan Noord-Amerika en floreer in 'n bosveld met vrugbare klam grond. Die stadig verspreidende plante word vir hul blare geoes, alhoewel die skraal wit bolle ook eetbaar is.

Waar om meerjarige uie te plant

Die meeste soorte uie verkies 'n terrein met volson en vrugbare, goed dreinerende grond. Die uitsondering hierop is opritte, wat die beste groei in 'n voedselwoud of bostuin waar daar 'n bietjie skadu is. Ek kweek die meeste van my meerjarige uie in my verhoogde groentebeddings, maar het ook verskeie soorte in kruietuine en blomrande geplant. Baie, soos grasuie en Egiptiese wandelende uie, is pragtige plante wat belangstelling by siertuine gee.

Uiestelle is in die lente by tuinsentrums beskikbaar. Jy sal vermenigvuldiger-uie soos sjalotte en aartappel-uie vind om te plant.

Hoe om meerjarige uie te plant

Meerjarige uie is vinnig en maklik om in tuinbeddings te plant. Hieronder vind jy spesifieke plantinligting vir elk van my ses top-meerjarige planteuie.

Hoe om Egiptiese uie te plant

Kry bolletjies vroeg in die lente of herfs van 'n posbestellingskatalogus, tuinsentrum of tuinmaakvriend. Plant elke bol 1 tot 1 1/2 duim diep en 6 duim uitmekaar. Ek grawe en plant bolletjies in die laat somer of vroeë herfs sodra hulle volwasse is en die plante begin omval het.

Hoe om Walliese uie te plant

Walliese uie word tipies van saad begin, hoewel jy ook 'n klomp kan opgrawe as jy gelukkig genoeg is om 'n tuinvriend met 'n pleister te hê. As jy die saadroete gaan, saai hulle soos jy gewone uie sou, begin hulle binnenshuis in die laat winter onder groeiligte of in 'n sonnige venster. Verhard die saailinge en plant dit 'n paar weke voor die laaste verwagte lenteryp na die tuin oor.

Hoe om aartappel-uie te plant

Plant aartappel-uie in die herfs of lente uit stelle of bolle van 'n tuinsentrum, boeremark, of mede-tuinier. In my streek is hulle in beide lente en herfs by tuinsentrums beskikbaar, en herfsplanting lei gewoonlik tot groter klompe en groter bolle. Plant elke gloeilamp 4 tot 6 duim uitmekaar, bedek die bokant van die gloeilamp met 1 duim grond. As jy in die herfs plant, bedek die tuinbedding met 3 tot 4 duim strooi om die gewas oor die winter te isoleer.

Preie word die beste van saad gekweek of as oorplantings gekoop. Begin die sade binnenshuis in die laat winter, beweeg hulle na dietuin ongeveer 'n maand voor die laaste verwagte lente ryp.

Hoe om grasuie te plant

Buie kan gekweek word van sade wat in die laat winter binnenshuis begin is, maar dit neem 'n paar jaar vir saad-gegroeide plante om groot genoeg te wees om te begin oes. In plaas daarvan maak dit meer sin om 'n klomp grasuieplante by 'n tuinvriend te grawe. Die meeste tuiniers het grasuie in hul tuine en 'n gevestigde klomp kan maklik verdeel word om te deel. Plant die afdeling op dieselfde diepte as wat dit in die vorige tuin gegroei het en maak goed nat.

Hoe om preie te plant

Preie word gewoonlik gekweek van sade wat in die laat winter binnenshuis begin is. Saai die sade in 'n liggewig potmengsel onder groeiligte of in 'n sonnige venster, en plant die sade net 'n 1/4 duim diep. Verhard af en plant die saailinge 3-4 weke voor die laaste lenteryp in die tuin oor. Jy kan ook preisaailinge by 'n plaaslike kwekery koop. Ruimteplante 6 duim uitmekaar en rye 20 tot 24 duim uitmekaar.

Hoe om opritte te plant

Hierdie gewas verg 'n bietjie geduld om te vestig. Opritte wat van saad gekweek word, neem tot sewe jaar om 'n oesbare grootte te bereik, terwyl dié wat van bolle gekweek word, binne twee tot drie jaar gereed is. Plant opritte op hul voorkeurplek vir die grootste kans op sukses: onder bladwisselende bome. Die regte manier om opritte by jou tuin te voeg, is om dit te kweek van sade, bronbolle aanlyn, of om plante van 'n plaaslike boeremark in te herplant.lente. Moenie groot klompe wilde hellings opgrawe en dit na jou tuin skuif nie. Inheemse erwe moet gerespekteer word sodat hulle aanhou groei. As jy plante by 'n boeremark kry, sit dit in jou tuin sodra jy by die huis kom, spasieer hulle 6 duim uitmekaar en gee goed nat.

Opritte groei die beste in 'n bostuin of voedselwoud onder bladwisselende bome.

Hoe om meerjarige uie te kweek

Soos hierbo genoem, is daar min plante om te maksimeer, maar daar is min plante . Vir alle soorte meerjarige uie bly bo-op ongewenste plante deur onkruid te trek soos hulle uitspruit. Ek gebruik my Cobrahead onkruiddoder, maar jy kan ook 'n langhandskoffel gebruik. ’n Deklaag strooi kan ook onkruid verminder asook grondvog behou. Die meeste soorte uie groei die beste in grond wat goed dreineer, maar hulle benodig wel af en toe diep water in die somer as die weer warm en droog was.

Hoe om Egiptiese uie te kweek

Dit sal nie lank neem vir jou Egiptiese uiebolle om in te sit en nuwe groei uit te druk nie. Help hulle saam deur onkruid te trek, en elke paar weke diep water te gee as daar geen reën was nie. Jaarlikse take sluit in topbemesting met 'n duim kompos elke lente en die toepassing van 'n volledige organiese groente kunsmis om die plante.

Hoe om Walliese uie te kweek

Dit neem twee tot drie jaar vir Walliese uieplante om werklik groter te word en te begin verdeel, maardaar is nie veel vir die tuinier om te doen nie. Verwyder onkruid, maak elke paar weke diep water as daar geen reën was nie, en bedek die plante met 'n duim kompos in die lente. Die plante blom in die middel van die somer met die groot wit blomme wat bye en ander bestuiwers lok. Sny die blomstingels af soos hulle vervaag, of laat hulle saad toe en verdik die klomp.

Hoe om aartappel-uie te kweek

Aartappel-uie is redelik sorgeloos in die tuin. Ek trek elke herfs met 'n duim kompos aan, maar laat hulle gewoonlik hul ding doen. As ek sien dat die bedding oorvol raak en loofproduksie en bolgrootte begin afneem, sal ek die pleister verjong. Dit is vinnig en maklik. Grawe die klompe bolle op, verdeel dit, maak die grond reg en herplant. As jy ongebruikte tuinspasie het, wil jy dalk jou plante na 'n heeltemal nuwe bedding skuif. Om die gewas elke paar jaar te draai is voordelig om potensiële plaag- en siekteprobleme te verminder.

Ek het Walliese uie wat in my verhoogde tuinbeddings groei, maar ook in my polytunnel. Die polytunnel-uie verskaf vars blare die hele winter lank.

Hoe om grasuie te kweek

Sodra dit gevestig is, het grasuie min versorging en onderhoud nodig. Ek dien 'n duim kompos op die grond rondom my grasuieplante in die lente en sny die plante terug na die grond nadat hulle in die vroeë somer geblom het. Dit verwyder die houtagtige blomstingels en bevorder vars