Mening shiorim - bu qiyinroq emas, balki oqilona bog'lash va ko'p yillik piyoz etishtirish - ishonchli yillik hosilni ta'minlashning oson usuli. Lazzatli lampalar, ko'katlar yoki poyalarni ta'minlaydigan ko'p yillik piyoz turlari mavjud. Mening oltita muhim ko'p yillik piyozni, shuningdek, har bir turni qanday ekish, o'stirish va yig'ib olish haqida ma'lumot olish uchun o'qing.

Misr piyozi bahor bog'ida paydo bo'ladigan birinchi sabzavotlardan biridir. Yumshoq ko'katlar omlet, salat va sho'rvalarga yangi lazzat bag'ishlaydi.

Ko'p yillik piyoz nima?

Oddiy piyoz, shuningdek oddiy piyoz ( Allium cepa) deb ham ataladi, ikki yillik o'simliklar bo'lib, birinchi yili barglar, ikkinchi yili gul va urug'lar beradi. Bog'bonlar oddiy piyozni bir yillik sabzavot sifatida qabul qilishadi va birinchi vegetatsiya oxirida lampalarni tortib olishadi. Ko'p yillik piyoz esa o'z-o'zidan ko'payadigan va ko'p yillar davomida bog'da qolishi mumkin bo'lgan o'simliklardir. Siz o'stirishingiz mumkin bo'lgan ko'p yillik piyozning ko'plab turlari mavjud, ular turli xil qutulish mumkin bo'lgan qismlar va lazzatlarni taklif qiladi. Mening 5B zonamdagi bog'imda biz deyarli yil davomida ko'p yillik piyozdan bahramand bo'lamiz, ayniqsa ular sovuq ramka yoki issiqxonada ekilgan bo'lsa. Bu ishonchli sabzavotlar sabzavot bog'lari, oziq-ovqat o'rmonlari, uy-joylar, shahar bog'lari, shuningdek, bezak to'shaklari uchun juda mos keladi. Siz hatto konteynerlarda piyoz va kartoshka piyozi kabi ko'p yillik piyozlarni etishtirishingiz mumkin.

Nima uchun?bargli o'sish.

Pırasa qanday etishtirish kerak

Pırasa uchun eng muhim vazifa sog'lom o'sishni rag'batlantirish uchun doimiy suv bilan ta'minlashdir. O'simliklar yozda o'sib chiqqach, men ham poyalarning atrofida tuproqni tepaga ko'taraman yoki yorug'likni to'sish va poyalarni oqartirish uchun karton yoqani ishlataman. Blanching o'simlikning qutulish mumkin bo'lgan qismini oshiradi. Pirasa ko'p yillik to'shagi uchun bahorda kompost va organik sabzavotli o'g'itni qo'llang.

Panduslarni qanday etishtirish kerak

Panduslarni o'rnatish uchun bir necha yil kerak bo'ladi va siz paydo bo'ladigan begona o'tlarni olib tashlash orqali ularni yaxshi boshlashga yordam berasiz. Tuproqning namlikni ushlab turish qobiliyatini har kuzda bir dyuym kompost yoki tug'ralgan barglar bilan bo'yash orqali oshiring. Qurg'oqchilik davrida, har bir necha haftada to'shakni chuqur sug'orib turing.

Ko'p yillik piyozni qanday yig'ish mumkin

Ko'p yillik piyoz etishtirishning eng katta afzalliklaridan biri shundaki, siz uzoq vaqt davomida ko'p hosil olishdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Misr piyozini qanday yig'ish mumkin

Misrda piyoda yurishning bir necha yo'li mavjud. Bizning asosiy hosilimiz bahorda erta paydo bo'ladigan barglardir. Biz kerak bo'lganda ichi bo'sh barglarni kesib, ularni yashil piyoz kabi ishlatamiz. Siz nafaqat bargni, balki butun poyani ham kesib olishingiz mumkin. Poyaning er osti qismini tozalab, uning nozik oq ichki qismini ochish mumkin va biz ularni piyoz yoki piyoz kabi ishlatamiz. Yozning oxirida va kuzda bulbullarni ham yig'amiz. Ular bo'lishi mumkinmayda piyoz kabi iste'mol qilinadi (ular juda o'tkir) va chiroyli tuzlangan.

Uels piyozini qanday yig'ish kerak

Uels piyozi o'rim-yig'im uchun etarlicha katta bo'lganda istalgan vaqtda qazishingiz mumkin. Men piyozni bo'shatish va ko'tarish uchun bog 'molidan foydalanaman. Ularni yerdan burish yoki tortib olish poyalarni buzishi mumkin. Agar siz ko'zlaganingizdan ko'ra ko'proq qazsangiz, shunchaki qo'shimchalarni tuproqqa solib qo'ying.

Biz chivinlarning o'tli barglarini, shuningdek, pushti gullarni iste'mol qilamiz. Gullar salatlar va boshqa taomlarga rang qo'shadi.

Kartoshka piyozini qanday yig'ish kerak

Kartoshka piyozi to'shagida chiroyli bo'lak hosil bo'lishi ko'p vaqt talab qilmaydi. O'sha paytda men kerak bo'lganda lampochka va ko'katlarni tortib olaman. Agar ba'zi o'simliklar to'lib ketganini topsangiz, siz tanlab yupqalashingiz mumkin. Yoki yoz oxirida, tepalari sarg'aygan va yiqilib tushganda, siz butun hosilni bog 'vilkalari bilan qazishingiz mumkin. Lampochkalarni bir necha hafta davomida yaxshi gazlangan joyda quriting, so'nib ketgan tepalarini kesib oling va keyin ularni salqin joyda joylashtiring. Hosilning bir qismini keyingi mavsumda piyoz uchun kuzda ko'chirib o'tkazing.

Shivitni qanday yig'ish kerak

Chive o'simliklari ovqat uchun kesish uchun bir necha oylik mayin, o'tli kurtaklarni taklif qiladi. Agar sizga ozgina kerak bo'lsa, barmoqlaringiz bilan alohida poyalarni chimchilab oling. Kattaroq hosil olish yoki muzlatish yoki quritish uchun etarli miqdorda shingil uchun, bog 'chiziqlari yoki bog 'qaychi yordamida barglarning to'plamlarini kesib oling. Chivesni yig'ish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun tekshiringbu batafsil maqola.

Prarasani qanday yig'ish kerak

Bog'ingizda pirasa ko'p yillik koloniyasini yaratish uchun birinchi yili iste'mol qilishni xohlaganingizdan ikki baravar ko'p piyoz ekishdan boshlang. Bu sizga pirasa yeyish uchun, shuningdek, ko'p yillik pirasa beradi. Tuproqdan o'simliklarni ko'tarish uchun bog 'vilkasi yordamida kuz va qishda kerak bo'lganda, sopi qazib oling. Taxminan yarmini qoldirganingizga ishonch hosil qiling. Bahorda qolgan o'simliklar atrofini kompost bilan to'ldiring va sekin chiqadigan organik sabzavotli o'g'it bilan o'g'itlang. Kuzgacha (o'simliklar uchun ikkinchi kuz), har bir o'simlik uchun bir yoki ikkita yon kurtaklar nishini olib tashlash orqali kamtarlik bilan yig'ishni boshlang. Uchinchi yilga kelib, o'simliklar yaxshi to'planib qoladi va kerak bo'lganda, siz poyalarni olib tashlashingiz mumkin.

Pırasaning qutulish mumkin bo'lgan qismini ko'paytirish uchun siz poyalarini oqartirishingiz mumkin. O'simlik atrofida karton yoqa yoki tepalikdagi tuproqdan foydalaning.

Qanday qilib rampalarni yig'ish kerak

Rampalar o'lchamini bir necha yilga oshiring. O'simliklarni yig'ishni boshlash vaqti kelganida, tanlab oling va kattaroq bo'laklarni yupqalang. Bir vaqtning o'zida yamoqning 10% dan ko'p bo'lmagan qismini oling. Lampochkalar qutulish mumkin bo'lsa-da, barglari va poyalari eng yaxshi ovqatlanishni taklif qiladi. Barglarni erga qaytarish uchun ehtiyotkorlik bilan o'tkir pichoqni ishlating. Lampochkalarni joyida qoldirib, siz rampa yamog'ingiz yildan-yilga qaytishini ta'minlay olasiz.

Piyoz oilasiga tegishli sabzavotlarni etishtirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu batafsil ma'lumotlarni ko'rib chiqing.maqolalar:

Siz o'z bog'ingizda ko'p yillik piyoz o'stirasizmi?

Ko'p yillik piyoz ekish haqida o'ylashning bir qancha sabablari bor, lekin men uchun bu mening sevimli sabzavotlarimdan birining saxiy hosilidan bahramand bo'lgan holda ishni qisqartirish haqida. Piyozning xushbo'y hidi juda ko'p idishlarda muhim ahamiyatga ega va bog'da doimiy ta'minotga ega bo'lish kam parvarish qilinadigan hashamatdir. Bundan tashqari, ko'plab ko'p yillik piyozlar, masalan, Misr piyozi, Uels piyozi va shingil, bir nechta qutulish mumkin bo'lgan qismlarga ega. Misrlik piyoda piyozida qutulish mumkin bo'lgan piyoz va ko'katlar, Uels piyozi yumshoq barglari va poyalari bor, shives esa o'tli barglardan, shuningdek, qutulish mumkin bo'lgan pushti gullardan hosil beradi.

Ko'p yillik piyoz ham go'zal bog 'o'simliklarini yaratadi, changlatuvchilar va foydali hasharotlarni o'ziga jalb qiladi va bir nechta kasalliklar va kasalliklardan aziyat chekadi. Ba'zi turlari ham bahorda juda erta paydo bo'lib, o'simlik mavsumini boshlash uchun yangi ko'katlarning erta hosilini beradi.

Piyoz o'sadigan ko'p yillik piyozning eng oson turlaridan biri bo'lib, bir necha oy davomida yumshoq, xushbo'y barglarni taqdim etadi.

Ko'p yillik piyoz turlari ularning ko'pchiligini yaxshi ko'radi

Bu ko'p yillik o'simliklarning eng sevimli turlari hisoblanadi. tivatsiya, ishlab chiqarish va lazzatlanish. Bundan tashqari, ularni onlayn yetkazib beruvchilar hamda mahalliy bog‘ markazlaridan olish oson.

Misr piyozi ( Allium x proliferum )

Misr piyozi sifatida ham tanilgan, men bu ko‘p yillik piyozni birinchi martado'stning bog'i. Asl o'simlik o'zining sabzavot bog'ining bir burchagiga qamalgan edi, lekin tez orada butun to'shak bo'ylab "yurdi"! Albatta, o'simliklar aslida yurishmaydi, lekin ular o'ziga xos tarzda tarqaladilar. Bahorning oxirida poyalar tikanli barglardan paydo bo'ladi va gul emas, balki mayda qizil-binafsha rangli lampochkalarning to'plamlari bilan qoplangan. Yuqori to'plamning og'irligi etarlicha og'ir bo'lganda, dastani erga yiqilib tushadi. Lampochkalar ildizlarni tuproqqa yuboradi va lampochka to'plami yangi joyida o'rnatiladi. Ya'ni, Misr yurish piyozi, shuningdek, daraxt piyozi deb ataladi, agressiv tarzda tarqalmaydi. Chiroyli o'lchamdagi stendni saqlash juda oson va qo'shimcha lampochka klasterlarini qazib olish va boshqa bog'bonlar bilan bo'lishish mumkin. Biz piyozga o'xshash ta'mga ega bahorgi ko'katlarni, shuningdek, kuchli piyoz ta'miga ega bo'lgan mayda piyozlarni iste'mol qilamiz. Ular tuzlanganda ham yoqimli bo'ladi.

Misr piyozi o'ziga xos o'simliklar bo'lib, poyalarining tepasida piyozchalar o'rnatadi. Oxir-oqibat, eng og'ir poyalari yiqilib, tuproqda bulbullarning ildizlari paydo bo'ladi.

Uels piyozi ( Allium fistulosum )

Uels piyozi, shuningdek, to'plangan piyoz, yapon piyozi va piyoz piyozi deb ataladi va yorqin yashil barglarning zich massasini hosil qiladi. Bu piyozga o'xshash o'simlik katta piyoz hosil qilmaydi, lekin uning yumshoq ta'mli ichi bo'sh barglari va yumshoq barglari uchun o'stiriladi. Bu ko'p yillik o'simlik kelib chiqqanligi sababli nom noto'g'riUels emas, Xitoy va butun Osiyoda zavqlanadi. U 5 dan 9 gacha bo'lgan zonalarda chidamli bo'lib, taxminan ikki fut balandlikda o'sadigan o'simliklar bilan asta-sekin tarqaladi.

Kartoshka piyozi (A llium cepa var. aggregatum )

Men bu ishonchli ko'p yillik piyozni 30 yildan ortiq vaqt davomida o'stiraman va lampochkalardan, shuningdek, xushbo'y hididan bahramand bo'laman. Kartoshka piyozi piyoz kabi ko'paytiruvchi piyoz bo'lib, ular bo'linib, ko'proq lampochka hosil qiladigan lampalarga ega. Biz oshxonada eng katta lampochkalardan foydalanamiz va kelajakdagi ekinlar uchun kichik va o'rta bo'ylilarini qayta ekamiz.

Chives ( Allium schoenoprasum )

Chives - bog'da etishtirish uchun eng oson piyoz turlaridan biri. Ular odatda oshpazlik o'ti hisoblanadi, lekin biz ularni juda tez-tez ishlatamiz, men ularni sabzavot deb o'ylayman. O'simliklar yumshoq piyoz ta'miga ega bo'lgan o'tli poyalarning zich bo'laklarini hosil qiladi. Kech bahorda o'simliklar gullaydi va yumaloq lavanta gullari ham iste'mol qilinadi.

Uels piyozi qoraqo'tir kabi o'sadi va qutulish mumkin bo'lgan poya va barglar chiqaradi. Ular yaqinda bo'linib, yangi to'shakka ko'chirildi.

Piyos (A llium porrum)

Bog 'pirasalari chidamli ko'p yillik o'simliklar ekanligini bilasizmi? Odatda sabzavot bog'bonlari ularni bir yillik ekin sifatida o'stiradi va kuz va qishda dastani tortadi. Biroq, agar siz pirasa qishlashiga yo'l qo'ysangiz, ular keyingi yozda gullaydi va keyin ona o'simlik atrofida mayda piyozchalar paydo bo'ladi. Bular ko'p poyali bo'lib o'sadito'planadi va yig'ib olinadigan o'lchamga erishgandan so'ng, ko'tarilishi va qayta ekilishi yoki qazib olinishi va eyish mumkin. Ko'p yillik pirasaning yana bir turi bor, lekin uni manba qilish qiyin bo'lganligi sababli uni ro'yxatimga kiritmadim.

Rampalar ( Allium tricoccum )

Yovvoyi pirasa sifatida tanilgan, rampalar xushbo'y piyozli mashhur bahor em-xashak ekinidir. Bu sabzavotning vatani Shimoliy Amerika bo'lib, unumdor nam tuproqli o'rmon sharoitida o'sadi. Sekin tarqaladigan o'simliklar barglari uchun yig'ib olinadi, garchi nozik oq lampalar ham iste'mol qilinadi.

Ko'p yillik piyozni qayerda ekish kerak

Ko'p turdagi piyoz to'liq quyoshli va unumdor, yaxshi quriydigan tuproqli joyni afzal ko'radi. Bunga istisno - bu oziq-ovqat o'rmonida yoki biroz soyali bo'lgan o'rmon bog'ida eng yaxshi o'sadigan rampalar. Men ko'p yillik piyozning ko'p qismini ko'tarilgan sabzavot to'shaklarida o'stiraman, lekin o'tlar bog'larida va gul chegaralarida har xil turlarni ekdim. Ko'pchilik, masalan, chives va Misr piyoda piyozlari bezak bog'lariga qiziqish qo'shadigan go'zal o'simliklardir.

Piyoz to'plamlari bahorda bog' markazlarida mavjud. Ekish uchun piyoz va kartoshka piyozi kabi ko'paytiruvchi piyozni topasiz.

Ko'p yillik piyozni qanday ekish kerak

Ko'p yillik piyozni bog 'to'shaklarida tez va oson ekish mumkin. Quyida siz mening oltita eng yaxshi ko'p yillik o'simliklarimning har biri uchun maxsus ekish ma'lumotlarini topasizpiyoz.

Misr piyozini qanday ekish kerak

Pochta buyurtma katalogidan, bog' markazidan yoki bog'dor do'stingizdan erta bahorda yoki kuzda bulbillarni oling. Har bir bulbilni 1 dan 1 1/2 dyuym chuqurlikda va 6 dyuym masofada eking. Yozning oxirida yoki kuzning boshida, ular pishib yetib, o‘simliklar ag‘darila boshlaganidan so‘ng, men qazib olaman va ekaman.

Uels piyozini qanday ekish kerak

Uels piyozi odatda urug‘dan boshlanadi, garchi siz bog‘dorchilik bilan shug‘ullanadigan do‘stingiz bilan yamoqqa ega bo‘lish baxtiga muyassar bo‘lsangiz, bo‘lakni ham qazishingiz mumkin. Agar siz urug'lik yo'liga boradigan bo'lsangiz, ularni oddiy piyoz kabi eking, ularni qish oxirida o'sadigan chiroqlar ostida yoki quyoshli derazada boshlang. Oxirgi kutilgan bahor ayozidan bir necha hafta oldin ko'chatlarni qattiqlashtirib, bog'ga ko'chirib o'tkazing.

Kartoshka piyozini qanday ekish kerak

Kuzda yoki bahorda kartoshka piyozini bog' markazidan, dehqon bozoridan yoki bog'bondan olingan to'plamlardan yoki piyozchalardan eking. Mening mintaqamda ular bahor va kuzda bog 'markazlarida mavjud va kuzgi ekish odatda kattaroq bo'laklarga va kattaroq lampalarga olib keladi. Har bir lampochkani bir-biridan 4-6 dyuym masofada ekib, lampochkaning yuqori qismini 1 dyuymli tuproq bilan qoplang. Agar kuzda ekish bo'lsa, qishda hosilni izolyatsiya qilish uchun bog 'to'shagini 3-4 dyuymli somon bilan mulchalang.

Piyos urug'lardan o'stirilgan yoki transplantatsiya sifatida sotib olingan. Qish oxirida urug'larni yopiq joyga ko'chiringbog'ni oxirgi kutilgan bahor ayozidan taxminan bir oy oldin.

Qanday qilib chivin ekish kerak

Chives qish oxirida yopiq joylarda boshlangan urug'lardan o'stirilishi mumkin, biroq urug'lik o'simliklar yig'ib olishni boshlash uchun etarlicha kattalashishi uchun bir necha yil kerak bo'ladi. Buning o'rniga, bog'dor do'stingizdan bir bo'lak chive o'simliklarini qazib olish mantiqiyroq. Ko'pchilik bog'bonlarning bog'larida chives bor va o'rnatilgan bo'lakni bo'lish uchun osongina bo'lish mumkin. Bo'linmani avvalgi bog'da o'sadigan chuqurlikka ekib, quduqni sug'orib oling.

Pırasa qanday ekish kerak

Pirayoz odatda qishning oxirida yopiq joylarda boshlangan urug'lardan o'stiriladi. Urug'larni yorug'lik chiroqlari ostida yoki quyoshli derazada engil idish aralashmasiga sepib, urug'larni atigi 1/4 dyuym chuqurlikka eking. Oxirgi bahor ayozidan 3-4 hafta oldin qattiqlashib, ko'chatlarni bog'ga ko'chiring. Shuningdek, siz mahalliy pitomnikda pirasa ko'chatlarini sotib olishingiz mumkin. Kosmik o'simliklar bir-biridan 6 dyuym va qatorlar 20 dan 24 dyuymgacha.

Qanday qilib rampa ekish kerak

Bu hosilni o'rnatish uchun biroz sabr-toqat talab etiladi. Urug'lardan o'stirilgan rampalar yig'ib olinadigan o'lchamga yetib borishi uchun yetti yil davom etadi, lampochkalardan o'stirilganlari esa ikki-uch yil ichida tayyor bo'ladi. Muvaffaqiyatning eng katta imkoniyati uchun rampalarni o'zlarining afzal ko'rgan joylarida: bargli daraxtlar ostida. Bog'ingizga rampalar qo'shishning to'g'ri usuli - ularni urug'lardan, onlayn manba lampochkalaridan o'stirish yoki mahalliy fermerlar bozoridagi o'simliklarni ko'paytirishdir.bahor. Yovvoyi rampalarning katta bo'laklarini qazib olmang va ularni bog'ingizga ko'chiring. Mahalliy stendlar o'sishda davom etishi uchun hurmat qilinishi kerak. Agar siz dehqon bozorida o'simliklarni topsangiz, uyga qaytishingiz bilan ularni bog'ingizga qo'ying, ularni bir-biridan 6 dyuym masofada qoldiring va yaxshilab sug'oring.

Rampalar o'rmon bog'ida yoki bargli daraxtlar ostidagi oziq-ovqat o'rmonida yaxshi o'sadi.

Ko'p yillik piyozni qanday etishtirish kerak

Yuqorida ta'kidlanganidek, ko'p yillik o'simliklarni ko'paytirishga yordam berishi mumkin. . Ko'p yillik piyozning barcha turlari uchun ular o'sib chiqqach, begona o'tlarni tortib, kiruvchi o'simliklar tepasida qoling. Men Cobrahead o't o'simligidan foydalanaman, lekin siz uzun tutqichli ketmondan ham foydalanishingiz mumkin. Somonning mulchasi begona o'tlarni kamaytirishi va tuproq namligini saqlab qolishi mumkin. Ko'pgina piyoz turlari yaxshi quriydigan tuproqda yaxshi o'sadi, lekin agar ob-havo issiq va quruq bo'lsa, yozda ular vaqti-vaqti bilan chuqur sug'orishni talab qiladi.

Misr piyozini qanday etishtirish kerak

Misr piyoz piyozchalarining joylashishi va yangi o'sishi uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi. Yomg'ir bo'lmasa, begona o'tlarni olib tashlash va har bir necha haftada chuqur sug'orish orqali ularga yordam bering. Yillik vazifalar har bahorda bir dyuymli kompost bilan to'ldirish va o'simliklar atrofida to'liq organik sabzavotli o'g'itlarni qo'llashni o'z ichiga oladi.

Uels piyozini qanday etishtirish kerak

Uels piyozi o'simliklari haqiqatan ham kattalashib, bo'linishni boshlashi uchun ikki-uch yil kerak bo'ladi, lekinbog'bon uchun ko'p narsa yo'q. Yovvoyi o'tlarni olib tashlang, agar yomg'ir bo'lmasa, har bir necha haftada chuqur sug'orib turing va bahorda o'simliklar atrofida bir dyuym kompost bilan kiyintiring. O'simliklar yozning o'rtalarida gullaydi, katta oq gullar asalarilar va boshqa changlatuvchilarni o'ziga tortadi. Gul poyalarini ular so‘nayotganda kesib tashlang yoki ularni urug‘ga qo‘yib, to‘pni qalinlashtiring.

Kartoshka piyozini qanday etishtirish kerak

Kartoshka piyozi bog‘da juda beparvo. Men har kuzda bir dyuymli kompost bilan kiyinaman, lekin umuman olganda, ularga o'z ishlarini qilishlariga ruxsat bering. Agar men to'shakning haddan tashqari ko'payib borayotganini va ko'katlar ishlab chiqarish va lampochkaning hajmi kamayishni boshlaganini ko'rsam, men yamoqni yoshartiraman. Bu tez va oson. Lampochka bo'laklarini qazib oling, ularni ajrating, tuproqni o'zgartiring va qayta eking. Agar sizda foydalanilmagan bog'ingiz bo'lsa, o'simliklaringizni butunlay yangi to'shakka ko'chirishingiz mumkin. Ekinni bir necha yilda bir marta aylantirish potentsial zararkunandalar va kasalliklar muammolarini kamaytirish uchun foydalidir.

Mening ko'tarilgan bog'larimda, balki politunnelimda ham Uels piyozi o'sadi. Politunnel piyozi butun qish davomida yangi barglar bilan ta'minlaydi.

Qanday qilib chivin etishtirish kerak

O'rnatilgandan so'ng, chivinlar ozgina parvarish va parvarish qilishni talab qiladi. Men bahorda o'simliklarim atrofidagi tuproqqa bir dyuym kompost qo'llayman va yozning boshida gullashdan keyin o'simliklarni erga kesib tashlayman. Bu yog'ochli gul poyalarini olib tashlaydi va yangilikni ta'minlaydi