តារាងមាតិកា
បាវចនារបស់ខ្ញុំគឺ ថែសួនឲ្យឆ្លាតជាងមុន មិនពិបាកជាងនេះទេ ហើយការដាំខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ គឺជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការធានាបាននូវការប្រមូលផលប្រចាំឆ្នាំដែលអាចទុកចិត្តបាន។ មានខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំច្រើនប្រភេទដែលមិនមានការរំខានដែលផ្តល់នូវរសជាតិ អំពូល បៃតង ឬដើម។ សូមអានបន្តដើម្បីស្វែងរកខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំសំខាន់ៗចំនួនប្រាំមួយរបស់ខ្ញុំ ក៏ដូចជាព័ត៌មានអំពីរបៀបដាំ ដាំដុះ និងប្រមូលផលប្រភេទនីមួយៗ។
ខ្ទឹមបារាំងអេហ្ស៊ីបគឺជាបន្លែដំបូងគេដែលលេចឡើងនៅក្នុងសួននិទាឃរដូវ។ ពណ៌បៃតងខ្ចី បន្ថែមរសជាតិស្រស់ដល់ស៊ុត សាឡាត់ និងស៊ុប។
តើខ្ទឹមបារាំងមានអាយុច្រើនឆ្នាំជាអ្វី?
ខ្ទឹមបារាំងធម្មតា ឬហៅថាខ្ទឹមបារាំងធម្មតា ( Allium cepa) គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលបង្កើតបានស្លឹកនៅឆ្នាំដំបូង បន្ទាប់មកផ្កា និងគ្រាប់នៅឆ្នាំទីពីរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកថែសួនចាត់ទុកខ្ទឹមបារាំងធម្មតាជាបន្លែប្រចាំឆ្នាំ ហើយទាញអំពូលនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវដាំដុះដំបូង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ គឺជារុក្ខជាតិដែលដុះដោយខ្លួនឯង ហើយអាចទុកចោលក្នុងសួនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ មានខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំជាច្រើនប្រភេទ ដែលអ្នកអាចដាំបានដែលផ្តល់នូវផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន និងរសជាតិជាច្រើន។ នៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំ zone 5B យើងចូលចិត្តខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ ជាពិសេសនៅពេលដែលពួកវាត្រូវបានដាំនៅក្នុងស៊ុមត្រជាក់ ឬផ្ទះកញ្ចក់។ បន្លែដែលអាចទុកចិត្តបានទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សួនបន្លែ ព្រៃអាហារ ផ្ទះសំណាក់ សួនច្បារក្នុងទីក្រុង ក៏ដូចជាគ្រែឈើដើម្បីលម្អ។ អ្នកថែមទាំងអាចដាំខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដូចជាម្ទេស និងដំឡូងបារាំងក្នុងធុង។
ហេតុអ្វីការរីកលូតលាស់នៃស្លឹក។ របៀបដាំដំបែ
កិច្ចការសំខាន់បំផុតសម្រាប់គល់ស្លឹកគ្រៃគឺត្រូវផ្តល់ទឹកជាប្រចាំ ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អ។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិដុះនៅរដូវក្ដៅ ខ្ញុំក៏ឡើងដីជុំវិញដើម ឬប្រើក្រដាសកាតុងធ្វើកេសដើម្បីទប់ស្កាត់ពន្លឺ និងដុតគល់ដើម។ Blanching បង្កើនផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាននៃរុក្ខជាតិ។ សម្រាប់គល់ស្លឹកគ្រៃដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ត្រូវប្រើជីកំប៉ុសនៅនិទាឃរដូវ និងការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ។
វិធីដាំគល់ឈើ
ផ្លូវជម្រាលត្រូវចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំដើម្បីបង្កើត ហើយអ្នកអាចជួយឱ្យពួកគេចាប់ផ្តើមល្អដោយដកស្មៅដែលដុះចេញ។ បង្កើនសមត្ថភាពរក្សាសំណើមនៃដីរបស់អ្នកដោយការស្លៀកពាក់លើផ្ទៃដីជាមួយនឹងជីកំប៉ុសមួយអ៊ីញ ឬស្លឹកឈើជ្រុះរៀងរាល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅពេលមានគ្រោះរាំងស្ងួត ទឹកជ្រៅលើគ្រែរៀងរាល់ពីរបីសប្តាហ៍។
របៀបប្រមូលផលខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតមួយនៃការរីកលូតលាស់ខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំគឺថាអ្នកអាចទទួលបានទិន្នផលច្រើនក្នុងរយៈពេលដ៏យូរ។
របៀបប្រមូលផលខ្ទឹមបារាំងអេហ្ស៊ីប
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរីករាយជាមួយការដើរខ្ទឹមបារាំង។ ទិន្នផលចម្បងរបស់យើងគឺស្លឹកឈើដែលផុសឡើងនៅដើមនិទាឃរដូវ។ យើងកាត់ស្លឹកប្រហោងតាមតម្រូវការ ហើយប្រើវាដូចជាខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ អ្នកក៏អាចកាត់ដើមទាំងមូល មិនត្រឹមតែស្លឹកប៉ុណ្ណោះទេ។ ផ្នែកក្រោមដីនៃដើមអាចត្រូវបានបកចេញដើម្បីបង្ហាញផ្នែកខាងក្នុងពណ៌សទន់ភ្លន់របស់វា ហើយយើងប្រើពួកវាដូចជាស្លឹកខ្ទឹម ឬស្លឹកខ្ទឹម។ យើងក៏រើសអំពូលនៅចុងរដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកគេអាចជាបរិភោគជាខ្ទឹមបារាំងតូចៗ (ពួកវាមានក្លិនខ្លាំង) ហើយត្រូវបានគេរើសយ៉ាងឆ្ងាញ់។
របៀបប្រមូលផលខ្ទឹមបារាំងវែល
អ្នកអាចជីកខ្ទឹមបារាំងវែលបានគ្រប់ពេលដែលវាធំល្មមដើម្បីប្រមូលផល។ ខ្ញុំប្រើ trowel សួនដើម្បីបន្ធូរនិងលើកខ្ទឹមបារាំង។ ការគោះឬទាញវាពីដីអាចបំបែកដើម។ ប្រសិនបើអ្នកជីកបានច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកចង់បាន គ្រាន់តែយកសារធាតុបន្ថែមទៅក្នុងដី។
យើងបរិភោគស្លឹកស្មៅរបស់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ក៏ដូចជាផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក។ ផ្កាបន្ថែមពណ៌ដល់សាឡាដ និងចានផ្សេងៗទៀត។
របៀបប្រមូលផលដំឡូងបារាំង
វាមិនចំណាយពេលយូរសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងដើម្បីបង្កើតជាចង្កោមដែលមានទំហំល្អ។ នៅពេលនោះ ខ្ញុំទាញអំពូល និងបៃតងតាមតម្រូវការ។ អ្នកអាចស្គមដោយជ្រើសរើស ប្រសិនបើអ្នកឃើញថារុក្ខជាតិមួយចំនួនបានក្លាយទៅជាមនុស្សច្រើនលើសលុប។ ឬអ្នកអាចជីកដំណាំទាំងមូលដោយប្រើសមសួននៅចុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលកំពូលមានពណ៌លឿង និងធ្លាក់ពីលើ។ ទុកអំពូលឱ្យព្យាបាលនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ កាត់ផ្នែកខាងលើដែលរសាត់ចេញ ហើយបន្ទាប់មកដាក់អំពូលក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ ដាំដំណាំមួយចំណែកក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងនៅរដូវបន្ទាប់។
របៀបប្រមូលផលម្ទេស
ដើមចង្រៃផ្តល់ពន្លកស្មៅខ្ចីជាច្រើនខែដើម្បីកាត់ជាអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការតែបន្តិចទេ ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីច្របាច់ដើមនីមួយៗ។ សម្រាប់ការប្រមូលផលធំជាង ឬជីគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កក ឬស្ងួត កាត់បណ្តុំនៃស្លឹកដោយប្រើច្រូត ឬកាត់សួនច្បារ។ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការប្រមូលផលម្ទេស ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលអត្ថបទលម្អិតនេះ។
របៀបប្រមូលផលដំបែ
ដើម្បីបង្កើតជាអាណានិគមដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៃដំបែនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក សូមចាប់ផ្តើមដោយដាំស្លឹកខ្ទឹមពីរដងតាមដែលអ្នកចង់ញ៉ាំក្នុងឆ្នាំដំបូងនោះ។ នេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ leeks សម្រាប់បរិភោគក៏ដូចជា leeks ដើម្បីមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ជីកដើមតាមតម្រូវការក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា ដោយប្រើសមសួន ដើម្បីលើករុក្ខជាតិចេញពីដី។ ត្រូវប្រាកដថាទុកដំណាំពាក់កណ្តាល។ នៅនិទាឃរដូវ ស្លៀកពាក់កំពូលជុំវិញរុក្ខជាតិដែលនៅសល់ជាមួយជីកំប៉ុស និងជីជាតិជាមួយជីសរីរាង្គដែលបញ្ចេញយឺត។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (រដូវស្លឹកឈើជ្រុះទីពីរសម្រាប់រុក្ខជាតិ) ចាប់ផ្តើមប្រមូលផលតិចតួចដោយយកពន្លកចំហៀងមួយឬពីរក្នុងមួយដើម។ នៅឆ្នាំទីបី រុក្ខជាតិនឹងឡើងជាដុំយ៉ាងល្អ ហើយអ្នកអាចយកដើមចេញតាមតម្រូវការ។
ដើម្បីបង្កើនផ្នែកដែលអាចបរិភោគបានរបស់គល់ស្លឹកគ្រៃនោះ អ្នកអាចយកដើមមកអាំងបាន។ ប្រើក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ឬដីឡើងភ្នំជុំវិញរុក្ខជាតិ។
របៀបច្រូតកាត់
អនុញ្ញាតឱ្យកំណាត់ផ្លូវឡើងធំរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំ។ នៅពេលដែលវាដល់ពេលចាប់ផ្តើមប្រមូលរុក្ខជាតិ ចូរជ្រើសរើស ហើយកាត់ចេញនូវចង្កោមធំៗ។ យកបំណះមិនលើសពី 10% ក្នុងពេលតែមួយ។ ខណៈពេលដែលអំពូលអាចបរិភោគបាន ស្លឹក និងដើមផ្តល់នូវការបរិភោគដ៏ល្អបំផុត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ស្លឹកត្រឡប់ទៅដីវិញ។ ដោយការទុកអំពូលឱ្យនៅនឹងកន្លែង អ្នកអាចធានាបានថាបំណះផ្លូវរបស់អ្នកនឹងត្រលប់មកវិញពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការដាំបន្លែគ្រួសារខ្ទឹមបារាំង ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតទាំងនេះ។អត្ថបទ៖
តើអ្នកដាំខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងសួនរបស់អ្នកទេ?
មានហេតុផលជាច្រើនដើម្បីពិចារណាការដាំខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំ វាគឺអំពីការកាត់បន្ថយការងារខណៈពេលដែលនៅតែរីករាយនឹងការដាំដំណាំដ៏សប្បុរសនៃបន្លែដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ខ្ទឹមបារាំងគឺចាំបាច់នៅក្នុងចានជាច្រើន ហើយការមានការផ្គត់ផ្គង់ជាប្រចាំនៅក្នុងសួនច្បារគឺជាភាពប្រណីតដែលមានការថែទាំទាប។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដូចជា ខ្ទឹមបារាំងដើរអេហ្ស៊ីប ខ្ទឹមបារាំងវេល និងម្ទេសមានផ្នែកដែលអាចបរិភោគបានច្រើន។ ខ្ទឹមបារាំងដើរលេងអេហ្ស៊ីបមានអំពូល និងស្លឹកដែលអាចបរិភោគបាន ខ្ទឹមបារាំងវេលស៍មានស្លឹក និងដើមទន់ៗ ហើយម្ទេសបង្កើតជាដំណាំស្លឹកស្មៅ ក៏ដូចជាផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកដែលអាចបរិភោគបាន។
ខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំក៏បង្កើតជារុក្ខជាតិសួនច្បារដ៏ស្រស់ស្អាត អាចទាក់ទាញអ្នកបំពុល និងសត្វល្អិតមានប្រយោជន៍ និងត្រូវបានរំខានដោយសត្វល្អិត និងជំងឺមួយចំនួន។ ប្រភេទខ្លះក៏ផុសឡើងនៅដើមរដូវផ្ការីកដែលផ្តល់នូវដំណាំបៃតងស្រស់បន្ថែមដើមរដូវដើម្បីចាប់ផ្តើមរដូវដាំដុះ។
ដើមខ្ទឹមគឺជាប្រភេទខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការដាំដុះ និងផ្តល់ស្លឹកមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនខែ។
ប្រភេទនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ
មានប្រភេទខ្ទឹមបារាំងជាច្រើនប្រភេទដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ផលិតកម្មនិងរសជាតិ។ លើសពីនេះ ពួកវាងាយស្រួលរកប្រភពពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់តាមអ៊ីនធឺណិត ក៏ដូចជាមជ្ឈមណ្ឌលសួនក្នុងស្រុក។
ខ្ទឹមបារាំងអេហ្ស៊ីប ( Allium x proliferum )
ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ខ្ទឹមបារាំងដើរអេហ្ស៊ីប ដំបូងឡើយ ខ្ញុំបានចារកម្មខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនេះនៅក្នុងសួនរបស់មិត្តម្នាក់។ ដើមដើមត្រូវបានដាក់នៅជ្រុងមួយនៃសួនបន្លែរបស់នាង ប៉ុន្តែមិនយូរប៉ុន្មាន 'ដើរ' ពេញមួយគ្រែ! ជាការពិតណាស់ រុក្ខជាតិមិនដើរទេ ប៉ុន្តែពួកវារីករាលដាលតាមរបៀបពិសេសមួយ។ នៅចុងនិទាឃរដូវ ដើមដុះពន្លកដុះចេញពីស្លឹកមានក្លិនស្អុយ ហើយត្រូវបានគ្របដោយចង្កោមនៃអំពូលតូចៗពណ៌ស្វាយក្រហម មិនមែនផ្កាទេ។ នៅពេលដែលទម្ងន់របស់កំពូលគឺធ្ងន់ល្មម ដើមនោះក៏ដួលទៅលើដី។ អំពូលបញ្ជូនឫសទៅក្នុងដី ហើយចង្កោមអំពូលបង្កើតនៅកន្លែងថ្មីរបស់វា។ ដែលនិយាយថា ខ្ទឹមបារាំងដើរអេហ្ស៊ីប ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា ខ្ទឹមបារាំងមែកធាង មិនរីករាលដាលខ្លាំងនោះទេ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការថែរក្សាជំហរដែលមានទំហំល្អ ហើយចង្កោមអំពូលបន្ថែមអាចត្រូវបានជីក និងចែករំលែកជាមួយអ្នកថែសួន។ យើងញ៉ាំបៃតងរដូវផ្ការីកដែលមានរសជាតិដូចស្លឹកខ្ទឹមក៏ដូចជាអំពូលតូចៗដែលមានរសជាតិខ្ទឹមបារាំងខ្លាំង។ ពួកវាក៏ល្អដែរនៅពេលរើស។
ខ្ទឹមបារាំងអេហ្ស៊ីបគឺជារុក្ខជាតិតែមួយគត់ដែលដាក់អំពូលនៅផ្នែកខាងលើនៃដើមរបស់វា។ នៅទីបំផុតដើមដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ធ្លាក់ពីលើ និងជាចង្កោមនៃឫសអំពូលនៅក្នុងដី។
ខ្ទឹមបារាំងវេល ( Allium fistulosum )
ខ្ទឹមបារាំងវេល ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា ខ្ទឹមបារាំងជាចង្កោម ខ្ទឹមបារាំងជប៉ុន និងខ្ទឹមបារាំង ហើយបង្កើតបានជាម៉ាស់ក្រាស់នៃស្លឹកបៃតងភ្លឺ។ រុក្ខជាតិដែលមានរាងដូចខ្ញីនេះ មិនបង្កើតជាអំពូលធំទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ស្លឹកប្រហោងមានរសជាតិស្រាល និងគល់ស្លឹកខ្ចី។ ឈ្មោះនេះគឺមានការយល់ច្រឡំដោយសារតែរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនេះមានដើមកំណើតនៅក្នុងប្រទេសចិន មិនមែនវេលស៍ទេ ហើយមានភាពរីករាយទូទាំងអាស៊ី។ វារឹងនៅតំបន់ទី 5 ដល់ទី 9 ហើយរីករាលដាលយឺតៗជាមួយនឹងរុក្ខជាតិដែលមានកំពស់ប្រហែល 2 ហ្វីត។
ដំឡូងបារាំងខ្ទឹមបារាំង (A llium cepa var. aggregatum )
ខ្ញុំបានដាំខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលអាចទុកចិត្តបាននេះអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ ហើយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបផងដែរ។ ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងគឺជាខ្ទឹមបារាំងធំជាងដូចជារាក់ ហើយមានអំពូលដែលបែងចែក និងបង្កើតអំពូលបន្ថែមទៀត។ យើងប្រើអំពូលធំបំផុតនៅក្នុងផ្ទះបាយ ហើយដាំដើមតូចទៅមធ្យមសម្រាប់ដំណាំនាពេលអនាគត។
Chives ( Allium schoenoprasum )
Chives គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រភេទខ្ទឹមបារាំងដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារ។ ជាទូទៅគេចាត់ទុកថាជាឱសថធ្វើម្ហូប ប៉ុន្តែយើងប្រើវាជាញឹកញាប់ ខ្ញុំគិតថាវាជាបន្លែ។ រុក្ខជាតិបង្កើតជាចង្កោមក្រាស់នៃដើមស្មៅដែលមានរសជាតិខ្ទឹមបារាំងស្រាល។ នៅចុងនិទាឃរដូវ រុក្ខជាតិរីកដុះដាល ហើយផ្កាឡាវេនឌ័ររាងមូលក៏អាចបរិភោគបានដែរ។
ខ្ទឹមបារាំងវែលលូតលាស់ច្រើនដូចជាដើមមើម និងបង្កើតដើម និងស្លឹកដែលអាចបរិភោគបាន។ ថ្មីៗនេះត្រូវបានបែងចែក និងស្ទូងទៅក្នុងគ្រែថ្មី។
Leeks (A llium porrum)
តើអ្នកដឹងទេថា leeks គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលរឹង? ជាធម្មតា អ្នកដាំបន្លែដាំវាជាដំណាំប្រចាំឆ្នាំ ហើយទាញដើមនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យដំបែនៅរដូវរងា ពួកវានឹងចេញផ្កានៅរដូវក្តៅបន្ទាប់ ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតអំពូលតូចៗនៅជុំវិញដើមម្តាយ។ ទាំងនេះលូតលាស់ទៅជាពហុដើមចង្កោមអាចលើកយកទៅដាំវិញ ឬជីកយកមកស៊ីបានពេលវាដល់ទំហំច្រូតកាត់។ មានប្រភេទដំបែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំហៅថា មេដំបែ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានរកឃើញថាវាពិបាកក្នុងការរកប្រភព ដូច្នេះហើយមិនបានបញ្ចូលវានៅក្នុងបញ្ជីរបស់ខ្ញុំទេ។
Ramps ( Allium tricoccum )
ដែលគេស្គាល់ថាជា ដំបែព្រៃ ផ្លូវជម្រាលគឺជាដំណាំចំណីនិទាឃរដូវដ៏ពេញនិយមដែលមានរសជាតិខ្ទឹមក្រហម។ បន្លែនេះមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងជើង ហើយលូតលាស់នៅតំបន់ព្រៃដែលមានដីមានសំណើមមានជីជាតិ។ រុក្ខជាតិដែលដុះលូតលាស់យឺតត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់ស្លឹករបស់វា បើទោះបីជាអំពូលពណ៌សស្តើងក៏អាចបរិភោគបានដែរ។
កន្លែងដែលត្រូវដាំខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ
ប្រភេទខ្ទឹមបារាំងភាគច្រើនចូលចិត្តកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញ និងមានដីមានជីជាតិ និងបង្ហូរទឹកបានល្អ។ ករណីលើកលែងនេះគឺផ្លូវជម្រាលដែលលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងព្រៃអាហារ ឬសួនព្រៃឈើដែលមានម្លប់ខ្លះ។ ខ្ញុំដាំខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំរបស់ខ្ញុំភាគច្រើននៅលើគ្រែបន្លែរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែក៏បានដាំប្រភេទផ្សេងៗនៅក្នុងសួនឱសថ និងព្រំប្រទល់ផ្កាផងដែរ។ រុក្ខជាតិជាច្រើនដូចជាម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំងដើរដោយអេហ្ស៊ីប គឺជារុក្ខជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតដែលបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ដល់សួនលម្អ។
សូមមើលផងដែរ: ភាពអត់ធ្មត់ ឈ្មោះរបស់អ្នកគឺ goutweed
ឈុតខ្ទឹមបារាំងអាចរកបានពីមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារនៅនិទាឃរដូវ។ អ្នកនឹងរកឃើញខ្ទឹមបារាំងច្រើនដូចជាខ្ទឹមស និងដំឡូងសម្រាប់ដាំ។
របៀបដាំខ្ទឹមបារាំងច្រើនឆ្នាំ
ខ្ទឹមបារាំងមានអាយុច្រើនឆ្នាំងាយស្រួលដាំនៅលើគ្រែសួន។ ខាងក្រោមនេះ អ្នកនឹងឃើញព័ត៌មានអំពីការដាំដំណាំជាក់លាក់មួយសម្រាប់រាល់ឆ្នាំកំពូលទាំងប្រាំមួយរបស់ខ្ញុំខ្ទឹមបារាំង។
របៀបដាំខ្ទឹមបារាំងអេហ្ស៊ីប
ប្រភពអំពូលនៅដើមនិទាឃរដូវ ឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ពីកាតាឡុកបញ្ជាទិញតាមសំបុត្រ មជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារ ឬមិត្តអ្នកថែសួន។ ដាំអំពូលនីមួយៗពី 1 ទៅ 1 1/2 អ៊ីញជ្រៅ និង 6 អ៊ីញដាច់ពីគ្នា។ ខ្ញុំជីក និងដាំអំពូលនៅចុងរដូវក្តៅ ឬដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែលវាចាស់ទុំ ហើយរុក្ខជាតិបានចាប់ផ្តើមដួលរលំ។
របៀបដាំខ្ទឹមបារាំងវែល
ជាទូទៅ ខ្ទឹមបារាំងវេលគឺចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់ ទោះបីជាអ្នកក៏អាចជីកកណ្ដុរបានដែរ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដែលមានមិត្តថែសួនជាមួយបំណះ។ ប្រសិនបើអ្នកទៅផ្លូវគ្រាប់ពូជ ចូរសាបព្រួសវាដូចដែលអ្នកចង់បានខ្ទឹមបារាំងធម្មតា ដោយចាប់ផ្តើមវាក្នុងផ្ទះនៅចុងរដូវរងាក្រោមពន្លឺភ្លើង ឬក្នុងបង្អួចដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ ហាលសំណាបហើយស្ទូងវាទៅសួនច្បារជាច្រើនសប្តាហ៍មុនរដូវផ្ការីកចុងក្រោយដែលរំពឹងទុក។
របៀបដាំដំឡូងបារាំង
ដាំខ្ទឹមបារាំងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬនិទាឃរដូវពីឈុត ឬអំពូលពីមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារ ទីផ្សារកសិករ ឬអ្នកថែសួន។ នៅក្នុងតំបន់របស់ខ្ញុំ គេអាចរកទិញបាននៅមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារទាំងនិទាឃរដូវ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយការដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាធម្មតាផ្តល់ផលជាដុំធំ និងអំពូលធំជាង។ ដាំអំពូលនីមួយៗនៅចំងាយពី 4 ទៅ 6 អ៊ីង គ្របពីលើអំពូលជាមួយដី 1 អ៊ីញ។ ប្រសិនបើដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ សូមក្រាលគ្រែសួនជាមួយនឹងចំបើងពី 3 ទៅ 4 អ៊ីង ដើម្បីការពារដំណាំក្នុងរដូវរងារ។
ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានដាំដុះល្អបំផុតពីគ្រាប់ ឬទិញជាការស្ទូង។ ចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជក្នុងផ្ទះនៅចុងរដូវរងាដោយផ្លាស់ទីពួកវាទៅសួនច្បារប្រហែលមួយខែមុនពេលសាយសត្វនិទាឃរដូវចុងក្រោយដែលរំពឹងទុក។
សូមមើលផងដែរ: ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរវាយតម្លៃតំបន់មួយ មុនពេលរៀបចំគ្រែសួនច្បាររបៀបដាំដើមម្ទេស
ដើមម្ទេសអាចដាំដុះពីគ្រាប់ដែលចាប់ផ្តើមក្នុងផ្ទះនៅចុងរដូវរងា ប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលពីរបីឆ្នាំដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិដុះលូតលាស់ទំហំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាប់ផ្តើមប្រមូលផល។ ជំនួសមកវិញ វាសមហេតុផលជាងក្នុងការជីកកកាយដើមម្ទេសពីមិត្តអ្នកថែសួន។ អ្នកថែសួនភាគច្រើនមានដើមម្ទេសនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ ហើយចង្កោមដែលបានបង្កើតឡើងអាចបែងចែកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដាំផ្នែកនៅជម្រៅដូចគ្នាដែលវាដុះនៅសួនច្បារមុន ហើយស្រោចទឹក។
របៀបដាំស្លឹកខ្ទឹម
ជាទូទៅ ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានដាំដុះពីគ្រាប់ពូជដែលចាប់ផ្តើមក្នុងផ្ទះនៅចុងរដូវរងា។ សាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងល្បាយផើងស្រាលក្រោមពន្លឺដុះ ឬក្នុងបង្អួចដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ដោយដាំគ្រាប់ពូជត្រឹមជម្រៅ 1/4 អ៊ីញ។ រឹងហើយស្ទូងសំណាបទៅក្នុងសួនច្បារ 3-4 សប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វនិទាឃរដូវចុងក្រោយ។ អ្នកក៏អាចទិញសំណាបដំបែនៅបណ្តុះកូនក្នុងស្រុកផងដែរ។ រុក្ខជាតិក្នុងលំហចម្ងាយ 6 អ៊ីងដាច់ពីគ្នា និងជួរពី 20 ទៅ 24 អ៊ីងពីគ្នា។
របៀបដាំជម្រាល
ដំណាំនេះទាមទារការអត់ធ្មត់ខ្លះដើម្បីបង្កើត។ កំណាត់ដែលដាំដុះពីគ្រាប់ត្រូវចំណាយពេលដល់ទៅប្រាំពីរឆ្នាំដើម្បីឈានដល់ទំហំដែលអាចប្រមូលផលបាន ខណៈពេលដែលគ្រាប់ពូជដែលដុះចេញពីអំពូលរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលពីរទៅបីឆ្នាំ។ សម្រាប់ឱកាសជោគជ័យដ៏ធំបំផុត ដាំជម្រាលនៅកន្លែងដែលពួកគេចូលចិត្ត៖ នៅក្រោមដើមឈើដែលជ្រុះ។ មធ្យោបាយត្រឹមត្រូវក្នុងការបន្ថែមផ្លូវទៅកាន់សួនរបស់អ្នកគឺដាំវាពីគ្រាប់ពូជ អំពូលតាមអ៊ីនធឺណិត ឬដាំរុក្ខជាតិឡើងវិញពីទីផ្សារកសិករក្នុងស្រុកនៅក្នុងនិទាឃរដូវ។ កុំជីករណ្ដៅព្រៃធំៗ ហើយផ្លាស់ទីវាទៅសួនរបស់អ្នក។ ជំហរដើមគួរតែត្រូវបានគោរព ដូច្នេះពួកគេបន្តរីកចម្រើន។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញរុក្ខជាតិនៅទីផ្សារកសិករដាក់វានៅក្នុងសួនរបស់អ្នកភ្លាមៗនៅពេលអ្នកទៅដល់ផ្ទះ ដោយដាក់ចំងាយពីគ្នា 6 អ៊ីង ហើយស្រោចទឹកឱ្យបានល្អ។
រនាំងដុះលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងសួនព្រៃ ឬព្រៃចំណីក្រោមដើមឈើមិនផ្លាស់ប្តូរ។
វិធីដាំខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ
ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើ ខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំអាចជួយឱ្យដំណាំដុះលូតលាស់បានតិចតួច។ សម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំស្នាក់នៅលើកំពូលនៃរុក្ខជាតិដែលមិនចង់បានដោយទាញស្មៅនៅពេលពួកគេពន្លក។ ខ្ញុំប្រើស្មៅ Cobrahead របស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើចបកាប់វែងបានដែរ។ ចំបើងច្រើនអាចកាត់បន្ថយស្មៅ ក៏ដូចជារក្សាសំណើមដី។ ប្រភេទខ្ទឹមបារាំងភាគច្រើនលូតលាស់បានល្អបំផុតនៅក្នុងដីដែលមានបង្ហូរទឹកល្អ ប៉ុន្តែពួកវាត្រូវការទឹកជ្រៅម្តងម្កាលក្នុងរដូវក្តៅ ប្រសិនបើអាកាសធាតុក្តៅ និងស្ងួត។
របៀបដាំខ្ទឹមបារាំងអេហ្ស៊ីប
វានឹងមិនចំណាយពេលយូរសម្រាប់អំពូលខ្ទឹមបារាំងអេហ្ស៊ីបរបស់អ្នកដើម្បីតាំងទីលំនៅ និងជំរុញឱ្យមានការលូតលាស់ថ្មី។ ជួយពួកគេដោយការដកស្មៅ ហើយស្រោចទឹកឱ្យបានជ្រៅរៀងរាល់ពីរបីសប្តាហ៍ម្តង ប្រសិនបើមិនមានភ្លៀងធ្លាក់។ ការងារប្រចាំឆ្នាំរួមមានការស្លៀកពាក់កំពូលជាមួយនឹងជីកំប៉ុសមួយអ៊ីញនៅនិទាឃរដូវនីមួយៗ និងអនុវត្តជីសរីរាង្គពេញលេញជុំវិញរុក្ខជាតិ។
របៀបដាំខ្ទឹមបារាំងវែល
វាត្រូវចំណាយពេលពី 2 ទៅ 3 ឆ្នាំដើម្បីឱ្យដើមខ្ទឹមបារាំងវែលមានទំហំធំ និងចាប់ផ្តើមបែក ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីច្រើនសម្រាប់អ្នកថែសួនធ្វើទេ។ ដកស្មៅចេញ ស្រោចទឹកឱ្យបានជ្រៅរៀងរាល់ពីរបីសប្តាហ៍ម្តង ប្រសិនបើមិនមានភ្លៀងធ្លាក់ ហើយស្លៀកពាក់កំពូលជុំវិញរុក្ខជាតិជាមួយនឹងជីកំប៉ុសមួយអ៊ីញនៅនិទាឃរដូវ។ រុក្ខជាតិចេញផ្កានៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅជាមួយនឹងផ្កាពណ៌សដ៏ធំទាក់ទាញឃ្មុំ និងភ្នាក់ងារលម្អងដទៃទៀត។ កាត់ទងផ្កានៅពេលវារសាត់ ឬទុកវាចោលដើម្បីបណ្តុះ និងដុះពន្លក។
របៀបដាំដំឡូងបារាំង
ដំឡូងបារាំងមិនខ្វល់ច្រើននៅក្នុងសួនច្បារទេ។ ខ្ញុំស្លៀកពាក់កំពូលជាមួយជីកំប៉ុសមួយអ៊ីញរាល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ប៉ុន្តែជាទូទៅអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេធ្វើកិច្ចការរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើខ្ញុំឃើញថាគ្រែកាន់តែចង្អៀត ហើយការផលិតស្លឹក និងទំហំអំពូលចាប់ផ្តើមថយចុះ ខ្ញុំនឹងធ្វើឱ្យបន្ទះបំណះមានភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។ នេះគឺរហ័ស និងងាយស្រួល។ ជីកគុម្ពអំបោះ ចែកវា កែប្រែដី និងដាំឡើងវិញ។ ប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងសួនច្បារដែលមិនបានប្រើ អ្នកអាចចង់ផ្លាស់ទីរុក្ខជាតិរបស់អ្នកទៅគ្រែថ្មីទាំងស្រុង។ ការបង្វិលដំណាំរៀងរាល់ពីរបីឆ្នាំម្តង គឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់កាត់បន្ថយបញ្ហាសត្វល្អិត និងជំងឺដែលអាចកើតមាន។
ខ្ញុំមានខ្ទឹមបារាំងវែលដុះនៅលើគ្រែសួនច្បាររបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងពហុរូងក្រោមដីរបស់ខ្ញុំផងដែរ។ ខ្ទឹមបារាំង polytunnel ផ្តល់នូវស្លឹកស្រស់ៗពេញមួយរដូវរងា។
របៀបដាំម្ទេស
នៅពេលបង្កើតរួច ម្ទេសត្រូវការការថែទាំ និងថែទាំតិចតួច។ ខ្ញុំយកជីកំប៉ុសមួយអ៊ីញទៅលើដីជុំវិញដើមជីរនាងវងនៅរដូវផ្ការីក ហើយកាត់រុក្ខជាតិមកដីវិញ បន្ទាប់ពីវារីកនៅដើមរដូវក្តៅ។ នេះយកដើមផ្កាឈើចេញ និងជួយឱ្យស្រស់