Moim mottem jest mądrzejsze, a nie trudniejsze ogrodnictwo, a uprawa cebuli wieloletniej to łatwy sposób na zapewnienie niezawodnych corocznych zbiorów. Istnieje wiele rodzajów cebuli wieloletniej, które zapewniają aromatyczne cebulki, zielenie lub łodygi. Czytaj dalej, aby odkryć sześć moich podstawowych cebul wieloletnich, a także informacje o tym, jak sadzić, uprawiać i zbierać każdy rodzaj.

Cebula egipska jest jednym z pierwszych warzyw pojawiających się w wiosennym ogrodzie. Delikatne warzywa dodają świeżego smaku jajecznicy, sałatkom i zupom.

Czym są cebule wieloletnie?

Zwykła cebula, zwana również cebulą zwyczajną ( Allium cepa), Cebula zwyczajna to roślina dwuletnia, która w pierwszym roku wypuszcza liście, a w drugim kwiaty i nasiona. Ogrodnicy traktują jednak cebulę zwyczajną jako warzywo jednoroczne i wyrywają cebulki pod koniec pierwszego sezonu wegetacyjnego. Z drugiej strony cebula wieloletnia to roślina, która sama się rozmnaża i może pozostać w ogrodzie przez wiele lat. Istnieje wiele rodzajów cebuli wieloletniej, którą można uprawiaćoferując różnorodność jadalnych części i smaków. W moim ogrodzie w strefie 5B cieszymy się cebulą wieloletnią prawie przez cały rok, zwłaszcza gdy jest sadzona w zimnej ramie lub szklarni. Te niezawodne warzywa są idealne do ogrodów warzywnych, lasów żywnościowych, gospodarstw domowych, ogrodów miejskich, a także rabat ozdobnych. Możesz nawet uprawiać cebulę wieloletnią, taką jak szczypiorek i cebula ziemniaczana, w pojemnikach.

Dlaczego warto uprawiać cebulę wieloletnią?

Istnieje kilka powodów, dla których warto rozważyć sadzenie cebuli wieloletniej, ale dla mnie chodzi o ograniczenie pracy przy jednoczesnym cieszeniu się obfitymi plonami jednego z moich ulubionych warzyw. Pikantny smak cebuli jest niezbędny w tak wielu potrawach, a posiadanie stałego zapasu w ogrodzie jest luksusem wymagającym niewielkiej konserwacji. Ponadto wiele cebul wieloletnich, takich jak egipska cebula, cebula walijska i szczypiorek, ma wiele odmian.Cebula egipska ma jadalne cebulki i liście, cebula walijska ma delikatne liście i łodygi, a szczypiorek wytwarza obfite plony trawiastych liści, a także jadalne różowe kwiaty.

Cebule wieloletnie są również pięknymi roślinami ogrodowymi, mogą przyciągać zapylacze i pożyteczne owady, a także są niepokojone przez kilka szkodników i chorób. Niektóre rodzaje pojawiają się również bardzo wcześnie na wiosnę, zapewniając wyjątkowo wczesne zbiory świeżej zieleni na rozpoczęcie sezonu wegetacyjnego.

Szczypiorek to jeden z najłatwiejszych w uprawie rodzajów cebuli wieloletniej, który oferuje miesiące delikatnych liści o łagodnym smaku.

Rodzaje cebuli wieloletniej

Istnieje wiele rodzajów cebuli wieloletniej, ale te sześć jest moimi ulubionymi ze względu na łatwość uprawy, produkcję i smak. Ponadto są łatwe do zdobycia od dostawców internetowych, a także lokalnych centrów ogrodniczych.

Egipska cebula ( Allium x proliferum )

Znana również jako egipska chodząca cebula, po raz pierwszy zauważyłem tę wieloletnią cebulę w ogrodzie przyjaciółki. Oryginalna roślina była schowana w rogu jej ogrodu warzywnego, ale wkrótce "przeszła" przez całą grządkę! Oczywiście rośliny tak naprawdę nie chodzą, ale rozprzestrzeniają się w wyjątkowy sposób. Późną wiosną łodygi wyłaniają się z kolczastych liści i są zwieńczone skupiskami maleńkich czerwono-fioletowych liści.Cebule, a nie kwiaty. Kiedy ciężar wierzchołka jest wystarczająco duży, łodyga przewraca się na ziemię. Cebule wysyłają korzenie do gleby, a kępa cebul zakorzenia się w nowym miejscu. To powiedziawszy, egipska chodząca cebula, zwana również cebulą drzewiastą, nie rozprzestrzenia się agresywnie. Bardzo łatwo jest utrzymać ładne stanowisko, a dodatkowe skupiska cebul można wykopać i podzielić się z innymi ogrodnikami. Jemywiosenna zielenina, która smakuje jak szalotka, a także małe cebulki, które mają silny smak cebuli. Są również smaczne, gdy są marynowane.

Cebula egipska to wyjątkowa roślina, która tworzy cebulki na szczytach łodyg. W końcu ciężkie łodygi opadają, a skupisko cebulek zakorzenia się w glebie.

Cebula walijska ( Allium fistulosum )

Cebula walijska jest również nazywana cebulą pęczkową, cebulą japońską i cebulą dymką i tworzy gęstą masę jasnozielonych liści. Ta przypominająca szalotkę roślina nie tworzy dużych cebulek, ale jest uprawiana ze względu na puste w środku liście o łagodnym smaku i delikatne łodygi liściowe. Nazwa jest myląca, ponieważ ta wieloletnia roślina pochodzi z Chin, a nie z Walii, i jest popularna w całej Azji. Jest odporny w strefach od 5 do 9 i rozprzestrzenia sięRośliny rosną powoli, osiągając wysokość około dwóch stóp.

Cebula ziemniaczana (A llium cepa var. agregat )

Uprawiam tę niezawodną wieloletnią cebulę od ponad 30 lat i cieszę się zarówno cebulkami, jak i aromatycznymi wierzchołkami. Cebula ziemniaczana jest cebulą mnożnikową, podobnie jak szalotka, i ma cebulki, które dzielą się i tworzą więcej cebulek. Używamy największych cebulek w kuchni i przesadzamy małe i średnie do przyszłych upraw.

Szczypiorek ( Allium schoenoprasum )

Szczypiorek to jedna z najłatwiejszych w uprawie odmian cebuli. Ogólnie uważa się go za zioło kulinarne, ale my używamy go tak często, że myślę o nim jak o warzywie. Rośliny tworzą gęste kępy trawiastych łodyg o łagodnym cebulowym smaku. Późną wiosną rośliny kwitną, a zaokrąglone lawendowe kwiaty są również jadalne.

Cebula walijska rośnie podobnie jak szalotka i wytwarza jadalne łodygi i liście. Została niedawno podzielona i przesadzona na nową grządkę.

Pory (A llium porrum)

Czy wiesz, że pory ogrodowe są odpornymi bylinami? Zazwyczaj ogrodnicy warzywni uprawiają je jako rośliny jednoroczne i wyrywają łodygi jesienią i zimą. Jeśli jednak pozwolisz porom przezimować, zakwitną następnego lata, a następnie wokół rośliny macierzystej rozwiną się małe cebulki. Wyrastają one w kępę o wielu łodygach i można je podnieść i przesadzić lub wykopać i zjeść, gdy osiągną dojrzałość.Istnieje jeszcze jeden rodzaj pora wieloletniego, zwany porem mnożnikowym, ale trudno mi go zdobyć, dlatego nie umieściłem go na mojej liście.

Rampy ( Allium tricoccum )

Znane jako dzikie pory, rampy są popularną wiosenną rośliną pastewną o pikantnym cebulowo-porowym smaku. Warzywo to pochodzi z Ameryki Północnej i rozwija się w środowisku leśnym z żyzną wilgotną glebą. Wolno rozrastające się rośliny są zbierane ze względu na liście, chociaż smukłe białe cebulki są również jadalne.

Gdzie sadzić cebulę wieloletnią

Większość rodzajów cebuli preferuje stanowiska w pełnym słońcu i na żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie. Wyjątkiem są rampy, które najlepiej rosną w lesie spożywczym lub ogrodzie leśnym, gdzie jest trochę cienia. Większość moich wieloletnich cebul uprawiam na podniesionych grządkach warzywnych, ale sadziłem też różne rodzaje w ogrodach ziołowych i na rabatach kwiatowych. Wiele z nich, takich jak szczypiorek i egipska cebula płożąca, to piękne roślinyktóre zwiększają zainteresowanie ogrodami ozdobnymi.

Zestawy cebul są dostępne w centrach ogrodniczych wiosną. Znajdziesz tam cebule mnożnikowe, takie jak szalotka i cebula ziemniaczana do sadzenia.

Jak sadzić cebulę wieloletnią

Cebule wieloletnie można szybko i łatwo sadzić na rabatach ogrodowych. Poniżej znajdują się szczegółowe informacje na temat sadzenia każdej z sześciu moich najlepszych cebul wieloletnich.

Jak sadzić cebulę egipską

Cebulki należy pozyskiwać wczesną wiosną lub jesienią z katalogu wysyłkowego, centrum ogrodniczego lub od znajomego ogrodnika. Każdą cebulkę należy sadzić na głębokość od 1 do 1 1/2 cala i w odległości 6 cali od siebie. Ja wykopuję i sadzę cebulki późnym latem lub wczesną jesienią, gdy dojrzeją, a rośliny zaczną się przewracać.

Jak sadzić cebulę walijską

Cebulę walijską zazwyczaj wysiewa się z nasion, choć można też wykopać kępę, jeśli ma się szczęście mieć znajomego ogrodnika z grządką. Jeśli wybierasz drogę nasion, wysiej je tak, jak zwykłą cebulę, rozpoczynając je w pomieszczeniu późną zimą pod lampami do uprawy lub w nasłonecznionym oknie. Zahartuj sadzonki i przesadź je do ogrodu na kilka tygodni przed ostatnią spodziewaną wiosną.mróz.

Jak sadzić cebulę ziemniaczaną

Sadzić cebulę ziemniaczaną jesienią lub wiosną z sadzonek lub cebulek z centrum ogrodniczego, targu rolnego lub innego ogrodnika. W moim regionie są one dostępne w centrach ogrodniczych zarówno wiosną, jak i jesienią, a sadzenie jesienią zwykle skutkuje większymi kępami i większymi cebulkami. Sadzić każdą cebulkę w odległości od 4 do 6 cali od siebie, przykrywając wierzch cebulki 1-calową warstwą gleby. Jeśli sadzisz jesienią, ściółkuj grządkę ogrodową.z 3 do 4 cali słomy, aby zaizolować uprawę na zimę.

Pory najlepiej jest uprawiać z nasion lub kupować jako sadzonki. Nasiona należy wysiać w pomieszczeniu późną zimą, a następnie przenieść je do ogrodu na około miesiąc przed ostatnimi spodziewanymi wiosennymi przymrozkami.

Jak sadzić szczypiorek

Szczypiorek można wyhodować z nasion wyhodowanych w pomieszczeniu późną zimą, ale potrzeba kilku lat, aby rośliny wyhodowane z nasion urosły na tyle, aby można było rozpocząć zbiory. Zamiast tego bardziej sensowne jest wykopanie kępy szczypiorku od znajomego ogrodnika. Większość ogrodników ma szczypiorek w swoich ogrodach, a ustaloną kępę można łatwo podzielić, aby się nią podzielić. Posadź podział na tej samej głębokości, na której rosła w ogrodzie.poprzedni ogród i studnia wodna.

Jak sadzić pory

Pory są zwykle uprawiane z nasion wysianych w pomieszczeniach późną zimą. Nasiona należy wysiewać w lekkiej mieszance doniczkowej pod lampami do uprawy lub w nasłonecznionym oknie, sadząc nasiona na głębokość zaledwie 1/4 cala. Utwardzaj i przesadzaj sadzonki do ogrodu 3-4 tygodnie przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Możesz także kupić sadzonki porów w lokalnej szkółce. Rozstaw rośliny 6 cali od siebie i rzędy od 20 do 24 cali od siebie.

Jak sadzić rampy

Uprawa tej rośliny wymaga nieco cierpliwości. Rampy wyhodowane z nasion potrzebują do siedmiu lat, aby osiągnąć rozmiar nadający się do zbioru, podczas gdy te wyhodowane z cebulek są gotowe w ciągu dwóch do trzech lat. Aby uzyskać największą szansę na sukces, należy sadzić rampy w ich preferowanym miejscu: pod drzewami liściastymi. Właściwym sposobem na dodanie ramp do ogrodu jest wyhodowanie ich z nasion, pozyskanie cebulek online lub przesadzenie roślin zNie należy wykopywać dużych kęp dzikich ramp i przenosić ich do ogrodu. Należy szanować rodzime stanowiska, aby mogły nadal rosnąć. Jeśli znajdziesz rośliny na targu rolnym, umieść je w ogrodzie zaraz po powrocie do domu, rozstawiając je w odległości 6 cali od siebie i dobrze podlewając.

Rampy najlepiej rosną w leśnych ogrodach lub lasach spożywczych pod drzewami liściastymi.

Jak uprawiać cebulę wieloletnią

Jak wspomniano powyżej, cebula wieloletnia jest rośliną wymagającą niewielkiej pielęgnacji, ale istnieje kilka zadań, które można wykonać, aby zmaksymalizować produkcję. W przypadku wszystkich rodzajów cebuli wieloletniej należy unikać niechcianych roślin, wyrywając chwasty, gdy kiełkują. Używam mojego chwastownika Cobrahead, ale możesz również użyć motyki z długim uchwytem. Ściółka ze słomy może również zmniejszyć liczbę chwastów, a także zatrzymać wilgoć w glebie. Większość rodzajów cebuli najlepiej rośnie w dobrych warunkach.wymagają jednak okazjonalnego głębokiego podlewania latem, jeśli pogoda jest gorąca i sucha.

Jak uprawiać cebulę egipską

Nie zajmie dużo czasu, zanim cebulki cebuli egipskiej zadomowią się i wypchną nowy wzrost. Pomóż im w tym, wyrywając chwasty i głęboko podlewając co kilka tygodni, jeśli nie było deszczu. Coroczne zadania obejmują nawożenie kompostem każdej wiosny i stosowanie pełnego organicznego nawozu roślinnego wokół roślin.

Jak uprawiać cebulę walijską

Rośliny cebuli walijskiej potrzebują od dwóch do trzech lat, aby naprawdę urosnąć i zacząć się dzielić, ale ogrodnik nie musi wiele robić. Usuń chwasty, podlewaj głęboko co kilka tygodni, jeśli nie było deszczu, a wiosną ułóż wokół roślin warstwę kompostu. Rośliny kwitną w połowie lata, a duże białe kwiaty przyciągają pszczoły i inne zapylacze. Przycinaj łodygi kwiatowe, gdy tylko się pojawią.Zanikają lub pozostawia się je do wysiania nasion i zagęszczenia kępy.

Jak uprawiać cebulę ziemniaczaną

Cebule ziemniaczane są dość beztroskie w ogrodzie. Każdej jesieni przysypuję je centymetrową warstwą kompostu, ale generalnie pozwalam im robić swoje. Jeśli widzę, że grządka staje się przepełniona, a produkcja liści i wielkość cebul zaczyna się zmniejszać, odmładzam grządkę. Jest to szybkie i łatwe. Wykop kępy cebul, podziel je, zmień glebę i przesadź. Jeśli masz niewykorzystaną przestrzeń w ogrodzie, możesz to zrobić.Rotacja upraw co kilka lat jest korzystna dla ograniczenia potencjalnych problemów ze szkodnikami i chorobami.

Mam cebulę walijską rosnącą w moich podniesionych grządkach ogrodowych, ale także w tunelu foliowym. Cebula w tunelu foliowym zapewnia świeże liście przez całą zimę.

Jak uprawiać szczypiorek

Raz posadzony szczypiorek wymaga niewielkiej pielęgnacji i konserwacji. Wiosną nakładam centymetr kompostu na glebę wokół moich roślin szczypiorku i przycinam rośliny z powrotem do ziemi po kwitnieniu wczesnym latem. Usuwa to zdrewniałe łodygi kwiatowe i promuje świeży wzrost liści.

Jak uprawiać pory

Najważniejszym zadaniem dla porów jest zapewnienie stałej ilości wody, aby pobudzić zdrowy wzrost. Gdy rośliny rosną latem, ja również wznoszę ziemię wokół łodyg lub używam tekturowego kołnierza, aby zablokować światło i blanszować łodygi. Blanszowanie zwiększa jadalną część rośliny. W przypadku wieloletniej grządki porów należy wiosną zastosować kompost i organiczny nawóz warzywny.

Jak uprawiać rampy

Rampy potrzebują kilku lat, aby się zadomowić, a ty możesz pomóc im w dobrym starcie, usuwając pojawiające się chwasty. Zwiększ zdolność gleby do zatrzymywania wilgoci, ubijając obszar kompostem lub posiekanymi liśćmi każdej jesieni. W czasie suszy głęboko podlewaj grządkę co kilka tygodni.

Jak zbierać cebulę wieloletnią

Jedną z największych zalet uprawy cebuli wieloletniej jest to, że można cieszyć się wieloma plonami przez długi okres czasu.

Jak zbierać cebulę egipską

Cebulę egipską można uprawiać na kilka sposobów. Naszym głównym plonem są liście, które pojawiają się wczesną wiosną. W razie potrzeby odcinamy wydrążone liście i używamy ich jak zielonej cebuli. Można również wyciąć całą łodygę, a nie tylko liść. Podziemną część łodygi można obrać, aby odsłonić jej delikatne białe wnętrze i używamy ich jak szalotki lub pory. Zbieramy również cebulki.Późnym latem i jesienią mogą być spożywane jako małe cebulki (są dość ostre) i są dobrze marynowane.

Jak zbierać cebulę walijską

Cebulę walijską można wykopać w dowolnym momencie, gdy jest wystarczająco duża do zbioru. Używam kielni ogrodowej, aby poluzować i podnieść cebulę. Szarpanie lub wyciąganie ich z ziemi może złamać łodygi. Jeśli wykopiesz więcej niż zamierzałeś, po prostu włóż nadmiar z powrotem do gleby.

Spożywamy zarówno trawiaste liście szczypiorku, jak i jego różowe kwiaty, które dodają koloru sałatkom i innym potrawom.

Jak zbierać cebulę ziemniaczaną

Nie trzeba długo czekać, aby grządka cebuli ziemniaczanej utworzyła ładną kępę. W tym momencie wyrywam cebulki i zieleninę w razie potrzeby. Możesz selektywnie przerzedzać, jeśli zauważysz, że niektóre rośliny stały się przepełnione. Możesz też wykopać całą uprawę widłami ogrodowymi późnym latem, gdy wierzchołki żółkną i przewracają się. Pozostaw cebulki do wyschnięcia w dobrze wentylowanym miejscu na kilka tygodni, a następnie przytnij je.Następnie cebulki należy przechowywać w chłodnym miejscu. Część zbiorów należy przesadzić jesienią z przeznaczeniem na cebulę w następnym sezonie.

Jak zbierać szczypiorek

Rośliny szczypiorku oferują miesiące delikatnych, trawiastych pędów, które można przycinać do posiłków. Jeśli potrzebujesz tylko trochę, użyj palców, aby uszczypnąć pojedyncze łodygi. Aby uzyskać większe zbiory lub wystarczającą ilość szczypiorku do zamrożenia lub wysuszenia, należy wyciąć wiązki liści za pomocą nożyc ogrodowych lub nożyc ogrodowych. Aby dowiedzieć się więcej o zbieraniu szczypiorku, koniecznie zapoznaj się z tym szczegółowym artykułem.

Jak zbierać pory

Aby założyć wieloletnią kolonię porów w ogrodzie, zacznij od posadzenia dwa razy więcej porów niż chcesz zjeść w pierwszym roku. W ten sposób uzyskasz zarówno pory do zjedzenia, jak i pory do uprawy wieloletniej. Jesienią i zimą wykopuj łodygi w razie potrzeby, używając wideł ogrodowych, aby podnieść rośliny z gleby. Pamiętaj, aby pozostawić około połowy plonu. Wiosną przykryj pozostałe rośliny kompostem i nawozem.Nawozić organicznym nawozem warzywnym o spowolnionym uwalnianiu. Jesienią (druga jesień dla roślin) należy rozpocząć skromne zbiory, usuwając jeden lub dwa pędy boczne na roślinę. W trzecim roku rośliny będą ładnie zbite i można usunąć łodygi w razie potrzeby.

Aby zwiększyć jadalną część pora, można blanszować łodygi. Użyj tekturowego kołnierza lub wzgórka ziemi wokół rośliny.

Jak zbierać rampy

Pozwól, aby twoja grządka ramp rosła przez kilka lat. Kiedy nadejdzie czas, aby zacząć zbierać rośliny, bądź selektywny i przerzedzaj większe kępy. Jednorazowo weź nie więcej niż 10% grządki. Podczas gdy cebulki są jadalne, liście i łodygi są najlepszym pożywieniem. Ostrożnie użyj ostrego noża, aby przyciąć liście z powrotem do ziemi. Pozostawiając cebulki na miejscu, możesz zapewnić, że twoja grządka ramp będzie powracać co roku.po roku.

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy warzyw z rodziny cebulowatych, zapoznaj się z tymi szczegółowymi artykułami:

Czy uprawiasz w swoim ogrodzie cebulę wieloletnią?