Mottoni on, että puutarhanhoito on fiksumpaa, ei vaikeampaa, ja monivuotisten sipulien kasvattaminen on helppo tapa varmistaa luotettava vuotuinen sato. On olemassa monia monivuotisia sipulityyppejä, jotka tarjoavat maukkaita sipuleita, vihanneksia tai varsia. Lue lisää ja tutustu kuuteen tärkeimpään monivuotiseen sipuliini sekä siihen, miten kutakin tyyppiä istutetaan, kasvatetaan ja korjataan.

Egyptiläinen sipuli on kevään ensimmäisiä vihanneksia puutarhassa, ja sen hennot kasvikset tuovat raikasta makua munakokkeliin, salaatteihin ja keittoihin.

Mitä ovat monivuotiset sipulit?

Tavalliset sipulit, joita kutsutaan myös tavallisiksi sipuleiksi ( Allium cepa), ovat kaksivuotisia kasveja, jotka tuottavat ensimmäisenä vuonna lehtiä ja toisena vuonna kukkia ja siemeniä. Puutarhurit pitävät tavallisia sipuleita kuitenkin yksivuotisina vihanneksina ja poistavat sipulit ensimmäisen kasvukauden lopussa. Monivuotiset sipulit sen sijaan ovat kasveja, jotka lisääntyvät itsestään ja jotka voidaan jättää puutarhaan moneksi vuodeksi. Monivuotisia sipuleita voi kasvattaa useita eri lajeja.Vyöhykkeen 5B puutarhassani nautimme monivuotisista sipuleista lähes ympäri vuoden, varsinkin kun ne on istutettu kylmäkehikkoon tai kasvihuoneeseen. Nämä luotettavat vihannekset sopivat erinomaisesti vihannespuutarhoihin, ruokametsään, kotitiloille, kaupunkipuutarhoihin sekä koristepenkkeihin. Voit kasvattaa monivuotisia sipuleita, kuten ruohosipulia ja peruna-sipulia, jopa astioissa.

Miksi kasvattaa monivuotisia sipuleita?

On monia syitä harkita monivuotisten sipulien istuttamista, mutta minulle kyse on työn vähentämisestä ja samalla runsaasta sadosta yhtä suosikkivihanneksistani. Sipulien suolainen maku on välttämätön monissa ruokalajeissa, ja tasainen tarjonta puutarhassa on vähän huoltoa vaativaa ylellisyyttä. Lisäksi monilla monivuotisilla sipuleilla, kuten egyptiläisillä sipuleilla, walesilaisilla sipuleilla ja ruohosipulilla, on useita eri kasvilajeja.Egyptiläisillä kävelysipuleilla on syötävät sipulit ja lehdet, walesilaisilla sipuleilla on mureat lehdet ja varret, ja ruohosipuli tuottaa runsaasti ruohomaisia lehtiä sekä syötäviä vaaleanpunaisia kukkia.

Monivuotiset sipulit ovat myös kauniita puutarhakasveja, ne voivat houkutella pölyttäjiä ja hyödyllisiä hyönteisiä, ja ne kärsivät vain harvoista tuholaisista ja taudeista. Tietyt tyypit kasvavat myös hyvin aikaisin keväällä, jolloin kasvukauden alkajaisiksi saadaan erittäin aikaisin tuoretta vihreää satoa.

Ruohosipuli on yksi helpoimmista monivuotisista sipulilajeista kasvattaa, ja se tarjoaa kuukausien ajan hentoja, miedon makuisia lehtiä.

Monivuotisten sipulien tyypit

Monivuotisia sipuleita on monenlaisia, mutta nämä kuusi ovat suosikkejani, koska ne ovat helppoja viljellä, tuottaa ja maistuvat. Lisäksi niitä on helppo hankkia verkkokaupoista ja paikallisista puutarhamyymälöistä.

egyptiläiset sipulit ( Allium x proliferum )

Tämä monivuotinen sipuli, joka tunnetaan myös egyptiläisenä kävelevänä sipulina, näkyi ensimmäisen kerran ystäväni puutarhassa. Alkuperäinen kasvi oli piilotettu hänen kasvimaallaan nurkkaan, mutta pian se "käveli" koko sängyn pituudelta! Kasvit eivät tietenkään oikeasti kävele, mutta ne leviävät ainutlaatuisella tavalla. Loppukeväästä piikikkäistä lehdistä nousee esiin varret, joiden päällä on pieniä punertavan violetteja, punertavia ja violetteja klustereita.sipulit, eivät kukat. Kun sipulin yläosan paino on tarpeeksi raskas, varsi kaatuu maahan. Sipulit lähettävät juuret maahan ja sipulirypäs vakiintuu uudelle paikalleen. Tästä huolimatta egyptiläiset kävelysipulit, joita kutsutaan myös puusipuleiksi, eivät leviä aggressiivisesti. On erittäin helppoa ylläpitää mukavan kokoista kasvustoa, ja ylimääräiset sipulirypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäsrypäs voidaan kaivaa esiin ja jakaa muiden puutarhureiden kanssa. Me syömmekevätvihannekset, jotka maistuvat sipulilta, sekä pienet sipulit, joissa on voimakas sipulin maku. Ne ovat hyviä myös marinoituna.

Egyptisipulit ovat ainutlaatuisia kasveja, jotka kasvattavat sipuleita varsiensa latvoihin. Lopulta latvapainoiset varret kaatuvat ja sipuliryhmä juurtuu maahan.

Walesin sipulit ( Allium fistulosum )

Walesin sipulista käytetään myös nimityksiä nippusipuli, japanin sipuli ja kevätsipuli, ja se muodostaa tiheän massan kirkkaanvihreitä lehtiä. Tämä sipulia muistuttava kasvi ei muodosta suuria sipuleita, mutta sitä viljellään sen miedonmakuisten onttojen lehtien ja pehmeiden lehtivarsien vuoksi. Nimi on harhaanjohtava, sillä tämä monivuotinen kasvi on peräisin Kiinasta, ei Walesista, ja sitä nautitaan kaikkialla Aasiassa. Se kestää vyöhykkeillä 5-9 ja leviää nopeasti.hitaasti, ja kasvit kasvavat noin kaksi metriä korkeiksi.

Perunasipuli (A llium cepa var. aggregatum )

Olen kasvattanut tätä luotettavaa monivuotista sipulia yli 30 vuotta ja nautin sekä sipuleista että maukkaista latvoista. Perunasipulit ovat salottisipulin kaltaisia kerrannaissipuleita, ja niiden sipulit jakautuvat ja tuottavat lisää sipuleita. Käytämme suurimmat sipulit keittiössä ja istutamme pienet ja keskikokoiset sipulit uudelleen tulevaa satoa varten.

Ruohosipuli ( Allium schoenoprasum )

Ruohosipuli on yksi helpoimmista sipulilajeista, joita on helppo kasvattaa puutarhassa. Sitä pidetään yleisesti ruoka-yrttinä, mutta käytämme sitä niin usein, että pidän sitä vihanneksena. Kasvit muodostavat tiheitä ruohovartisia rykelmiä, joissa on mieto sipulin maku. Loppukeväällä kasvit kukkivat, ja pyöreät laventelinväriset kukat ovat myös syötäviä.

Walesin sipulit kasvavat sipulien tapaan ja tuottavat syötäviä varsia ja lehtiä. Nämä sipulit jaettiin hiljattain ja istutettiin uuteen sänkyyn.

Purjosipuli (A llium porrum)

Tiesitkö, että purjo on monivuotinen kasvi? Tavallisesti vihannespuutarhurit kasvattavat sitä yksivuotisena kasvina ja irrottavat varret syksyllä ja talvella. Jos kuitenkin annat purjojen talvehtia, ne kukkivat seuraavana kesänä ja kehittävät sitten pieniä sipuleita emokasvin ympärille. Ne kasvavat monivartisiksi rykelmiksi, jotka voidaan nostaa ja istuttaa uudelleen tai kaivaa esiin ja syödä, kun ne ovat saavuttaneetOn olemassa toinenkin monivuotinen purjotyyppi, jota kutsutaan moninkertaistajapurjoksi, mutta olen havainnut, että sitä on vaikea hankkia, enkä siksi ole sisällyttänyt sitä luettelooni.

Rampit ( Allium tricoccum )

Villipurjoina tunnetut rampit ovat suosittuja kevään rehukasveja, joilla on suolainen sipulin ja purjon maku. Tämä Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva vihannes viihtyy hyvin metsäisessä ympäristössä, jossa on hedelmällinen ja kostea maaperä. Hitaasti leviävät kasvit korjataan lehtien vuoksi, mutta myös hoikat valkoiset sipulit ovat syötäviä.

Minne istuttaa monivuotisia sipuleita

Useimmat sipulilajit suosivat paikkaa, jossa on täysi aurinko ja hedelmällinen, hyvin vettä johtava maaperä. Poikkeuksena ovat rampit, jotka kasvavat parhaiten ruokametsässä tai metsäpuutarhassa, jossa on hieman varjostusta. Kasvatan suurinta osaa monivuotisista sipuleistani kasvimaalla, mutta olen istuttanut erilaisia lajeja myös yrttipuutarhoihin ja kukkapenkkeihin. Monet lajit, kuten ruohosipuli ja egyptiläinen kävelysipuli, ovat kauniita kasveja.jotka lisäävät koristepuutarhojen kiinnostavuutta.

Puutarhakaupoista saa keväällä sipulisarjoja, joista löytyy istutettavaksi kerrannaissipuleita, kuten salottisipuleita ja perunasipuleita.

Kuinka istuttaa monivuotisia sipuleita

Monivuotiset sipulit on helppo ja nopea istuttaa puutarhapenkkiin. Alta löydät tarkat istutustiedot jokaisesta kuudesta parhaasta monivuotisesta sipulista.

Miten istuttaa egyptiläisiä sipuleita

Hanki sipulit aikaisin keväällä tai syksyllä postimyyntiluettelosta, puutarhakeskuksesta tai puutarha-alan ystävältä. Istuta kukin sipuli 1-1 1 1/2 tuumaa syvälle ja 6 tuuman välein. Kaivan ja istutan sipulit loppukesästä tai alkusyksystä, kun ne ovat kypsyneet ja kasvit ovat alkaneet kaatua.

Walesin sipulien istuttaminen

Walesin sipulit kasvatetaan yleensä siemenistä, mutta voit myös kaivaa rykelmän, jos sinulla on onnekas puutarhaystävä, jolla on kasvimaata. Jos käytät siemeniä, kylvä ne kuten tavalliset sipulit, eli kasvata ne sisätiloissa lopputalvesta kasvivalojen alla tai aurinkoisessa ikkunassa. Koveta taimet ja siirrä ne puutarhaan useita viikkoja ennen kevään viimeistä odotettua kasvukautta.pakkasta.

Miten istuttaa perunasipulia

Istuta perunasipulit syksyllä tai keväällä puutarhamyymälästä, maanviljelijöiden markkinoilta tai puutarhakaverilta saaduista sipuleista tai sipuleista. Minun alueellani niitä on saatavilla puutarhamyymälöissä sekä keväällä että syksyllä, ja syksyllä istuttamalla saadaan yleensä isompia ryppäitä ja suurempia sipuleita. Istuta kukin sipuli 4-6 tuuman etäisyydelle toisistaan ja peittele sipulin yläpuoli tuuman paksuisella mullalla. Jos istutat syksyllä, multaa puutarhapenkki.3-4 tuuman oljilla, jotka eristävät kasvuston talven yli.

Purjosipulit kasvatetaan parhaiten siemenistä tai ostetaan siirtoistutuksina. Aloita siementen viljely sisätiloissa lopputalvesta ja siirrä ne puutarhaan noin kuukautta ennen kevään viimeistä odotettua pakkasta.

Miten istuttaa ruohosipulia

Ruohosipulia voi kasvattaa siemenistä, jotka on aloitettu sisätiloissa lopputalvesta, mutta kestää muutaman vuoden ennen kuin siemenistä kasvatetut kasvit ovat kasvaneet niin suureksi, että niistä voi aloittaa sadonkorjuun. Sen sijaan on järkevämpää kaivaa puutarha-alan ystävältä ruohosipulirykelmä. Useimmilla puutarhureilla on puutarhassaan ruohosipulia, ja vakiintunut rykelmä voidaan helposti jakaa jaettavaksi. Istuta jako samalle syvyydelle, jossa se kasvoi.edellinen puutarha ja vesikaivo.

Kuinka istuttaa purjoa

Purjoa kasvatetaan yleensä siemenistä, jotka on istutettu sisätiloissa lopputalvesta. Kylvä siemenet kevyeen ruukkusekoitukseen kasvuvalojen alle tai aurinkoiseen ikkunaan ja istuta siemenet vain 1/4 tuuman syvyyteen. Koveta ja istuta taimet puutarhaan 3-4 viikkoa ennen viimeistä keväthallaa. Voit myös ostaa purjon taimia paikallisesta taimitarhasta. Aseta taimet 6 tuuman etäisyydelle toisistaan ja rivit 20-24 tuuman välein.

Miten istuttaa ramppeja

Tämän viljelykasvin kasvattaminen vaatii kärsivällisyyttä. Siemenistä kasvatetut rampit kasvavat jopa seitsemän vuotta ennen kuin ne saavuttavat korjuukelpoisen koon, kun taas sipuleista kasvatetut rampit ovat valmiita kahdessa tai kolmessa vuodessa. Suurimmat menestymismahdollisuudet ovat, kun rampit istutetaan niiden suosimaan paikkaan: lehtipuiden alle. Oikea tapa lisätä rampit puutarhaan on kasvattaa ne siemenistä, hankkia sipuleita verkosta tai istuttaa kasveja uudelleen.paikallisilta viljelijämarkkinoilta keväällä. Älä kaiva luonnonvaraisten ramppien suuria rykelmiä ja siirrä niitä puutarhaan. Alkuperäisiä kasvustoja on kunnioitettava, jotta ne jatkavat kasvuaan. Jos löydät kasveja viljelijämarkkinoilta, laita ne puutarhaan heti kotiin päästyäsi, aseta ne 15 sentin välein ja kastele hyvin.

Rampit kasvavat parhaiten metsäpuutarhassa tai ruokametsässä lehtipuiden alla.

Kuinka kasvattaa monivuotisia sipuleita

Kuten edellä todettiin, monivuotiset sipulit ovat vähän hoitoa vaativia kasveja, mutta voit tehdä muutamia toimenpiteitä, joilla voit maksimoida tuotannon. Kaikkien monivuotisten sipulityyppien kohdalla pidä huolta ei-toivotuista kasveista kitkemällä rikkaruohot pois heti, kun ne versovat. Käytän Cobrahead-ruohonajokonettani, mutta voit käyttää myös pitkävartista kaivuria. Oljista tehty multa vähentää myös rikkaruohojen määrää ja säilyttää maaperän kosteuden. Useimmat sipulityypit kasvavat parhaiten hyvin...mutta ne tarvitsevat satunnaista syväkastelua kesällä, jos sää on ollut kuuma ja kuiva.

Miten kasvattaa egyptiläisiä sipuleita

Ei kestä kauan, että egyptiläisen sipulin sipulit asettuvat paikoilleen ja puskevat uutta kasvua. Auta niitä kitkemällä rikkaruohot ja kastelemalla syvästi muutaman viikon välein, jos ei ole satanut. Vuotuisiin tehtäviin kuuluu, että kasvien ympärille levitetään keväisin tuuman verran kompostia ja orgaanista vihanneslannoitetta.

Walesin sipulien kasvattaminen

Walesin sipulikasvien kasvu ja jakautuminen kestää kahdesta kolmeen vuotta, mutta puutarhurin ei tarvitse tehdä paljon. Puutarhuri poistaa rikkaruohot, kastelee syvästi muutaman viikon välein, jos ei ole satanut, ja multaa keväällä tuuman verran kompostia kasvien ympärille. Kasvit kukkivat keskikesällä, ja suuret valkoiset kukat houkuttelevat mehiläisiä ja muita pölyttäjiä. Kukkavarret leikataan pois, kuntai jätä ne siementämään ja paksuuntumaan.

Kuinka kasvattaa perunasipulia

Perunasipulit ovat melko huolettomia puutarhassa. Peitän ne joka syksy tuuman kompostilla, mutta yleensä annan niiden tehdä asiansa. Jos näen, että sänky alkaa olla ylikasvamassa ja lehtituotanto ja sipulien koko alkavat pienentyä, nuorennan kasvuston. Tämä on nopeaa ja helppoa. Kaivetaan sipulirykelmät ylös, jaetaan ne, muokataan multaa ja istutetaan uudelleen. Jos sinulla on käyttämätöntä puutarhatilaa, voittesaatat haluta siirtää kasvit kokonaan uuteen sänkyyn. Viljelykierrosta muutaman vuoden välein on hyötyä mahdollisten tuholais- ja tautiongelmien vähentämiseksi.

Minulla on walesilaisia sipuleita, jotka kasvavat sekä kasvimaalla että kasvihuoneessa. Kasvihuoneen sipulit tuottavat tuoreita lehtiä koko talven ajan.

Miten kasvattaa ruohosipulia

Kun ruohosipuli on kerran istutettu, se tarvitsee vain vähän hoitoa ja huolenpitoa. Levitän keväällä ruohosipulikasvien ympärille noin sentin verran kompostia ja leikkaan kasvit takaisin maahan niiden kukinnan jälkeen alkukesästä. Näin poistetaan puumaiset kukkavarret ja edistetään tuoretta lehtikasvua.

Kuinka kasvattaa purjoa

Tärkein tehtävä purjoille on tarjota tasaisesti vettä terveen kasvun edistämiseksi. Kun kasvit kasvavat kesällä, mäkitän myös multaa varsien ympärille tai käytän pahvikaulusta valon estämiseksi ja varsien blanchoimiseksi. Blanchoiminen lisää kasvin syötävää osuutta. Monivuotiseen purjopenkkiin levitetään keväällä kompostia ja orgaanista vihanneslannoitetta.

Miten kasvattaa ramppeja

Luiskien vakiintuminen kestää useita vuosia, ja voit auttaa niitä pääsemään hyvään alkuun poistamalla esiin nousevat rikkaruohot. Lisää maaperän kosteuden pidättämiskykyä lisäämällä alueelle joka syksy noin sentin kompostia tai hienonnettuja lehtiä. Kuivina aikoina sänkyä on kasteltava syväkastelulla muutaman viikon välein.

Miten korjataan monivuotisia sipuleita

Yksi monivuotisen sipulin viljelyn suurimmista eduista on se, että voit nauttia moninkertaisesta sadosta pitkän ajan kuluessa.

Miten egyptiläiset sipulit korjataan

Egyptiläisiä kävelysipuleita voi nauttia monella eri tavalla. Pääasiallinen satomme on lehdet, jotka tulevat esiin aikaisin keväällä. Leikkaamme onttoja lehtiä tarpeen mukaan ja käytämme niitä kuten vihreitä sipuleita. Voit myös leikata koko varren, etkä vain lehteä. Varren maanalainen osa voidaan kuoria, jolloin sen pehmeä valkoinen sisus paljastuu, ja käytämme niitä kuten sipuleita tai purjoa. Poimimme myös sipulit.Niitä voidaan syödä pieninä sipuleina (ne ovat melko pistäviä), ja ne ovat hyviä myös marinoituna.

Walesin sipulien sadonkorjuu

Voit kaivaa sipuleita milloin tahansa, kun ne ovat tarpeeksi suuria sadonkorjuun kannalta. Käytän puutarhakouraa sipulien irrottamiseen ja nostamiseen. Niiden repiminen tai vetäminen maasta voi rikkoa varret. Jos kaivat enemmän kuin aiot, piilota ylimääräiset sipulit takaisin multaan.

Syömme ruohomaisia ruohosipulin lehtiä sekä vaaleanpunaisia kukkia, jotka tuovat väriä salaatteihin ja muihin ruokiin.

Miten perunasipuli korjataan

Ei kestä kauan, ennen kuin perunasipulipenkki on kasvanut mukavan kokoiseksi rykelmäksi. Siinä vaiheessa nostan sipulit ja vihannekset pois tarpeen mukaan. Voit harventaa valikoivasti, jos havaitset, että jotkut kasvit ovat kasvaneet liian täyteen. Tai voit kaivaa koko sadon pois puutarhahaarukalla loppukesällä, kun latvat kellastuvat ja kaatuvat. Anna sipulien kypsyä hyvin ilmastoidussa paikassa muutaman viikon ajan, leikkaaHaihduta latvat ja laita sipulit sitten viileään varastoon. Istuta osa sadosta uudelleen syksyllä seuraavan kauden sipuleita varten.

Miten ruohosipulia korjataan

Ruohosipulikasvit tarjoavat kuukausien ajan herkkiä, ruohoisia versoja, joita voi leikata aterioita varten. Jos tarvitset vain vähän, käytä sormiasi yksittäisten varsien nipistämiseen. Jos haluat suurempia satoja tai tarpeeksi ruohosipulia pakastettavaksi tai kuivattavaksi, leikkaa niput lehdistä puutarhasaksilla tai puutarhasaksilla. Jos haluat lisätietoja ruohosipulin keräämisestä, tutustu tähän yksityiskohtaiseen artikkeliin.

Miten purjoa korjataan

Jos haluat perustaa puutarhaan monivuotisen purjosipuliyhdyskunnan, aloita istuttamalla kaksi kertaa enemmän purjoja kuin haluat syödä ensimmäisenä vuonna. Näin saat purjoja sekä syötäväksi että monivuotisiksi. Kaiva varret tarpeen mukaan syksyllä ja talvella puutarhamylkyllä nostamalla kasvit maasta. Muista jättää noin puolet kasvustosta. Keväällä loput kasvit täydennetään kompostilla ja salaojituksella.lannoita hitaasti vapautuvalla orgaanisella vihanneslannoitteella. Aloita syksyllä (kasvien toisena syksynä) vaatimaton sadonkorjuu poistamalla yksi tai kaksi sivuversoa kasvia kohti. Kolmantena vuonna kasvit ovat kasaantuneet mukavasti, ja voit poistaa varret tarpeen mukaan.

Voit lisätä purjon syötävää osaa blanchoimalla varret. Käytä pahvikaulusta tai mätästä multaa kasvin ympärille.

Miten ramppeja korjataan

Anna ramppilaikkusi kasvaa muutaman vuoden ajan. Kun on aika alkaa kerätä kasveja, ole valikoiva ja harventa suurempia rykelmiä. Ota kerralla enintään 10 % kasvustosta. Vaikka sipulit ovat syötäviä, lehdet ja varret ovat parasta syötävää. Leikkaa lehdet varovasti terävällä veitsellä takaisin maahan. Jättämällä sipulit paikoilleen varmistat, että ramppilaikkusi palaa vuosittain.vuosi toisensa jälkeen.

Jos haluat lisätietoja sipuliperheen vihannesten viljelystä, tutustu näihin yksityiskohtaisiin artikkeleihin:

Kasvatatko puutarhassasi monivuotisia sipuleita?