As plantas são compactas e produtivas e os feijões carnudos são deliciosos em sopas, burritos e muitos outros pratos. As sementes podem ser plantadas em canteiros ou recipientes e requerem pouco cuidado durante a estação de crescimento. Continue a ler para saber mais sobre o cultivo de feijão preto.

O feijão preto "Black Turtle" é a variedade mais comum de feijão preto cultivado em jardins e contentores.

O que é o feijão preto?

O feijão preto é originário da América Central e da América do Sul. É da mesma espécie que o feijão frade, mas é cultivado pelas suas sementes secas e não pelas vagens imaturas. Por esta razão, o feijão preto demora mais tempo do que o feijão frade para passar da semente à colheita. Precisa de cerca de 95 a 105 dias, em comparação com o feijão frade, que é colhido 50 a 55 dias após a plantação. O feijão é um vegetal de estação quente e é cultivado entre a primavera e adatas das geadas de outono.

Embora existam diferentes variedades de feijão preto disponíveis para os produtores comerciais, a maioria dos jardineiros caseiros planta feijão tartaruga preta. Esta é uma variedade de herança com plantas arbustivas ou semi-arbustivas. Não há necessidade de fazer treliças para o feijão tartaruga preta, mas adicionar postes ou estacas de bambu para apoiar os corredores curtos pode aumentar a produção. Quando cultivado num local que oferece sol pleno e solo fértil,Espera-se que cada planta produza 25 a 36 vagens e que cada vagem tenha 6 a 8 sementes.

Quando plantar feijão preto

Tal como a maioria dos feijões, as sementes de feijão preto são semeadas na primavera, uma vez passado o risco de geada. As sementes germinam melhor em solo quente, com uma temperatura entre 20 e 27 C. Não tente apressar a colocação das sementes de feijão preto no jardim demasiado cedo, uma vez que o solo excessivamente frio ou húmido promove o apodrecimento.

Ao cultivar feijão preto, é importante encontrar o local certo para esta cultura de longa duração. O feijão é um legume de estação quente e precisa de, pelo menos, seis a oito horas de sol direto todos os dias. Um solo bem drenado também é essencial e tenho tido muito sucesso a cultivar feijão preto nos meus canteiros elevados. Os solos argilosos pesados não são adequados para o feijão. Antes de plantar, emende o solo com uma polegada de composto e, sese a plantação for feita num canteiro onde nunca se cultivou feijão, é aconselhável inocular as sementes com bactérias rizóbio, o que pode aumentar o rendimento.

Como a maior parte dos feijões, o feijão preto só pode ser plantado quando o risco de geada tiver passado e o solo tiver aquecido em meados ou no fim da primavera.

Como plantar feijão preto

As sementes de feijão germinam rapidamente e são normalmente semeadas diretamente. Plante as sementes a meia a uma polegada de profundidade e a três polegadas de distância, espaçando as filas de 15 a 18 polegadas. Este espaçamento permite que as filas de feijão cresçam suficientemente próximas para que as suas copas sombreiem o solo e desencorajem as ervas daninhas, mas não tão próximas que compitam pela água e pelos nutrientes. Assim que as sementes germinarem e as plantas estiverem a crescerbem, desbastar as plantas para que fiquem separadas por 15 cm.

Se quiser começar a época com antecedência, pode plantar as sementes de feijão preto dentro de casa, sob luzes de cultivo, três a quatro semanas antes da última geada prevista na primavera. Comece a endurecer as plântulas cerca de uma semana antes de as pretender levar para a horta. As plântulas de feijão podem recuar quando as raízes são perturbadas, por isso tenha cuidado ao transplantá-las.

Quando o canteiro de feijão preto estiver plantado, regue profundamente e continue a regar conforme necessário, procurando manter o solo ligeiramente húmido até as sementes germinarem.

À medida que as plantas germinam e crescem, esteja atento a pragas como lesmas, escaravelhos do feijão e vermes.

Cultivo de feijão preto

Como já foi referido, o feijão preto é uma cultura fiável e de baixa manutenção. No entanto, com um pouco de atenção extra, pode aumentar a produção de vagens e o rendimento global. As tarefas de verão incluem regar, mondar e estar atento a pragas e doenças. Abaixo encontrará mais detalhes sobre o cultivo do feijão preto.

Regar feijão preto

Os feijões são plantas de raízes pouco profundas, com 90% das suas raízes produzidas nos dois primeiros metros do solo. Para promover plantas saudáveis e grandes colheitas, regue profundamente quando não tiver chovido. Se não tiver a certeza se deve regar, enfie o dedo no solo para medir os níveis de humidade a alguns centímetros de profundidade. Se o solo estiver completamente seco, é altura de regar.se precisar de regar, pode cobrir o solo à volta das suas plantas com palha ou folhas trituradas.

Outro fator que influencia a rega é a fase da planta. As plantas de feijão utilizam mais água durante o desenvolvimento das vagens. Por isso, quando vir aparecerem flores, comece a fornecer humidade extra. Manter as plantas de feijão preto bem hidratadas nesta fase é uma forma inteligente de aumentar o rendimento da planta. Quando rego, utilizo uma varinha de rega de cabo comprido para dirigir a água para o solo e não para a folhagem da planta. Folhagem molhadaÀ medida que o verão vai diminuindo e as vagens começam a ficar amarelas, reduza ou pare de regar. A humidade excessiva no final da estação pode atrasar a maturação das vagens.

As plantas de feijão preto são muito produtivas, produzindo normalmente 25 a 36 vagens por planta.

Monda

Pode não ser a tarefa de jardinagem mais popular, mas é essencial arrancar as ervas daninhas quando se cultiva feijão preto. Fico de olho na minha plantação de feijão ao longo da estação de crescimento com o objetivo de remover as ervas daninhas quando são imaturas. As plantas de feijão preto são vigorosas, mas não são suficientemente competitivas para desafiar as ervas daninhas agressivas. As ervas daninhas que se deixam crescer podem aglomerar as plantas e reduzir o rendimento. Para fazerpara mondar de forma rápida e fácil, utilizo o meu Cobrahead Weeder.

Pragas do feijão preto

Os feijões são geralmente fáceis de cultivar, mas há uma série de pragas que pode encontrar. A chave para a prevenção de pragas é praticar a biodiversidade na horta - plantar uma mistura de legumes, ervas e flores. Isto convida os polinizadores, bem como os insectos benéficos. Além disso, monitorize a cultura regularmente para que possa tratar de quaisquer problemas que apareçam antes que fiquem fora de controlo. Eis alguns dos mais comunspragas do feijão preto:

• Besouros das folhas do feijão - O escaravelho do feijão é um inseto incómodo que causa pequenos buracos nas folhas e nas vagens. Os adultos podem ser esverdeados a vermelhos, muitas vezes com manchas no dorso. São pequenos, com apenas um quarto de polegada de comprimento, e começam a alimentar-se das plantas de feijão no final da primavera. Uma segunda geração pode causar danos em meados ou no final do verão, especialmente nas regiões mais quentes. Grandes populações de escaravelhos adultos podem desfolhar as plântulas de feijão,Para evitar danos, pratique a rotação de culturas e utilize uma cobertura leve das fileiras sobre os canteiros de feijão recentemente plantados para excluir a praga.
• Vermes cortadores - Os bichos-da-farinha são uma praga grave das plantas jovens de feijão. Não são vermes, mas sim larvas de várias espécies de traças. A maior parte dos danos causados pelos bichos-da-farinha ocorre na primavera, quando as plântulas de feijão emergem do solo. Tendem a alimentar-se à noite e a mastigar o caule na base da planta. Não demora muito até que uma fila inteira de plântulas de feijão desapareça! Para combater os bichos-da-farinha, utilizeterra de diatomáceas ou fazer pequenos colares com tubos de papel higiénico ou papel de alumínio para colocar à volta da base das plantas.
• Lesmas - No meu jardim, as lesmas são uma das principais pragas do feijão. Elas devoram as plântulas recém germinadas, bem como se banqueteiam com as plantas já estabelecidas. Eu apanho as lesmas à mão sempre que as vejo, mas também uso terra de diatomáceas à volta das plantas para impedir os danos causados pelas lesmas. Para ler mais sobre como prevenir as lesmas organicamente, não deixe de consultar este artigo.

Quando o verão chega ao fim, as vagens crescem com as sementes a amadurecer.

Doenças do feijão preto

O espaçamento adequado e as práticas de rega contribuem muito para reduzir a ocorrência de doenças das plantas, como o míldio. Eis duas doenças do feijão que são bastante comuns nas hortas domésticas:

• Bolor branco - Trata-se de uma doença que se propaga mais frequentemente quando o tempo está húmido e que se espalha rapidamente, sendo o bolor branco visível na folhagem e nos caules das plantas. Para reduzir a ocorrência do bolor branco, espaçar as plantas e as fileiras de modo a permitir uma melhor circulação do ar e tentar evitar molhar a folhagem durante a rega.
• Praga - O míldio bacteriano é também uma doença do tempo húmido e manifesta-se como pequenas lesões ou manchas encharcadas de água nas folhas, acabando por se espalhar para as vagens. O míldio tem normalmente impacto no rendimento. Pratique a rotação de culturas, espaceje as plantas para promover uma boa circulação de ar e evite trabalhar no seu campo de feijão quando o tempo está húmido.

A cor da vagem é o principal indicador do momento da colheita. Colha quando as vagens se tornarem amarelo palha a castanho. Deixe as vagens verdes continuarem a amadurecer.

Quando colher o feijão preto

Quando se trata de cultivar feijão preto, o momento da colheita pode significar a diferença entre uma colheita de alta qualidade e uma colheita de baixa qualidade. À medida que o verão chega ao fim, verifique as plantas todas as semanas para determinar a maturidade das vagens. Estão prontas para a colheita quando algumas das vagens estão castanhas e secas e algumas ainda têm uma cor amarelo-palha. Não é necessário esperar até que todas as vagens estejam completamente secas naplanta.

É também importante colher o feijão seco antes de uma geada forte. As temperaturas de congelação podem danificar as sementes e afetar a qualidade da armazenagem, pelo que se deve colher as vagens ou cortar as plantas antes de uma geada mortal. Tento escolher um dia seco e solarengo para colher o feijão e espero até meio da manhã para que qualquer orvalho ou humidade tenha tido tempo de se evaporar das plantas.

O feijão preto pode ser descascado à mão. Guarde o feijão seco num local fresco e escuro.

Como colher feijão preto

Quando tiver determinado que é altura de colher, apanhe as vagens individualmente ou corte a planta inteira ao nível do solo. Pode perguntar-se porque não aconselho arrancar a planta em vez de a cortar ao nível do solo? As raízes das plantas de feijão têm muitos nódulos de bactérias rizóbios ricas em azoto e quero que estas permaneçam no solo.

Se cultivar feijão preto num jardim pequeno ou em recipientes, pode preferir colher as vagens cortando-as das plantas com uma tesoura de jardinagem ou com um cortador. Não tente puxá-las à mão, pois pode danificar ou partir as vagens. Num jardim maior, é provável que seja mais rápido e mais fácil colher as plantas inteiras. Pendure as plantas num local seco e bem ventilado, como um telheiro de jardim ou uma garagem, paraAs vagens individuais podem ser colocadas em telas, num estendal ou em folhas de jornal para continuarem a secar.

Como cultivo apenas algumas fileiras de feijão preto, o suficiente para cerca de quatro chávenas de sementes, descasco-as à mão. Não demora muito tempo e é uma atividade familiar divertida. Coloque as sementes descascadas em frascos ou recipientes e guarde-as num local fresco e escuro. Aprenda a cozinhar feijão preto seco neste artigo.

Para mais informações sobre a cultura do feijão, não deixe de consultar estes artigos pormenorizados:

Está interessado em cultivar feijão preto na sua horta?