मेरा मकसद कठिन नहीं बल्कि बेहतर तरीके से बागवानी करना है, और बारहमासी प्याज उगाना विश्वसनीय वार्षिक फसल सुनिश्चित करने का एक आसान तरीका है। कई प्रकार के बारहमासी प्याज हैं जो स्वादिष्ट बल्ब, साग या डंठल प्रदान करते हैं। मेरे छह आवश्यक बारहमासी प्याज की खोज के साथ-साथ प्रत्येक प्रकार के पौधे लगाने, उगाने और कटाई करने के तरीके के बारे में जानकारी के लिए आगे पढ़ें।

मिस्र के प्याज वसंत उद्यान में उभरने वाली पहली सब्जियों में से हैं। कोमल हरी सब्जियाँ तले हुए अंडे, सलाद और सूप में ताजा स्वाद जोड़ती हैं।

बारहमासी प्याज क्या हैं?

नियमित प्याज, जिसे आम प्याज ( एलियम सेपा) भी कहा जाता है, द्विवार्षिक पौधे हैं जो पहले वर्ष पत्तियां पैदा करते हैं और दूसरे वर्ष फूल और बीज पैदा करते हैं। हालाँकि, बागवान आम प्याज को वार्षिक सब्जियों के रूप में मानते हैं, और पहले बढ़ते मौसम के अंत में बल्बों को तोड़ देते हैं। दूसरी ओर, बारहमासी प्याज ऐसे पौधे हैं जो स्व-प्रजनन करते हैं और कई वर्षों तक बगीचे में छोड़े जा सकते हैं। कई प्रकार के बारहमासी प्याज हैं जिन्हें आप विभिन्न प्रकार के खाद्य भागों और स्वादों के साथ उगा सकते हैं। मेरे ज़ोन 5बी गार्डन में हम लगभग पूरे साल बारहमासी प्याज का आनंद लेते हैं, खासकर जब वे ठंडे फ्रेम या ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं। ये विश्वसनीय सब्जियाँ वनस्पति उद्यानों, खाद्य वनों, घरों, शहरी उद्यानों के साथ-साथ सजावटी बिस्तरों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। आप कंटेनरों में चाइव्स और आलू प्याज जैसे बारहमासी प्याज भी उगा सकते हैं।

क्योंपत्तेदार विकास।

लीक कैसे उगाएं

लीक के लिए सबसे महत्वपूर्ण कार्य स्वस्थ विकास को प्रोत्साहित करने के लिए लगातार पानी प्रदान करना है। जैसे-जैसे गर्मियों में पौधे बढ़ते हैं, मैं तनों के चारों ओर मिट्टी भी भर देता हूं या प्रकाश को रोकने और डंठलों को सफेद करने के लिए कार्डबोर्ड कॉलर का उपयोग करता हूं। ब्लैंचिंग से पौधे का खाने योग्य भाग बढ़ जाता है। लीक के बारहमासी बिस्तर के लिए, वसंत ऋतु में खाद डालें और जैविक वनस्पति उर्वरक का प्रयोग करें।

रैंप कैसे उगाएं

रैंप को स्थापित करने में कई साल लगते हैं और आप उगने वाले खरपतवार को हटाकर उन्हें एक अच्छी शुरुआत देने में मदद कर सकते हैं। प्रत्येक शरद ऋतु में एक इंच खाद या कटी हुई पत्तियों के साथ क्षेत्र की टॉप-ड्रेसिंग करके अपनी मिट्टी की नमी धारण क्षमता बढ़ाएँ। सूखे के समय में, हर कुछ हफ्तों में क्यारी में गहरा पानी डालें।

बारहमासी प्याज की कटाई कैसे करें

बारहमासी प्याज उगाने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि आप लंबे समय तक कई पैदावार का आनंद ले सकते हैं।

मिस्र के प्याज की कटाई कैसे करें

मिस्र के चलने वाले प्याज का आनंद लेने के कई तरीके हैं। हमारी मुख्य उपज पत्ते हैं, जो वसंत ऋतु की शुरुआत में निकलते हैं। हम आवश्यकतानुसार खोखली पत्तियों को काट देते हैं और उन्हें हरे प्याज की तरह उपयोग करते हैं। आप सिर्फ पत्ती ही नहीं बल्कि पूरा तना भी काट सकते हैं। तने के भूमिगत भाग को छीलकर उसके कोमल सफेद आंतरिक भाग को दिखाया जा सकता है और हम उन्हें स्कैलियन या लीक की तरह उपयोग करते हैं। हम गर्मी के अंत और शरद ऋतु में भी बल्ब तोड़ते हैं। वे हो सकते हैछोटे प्याज के रूप में खाया जाता है (वे काफी तीखे होते हैं) और अचार अच्छा होता है।

वेल्श प्याज की कटाई कैसे करें

आप वेल्श प्याज को किसी भी समय खोद सकते हैं जब वे कटाई के लिए पर्याप्त बड़े हो जाएं। मैं प्याज को ढीला करने और उठाने के लिए गार्डन ट्रॉवेल का उपयोग करता हूं। उन्हें जमीन से खींचने या खींचने से तने टूट सकते हैं। यदि आप अपनी इच्छा से अधिक खोदते हैं तो अतिरिक्त अवशेषों को वापस मिट्टी में दबा दें।

हम चाइव्स की घास की पत्तियों के साथ-साथ गुलाबी फूलों को भी खाते हैं। फूल सलाद और अन्य व्यंजनों में रंग जोड़ते हैं।

आलू प्याज की कटाई कैसे करें

आलू प्याज के बिस्तर को एक अच्छे आकार के झुरमुट में स्थापित होने में ज्यादा समय नहीं लगता है। उस समय, मैं आवश्यकतानुसार बल्ब और हरी सब्जियाँ निकालता हूँ। यदि आप पाते हैं कि कुछ पौधों की संख्या बहुत अधिक हो गई है तो आप उन्हें चुनिंदा तरीके से पतला कर सकते हैं। या, आप गर्मियों के अंत में बगीचे के कांटे से पूरी फसल को खोद सकते हैं, जब शीर्ष पीले होकर गिर जाते हैं। कुछ हफ़्तों के लिए बल्बों को अच्छी तरह हवादार जगह पर सूखने दें, मुरझाए हुए शीर्ष को काट दें और फिर बल्बों को ठंडे भंडारण में रख दें। अगले सीजन में प्याज के लिए शरद ऋतु में फसल का एक हिस्सा दोबारा लगाएं।

चाइव्स की कटाई कैसे करें

चाइव्स के पौधे भोजन के लिए महीनों तक कोमल, घास वाले अंकुरों को काटने की पेशकश करते हैं। यदि आपको केवल थोड़ी सी आवश्यकता है, तो अलग-अलग तनों को निकालने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें। बड़ी फसल या पर्याप्त मात्रा में चाइव्स को जमने या सुखाने के लिए, बगीचे के टुकड़ों या बगीचे की कैंची का उपयोग करके पत्तियों के बंडलों को काटें। चाइव्स इकट्ठा करने के बारे में अधिक जानने के लिए, अवश्य देखेंयह विस्तृत लेख।

लीक की कटाई कैसे करें

अपने बगीचे में लीक की एक बारहमासी कॉलोनी स्थापित करने के लिए, आप पहले वर्ष में जितनी लीक खाना चाहते हैं उससे दोगुनी संख्या में लीक लगाकर शुरुआत करें। यह आपको खाने के लिए लीक के साथ-साथ बारहमासी होने के लिए लीक भी देता है। शरद ऋतु और सर्दियों में पौधों को मिट्टी से उठाने के लिए बगीचे के कांटे का उपयोग करके आवश्यकतानुसार डंठल खोदें। लगभग आधी फसल छोड़ना सुनिश्चित करें। वसंत ऋतु में, बचे हुए पौधों के चारों ओर खाद डालें और धीमी गति से निकलने वाली जैविक वनस्पति उर्वरक डालें। शरद ऋतु (पौधों के लिए दूसरी शरद ऋतु) तक, प्रति पौधे एक या दो पार्श्व-अंकुरों को हटाकर मामूली कटाई शुरू करें। तीसरे वर्ष तक, पौधे अच्छी तरह से एकत्रित हो जाएंगे और आप आवश्यकतानुसार डंठल हटा सकते हैं।

लीक के खाने योग्य भाग को बढ़ाने के लिए, आप डंठल को ब्लांच कर सकते हैं। पौधे के चारों ओर कार्डबोर्ड कॉलर या पहाड़ी मिट्टी का उपयोग करें।

रैंप की कटाई कैसे करें

रैंप के अपने पैच को कुछ वर्षों के लिए आकार में रहने दें। जब पौधों को इकट्ठा करना शुरू करने का समय हो, तो चयनात्मक बनें और बड़े गुच्छों को पतला कर दें। किसी भी समय पैच का 10% से अधिक न लें। जबकि बल्ब खाने योग्य होते हैं, पत्तियां और तने सर्वोत्तम भोजन प्रदान करते हैं। पत्तियों को वापस जमीन पर काटने के लिए सावधानी से एक तेज चाकू का उपयोग करें। बल्बों को यथास्थान छोड़कर आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका रैंप पैच साल-दर-साल वापस आता रहे।

प्याज परिवार की सब्जियां उगाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, इन विस्तृत जानकारी को अवश्य देखें।आलेख:

क्या आप अपने बगीचे में बारहमासी प्याज उगाते हैं?

बारहमासी प्याज लगाने पर विचार करने के कई कारण हैं, लेकिन मेरे लिए, यह काम को कम करने के साथ-साथ मेरी पसंदीदा सब्जियों में से एक की भरपूर फसल का आनंद लेने के बारे में है। कई व्यंजनों में प्याज का स्वादिष्ट स्वाद आवश्यक है और बगीचे में इसकी निरंतर आपूर्ति एक कम रखरखाव वाली विलासिता है। इसके अलावा, कई बारहमासी प्याज, जैसे मिस्र के चलने वाले प्याज, वेल्श प्याज और चाइव्स में कई खाद्य भाग होते हैं। मिस्र के चलने वाले प्याज में खाने योग्य बल्ब और पत्ते होते हैं, वेल्श प्याज में कोमल पत्तियां और डंठल होते हैं, और चिव्स घास के पत्तों के साथ-साथ खाने योग्य गुलाबी फूलों की भरपूर फसल पैदा करते हैं।

बारहमासी प्याज भी सुंदर बगीचे के पौधे बनाते हैं, परागणकों और लाभकारी कीड़ों को आकर्षित कर सकते हैं, और कुछ कीटों और बीमारियों से परेशान होते हैं। कुछ प्रकार वसंत ऋतु में बहुत जल्दी उग आते हैं, जिससे बढ़ते मौसम की शुरुआत में ताजी हरी सब्जियों की एक अतिरिक्त प्रारंभिक फसल मिलती है।

चिव्स बारहमासी प्याज के सबसे आसान प्रकारों में से एक है और महीनों तक कोमल, हल्के स्वाद वाले पत्ते प्रदान करता है।

बारहमासी प्याज के प्रकार

बारहमासी प्याज के कई प्रकार हैं, लेकिन खेती, उत्पादन और स्वाद में आसानी के लिए ये छह मेरे पसंदीदा हैं। साथ ही, उन्हें ऑनलाइन आपूर्तिकर्ताओं के साथ-साथ स्थानीय उद्यान केंद्रों से भी प्राप्त करना आसान है।

मिस्र के प्याज ( एलियम एक्स प्रोलिफ़ेरम )

मिस्र के चलने वाले प्याज के रूप में भी जाना जाता है, मैंने पहली बार इस बारहमासी प्याज की जासूसी कीएक दोस्त का बगीचा. मूल पौधा उसके वनस्पति उद्यान के एक कोने में छिपा हुआ था, लेकिन जल्द ही पूरे बिस्तर में फैल गया! बेशक पौधे वास्तव में चलते नहीं हैं, लेकिन वे अनोखे तरीके से फैलते हैं। देर से वसंत ऋतु में कांटेदार पत्तियों से डंठल निकलते हैं और शीर्ष पर छोटे लाल-बैंगनी बल्बों के समूह होते हैं, फूल नहीं। जब टॉपसेट का वजन काफी भारी होता है, तो डंठल जमीन पर गिर जाता है। बल्ब मिट्टी में जड़ें भेजते हैं और बल्ब का झुरमुट अपने नए स्थान पर स्थापित हो जाता है। जैसा कि कहा गया है, मिस्र के चलने वाले प्याज, जिसे पेड़ प्याज भी कहा जाता है, आक्रामक रूप से नहीं फैलता है। एक अच्छे आकार के स्टैंड को बनाए रखना बहुत आसान है और अतिरिक्त बल्ब समूहों को खोदकर साथी बागवानों के साथ साझा किया जा सकता है। हम वसंत ऋतु की हरी सब्जियाँ खाते हैं जिनका स्वाद हरा प्याज जैसा होता है, साथ ही छोटे बल्ब भी खाते हैं, जिनमें प्याज का तीखा स्वाद होता है। अचार बनाने पर भी वे अच्छे लगते हैं।

मिस्र के प्याज अनोखे पौधे हैं जो अपने डंठल के शीर्ष पर बल्ब लगाते हैं। अंततः शीर्ष-भारी तने गिर जाते हैं और बल्बिल का समूह मिट्टी में जड़ें जमा लेता है।

वेल्श प्याज ( एलियम फिस्टुलोसम )

वेल्श प्याज को गुच्छी प्याज, जापानी प्याज और हरा प्याज भी कहा जाता है और यह चमकीले हरे पत्तों का घना समूह बनाता है। यह स्कैलियन जैसा पौधा बड़े बल्ब नहीं बनाता है बल्कि इसके हल्के स्वाद वाली खोखली पत्तियों और कोमल पत्ती के डंठल के लिए उगाया जाता है। यह नाम भ्रामक है क्योंकि इस बारहमासी पौधे की उत्पत्ति यहीं हुई थीचीन, वेल्स नहीं, और पूरे एशिया में इसका आनंद लिया जाता है। यह ज़ोन 5 से 9 में कठोर है और लगभग दो फीट लंबे पौधों के साथ धीरे-धीरे फैलता है।

आलू प्याज (ए लियम सेपा वर। एग्रीगेटम )

मैं इस विश्वसनीय बारहमासी प्याज को 30 से अधिक वर्षों से उगा रहा हूं और बल्बों के साथ-साथ स्वादिष्ट शीर्ष का आनंद लेता हूं। आलू प्याज प्याज की तरह गुणक प्याज होते हैं और इसमें बल्ब होते हैं जो विभाजित होते हैं और अधिक बल्ब बनाते हैं। हम रसोई में सबसे बड़े बल्बों का उपयोग करते हैं और भविष्य की फसलों के लिए छोटे से मध्यम आकार के बल्बों को दोबारा लगाते हैं।

चाइव्स ( एलियम स्कोएनोप्रासम )

चाइव्स बगीचे में उगाने के लिए सबसे आसान प्रकार के प्याज में से एक है। इन्हें आम तौर पर पाक जड़ी-बूटी माना जाता है, लेकिन हम इनका उपयोग इतनी बार करते हैं कि मैं इन्हें एक सब्जी के रूप में सोचता हूं। पौधे घास के डंठलों के घने गुच्छों का निर्माण करते हैं जिनमें हल्का प्याज का स्वाद होता है। देर से वसंत ऋतु में पौधे खिलते हैं और गोल लैवेंडर फूल भी खाने योग्य होते हैं।

वेल्श प्याज काफी हद तक स्कैलियन की तरह बढ़ते हैं और खाने योग्य डंठल और पत्तियां पैदा करते हैं। इन्हें हाल ही में विभाजित किया गया और एक नए बिस्तर में प्रत्यारोपित किया गया।

लीक (ए लियम पोर्रम)

क्या आप जानते हैं कि गार्डन लीक कठोर बारहमासी हैं? आमतौर पर सब्जी बागवान उन्हें वार्षिक फसल के रूप में उगाते हैं और शरद ऋतु और सर्दियों में डंठल खींचते हैं। फिर भी, यदि आप लीक को सर्दियों में रहने देते हैं, तो वे अगली गर्मियों में फूल देंगे, और फिर मूल पौधे के चारों ओर छोटे बल्ब विकसित करेंगे। ये बड़े होकर बहु ​​तने वाले हो जाते हैंझुरमुटों को उठाकर दोबारा लगाया जा सकता है या खोदकर खाया जा सकता है जब वे कटाई योग्य आकार में पहुंच जाएं। एक अन्य प्रकार का बारहमासी लीक है जिसे मल्टीप्लायर लीक कहा जाता है, लेकिन मुझे इसका स्रोत मिलना मुश्किल लगता है और इसलिए मैंने इसे अपनी सूची में शामिल नहीं किया है।

रैंप ( एलियम ट्राइकोकम )

जंगली लीक के रूप में जाना जाता है, रैंप एक स्वादिष्ट प्याज-लीक स्वाद के साथ एक लोकप्रिय वसंत चारा फसल है। यह सब्जी उत्तरी अमेरिका की मूल निवासी है और उपजाऊ नम मिट्टी वाले जंगलों में पनपती है। धीमी गति से फैलने वाले पौधों को उनकी पत्तियों के लिए काटा जाता है, हालांकि पतले सफेद बल्ब भी खाने योग्य होते हैं।

बारहमासी प्याज कहां लगाएं

अधिकांश प्रकार के प्याज पूर्ण सूर्य और उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वाली जगह पसंद करते हैं। इसका अपवाद रैंप है, जो खाद्य वन या वुडलैंड गार्डन में सबसे अच्छा बढ़ता है जहां कुछ छाया होती है। मैं अपने अधिकांश बारहमासी प्याज अपनी उगाई हुई सब्जियों की क्यारियों में उगाता हूं, लेकिन मैंने जड़ी-बूटियों के बगीचों और फूलों की सीमाओं में विभिन्न प्रकार के प्याज भी लगाए हैं। कई, जैसे चाइव्स और इजिप्शियन वॉकिंग प्याज, सुंदर पौधे हैं जो सजावटी बगीचों में रुचि बढ़ाते हैं।

वसंत में उद्यान केंद्रों से प्याज के सेट उपलब्ध होते हैं। आपको रोपण के लिए प्याज और आलू प्याज जैसे गुणक प्याज मिलेंगे।

बारहमासी प्याज कैसे लगाएं

बारहमासी प्याज को बगीचे के बिस्तरों में जल्दी और आसानी से लगाया जा सकता है। नीचे आपको मेरे छह शीर्ष बारहमासी में से प्रत्येक के लिए विशिष्ट रोपण जानकारी मिलेगीप्याज।

मिस्र के प्याज कैसे लगाएं

मेल ऑर्डर कैटलॉग, उद्यान केंद्र, या बागवानी मित्र से शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में बल्ब प्राप्त करें। प्रत्येक बल्ब को 1 से 1 1/2 इंच गहरा और 6 इंच अलग रखें। मैं देर से गर्मियों में या शुरुआती शरद ऋतु में बल्ब खोदता हूं और उन्हें रोपता हूं, जब वे परिपक्व हो जाते हैं और पौधे गिरने लगते हैं।

वेल्श प्याज कैसे लगाएं

वेल्श प्याज आमतौर पर बीज से शुरू होते हैं, हालांकि यदि आप भाग्यशाली हैं कि आपके पास एक पैच वाला बागवानी मित्र है तो आप एक गुच्छे को भी खोद सकते हैं। यदि आप बीज के रास्ते पर जा रहे हैं, तो उन्हें आम प्याज की तरह बोएं, उन्हें सर्दियों के अंत में घर के अंदर ग्रो लाइट के नीचे या धूप वाली खिड़की में बोएं। अंतिम अपेक्षित वसंत ठंढ से कई सप्ताह पहले अंकुरों को सख्त करें और उन्हें बगीचे में रोपें।

आलू प्याज कैसे रोपें

पतझड़ या वसंत ऋतु में बगीचे के केंद्र, किसान बाजार, या साथी माली से सेट या बल्ब से आलू प्याज रोपें। मेरे क्षेत्र में वे वसंत और शरद ऋतु दोनों में उद्यान केंद्रों पर उपलब्ध हैं, और पतझड़ में रोपण के परिणामस्वरूप आमतौर पर बड़े गुच्छे और बड़े बल्ब मिलते हैं। प्रत्येक बल्ब को 4 से 6 इंच की दूरी पर लगाएं, बल्ब के शीर्ष को 1 इंच मिट्टी से ढक दें। यदि शरद ऋतु में रोपण कर रहे हैं, तो सर्दियों में फसल को सुरक्षित रखने के लिए बगीचे के बिस्तर को 3 से 4 इंच भूसे से गीला कर दें।

लीक को बीज से उगाना या रोपाई के रूप में खरीदना सबसे अच्छा है। सर्दियों के अंत में बीजों को घर के अंदर ले जाकर शुरू करेंआखिरी अपेक्षित वसंत ठंढ से लगभग एक महीने पहले बगीचे में।

चाइव्स कैसे लगाएं

चाइव्स को सर्दियों के अंत में घर के अंदर शुरू किए गए बीजों से उगाया जा सकता है, लेकिन बीज से उगाए गए पौधों को कटाई शुरू करने के लिए पर्याप्त आकार प्राप्त करने में कुछ साल लगते हैं। इसके बजाय, किसी बागवानी मित्र से चाइव पौधों का एक झुरमुट खोदना अधिक सार्थक है। अधिकांश बागवानों के बगीचों में चाइव्स हैं और एक स्थापित झुरमुट को साझा करने के लिए आसानी से विभाजित किया जा सकता है। डिवीज़न को उसी गहराई पर रोपें जो पिछले बगीचे में उग रहा था और अच्छी तरह से पानी दें।

लीक कैसे रोपें

लीक आम तौर पर सर्दियों के अंत में घर के अंदर शुरू किए गए बीजों से उगाए जाते हैं। बीजों को हल्के पॉटिंग मिक्स में ग्रो लाइट के नीचे या धूप वाली खिड़की में बोएं, बीज को केवल 1/4 इंच गहराई में रोपें। आखिरी वसंत ठंढ से 3-4 सप्ताह पहले अंकुरों को सख्त करें और बगीचे में रोपें। आप स्थानीय नर्सरी से लीक के पौधे भी खरीद सकते हैं। पौधों को 6 इंच की दूरी पर और कतारों को 20 से 24 इंच की दूरी पर रखें।

रेम्प पर पौधे कैसे लगाएं

इस फसल को स्थापित करने के लिए थोड़े धैर्य की आवश्यकता होती है। बीज से उगाए गए रैंप को कटाई योग्य आकार तक पहुंचने में सात साल तक का समय लगता है, जबकि बल्ब से उगाए गए पौधे दो से तीन साल में तैयार हो जाते हैं। सफलता की सबसे बड़ी संभावना के लिए अपने पसंदीदा स्थान पर रैंप लगाएं: पर्णपाती पेड़ों के नीचे। अपने बगीचे में रैंप जोड़ने का सही तरीका उन्हें बीज से उगाना, ऑनलाइन बल्ब प्राप्त करना, या स्थानीय किसान बाजार से पौधे दोबारा लगाना है।वसंत। जंगली रैंपों के बड़े-बड़े ढेरों को खोदकर उन्हें अपने बगीचे में न ले जाएँ। देशी स्टैंडों का सम्मान किया जाना चाहिए ताकि वे बढ़ते रहें। यदि आपको किसानों के बाजार में पौधे मिलते हैं तो घर पहुंचते ही उन्हें अपने बगीचे में रख दें, उनके बीच 6 इंच की दूरी रखें और अच्छी तरह से पानी दें।

पर्णपाती पेड़ों के नीचे वुडलैंड गार्डन या खाद्य वन में रैंप सबसे अच्छे से बढ़ते हैं।

बारहमासी प्याज कैसे उगाएं

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, बारहमासी प्याज कम देखभाल वाले पौधे हैं, लेकिन उत्पादन को अधिकतम करने में मदद के लिए आप कुछ कार्य कर सकते हैं। सभी प्रकार के बारहमासी प्याज उगते समय खरपतवार निकालकर अवांछित पौधों के ऊपर बने रहते हैं। मैं अपने कोबराहेड वीडर का उपयोग करता हूं, लेकिन आप लंबे हैंडल वाली कुदाल का भी उपयोग कर सकते हैं। पुआल की गीली घास खरपतवार को कम करने के साथ-साथ मिट्टी की नमी को भी बनाए रख सकती है। अधिकांश प्रकार के प्याज अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में सबसे अच्छे से उगते हैं, लेकिन गर्मियों में अगर मौसम गर्म और शुष्क होता है, तो उन्हें कभी-कभी गहरे पानी की आवश्यकता होती है।

मिस्र के प्याज कैसे उगाएं

आपके मिस्र के प्याज के बल्बों को व्यवस्थित होने और नई वृद्धि को बढ़ावा देने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। अगर बारिश नहीं हुई है तो खरपतवार निकालकर और हर कुछ हफ्तों में गहराई से पानी देकर उनकी मदद करें। वार्षिक कार्यों में प्रत्येक वसंत में एक इंच खाद के साथ टॉप-ड्रेसिंग और पौधों के चारों ओर पूर्ण जैविक वनस्पति उर्वरक लगाना शामिल है।

वेल्श प्याज कैसे उगाएं

वेल्श प्याज के पौधों को वास्तव में आकार लेने और विभाजित होने में दो से तीन साल लगते हैं, लेकिनमाली के लिए करने के लिए बहुत कुछ नहीं है। यदि बारिश नहीं हुई है तो खरपतवार निकालें, हर कुछ हफ्तों में गहराई से पानी डालें और वसंत ऋतु में पौधों के चारों ओर एक इंच खाद डालें। पौधे गर्मियों के मध्य में बड़े सफेद फूलों के साथ खिलते हैं जो मधुमक्खियों और अन्य परागणकों को आकर्षित करते हैं। फूलों के डंठल मुरझाने पर उन्हें काट दें, या उन्हें बीज लगने और गुच्छों को मोटा होने के लिए छोड़ दें।

आलू प्याज कैसे उगाएं

बगीचे में आलू प्याज काफी हद तक लापरवाह हैं। मैं हर शरद ऋतु में एक इंच खाद डालता हूं लेकिन आम तौर पर उन्हें अपना काम करने देता हूं। अगर मैं देखता हूं कि बिस्तर पर भीड़ बढ़ रही है और पत्ते का उत्पादन और बल्ब का आकार कम होने लगा है, तो मैं पैच को फिर से जीवंत कर दूंगा। यह त्वरित और आसान है. बल्बों के गुच्छों को खोदें, उन्हें विभाजित करें, मिट्टी में संशोधन करें और दोबारा रोपें। यदि आपके पास अप्रयुक्त बगीचे की जगह है तो आप अपने पौधों को पूरी तरह से नए बिस्तर पर ले जाना चाह सकते हैं। संभावित कीट और बीमारी की समस्याओं को कम करने के लिए हर कुछ वर्षों में फसल को घुमाना फायदेमंद होता है।

मेरे पास अपने बगीचे के ऊंचे बिस्तरों के अलावा मेरे पॉलीटनल में भी वेल्श प्याज उग रहा है। पॉलीटनल प्याज पूरे सर्दियों में ताजी पत्तियां प्रदान करता है।

चाइव्स कैसे उगाएं

एक बार स्थापित होने के बाद, चाइव्स को कम देखभाल और रखरखाव की आवश्यकता होती है। मैं वसंत ऋतु में अपने चाइव पौधों के चारों ओर की मिट्टी में एक इंच खाद डालता हूं और गर्मियों की शुरुआत में पौधों के खिलने के बाद उन्हें वापस जमीन पर काट देता हूं। यह लकड़ी के फूलों के डंठल को हटा देता है और ताजगी को बढ़ावा देता है