Заштитата на коренските и стеблата култури со густа, изолациона покривка од зимска прекривка е најлесниот - и најевтиниот - начин да ја продолжите домашната жетва во јануари и февруари. Не треба да купувате или да градите какви било конструкции како ладни рамки или мини тунели со обрач, и вообичаено можете да го набавите вашиот материјал за мулчирање бесплатно со користење на сецкани лисја или слама. Тоа е техника за која зборувам во моите книги, Градинар за зеленчук во текот на целата година и растење под покривка: Техники за попродуктивна, отпорна на временски услови, зеленчукова градина без штетници.

Зошто да користиме зимска прекривка?

Секоја есен собираме околу четириесет вреќи лисја од нашиот имот. Пред да бидат гребнати и вреќички, ги прегазуваме листовите со косилка за да ги исецкаме на мали парчиња. Целите листови имаат тенденција да се мат заедно, додека исечканите лисја формираат лесна, меки прекривка. Се разбира, исечените лисја исто така прават одлична промена на почвата и сите дополнителни лисја може да се ископаат во креветите во вашата градина за да се подобри почвата. Исто така, имам доволно среќа да бидам примател на околу дваесет вреќи со дополнителни листови од моите соседи без кучиња - кои потоа добро се користат во мојата зимска градина и во корпата за компост со лисја. Не срамете се да собирате листови од вашите пријатели и семејството бидејќи има толку многу начини да ги користите во градината. (Погледнете ја оваа одлична статија од Џесика)

Морковите собрани од зимски прекривки се послаткиод нивните летни колеги

Сламата е исто така одличен материјал за мулчирање, но може да чини и до 10 долари по бала, во зависност од тоа каде живеете. Но, ако ветиш дека нема да кажеш никому, ќе споделам мала тајна. Кон крајот на октомври и ноември, додека супермаркетите, продавниците за хардвер и сопствениците на куќи го чистат својот надворешен декор за есен и за Ноќта на вештерките, тие често имаат бали од слама за фрлање. Чувајте ги очите отворени и церада во багажникот за неочекувани бали. Обично имам среќа да набавам околу десетина бали слама секоја есен - бесплатно !

Како да нанесете зимска прекривка во зеленчукова градина

Зимската прекривка најдобро се нанесува пред земјата да замрзне. Ова ќе овозможи лесна берба во текот на доцната есен и зимата.

• Прекривка. Откако ќе ги соберете материјалите, додајте прекривка дебела една нога во градинарските кревети каде што се уште има коренест зеленчук како моркови, цвекло, пашканат и целер, како и стебла како праз и келера. Овој слој на изолација ќе обезбеди почвата да не се замрзне длабоко и културите да останат жетви во текот на зимата. Оваа техника е најдобра за градинарите во зоните од 4 до 7. Оние во постудените зони треба да ги обложат прекривките кревети со мини обрач тунел за да помогне во понатамошната изолација на посевите и да се спречи длабоко замрзнување на почвата.
• Покријте. Покријте ги прекриените кревети со должина на корица од ред или стар чаршаф. Ова го држиисецканите лисја или слама се на своето место и ги спречува да се издуваат за време на зимски бури.
• Обезбедете. Измерете го капакот со неколку камења или трупци или користете градинарски спојници. Вметнете ги спојниците директно низ ткаенината и во почвата за да ја закотвите ткаенината на своето место.
• Означете. Ако живеете во снежни појаси – како мене – користете колци од бамбус за да ги обележите вашите кревети. Може да биде ужасно тешко да се најде вистинското место во средината на зимата кога има стапало или повеќе снег што ја покрива градината и талкате наоколу барајќи ги вашите моркови! (Верувај ми во ова.)

Бонус совет – Ладно толерантни лиснати култури како кељ и спанаќ може да се заштитат и со едноставна мантија од зимзелени гранки. Кељот ќе остане жетвен во повеќето региони во текот на зимата, а спанаќот што се сее доцна во сезоната ќе презимува како бебешки растенија под гранките. Отстранете ги гранките штом времето ќе биде сигурно над 40 F (4 C) во рана пролет.

Лесно е да се продолжи жетвата на коренските култури, како моркови и цвекло, со покривање на креветот со слама или исечени лисја.

Топ култури до зимска прекривка. слободна почва со просечна плодност. Во доцна есен, пред да замрзне земјата, покријте ги креветите од морков со барем една нога исечкани лисја или слама. За најдобар вкус, изберете супер-слатка сорта како „Ya-ya“, „Napoli“ или„Есенски крал“.

Магдонос. Како на морковите, така и на пашканатот ќе им треба длабок слој од сечкани лисја или слама за зимска берба. Вкусните градинарски пашканат не го достигнуваат својот целосен потенцијал додека не ги допрат неколку тврди мразови, затоа немојте да бидете премногу желни за берба. Лично, јас дури и не го копам првиот корен до Божиќ и продолжуваме да го береме до рана пролет.

Целеријак. Бидејќи целерот е суштински ароматичен во толку многу јадења, сакам да чувам при рака домашен извор. Шест месеци од годината ги имаме свежите стебленца градинарски целер, растение високо од 2 до 3 метри, кое исто така може да се прекрие наесен за да се избланшираат стеблата и да се продолжи жетвата за околу еден месец. Во другата половина од годината, имаме целер, познат и како корен од целер, за да нè снабдуваме со необични, кафеави корени од ноември до март.

Обидете се да соберете многу лисја или бали од слама наесен за да ги искористите за зимско мулчирање.

• Kale е зимата! Исклучително е издржлив, лесен за одгледување, неверојатно хранлив и може да се пофали со вкус кој драстично се подобрува со доаѓањето на студеното време. Одгледуваме многу варијанти на кељ, но нашите омилени вклучуваат „Лацинато“ (исто така наречено диносаурус), „Винтербор“ и „Црвениот Русин“. Може да биде зимско заштитен во рамка со висока ладна, мини обрач тунел или со слама слична на прекривка. Закомпактни сорти, едноставно покријте со вашиот изолационен материјал. Високите растенија од кељ може да бидат опкружени со дрвени колци кои се завиткани во бура за да се создаде „шатор“, кој потоа се полни со лисја или слама.
• Колараби. Вегета со чуден изглед, келерата е недоволно ценета од многу градинари. Лесно се одгледува, има остри стебла во форма на јаболко и може да се пофали со благ вкус на брокула или ротквица. Ние го садиме кон крајот на август за рана зимска жетва, прекривајќи го креветот од келера со слама во средината на есента. Заоблените стебла нема да издржат цела зима, но ги јадеме до јануари - или барем додека не снема!

Дали користите зимска прекривка во вашата градина за да ја продолжите жетвата?

Зачувај Зачувај

Зачувај Зачувај