നിങ്ങളുടെ നാട്ടിലെ വിളവെടുപ്പ് ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളിൽ നീട്ടാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ മാർഗ്ഗമാണ് ശൈത്യകാല ചവറുകൾ കട്ടിയുള്ളതും ഇൻസുലേറ്റിംഗ് പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വേരും തണ്ടും വിളകളും സംരക്ഷിക്കുക. കോൾഡ് ഫ്രെയിമുകളോ മിനി ഹൂപ്പ് ടണലുകളോ പോലുള്ള ഘടനകളൊന്നും നിങ്ങൾ വാങ്ങുകയോ നിർമ്മിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല, കൂടാതെ അരിഞ്ഞ ഇലകളോ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി പുതയിടൽ വസ്തുക്കൾ സൗജന്യമായി ലഭ്യമാക്കാം. വർഷം മുഴുവനും പച്ചക്കറിത്തോട്ടക്കാരനും മറവിൽ വളരുന്നതും എന്ന എന്റെ പുസ്തകങ്ങളിൽ ഞാൻ സംസാരിക്കുന്ന ഒരു സാങ്കേതികതയാണിത്: കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമമായ, കാലാവസ്ഥയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന, കീട രഹിത പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിനുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ശൈത്യകാല ചവറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

ഓരോ ശരത്കാലത്തും ഞങ്ങളുടെ വസ്തുവിൽ നിന്ന് ഏകദേശം നാൽപ്പത് ചാക്ക് ഇലകൾ ഞങ്ങൾ ശേഖരിക്കും. അവ പറിച്ചെടുത്ത് ബാഗിലാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ പുൽത്തകിടി ഉപയോഗിച്ച് ഇലകൾക്ക് മുകളിലൂടെ ഓടിച്ച് അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുന്നു. മുഴുവൻ ഇലകളും ഒരുമിച്ചു പായുന്ന പ്രവണതയുണ്ട്, അതേസമയം കീറിയ ഇലകൾ നേരിയതും മൃദുവായതുമായ ചവറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, കീറിപറിഞ്ഞ ഇലകളും മികച്ച മണ്ണ് ഭേദഗതി ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ മണ്ണ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഏതെങ്കിലും അധിക ഇലകൾ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിൽ കുഴിച്ചിടാം. എന്റെ ശീതകാല പൂന്തോട്ടത്തിലും ലീഫ് കമ്പോസ്റ്റ് ബിന്നിലും നന്നായി ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്ന, നായയില്ലാത്ത എന്റെ അയൽക്കാരിൽ നിന്ന് ഏകദേശം ഇരുപത് ബാഗുകളോളം അധിക ഇലകൾ സ്വീകരിക്കാൻ ഞാൻ ഭാഗ്യവാനാണ്. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നും കുടുംബാംഗങ്ങളിൽ നിന്നും ഇലകൾ ശേഖരിക്കുന്നതിൽ ലജ്ജിക്കരുത്, കാരണം അവ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്. (ജെസീക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഈ മികച്ച ലേഖനം പരിശോധിക്കുക)

ശൈത്യകാലത്ത് പുതയിടുന്ന കിടക്കയിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കുന്ന കാരറ്റിന് മധുരം കൂടുതലാണ്അവരുടെ വേനൽക്കാല എതിരാളികളേക്കാൾ

വൈക്കോൽ ഒരു മികച്ച പുതയിടൽ വസ്തു കൂടിയാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്ന സ്ഥലത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഒരു ബെയിലിന് $10 വരെ ചിലവാകും. പക്ഷേ, ആരോടും പറയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്താൽ, ഞാൻ ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം പങ്കിടും. ഒക്‌ടോബർ അവസാനത്തിലും നവംബറിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളും ഹാർഡ്‌വെയർ സ്റ്റോറുകളും വീട്ടുടമകളും അവരുടെ ബാഹ്യ ശരത്കാലവും ഹാലോവീൻ അലങ്കാരവും വൃത്തിയാക്കുന്നതിനാൽ, അവർക്ക് പലപ്പോഴും ഉപേക്ഷിക്കാൻ വൈക്കോൽ പൊതികൾ ഉണ്ടാകും. നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ തുറന്ന് നിങ്ങളുടെ തുമ്പിക്കൈയിൽ ഒരു ടാർപ്പ് അപ്രതീക്ഷിത ബേലുകൾക്കായി സൂക്ഷിക്കുക. ഓരോ ശരത്കാലത്തും ഏകദേശം ഒരു ഡസനോളം വൈക്കോൽ പൊതികൾ ശേഖരിക്കാൻ ഞാൻ സാധാരണയായി ഭാഗ്യവാനാണ് - സൗജന്യമായി !

പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ ശൈത്യകാല ചവറുകൾ എങ്ങനെ പ്രയോഗിക്കാം

ശൈത്യകാലത്ത് ചവറുകൾ നിലം മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും ശീതകാലത്തും ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വിളവെടുക്കാൻ അനുവദിക്കും.

• ചവറുകൾ. നിങ്ങൾ സാമഗ്രികൾ ശേഖരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ക്യാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, പാഴ്‌സ്‌നിപ്‌സ്, സെലറിയാക് തുടങ്ങിയ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ഉള്ള തോട്ടങ്ങളിൽ ഒരു അടി കട്ടിയുള്ള പുതപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ ഇൻസുലേഷൻ പാളി മണ്ണ് ആഴത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നില്ലെന്നും ശീതകാലം മുഴുവൻ വിളവെടുപ്പ് സാധ്യമാകുമെന്നും ഉറപ്പാക്കും. 4 മുതൽ 7 വരെയുള്ള മേഖലകളിലെ തോട്ടക്കാർക്ക് ഈ വിദ്യയാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിലുള്ളവർ, വിളകളെ കൂടുതൽ ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനും ആഴത്തിലുള്ള മണ്ണ് മരവിപ്പിക്കുന്നത് തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നതിന് ഒരു മിനി ഹൂപ്പ് ടണൽ ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടുന്ന കിടക്കകൾക്ക് മുകളിലായിരിക്കണം.
• മൂടി. പുതയിട്ട കിടക്കകൾ നീളമുള്ള വരി കവറോ പഴയ ബെഡ് ഷീറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഇത് നിലനിർത്തുന്നുകീറിമുറിച്ച ഇലകളോ വൈക്കോൽ ശീതകാല കൊടുങ്കാറ്റുകളിൽ കാറ്റുവീശുന്നത് തടയുന്നു.
• സുരക്ഷിതമാക്കുക. കുറച്ച് പാറകളോ മരത്തടികളോ ഉപയോഗിച്ച് കവർ തൂക്കിയിടുക, അല്ലെങ്കിൽ പൂന്തോട്ടത്തിലെ സ്റ്റേപ്പിൾസ് ഉപയോഗിക്കുക. ഫാബ്രിക് നങ്കൂരമിടാൻ സ്റ്റേപ്പിൾസ് നേരിട്ട് ഫാബ്രിക്കിലൂടെയും മണ്ണിലേക്ക് തിരുകുക.
• മാർക്ക് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഒരു സ്നോബെൽറ്റിലാണ് താമസിക്കുന്നതെങ്കിൽ - എന്നെപ്പോലെ - നിങ്ങളുടെ കിടക്കകൾ അടയാളപ്പെടുത്താൻ മുള സ്റ്റേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. മഞ്ഞുകാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഒരടിയോ അതിലധികമോ മഞ്ഞ് മൂടിയിരിക്കുകയും നിങ്ങൾ കാരറ്റിനായി അലയുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ശരിയായ സ്ഥലം കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും! (ഇതിൽ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ.)

ബോണസ് ടിപ്പ് – തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇലക്കറികൾ, ചീര എന്നിവയും നിത്യഹരിത കൊമ്പുകളുടെ ലളിതമായ ആവരണം ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കാം. മഞ്ഞുകാലത്തുടനീളം മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും കാലെ വിളവെടുക്കാവുന്ന നിലയിലായിരിക്കും, കൂടാതെ സീസണിന്റെ അവസാനത്തിൽ വിതയ്ക്കുന്ന ചീര കൊമ്പുകൾക്ക് താഴെയുള്ള കുഞ്ഞു ചെടികളായി ശീതകാലം കഴിയുകയും ചെയ്യും. വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ കാലാവസ്ഥ വിശ്വസനീയമായി 40 F (4 C) ന് മുകളിലായിക്കഴിഞ്ഞാൽ ശാഖകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് തുടങ്ങിയ റൂട്ട് വിളകളുടെ വിളവെടുപ്പ്, വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ കീറിപ്പറിഞ്ഞ ഇലകൾ കൊണ്ട് തടത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, വിളവെടുക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

ശൈത്യകാലത്ത് പുതയിടുന്നതിനുള്ള മുൻനിര വിളകൾ:

• ശരാശരി ചവറുകൾ. കഴിവ്. ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, നിലം മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ക്യാരറ്റ് കിടക്കകൾ ഒരു അടിയെങ്കിലും കീറിയ ഇലകളോ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് മൂടുക. മികച്ച സ്വാദിനായി, 'യാ-യാ', 'നാപ്പോളി' അല്ലെങ്കിൽ പോലെയുള്ള അതിമധുരമായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക'ശരത്കാല രാജാവ്'.
• പാഴ്‌സ്‌നിപ്‌സ്. ക്യാരറ്റ് പോലെ, പാർസ്‌നിപ്പിനും മഞ്ഞുകാലത്ത് വിളവെടുക്കാൻ കീറിയ ഇലകളുടെയോ വൈക്കോലിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള പാളി ആവശ്യമാണ്. സ്വാദിഷ്ടമായ പൂന്തോട്ട പാഴ്‌സ്‌നിപ്പുകൾ കഠിനമായ മഞ്ഞ് സ്പർശിക്കുന്നതുവരെ അവയുടെ പൂർണ്ണ ശേഷിയിൽ എത്തില്ല, അതിനാൽ വിളവെടുക്കാൻ വളരെ ഉത്സാഹം കാണിക്കരുത്. വ്യക്തിപരമായി, ക്രിസ്മസ് വരെ ഞാൻ ആദ്യത്തെ റൂട്ട് കുഴിക്കില്ല, വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഞങ്ങൾ അവ വിളവെടുക്കുന്നത് തുടരും.
• സെലറിയക്. നിരവധി വിഭവങ്ങളിലും സെലറി ഒരു അവശ്യ സുഗന്ധമുള്ളതിനാൽ, വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഉറവിടം സുഗമമായി സൂക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വർഷത്തിൽ ആറ് മാസത്തേക്ക്, നമുക്ക് ഗാർഡൻ സെലറിയുടെ പുതിയ തണ്ടുകൾ ഉണ്ട്, 2 മുതൽ 3 അടി വരെ ഉയരമുള്ള ഒരു ചെടി, ശരത്കാലത്തിൽ പുതയിടുകയും കാണ്ഡം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യാനും വിളവെടുപ്പ് ഒരു മാസത്തേക്ക് നീട്ടാനും കഴിയും. വർഷത്തിന്റെ മറ്റേ പകുതിയിൽ, നവംബർ മുതൽ മാർച്ച് വരെയുള്ള ബ്രൗൺ വേരുകളുടെ ഒരു ബമ്പർ വിള നമുക്ക് നൽകാൻ സെലറി റൂട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സെലറിയാക് ഉണ്ട്.

ശരത്കാലത്തിൽ ധാരാളം ഇലകളോ വൈക്കോൽ പൊതികളോ ശേഖരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക ശൈത്യകാല പുതയിടലിനായി ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് അങ്ങേയറ്റം കാഠിന്യമുള്ളതും വളരാൻ എളുപ്പമുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം പോഷകഗുണമുള്ളതും തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുടെ ആഗമനത്തോടെ നാടകീയമായി മെച്ചപ്പെടുന്നതുമായ ഒരു രുചിയാണ്. ഞങ്ങൾ പലതരം കാലെ വളർത്തുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവയിൽ 'ലാസിനാറ്റോ' (ദിനോസർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു), 'വിന്റർബർ', 'റെഡ് റഷ്യൻ' എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന തണുത്ത ഫ്രെയിമിലോ മിനി ഹൂപ്പ് ടണലിലോ ചവറുകൾ പോലെയുള്ള വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ചോ ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് സംരക്ഷിക്കാം. വേണ്ടികോം‌പാക്റ്റ് കൃഷികൾ, നിങ്ങളുടെ ഇൻസുലേറ്റിംഗ് മെറ്റീരിയൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഉയരമുള്ള കാലെ ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും തടികൊണ്ടുള്ള തൂണുകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട് ഒരു 'കൂടാരം' ഉണ്ടാക്കാം, അത് ഇലകളോ വൈക്കോലോ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കും.

കൊയ്ത്ത് നീട്ടാൻ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ ശൈത്യകാല ചവറുകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടോ?

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക