Moj moto je vrtlariti pametnije, a ne teže, a uzgoj višegodišnjeg luka jednostavan je način za osiguranje pouzdane godišnje berbe. Postoje mnoge bezbrižne vrste višegodišnjeg luka koje daju aromatične lukovice, zelenje ili stabljike. Čitajte dalje kako biste otkrili šest mojih bitnih višegodišnjih luka, kao i informacije o tome kako saditi, uzgajati i žeti svaku vrstu.

Egipatski luk je među prvim povrćem koje se pojavljuje u proljetnom vrtu. Nježno zelje dodaje svježi okus kajgani, salatama i juhama.

Što su višegodišnji luk?

Obični luk, koji se također naziva i obični luk ( Allium cepa), su dvogodišnje biljke koje prve godine daju lišće, a drugu godinu cvjetaju i sjeme. Međutim, vrtlari obični luk tretiraju kao jednogodišnje povrće i izvlače lukovice na kraju prve vegetacijske sezone. S druge strane, višegodišnji luk je biljka koja se samorazmnožava i može stajati u vrtu dugi niz godina. Postoje brojne vrste višegodišnjeg luka koje možete uzgajati, nudeći razne jestive dijelove i okuse. U mom vrtu zone 5B uživamo u višegodišnjem luku gotovo cijele godine, posebno kada je posađen u hladnom okviru ili stakleniku. Ovo pouzdano povrće savršeno je za povrtnjake, šume za hranu, imanja, urbane vrtove, kao i za ukrasne gredice. U posudama možete uzgajati čak i višegodišnji luk poput vlasca i krumpirovog luka.

Zaštolisnatog rasta.

Kako uzgajati poriluk

Najvažniji zadatak za poriluk je osigurati konzistentnu vodu za poticanje zdravog rasta. Kako biljke rastu ljeti, također nagrćem zemlju oko stabljika ili koristim kartonsku ogrlicu da blokiram svjetlost i izblijedim stabljike. Blanširanjem se povećava jestivi dio biljke. Za višegodišnju gredicu s porilukom nanesite kompost u proljeće i organsko gnojivo za povrće.

Kako uzgajati rampe

Rampe treba nekoliko godina da se uspostave, a vi možete pomoći da im daju dobar početak uklanjanjem korova koji izbija. Povećajte sposobnost zadržavanja vlage u tlu prihranjivanjem područja s centimetrom komposta ili nasjeckanim lišćem svake jeseni. U vrijeme suše duboko zalijevajte gredicu svakih nekoliko tjedana.

Kako brati višegodišnji luk

Jedna od najvećih prednosti uzgoja višegodišnjeg luka je da možete uživati ​​u višestrukim prinosima tijekom dugog vremenskog perioda.

Kako brati egipatski luk

Postoji nekoliko načina da uživate u egipatskom hodajućem luku. Naš glavni prinos je lišće koje izlazi rano u proljeće. Po potrebi šuplje listove odrežemo i koristimo kao mladi luk. Možete rezati i cijelu stabljiku, a ne samo list. Podzemni dio stabljike može se oguliti kako bi se otkrila njegova nježna bijela unutrašnjost, a koristimo ih kao mladi luk ili poriluk. Lukovice također beremo u kasno ljeto i jesen. Oni mogu bitijedu se kao mali luk (prilično su ljuti) i lijepo se ukisele.

Kako brati velški luk

Možete kopati velški luk kad god je dovoljno velik za berbu. Za rahljenje i podizanje luka koristim vrtnu lopaticu. Trzanjem ili izvlačenjem iz zemlje stabljike se mogu slomiti. Ako iskopate više nego što ste namjeravali, samo ugurajte višak natrag u tlo.

Jedemo travnate listove vlasca kao i ružičaste cvjetove. Cvjetovi daju boju salatama i drugim jelima.

Kako ubrati luk od krumpira

Ne treba dugo da se leja od luka od krumpira razvije u skupak lijepe veličine. U tom trenutku po potrebi iščupam lukovice i zelenilo. Možete prorijediti selektivno ako ustanovite da su neke biljke postale prenapučene. Ili, možete iskopati cijeli urod vrtnom vilicom u kasno ljeto kada vrhovi požute i padnu. Pustite lukovice da suše na dobro prozračenom mjestu nekoliko tjedana, odrežite izblijedjele vrhove, a zatim stavite lukovice u hladno skladište. Ponovno zasadite dio usjeva u jesen za luk sljedeće sezone.

Kako ubrati vlasac

Biljke vlasca nude mjesece nježnih, travnatih izdanaka za rezanje za obroke. Ako vam treba samo malo, prstima odvojite pojedinačne stabljike. Za veće žetve ili dovoljno vlasca za zamrzavanje ili sušenje, odrežite snopove lišća vrtnim škarama ili vrtnim škarama. Ako želite saznati više o sakupljanju vlasca, svakako pogledajteovaj detaljan članak.

Kako ubrati poriluk

Da biste osnovali višegodišnju koloniju poriluka u svom vrtu, započnite sa sadnjom dvostruko više poriluka nego što želite pojesti te prve godine. To vam daje poriluk za jelo, kao i poriluk za trajnu proizvodnju. Iskopajte stabljike, prema potrebi u jesen i zimi, koristeći vrtnu vilicu da podignete biljke iz tla. Obavezno ostavite oko pola usjeva. U proljeće prihranite kompostom oko preostalih biljaka i pognojite sporootpuštajućim organskim gnojivom za povrće. Do jeseni (druga jesen za biljke) počnite sa skromnom berbom uklanjanjem jednog ili dva bočna izdanka po biljci. Do treće godine biljke će se već lijepo skupiti i po potrebi možete uklanjati peteljke.

Da biste povećali jestivi dio poriluka, stabljike možete blanširati. Upotrijebite kartonsku ogrlicu ili nasipajte zemlju oko biljke.

Kako sakupiti rampe

Pustite da se vaš komad rampi poveća nekoliko godina. Kada dođe vrijeme za početak skupljanja biljaka, budite izbirljivi i prorijedite veće nakupine. Ne uzimajte više od 10% flastera odjednom. Dok su lukovice jestive, lišće i stabljike nude najbolju hranu. Pažljivo oštrim nožem odrežite lišće do zemlje. Ako ostavite lukovice na mjestu, možete osigurati da se vaša rampa vraća iz godine u godinu.

Za više informacija o uzgoju povrća iz obitelji luka, svakako provjerite ove pojedinostičlanci:

Uzgajate li višegodišnji luk u svom vrtu?

Postoji nekoliko razloga za razmatranje sadnje višegodišnjeg luka, ali za mene je to smanjenje posla, a da pritom uživam u izdašnom urodu jednog od mojih omiljenih povrća. Pikantni okus luka neophodan je u mnogim jelima, a imati stalnu zalihu u vrtu luksuz je koji ne zahtijeva mnogo održavanja. Također, mnogi višegodišnji luk, poput egipatskog hodajućeg luka, velškog luka i vlasca, imaju više jestivih dijelova. Egipatski hodajući luk ima jestive lukovice i lišće, velški luk ima nježno lišće i stabljike, a vlasac daje odličan urod travnatog lišća kao i jestivih ružičastih cvjetova.

Višegodišnji luk također čini prekrasne vrtne biljke, može privući oprašivače i korisne insekte, a smeta mu nekoliko štetnika i bolesti. Određene vrste također niču vrlo rano u proljeće dajući ekstra rani urod svježeg zelenila za početak vegetacijske sezone.

Vlasac je jedna od najlakših vrsta višegodišnjeg luka za uzgoj i nudi mjesece nježnog lišća blagog okusa.

Vrste višegodišnjeg luka

Postoji mnogo vrsta višegodišnjeg luka, ali ovih šest su moji favoriti zbog lakoće uzgoja. uzgoj, proizvodnja i okus. Osim toga, lako ih je nabaviti od mrežnih dobavljača, kao i od lokalnih vrtnih centara.

Egipatski luk ( Allium x proliferum )

Također poznat kao egipatski hodajući luk, prvi put sam ugledao ovaj višegodišnji luk uvrt prijatelja. Izvorna biljka bila je ugurana u kut njezina povrtnjaka, ali je ubrzo 'prošetala' cijelom gredicom! Naravno, biljke zapravo ne hodaju, ali se šire na jedinstven način. U kasno proljeće stabljike izlaze iz šiljastog lišća i na vrhu su grozdovi sićušnih crvenkasto-ljubičastih lukovica, a ne cvjetova. Kada je težina vrha dovoljno velika, stabljika pada na tlo. Lukovice puštaju korijenje u tlo i nakupina lukovice se postavlja na svoje novo mjesto. Ipak, egipatski hodajući luk, koji se naziva i luk na drvetu, ne širi se agresivno. Vrlo je jednostavno održavati postolje lijepe veličine, a dodatne grozdove lukovica možete iskopati i podijeliti s kolegama vrtlarima. Jedemo proljetno zelje koje ima okus mladog luka, kao i male lukovice koje imaju jak okus luka. Lijepi su i kad se ukisele.

Egipatski luk jedinstvene su biljke koje na vrhu stabljike postavljaju lukovice. Na kraju stabljike koje su teške na vrhu padnu, a grozd lukovica ukorijeni se u tlo.

Velški luk ( Allium fistulosum )

Velški luk se još naziva i lukom za spajanje, japanskim lukom i mladim lukom i tvori gustu masu svijetlozelenog lišća. Ova biljka nalik mladom luku ne stvara velike lukovice, ali se uzgaja zbog svojih šupljih listova blagog okusa i nježnih lisnih peteljki. Ime je varljivo jer ova višegodišnja biljka potječe izKina, ne Wales, i uživa se u cijeloj Aziji. Otporan je u zonama od 5 do 9 i polako se širi s biljkama koje narastu oko dva metra u visinu.

Krumpirov luk (A llium cepa var. aggregatum )

Uzgajam ovaj pouzdani višegodišnji luk više od 30 godina i uživam u lukovicama kao iu ukusnim vrhovima. Krumpir luk je luk za razmnožavanje poput ljutike i ima lukovice koje se dijele i stvaraju više lukovica. U kuhinji koristimo najveće lukovice, a one male do srednje veličine ponovno sadimo za buduće usjeve.

Vlasac ( Allium schoenoprasum )

Vlasac je jedna od vrsta luka koje je najlakše uzgajati u vrtu. Općenito se smatraju kulinarskim biljem, ali koristimo ih tako često da ih smatram povrćem. Biljke formiraju guste nakupine travnatih stabljika koje imaju blagi okus luka. U kasno proljeće biljke cvjetaju, a zaobljeni cvjetovi lavande također su jestivi.

Velški luk raste poput mladog luka i proizvodi jestive stabljike i lišće. Oni su nedavno podijeljeni i presađeni u novu gredicu.

Poriluk (A llium porrum)

Jeste li znali da je vrtni poriluk izdržljiva trajnica? Obično ih povrtlari uzgajaju kao godišnji usjev i čupaju stabljike u jesen i zimi. Ipak, ako dopustite poriluku da prezimi, on će sljedećeg ljeta procvjetati, a zatim razviti male lukovice oko matične biljke. Ove rastu u višestabljikenakupljaju se i mogu se podići i ponovno posaditi ili iskopati i pojesti kada dostignu veličinu za žetvu. Postoji još jedna vrsta višegodišnjeg poriluka koja se zove poriluk za umnožavanje, ali mi je bilo teško pronaći ga i stoga ga nisam uključio u svoj popis.

Ramps ( Allium tricoccum )

Poznate kao divlji poriluk, rampe su popularna proljetna krmna kultura s pikantnim okusom luka i poriluka. Ovo povrće je porijeklom iz Sjeverne Amerike i uspijeva u šumskom okruženju s plodnim vlažnim tlom. Biljke koje se sporo šire beru se zbog lišća, iako su tanke bijele lukovice također jestive.

Gdje saditi višegodišnji luk

Većina vrsta luka preferira sunčano mjesto i plodno tlo s dobrom drenacijom. Iznimka od ovoga su rampe, koje najbolje rastu u šumi s hranom ili u šumskom vrtu gdje ima malo sjene. Većinu svojih višegodišnjih luka uzgajam u svojim podignutim gredicama s povrćem, ali sam također posadio razne vrste u vrtovima sa začinskim biljem i na cvjetnim obrubima. Mnoge, poput vlasca i egipatskog hodajućeg luka, prekrasne su biljke koje pridonose interesu ukrasnih vrtova.

Setovi luka dostupni su u vrtnim centrima u proljeće. Pronaći ćete luk za razmnožavanje poput ljutike i krumpirovog luka za sadnju.

Kako saditi višegodišnji luk

Višegodišnji luk se brzo i jednostavno sadi u vrtne gredice. U nastavku ćete pronaći specifične informacije o sadnji za svaku od mojih šest najboljih trajnicaluk.

Kako posaditi egipatski luk

Nabavite lukovice u rano proljeće ili jesen iz kataloga za naručivanje poštom, vrtnog centra ili prijatelja vrtlara. Posadite svaku lukovicu 1 do 1 1/2 inča duboko i 6 inča jedna od druge. Kopam i sadim lukovice u kasno ljeto ili ranu jesen nakon što sazriju i biljke se počnu prevrtati.

Kako posaditi velški luk

Velški luk se obično počinje iz sjemena, iako možete iskopati i grudvu ako ste dovoljno sretni da imate prijatelja u vrtu s grupom. Ako idete putem sjemena, posijajte ih kao što biste to radili s običnim lukom, započnite ga u zatvorenom prostoru u kasnu zimu pod rasvjetom ili na sunčanom prozoru. Očvrsnite sadnice i presadite ih u vrt nekoliko tjedana prije posljednjeg očekivanog proljetnog mraza.

Kako posaditi luk krumpir

Sadite luk krumpir u jesen ili proljeće iz setova ili lukovica iz vrtnog centra, sa tržnice ili od kolege vrtlara. U mojoj regiji dostupni su u vrtnim centrima i u proljeće i u jesen, a jesenja sadnja obično rezultira većim nakupinama i većim lukovicama. Posadite svaku lukovicu na razmak od 4 do 6 inča, pokrivajući vrh lukovice s 1 inč zemlje. Ako sadite u jesen, malčirajte vrtnu gredicu s 3 do 4 inča slame kako biste izolirali usjev tijekom zime.

Poriluk je najbolje uzgajati iz sjemena ili ga kupiti za presađivanje. Počnite sa sjeme u zatvorenom prostoru u kasnu zimu, premjestite ga nau vrtu otprilike mjesec dana prije očekivanog posljednjeg proljetnog mraza.

Kako posaditi vlasac

Vlasac se može uzgajati iz sjemena koje ste pokrenuli u zatvorenom prostoru u kasnu zimu, ali treba nekoliko godina da biljke uzgojene u sjemenu dovoljno porastu za početak berbe. Umjesto toga, ima više smisla iskopati gomilu biljaka vlasca od prijatelja vrtlara. Većina vrtlara ima vlasac u svojim vrtovima, a uspostavljena nakupina se lako može podijeliti. Posadite odjeljak na istu dubinu na kojoj je rastao u prethodnom vrtu i dobro zalijte.

Kako posaditi poriluk

Poriluk se općenito uzgaja iz sjemena koje se uzgaja u zatvorenom prostoru u kasnu zimu. Posijte sjeme u laganu mješavinu za posude pod rasvjetom ili na osunčanom prozoru, sadite sjeme na samo 1/4 inča duboko. Očvrsnite i presadite sadnice u vrt 3-4 tjedna prije posljednjeg proljetnog mraza. Sadnice poriluka možete kupiti i u lokalnom rasadniku. Razmak između biljaka 6 inča i razmaka redova od 20 do 24 inča.

Kako saditi rampe

Ovaj usjev zahtijeva malo strpljenja da bi se uspostavio. Rampama uzgojenim iz sjemena potrebno je do sedam godina da dostignu veličinu pogodnu za žetvu, dok su oni uzgojeni iz lukovica spremni za dvije do tri godine. Za najveće šanse za uspjeh posadite rampe na željenom mjestu: ispod listopadnog drveća. Pravi način da dodate rampe u svoj vrt je da ih uzgojite iz sjemena, nabavite lukovice online ili ponovno posadite biljke s lokalne poljoprivredne tržnice uProljeće. Nemojte iskopavati velike nakupine divljih rampa i premještati ih u svoj vrt. Izvorne sastojine treba poštivati ​​kako bi nastavile rasti. Ako pronađete biljke na tržnici poljoprivrednika stavite ih u svoj vrt čim se vratite kući, razmaknite ih 6 inča i dobro zalijevajte.

Rampu najbolje rastu u šumskom vrtu ili šumi hrane ispod listopadnih stabala.

Kako se povećavaju, a maksimiziraju se, ali postoje, ali postoje, a nalaze se na niskim natokovima. Za sve vrste višegodišnjeg luka držite se na vrhu neželjenih biljaka čupanjem korova dok niču. Ja koristim svoju Cobrahead plijevilicu, ali možete koristiti i motiku s dugom drškom. Malč od slame također može smanjiti korov, kao i zadržati vlagu u tlu. Većina vrsta luka najbolje raste u tlu koje dobro drenira, no potrebno im je povremeno duboko zalijevanje ljeti ako je vrijeme bilo vruće i suho.

Kako uzgajati egipatski luk

Neće trebati dugo da se lukovice egipatskog luka smjeste i izbace novi rast. Pomozite im čupajući korov i obilno zalijevajući svakih nekoliko tjedana ako nije bilo kiše. Godišnji zadaci uključuju prihranjivanje s centimetrom komposta svakog proljeća i primjenu kompletnog organskog biljnog gnojiva oko biljaka.

Kako uzgajati velški luk

Trebaju dvije do tri godine da se biljke velškog luka doista povećaju i počnu dijeliti, alivrtlar nema puno posla. Uklonite korov, obilno zalijevajte svakih nekoliko tjedana ako nije bilo kiše i prihranite oko biljaka s centimetrom komposta u proljeće. Biljke cvjetaju sredinom ljeta velikim bijelim cvjetovima koji privlače pčele i druge oprašivače. Odrežite cvjetne stabljike dok venu ili ih ostavite da odu u sjeme i zgusnu grudu.

Kako uzgojiti krumpirov luk

Krumpirov luk prilično je bezbrižan u vrtu. Svake jeseni prihranim s centimetrom komposta, ali uglavnom ih pustim da rade svoje. Ako vidim da gredica postaje pretrpana i da se proizvodnja lišća i veličina lukovica počnu smanjivati, pomladit ću zakrpu. Ovo je brzo i jednostavno. Iskopajte nakupine lukovica, razdijelite ih, dopunite tlo i ponovno posadite. Ako imate neiskorišten prostor u vrtu, možda biste željeli premjestiti svoje biljke u potpuno novu gredicu. Rotiranje usjeva svakih nekoliko godina korisno je za smanjenje mogućih problema sa štetočinama i bolestima.

Imam velški luk koji raste na mojim podignutim vrtnim gredicama, ali iu mom politunelu. Luk iz politunela daje svježe lišće tijekom cijele zime.

Kako uzgajati vlasac

Jednom kad se udomaći, vlasac treba malo brige i održavanja. Nanesem centimetar komposta na tlo oko svojih biljaka vlasca u proljeće i podrežem biljke natrag na zemlju nakon što procvjetaju u rano ljeto. Ovo uklanja drvenaste cvjetne stabljike i potiče svježinu