Ochrana koreňových a stonkových plodín hrubou izolačnou prikrývkou zo zimného mulču je najjednoduchší a najlacnejší spôsob, ako si úrodu z domáceho pestovania predĺžiť až do januára a februára. Nemusíte kupovať ani stavať žiadne konštrukcie, ako sú chladiace rámy alebo minitunely s obručami, a mulčovací materiál si môžete zvyčajne zaobstarať zadarmo pomocou nasekaného lístia alebo slamy. Je to technika, o ktorej hovorím vo svojich knihách,The Year-Round Vegetable Gardener a Growing Under Cover: Techniques for a More Productive, Weather-Resistant, Pest-Free Vegetable Garden.

Prečo používať zimný mulč?

Každú jeseň zbierame z nášho pozemku asi štyridsať vriec lístia. Pred zhrabaním a zabalením do vriec listy prechádzame kosačkou, aby sme ich rozdrvili na malé kúsky. Celé listy majú tendenciu sa spájať, zatiaľ čo rozdrvené listy tvoria ľahký, nadýchaný mulč. Samozrejme, rozdrvené listy sú aj výbornou pôdnou prísadou a všetky ďalšie listy môžete vyhrabať do záhradných záhonov, aby ste zlepšiliMám tiež to šťastie, že od mojich susedov bez psov dostávam asi dvadsať vriec ďalšieho lístia, ktoré sa potom dobre využije v mojej zimnej záhrade a v kompostéri na lístie. Nehanbite sa zbierať lístie od svojich priateľov a rodiny, pretože existuje veľa spôsobov, ako ho využiť v záhrade. (Pozrite si tento vynikajúci článok od Jessicy)

Mrkva zozbieraná zo zimného mulčovaného záhonu je sladšia ako jej letná kolegyňa

Slama je tiež skvelý materiál na mulčovanie, ale môže stáť až 10 dolárov za balík, v závislosti od toho, kde žijete. Ale ak sľúbite, že to nikomu nepoviete, podelím sa s vami o malé tajomstvo. Koncom októbra a v novembri, keď supermarkety, železiarstva a majitelia domov upratujú svoju vonkajšiu jesennú a halloweenskú výzdobu, majú často balíky slamy na vyradenie. Majte oči otvorené a plachtu v kufri nazvyčajne mám šťastie, že sa mi každú jeseň podarí získať približne tucet balíkov slamy - zadarmo !

Ako použiť zimný mulč v zeleninovej záhrade

Zimný mulč je najlepšie aplikovať pred To umožní jednoduchý zber počas neskorej jesene a zimy.

• Mulčovanie. Po zhromaždení materiálu pridajte na záhradné záhony, kde sa ešte pestuje koreňová zelenina, ako je mrkva, repa, paštrnák a zeler, ako aj stonkové plodiny, napríklad pór a kaleráb, meter hrubú mulčovaciu pokrývku. Táto izolačná vrstva zabezpečí, že pôda hlboko nezamrzne a plodiny zostanú vhodné na zber počas celej zimy. Táto technika je najlepšia pre záhradkárov v zónach 4 až7. Tí, ktorí sa nachádzajú v chladnejších zónach, by mali mulčované záhony prekryť minitunelom s obručou, aby sa plodiny ešte viac izolovali a zabránilo sa hlbokému zamrznutiu pôdy.
• Obálka. Prikryte mulčované záhony riadkovou plachtou alebo starým prestieradlom. To udrží rozdrvené lístie alebo slamu na mieste a zabráni ich odfúknutiu počas zimných búrok.
• Zabezpečené. Kryt zaťažte niekoľkými kameňmi alebo polenami, prípadne použite záhradné svorky. Svorky vložte priamo cez tkaninu do pôdy, aby ste tkaninu ukotvili na mieste.
• Označte. Ak žijete v snehovom pásme - ako ja - použite bambusové kolíky na označenie záhonov. Môže byť strašne ťažké nájsť správne miesto uprostred zimy, keď záhradu pokrýva meter alebo viac snehu a vy blúdite a hľadáte mrkvu! (Verte mi.)

Bonusový tip - Listové plodiny odolné voči chladu, ako je kapusta a špenát, možno tiež chrániť jednoduchým plášťom zo stále zelených konárov. Kapusta zostane vo väčšine regiónov zberateľná počas celej zimy a špenát, ktorý sa vysial neskoro v sezóne, prezimuje ako mladé rastliny pod konármi. Konáre odstráňte, keď sa začiatkom jari počasie spoľahlivo udrží nad 40 F (4 C).

Úrodu okopanín, ako je mrkva a repa, ľahko predĺžite prikrytím záhonu slamou alebo rozdrveným lístím.

Vrcholové plodiny na zimné mulčovanie:

• Mrkva. Mrkva najlepšie rastie v ľahkej pôde bez kameňov a s priemernou úrodnosťou. Neskoro na jeseň pred zamrznutím pôdy prikryte záhony s mrkvou aspoň metrom rozdrveného lístia alebo slamy. Pre najlepšiu chuť si vyberte veľmi sladkú odrodu, napríklad "Ya-ya", "Napoli" alebo "Autumn King".
• Pastinák. Podobne ako mrkva, aj paštrnák bude pri zimnom zbere potrebovať hlbokú vrstvu rozdrveného lístia alebo slamy. Lahodný záhradný paštrnák nedosiahne svoj plný potenciál, kým sa ho nedotkne niekoľko silných mrazov, preto sa do zberu príliš nehrňte. Ja osobne do Vianoc nevykopávam ani prvý koreň a pokračujeme v zbere až do skorej jari.
• Zeler. Pretože zeler je základnou aromatickou prísadou mnohých jedál, rada mám po ruke jeho domáci zdroj. Šesť mesiacov v roku máme čerstvé stonky záhradného zeleru, 2 až 3 metre vysokej rastliny, ktorú možno na jeseň aj mulčovať, aby sa stonky blanšírovali a úroda sa predĺžila približne o mesiac. Druhú polovicu roka máme zeler, známy aj ako koreň zeleru, ktorý nám poskytuje bohatú úrodu.hrboľaté hnedé korene od novembra do marca.

Na jeseň nezabudnite nazbierať dostatok lístia alebo balíkov slamy, ktoré môžete použiť na zimné mulčovanie.

• Kapusta. Kapusta je superhviezdou zimnej záhrady! Je extrémne odolná, ľahko sa pestuje, je neuveriteľne výživná a môže sa pochváliť chuťou, ktorá sa výrazne zlepší s príchodom chladného počasia. Pestujeme mnoho odrôd kapusty, ale medzi naše obľúbené patrí "Lacinato" (nazývaná aj dinosaurus), "Winterbor" a "Red Russian". Môže byť chránená v zimnom období vo vysokom chladnom ráme, mini obručovom tuneli alebo pomocou mulčovacejPri kompaktných kultivaroch jednoducho prikryte izolačným materiálom. Vysoké rastliny kapusty možno obklopiť drevenými kolíkmi, ktoré sa zabalia do vrecoviny a vytvoria "stan", ktorý sa potom vyplní listami alebo slamou.
• Kohlrabi. Kaleráb je na pohľad zvláštna zelenina, ktorú mnohí záhradkári nedoceňujú. Ľahko sa pestuje, má chrumkavé stonky v tvare jablka a má jemnú chuť podobnú brokolici alebo reďkovke. Sadíme ho koncom augusta na skorú zimnú úrodu a v polovici jesene záhon s kalerábom mulčujeme slamou. Zaoblené stonky nevydržia celú zimu, ale jeme ich až do januára - alebo aspoň dovtedy, kým nám nedôjdu!

Používate v záhrade zimný mulč na predĺženie úrody?

Uložiť Uložiť

Uložiť Uložiť