Мій девіз - садити розумніше, а не важче, і вирощування багаторічної цибулі - це простий спосіб забезпечити надійний щорічний урожай. Існує багато видів багаторічної цибулі, які не потребують клопоту і дають ароматні цибулини, зелень або стебла. Читайте далі, щоб дізнатися про шість моїх основних видів багаторічної цибулі, а також про те, як садити, вирощувати і збирати кожен вид.

Єгипетська цибуля - один з перших овочів, які з'являються на весняному городі. Ніжна зелень додає свіжого смаку яєчні, салатам і супам.

Що таке багаторічна цибуля?

Цибуля звичайна, яку ще називають цибулею ріпчастою ( Allium cepa), це дворічні рослини, які в перший рік дають листя, а на другий рік - квіти і насіння. Однак садівники вважають звичайну цибулю однорічними овочами і висмикують цибулини в кінці першого вегетаційного періоду. З іншого боку, багаторічні цибулі - це рослини, які саморозмножуються і можуть залишатися в саду протягом багатьох років. Існує безліч видів багаторічних цибуль, які можна вирощуватипропонуючи різноманітні їстівні частини та смаки. У моєму саду в зоні 5B ми насолоджуємося багаторічною цибулею майже цілий рік, особливо коли вона посаджена в холодному каркасі або теплиці. Ці надійні овочі ідеально підходять для городів, харчових лісів, присадибних ділянок, міських садів, а також декоративних клумб. Ви навіть можете вирощувати багаторічну цибулю, таку як шніт-цибуля та картопляна цибуля, в контейнерах.

Навіщо вирощувати багаторічну цибулю?

Є кілька причин розглянути можливість посадки багаторічної цибулі, але для мене це означає зменшити роботу, насолоджуючись щедрим урожаєм одного з моїх улюблених овочів. Пікантний смак цибулі незамінний у багатьох стравах, а постійний запас цибулі в саду - це розкіш, яка не вимагає великих витрат. Крім того, багато багаторічних цибуль, таких як єгипетська цибуля-батун, валлійська цибуля і шніт-цибуля, мають кілька видівїстівні частини: єгипетська цибуля має їстівні цибулини та листя, валлійська цибуля - ніжне листя та стебла, а шніт-цибуля дає великий урожай трав'янистого листя та їстівних рожевих квітів.

Багаторічна цибуля також є прекрасною садовою рослиною, може приваблювати комах-запилювачів і корисних комах, її мало турбують шкідники та хвороби. Деякі види цибулі також з'являються дуже рано навесні, забезпечуючи надранній урожай свіжої зелені на початку вегетації.

Цибуля-цибуля - один з найпростіших у вирощуванні видів багаторічної цибулі, яка протягом місяців дарує ніжне листя з м'яким смаком.

Види багаторічної цибулі

Існує багато видів багаторічної цибулі, але ці шість - мої улюблені за простоту вирощування, виробництво та смак. Крім того, їх легко знайти як в інтернет-магазинах, так і в місцевих садових центрах.

Єгипетська цибуля ( Allium x proliferum )

Також відому як єгипетська ходяча цибуля, я вперше побачила цю багаторічну цибулю в саду моєї подруги. Спочатку рослина була захована в кутку її городу, але незабаром "ходила" по всій грядці! Звичайно, рослини насправді не ходять, але вони поширюються в унікальний спосіб. Пізньої весни з колючого листя з'являються стебла, увінчані гронами крихітних червонувато-фіолетових квіток.Коли вага бадилля стає достатньо великою, стебло падає на землю. Цибулини пускають коріння в ґрунт, і скупчення цибулин закріплюється на новому місці. Тим не менш, єгипетська цибуля, яку ще називають деревовидною, не поширюється агресивно. Дуже легко підтримувати гарний розмір скупчення, а зайві скупчення цибулин можна викопати і поділитися з іншими садівниками. Ми їмо.весняна зелень, яка за смаком нагадує цибулю-шалот, а також маленькі цибулинки, які мають сильний цибулевий аромат. Вони також смачні в маринованому вигляді.

Єгипетська цибуля - унікальна рослина, яка утворює цибулини на верхівках своїх стебел. Згодом важкі стебла опадають, а цибулини вкорінюються в ґрунті.

Цибуля валлійська ( Allium fistulosum )

Уельську цибулю також називають пучковою цибулею, японською цибулею та весняною цибулею, вона утворює щільну масу яскраво-зеленого листя. Ця рослина, схожа на цибулю-шалот, не утворює великих цибулин, але її вирощують за м'який аромат порожнистого листя та ніжні черешки. Назва оманлива, оскільки ця багаторічна рослина походить з Китаю, а не з Уельсу, і її вирощують по всій Азії. Вона витривала в зонах від 5 до 9 і поширена в таких регіонахповільно, коли рослини виростають близько двох футів заввишки.

Картопляна цибуля (A) llium cepa Вар. сукупність )

Я вирощую цю надійну багаторічну цибулю вже понад 30 років і насолоджуюся як цибулинами, так і ароматним бадиллям. Картопляна цибуля є цибулею-розмножувачем, як цибуля-шалот, і має цибулини, які діляться і дають більше цибулин. Найбільші цибулини ми використовуємо на кухні, а малі та середні пересаджуємо для майбутніх врожаїв.

Цибуля ( Allium schoenoprasum )

Шніт-цибуля - один з найпростіших видів цибулі, який можна виростити на городі. Зазвичай її вважають кулінарною травою, але ми використовуємо її так часто, що я вважаю її овочем. Рослини утворюють щільні скупчення трав'янистих стебел, які мають м'який цибулевий аромат. Наприкінці весни рослини зацвітають, і округлі лавандові квіти також їстівні.

Уельська цибуля росте подібно до цибулі-шалот і дає їстівні стебла та листя. Нещодавно її розділили і пересадили на нову грядку.

Цибуля-порей (A) llium porrum)

Чи знали ви, що цибуля-порей - витривала багаторічна рослина? Зазвичай городники вирощують її як однорічну культуру і висмикують стебла восени та взимку. Але якщо ви дозволите цибулі-порею перезимувати, вона зацвіте наступного літа, а потім розвине маленькі цибулинки навколо материнської рослини. Вони виростають у багатостеблову групу, яку можна підняти і пересадити або викопати та з'їсти, як тільки вона досягнеІснує ще один вид багаторічної цибулі-порею, який називається мультиплікатор, але мені було важко знайти його джерело, тому я не включив його до свого списку.

Пандуси ( Алліум триколірний (Allium tricoccum) )

Відома як дика цибуля-порей, рампа є популярною весняною кормовою культурою з пікантним цибулево-цибулевим смаком. Цей овоч походить з Північної Америки і процвітає в лісовій місцевості з родючим вологим ґрунтом. Повільно розростаються рослини збирають заради листя, хоча тонкі білі цибулини також є їстівними.

Де садити багаторічну цибулю

Більшість видів цибулі віддають перевагу ділянці з повним сонцем і родючим, добре дренованим ґрунтом. Виняток становлять рампи, які найкраще ростуть у харчовому лісі або лісопарку, де є деяке затінення. Я вирощую більшість своїх багаторічних цибуль на піднятих овочевих грядках, але також висаджую різні види в зелених садах і квіткових бордюрах. Багато з них, наприклад, шніт-цибуля і єгипетська цибуля-батун, є прекрасними рослинами.які додають цікавості декоративним садам.

Навесні в садових центрах можна придбати набори цибулі. Ви знайдете цибулю-розмножувач, таку як шалот і картопляну цибулю для посадки.

Як садити багаторічну цибулю

Багаторічну цибулю легко і швидко висаджувати на грядках. Нижче ви знайдете конкретну інформацію про посадку кожної з шести моїх найкращих багаторічних цибуль.

Як садити єгипетську цибулю

Купуйте цибулини ранньою весною або восени за каталогом поштою, в садовому центрі або у знайомих садівників. Висаджуйте кожну цибулину на глибину від 1 до 1 1/2 дюйма і на відстані 6 дюймів одна від одної. Я викопую і висаджую цибулини наприкінці літа або на початку осені, коли вони дозріють і рослини почнуть перекидатися через корінь.

Як садити валлійську цибулю

Валлійську цибулю зазвичай вирощують з насіння, хоча ви також можете викопати грудку, якщо вам пощастило мати друга-садівника з ділянкою. Якщо ви йдете насіннєвим шляхом, сійте її так само, як і звичайну цибулю, в кінці зими в приміщенні під лампами досвічування або на сонячному вікні. Загартуйте розсаду і пересадіть її в сад за кілька тижнів до очікуваної останньої весни.мороз.

Як садити картопляну цибулю

Висаджуйте картопляну цибулю восени або навесні з севка або цибулин, придбаних у садовому центрі, на фермерському ринку або у знайомих садівників. У моєму регіоні їх можна придбати в садових центрах як навесні, так і восени, і осіння посадка зазвичай дає більші кущі та більші цибулини. Висаджуйте кожну цибулину на відстані 4-6 дюймів одна від одної, прикриваючи верхню частину цибулини шаром ґрунту в 1 дюйм. Якщо висаджуєте цибулю восени, замульчуйте грядку.з 3-4 дюймами соломи для утеплення врожаю на зиму.

Цибулю-порей найкраще вирощувати з насіння або купувати для пересадки. Починайте висівати насіння в закритому ґрунті наприкінці зими, перемістивши його на грядку приблизно за місяць до останніх очікуваних весняних заморозків.

Як садити цибулю-цибулю

Шніт-цибулю можна виростити з насіння, посіяного в закритому ґрунті в кінці зими, але потрібно кілька років, щоб рослини, вирощені з насіння, досягли розміру, достатнього для початку збору врожаю. Натомість має сенс викопати кущ шніт-цибулі у знайомого садівника. Більшість садівників вирощують шніт-цибулю в своїх садах, і сформований кущ можна легко розділити на частини. Посадіть частину на тій же глибині, на якій вона росла впопередній сад і колодязь.

Як садити цибулю-порей

Зазвичай цибулю-порей вирощують з насіння, посіяного в закритому ґрунті наприкінці зими. Висійте насіння в легку ґрунтову суміш під лампами досвічування або на сонячному вікні, заглиблюючи насіння на 1/4 дюйма. За 3-4 тижні до останніх весняних заморозків загартуйте і пересадіть розсаду в сад. Ви також можете купити розсаду цибулі-порею в місцевому розпліднику. Висаджуйте рослини на відстані 6 дюймів одна від одної, а ряди - на відстані 20-24 дюйми одна від одної.

Як встановлювати пандуси

Ця культура вимагає певного терпіння. Рампи, вирощені з насіння, досягають придатного для збору врожаю розміру до семи років, тоді як вирощені з цибулин дозрівають за два-три роки. Для досягнення найбільшого успіху висаджуйте рампи в улюблених місцях: під листяними деревами. Правильний спосіб додати рампи у свій сад - виростити їх з насіння, купити цибулини в Інтернеті або пересадити рослини зНе викопуйте великі кущі дикої рампи і не переносьте їх у свій сад. Місцеві насадження слід поважати, щоб вони продовжували рости. Якщо ви знайшли рослини на фермерському ринку, посадіть їх у своєму саду, як тільки повернетесь додому, на відстані 6 дюймів одна від одної і добре полийте.

Рампи найкраще ростуть у лісопарку або харчовому лісі під листяними деревами.

Як виростити багаторічну цибулю

Як зазначалося вище, багаторічна цибуля є невибагливою рослиною, але є кілька завдань, які ви можете виконати, щоб допомогти максимізувати врожайність. Для всіх видів багаторічної цибулі стежте за небажаними рослинами, висмикуючи бур'яни, коли вони проростають. Я використовую свій прополювач Cobrahead, але ви також можете використовувати мотику з довгим держаком. Мульча з соломи також може зменшити кількість бур'янів, а також утримати вологу в ґрунті. Більшість видів цибулі найкраще ростуть на добре зволожених ділянках.Вони не потребують дренуючого ґрунту, але потребують періодичного глибокого поливу влітку, якщо погода була спекотною і сухою.

Як виростити єгипетську цибулю

Цибулини єгипетської цибулі швидко приживуться і дадуть нові паростки. Допомагайте їм у цьому, висмикуючи бур'яни і глибоко поливаючи кожні кілька тижнів, якщо не було дощів. Щорічні завдання включають підгодівлю дюймовим шаром компосту щовесни і внесення повного органічного рослинного добрива навколо рослин.

Як виростити валлійську цибулю

Потрібно два-три роки, щоб рослини валлійської цибулі дійсно виросли і почали ділитися, але садівникові потрібно зробити не так вже й багато. Видаляйте бур'яни, глибоко поливайте кожні кілька тижнів, якщо не було дощу, і навесні підживлюйте рослини дюймовим шаром компосту. Рослини цвітуть в середині літа великими білими квітами, що приваблюють бджіл та інших запилювачів. Обрізуйте квітконоси так, як показано на малюнкувони відцвітають, або залишають їх, щоб вони пішли на насіння і потовщували кущ.

Як виростити картопляну цибулю

Картопляна цибуля досить безтурботна в саду. Я підживлюю її дюймовим шаром компосту щоосені, але загалом дозволяю їй робити свою справу. Якщо я бачу, що грядка стає переповненою, листя і розмір цибулин починає зменшуватися, я омолоджую ділянку. Це швидко і просто. Викопайте грудки цибулин, розділіть їх, поправте ґрунт і пересадіть. Якщо у вас є невикористаний простір у саду, ви можетеМожливо, ви захочете перенести рослини на абсолютно нову грядку. Ротація культур кожні кілька років є корисною для зменшення потенційних проблем зі шкідниками та хворобами.

У мене валлійська цибуля росте на грядках, а також у політунелі. Політунельна цибуля дає свіже листя протягом усієї зими.

Як виростити шніт-цибулю

Після вкорінення шніт-цибуля не потребує особливого догляду. Я вношу дюймовий шар компосту в ґрунт навколо своїх рослин шніт-цибулі навесні і зрізаю рослини після цвітіння на початку літа. Це видаляє дерев'янисті квітконоси і сприяє зростанню свіжого листя.

Як виростити цибулю-порей

Найважливішим завданням для цибулі-порею є забезпечення постійного поливу для стимулювання здорового росту. Коли рослини ростуть влітку, я також підгортаю ґрунт навколо стебел або використовую картонний комір, щоб заблокувати світло і бланшувати стебла. Бланшування збільшує їстівну частину рослини. Для багаторічної грядки цибулі-порею навесні вносьте компост і органічні овочеві добрива.

Як вирощувати пандуси

Для створення пандусів потрібно кілька років, і ви можете допомогти їм добре почати, видаляючи бур'яни, що з'являються. Підвищуйте вологоутримуючу здатність ґрунту, підживлюючи ділянку дюймовим шаром компосту або подрібненим листям щоосені. Під час посухи глибоко поливайте грядку кожні кілька тижнів.

Як збирати багаторічну цибулю

Однією з найбільших переваг вирощування багаторічної цибулі є те, що ви можете насолоджуватися багаторазовими врожаями протягом тривалого періоду часу.

Як збирати єгипетську цибулю

Є кілька способів насолодитися єгипетською цибулею. Основний урожай - це листя, яке з'являється рано навесні. Ми обрізаємо порожнисте листя за потреби і використовуємо його як зелену цибулю. Також можна зрізати все стебло, а не тільки листя. Підземну частину стебла можна очистити, щоб відкрити його ніжну білу середину, і ми використовуємо її як цибулю-шалот або цибулю-порей. Ми також збираємо цибулини.Їх можна їсти як маленькі цибулинки (вони досить гострі), а також маринувати.

Як збирати валлійську цибулю

Викопувати валлійську цибулю можна в будь-який час, коли вона достатньо велика для збору врожаю. Я використовую садову лопатку, щоб розпушити і підняти цибулю. Смикання або висмикування її з землі може зламати стебла. Якщо ви викопали більше, ніж планували, просто загорніть зайве назад у ґрунт.

Ми їмо трав'янисте листя шніт-цибулі, а також рожеві квіти, які додають кольору салатам та іншим стравам.

Як збирати картопляну цибулю

Не потрібно багато часу, щоб грядка картопляної цибулі перетворилася на гарний розмір. У цей момент я висмикую цибулини та зелень у міру необхідності. Ви можете прорідити вибірково, якщо виявите, що деякі рослини стали переповненими. Або ж ви можете викопати весь урожай садовими вилами наприкінці літа, коли бадилля пожовтіє і опаде. Дайте цибулинам визріти в добре провітрюваному місці протягом декількох тижнів, обріжте їх.відцвіле бадилля, а потім помістіть цибулини на прохолодне зберігання. Пересадіть частину врожаю восени на цибулю наступного сезону.

Як збирати цибулю шніт-цибулю

Рослини шніт-цибулі дають місяцями ніжні трав'янисті пагони, які можна зрізати для їжі. Якщо вам потрібно лише трохи, відщипніть пальцями окремі стебла. Для отримання більшого врожаю або достатньої кількості цибулі для заморожування чи сушіння зріжте пучки листя за допомогою садових ножиць або ножиць. Щоб дізнатися більше про збір шніт-цибулі, обов'язково прочитайте цю детальну статтю.

Як збирати цибулю-порей

Щоб створити багаторічну колонію цибулі-порею у вашому саду, почніть з посадки вдвічі більшої кількості цибулі-порею, ніж ви хочете з'їсти в перший рік. Це дасть вам цибулю-порей для вживання в їжу, а також цибулю-порей для багаторічного вирощування. Викопуйте стебла в міру необхідності восени і взимку за допомогою садової вилки, щоб підняти рослини з ґрунту. Обов'язково залиште приблизно половину врожаю. Навесні підживіть рослини, що залишилися, компостом іпідживити органічним добривом з повільним вивільненням. Восени (на другу осінь для рослин) почніть збирати невеликий урожай, видаляючи по одному-два бічних пагони з рослини. На третій рік рослини добре скупчуються, і ви можете видаляти стебла за потреби.

Щоб збільшити їстівну частину цибулі-порею, можна бланшувати стебла. Для цього використовуйте картонний комір або насипте землю навколо рослини.

Як збирати пандуси

Дайте вашій ділянці пандусів вирости на кілька років. Коли прийде час починати збирати рослини, будьте обережні і проріджуйте великі кущі. За один раз беріть не більше 10% ділянки. Хоча цибулини їстівні, найкраще їсти листя і стебла. Обережно зріжте листя гострим ножем до землі. Залишивши цибулини на місці, ви забезпечите повернення вашої ділянки пандусів на наступний рік.рік за роком.

Для отримання додаткової інформації про вирощування овочів родини цибулевих обов'язково прочитайте ці докладні статті:

Ви вирощуєте багаторічну цибулю на своєму городі?