O sorrel de vetas vermellas é un golpe no xardín! Este ornamental comestible forma densos grupos de follas verde lima resaltadas por veas vermellas profundas. Esas follas pódense coller para engadir un sabor a limón ás ensaladas, bocadillos e sopas ou usalas para facer un saboroso pesto. O sorrel tamén é fácil de cultivar a partir de sementes en xardíns ou recipientes durante meses de follas tenras. Continúa lendo se estás preparado para aprender a cultivar esta planta perenne no teu xardín.

O alazán veteado vermello é unha planta perenne resistente nas zonas 5 e superiores que forma grupos de tamaño mediano de fermosas follas verdes e vermellas.

Que é o alazán veteado vermello

O alazán veteado vermello é tamén chamado de vea vermella ou sangue do sangue. familia e cultivada polas súas follas comestibles. Hai moitos tipos de alazán, incluíndo o alazán do xardín, o alazán francés e o alazán común, pero prefiro a beleza e o vigor do alazán de vetas vermellas. É unha planta perenne fiable nas zonas 5 a 8, pero moitas veces pasa o inverno na zona 4, especialmente se hai unha ampla capa de neve. Tamén pode cultivalo como anual de crecemento rápido nun xardín de ensaladas ou recipientes. As plantas medran en grupos ordenados que cando maduran teñen uns doce centímetros de alto e dezaoito de ancho.

Pode ser comestible, pero non é necesario plantar acedera nunha horta. Fai un fermoso bordo baixo ao longo da parte dianteira dun xardín perenne ou mestúrao con outras follas ou plantas con flores en camas de xardín. Ou,plántala nun xardín de herbas perennes. Teño algunhas plantas metidas ao bordo dunha das miñas camas vexetais elevadas e están entre as primeiras plantas que aparecen cada primavera. A súa tolerancia ao frío tamén o fai unha boa opción para un marco ou un invernadoiro fríos de inverno. Moitas veces transplanto un cacho nun dos meus marcos fríos a principios do outono para que teñamos moitas follas saborosas para coller a finais do outono e no inverno.

Como as espinacas, contén ácido oxálico que interfire coa absorción de nutrientes como o ferro e o calcio. Pode causar malestar estomacal leve en aqueles que son sensibles a el. O sorrel engádese xeralmente ás ensaladas verdes mixtas e gústalle con moderación. Cociñar descompón parte do ácido oxálico.

Comezar acedera vermella en interiores dálle ás plantas unha vantaxe saudable antes de que se trasladen ao xardín.

Como cultivar acedera vermella a partir de sementes

De cando en vez veño mudas de acedera vermella para vender nos centros de xardinería locais, pero xeralmente pode ser difícil de obter unha planta. É bastante fácil cultivar a partir de sementes coas plantas listas para coller en menos de dous meses. Hai dúas formas de cultivar acedera a partir de sementes: sementando directamente ao aire libre en xardíns ou comezando as sementes primeiro no interior.

Sementes de sementeira directa

A sementeira directa é un xeito sinxelo de cultivar acedera vermella. Planta as sementes nun xardín soleado de dúas a tressemanas antes da última xeada de primavera. Sepáraos dous centímetros e entérraos a un cuarto de polgada de profundidade. Manteña o chan uniformemente húmido ata que xerminen as sementes e as plantas teñan uns dous centímetros de altura. Nese momento pódense diluír ata un pé de distancia. Podes replantar os raleos nunha parte diferente do xardín ou mesmo nun recipiente. Ou, podes comer as plantas bebés.

Este fermoso comestible fai unha planta de recipiente atractiva e pódese plantar por si só ou combinado con plantas anuais como millóns de campás, petunias, geranios e herbas.

Sementar sementes de alazán de vetas vermellas en interiores

Gústame comezar debaixo das miñas sementes de sementes de sementes de veas vermellas, darlle un comezo ás sementes de sementes no interior. Semento en paquetes celulares colocados en bandexas de 1020, pero tamén podes usar macetas de catro polgadas. Encha os recipientes cunha mestura de maceta previamente humedecida de alta calidade. Sementa as sementes a un cuarto de polgada de profundidade, con dúas sementes por célula ou catro sementes nunha maceta de catro polgadas de diámetro. Cubra as bandexas cunha cúpula de plástico ou unha lámina de plástico para manter a humidade ata que xerminen as sementes. Unha vez que brotan, retire a tapa para que poida circular o aire.

Mantén o chan lixeiramente húmido e aliméntate cun fertilizante orgánico líquido diluído cada sete ou dez días. Comeza o proceso de endurecemento ao redor dunha semana antes de que teñas a intención de mover as mudas ao xardín. Para endurecer, coloque as mudas ao aire libresombra durante uns días, introducindolles gradualmente máis luz ao longo dunha semana.

Como cultivar acedera veteada vermella

A clave para cultivar unha colleita de alazán veteado vermello é plantala no lugar correcto. Busca un sitio con pleno sol a sombra parcial e solo rico en materia orgánica. Como unha planta perenne resistente, require poucos coidados continuos, pero gústame regar profundamente cada poucas semanas cando o clima é quente e seco. Tamén podes cubrir as plantas con palla ou follas trituradas para reter a humidade do chan.

Cando xorden os talos das flores no verán, córtoos con tixolas de xardín. Non son moi atractivos, pero os talos de flores en crecemento tamén retardan a produción de novas follas. Ademais, se se permite que as flores madurezan e produzan sementes, aparecen novas plantas por todo o xardín. Despois duns meses de calor estival, podes notar que as túas plantas de alazán de vetas vermellas comezan a parecer un pouco irregulares. É entón cando agarro as miñas cortadoras para cortar as plantas con forza para forzar un novo crecemento. Non pasará moito tempo antes de ver moitas follas frescas e tenras emerxentes.

Outra tarefa é dividir as plantas cubertas. Cada poucos anos uso a miña pa de xardín favorita para desenterrar e dividir as miñas plantas para rexuvenecerlas. As pezas poden ser replantadas, trasladadas a un novo lugar ou compartidas con outros xardineiros. Cada primavera aplico unha nova aplicación de compost e un fertilizante orgánico equilibrado.

Se estáscultivando esta planta como unha ensalada verde de curta duración, practique a plantación sucesiva desde mediados da primavera ata finais do verán para garantir unha colleita continua de follas crías.

A mediados do verán, a acedera vermella pode cortarse duramente ata o chan para favorecer o crecemento fresco e as follas tenras.

Cultivar a acedera en recipientes  , fai que se use en follas excelentes e fermosas. planta para recipientes comestibles ou ornamentais. Asegúrate de escoller un recipiente, xardineiro, caixa de fiestra ou maceta de tea de polo menos doce polgadas de diámetro se plantas acedera por si só para que teña espazo para crecer. Ademais, escolla unha pota con orificios de drenaxe para permitir que o exceso de auga drene. Tamén se pode combinar con envases favoritos como calibrachoa, geranios, petunias, begonias, herbas e vides de batata. Colle as follas segundo sexa necesario e as plantas seguirán enchendo todo o verán.

Como cultivar o alazán de vetas vermellas como microverde

O alazán é un excelente microverde para cultivar en interiores baixo luces de cultivo ou nunha ventá soleada. As pequenas plantas están listas para coller despois de só un par de semanas e engaden a súa cor verde e vermella atrevida ás ensaladas e bocadillos. Eu uso unha bandexa de 1020 para cultivar microgreens, enchéndoos con aproximadamente unha polgada dunha mestura de macetas de alta calidade. As sementes de sorrel con vetas vermellas deben estar separadas a uns media polgada e cubertas lixeiramente con mestura de maceta. Manteña o medio de cultivoconstantemente húmido ata que as sementes xerminan en aproximadamente unha semana. Comeza a colleita a tesoira con tixolas de herbas unha vez que as mudas teñan unha altura de 1,5 a 2 polgadas.

Goza dunha colleita durante todo o ano de acedera vermella cultivando as plantas en marcos fríos, invernadoiros ou inicie unha bandexa de microverdes baixo unha luz de cultivo ou nunha ventá soleada.

Consellos para a colleita

Colito acedera vermella do meu xardín da zona 5 durante todo o ano. Na primavera, verán e outono teño plantas na miña horta de cama elevada, así como en recipientes na miña cuberta. No inverno gústame ter un par de plantas metidas en marcos fríos ou nas miñas camas de politúnel. Hai dúas formas principais de coller acedera:

1. Corre follas individuais segundo sexa necesario. Para as ensaladas e para comer frescas, escollo follas de tres a catro polgadas de longo. Estes son os máis tenros. As follas máis vellas son máis duras e de sabor máis nítido.
2. Cultiva como un cultivo de "cortar e volver". Necesitas un montón de alazán á vez para o pesto ou outra receita? Esquila as plantas ata só uns centímetros sobre o chan. Isto dáche unha gran colleita, pero tamén obriga ás plantas a impulsar novos crecementos para futuras comidas.

Gústame engadir un puñado de follas tenras ás ensaladas mixtas, pero a acedera vermella tamén se pode cociñar ao vapor, fritir, engadir a bocadillos e sopas ou converterse nun pesto picante.

• Verduras de ensalada pouco comúns para cultivar

Crescas acedera vermella veteada no teu xardín?