نشارة شتوية بسيطة = حصاد شتوي سهل

جدول المحتويات

حماية المحاصيل الجذرية والساق باستخدام بطانية سميكة وعازلة من نشارة الشتاء هي أسهل وأرخص طريقة لتمديد حصادك المحلي إلى شهري يناير وفبراير. لا تحتاج إلى شراء أو بناء أي هياكل مثل الإطارات الباردة أو الأنفاق ذات الأطواق الصغيرة ، ويمكنك عادةً الحصول على مادة التغطية مجانًا باستخدام أوراق الشجر المقطعة أو القش. إنها تقنية أتحدث عنها في كتبي ، بستاني الخضروات على مدار العام والنمو تحت الغطاء: تقنيات لحديقة خضروات أكثر إنتاجية ومقاومة للطقس وخالية من الآفات.

لماذا نستخدم نشارة الشتاء؟

كل خريف ، نجمع حوالي أربعين كيسًا من الأوراق من ممتلكاتنا. قبل أن يتم تجريفها وتعبئتها ، نمرر الأوراق بجزازة العشب لتمزيقها إلى قطع صغيرة. تميل الأوراق الكاملة إلى التماسك معًا ، بينما تشكل الأوراق المقطعة نشارة خفيفة ورقيقة. بالطبع ، تُحدث الأوراق الممزقة أيضًا تعديلاً ممتازًا للتربة ويمكن حفر أي أوراق إضافية في أسرة حديقتك لتحسين التربة. أنا أيضًا محظوظ بما يكفي لأكون مستلمًا لحوالي عشرين كيسًا من الأوراق الإضافية من جيراني الذين ليس لديهم كلاب - والتي يتم استخدامها بعد ذلك بشكل جيد في حديقتي الشتوية وحاوية سماد الأوراق. لا تخجل من جمع أوراق الشجر من أصدقائك وعائلتك حيث توجد طرق عديدة لاستخدامها في الحديقة. (راجع هذه المقالة الممتازة من جيسيكا)

الجزر المقطوع من فراش شتوي مغطى هو أحلىمن نظرائهم في الصيف

القش هو أيضًا مادة تغطية رائعة ، ولكن يمكن أن تصل تكلفته إلى 10 دولارات لكل بالة ، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه. ولكن ، إذا وعدت بعدم إخبار أي شخص ، فسأشارك بعض الأسرار. في أواخر تشرين الأول (أكتوبر) ونوفمبر (تشرين الثاني) ، عندما تقوم محلات السوبر ماركت ومتاجر الأجهزة وأصحاب المنازل بتنظيف ديكورات الخريف والعيد الهالوين الخارجية ، غالبًا ما يكون لديهم بالات من القش للتخلص منها. ابق عينيك مفتوحتين وقماش مشمع في جذعك لحالات البالات غير المتوقعة. عادةً ما أكون محظوظًا بما يكفي للحصول على حوالي 12 بالة من القش كل خريف - مجانًا !

كيفية وضع نشارة شتوية في حديقة الخضروات

أفضل استخدام للنشارة الشتوية قبل تجمد الأرض. سيسمح هذا بالحصاد بسهولة خلال أواخر الخريف والشتاء.

نشارة. بعد جمع المواد الخاصة بك ، أضف بطانية سميكة من النشارة إلى أسرة الحديقة حيث لا تزال هناك خضروات جذرية مثل الجزر والبنجر والجزر الأبيض والكرفس ، وكذلك المحاصيل الجذعية مثل الكراث والكرنب. ستضمن هذه الطبقة العازلة عدم تجمد التربة بعمق والحفاظ على المحاصيل قابلة للحصاد طوال فصل الشتاء. هذه التقنية هي الأفضل للمزارعين في المناطق من 4 إلى 7. أولئك الذين يعيشون في المناطق الباردة يجب أن يعلوا الأسِرَّة المغطاة بنفق دائري صغير للمساعدة في عزل المحاصيل ومنع التجمد العميق للتربة. هذا يحملأوراق ممزقة أو قش في مكانها وتمنعها من الانفجار بعيدًا أثناء العواصف الشتوية.
آمن. قم بوزن الغطاء لأسفل ببعض الصخور أو جذوع الأشجار ، أو استخدم دبابيس الحديقة. أدخل الدبابيس مباشرة من خلال القماش وفي التربة لتثبيت القماش في مكانه.
مارك. إذا كنت تعيش في حزام ثلجي - مثلي - استخدم أوتاد الخيزران لتمييز سريرك. قد يكون من الصعب جدًا العثور على المكان المناسب في منتصف الشتاء عندما يكون هناك قدم أو أكثر من الثلج الذي يغطي الحديقة وأنت تتجول بحثًا عن الجزر! (صدقني في هذا.)

نصيحة إضافية - يمكن أيضًا حماية المحاصيل المورقة التي تتحمل البرد مثل اللفت والسبانخ بغطاء بسيط من الأغصان دائمة الخضرة. سيظل الكالي قابلاً للحصاد في معظم المناطق طوال فصل الشتاء ، أما السبانخ التي تُزرع في وقت متأخر من الموسم فستنتهي في فصل الشتاء كنباتات صغيرة تحت الأغصان. قم بإزالة الفروع بمجرد أن يكون الطقس أعلى من 40 فهرنهايت (4 درجة مئوية) في أوائل الربيع.

من السهل تمديد حصاد المحاصيل الجذرية ، مثل الجزر والبنجر ، من خلال تغطية السرير بالقش أو الأوراق المقطعة. في أواخر الخريف قبل أن تتجمد الأرض ، قم بتغطية أسرة الجزر بقدم واحد على الأقل من الأوراق المقطعة أو القش. للحصول على أفضل نكهة ، اختر مجموعة متنوعة فائقة الحلاوة مثل "Ya-ya" أو "Napoli" أو"الخريف الملك".

الجزر الأبيض. مثل الجزر ، يحتاج الجزر الأبيض إلى طبقة عميقة من الأوراق المقطعة أو القش للحصاد الشتوي. لا يصل الجزر الأبيض اللذيذ في الحديقة إلى أقصى إمكاناته حتى يتأثر بالعديد من الصقيع القاسي ، لذلك لا تكن حريصًا جدًا على الحصاد. أنا شخصياً لا أحفر الجذور الأولى حتى عيد الميلاد ونستمر في حصادها حتى أوائل الربيع.

Celeriac. نظرًا لأن الكرفس عطري أساسي في العديد من الأطباق ، فأنا أحب الاحتفاظ بمصدر محلي في متناول اليد. لمدة ستة أشهر من العام ، لدينا السيقان الطازجة من كرفس الحديقة ، وهو نبات يبلغ ارتفاعه من 2 إلى 3 أقدام ويمكن أيضًا نثره في الخريف لتبييض السيقان وإطالة الحصاد لمدة شهر تقريبًا. في النصف الآخر من العام ، لدينا الكرفس ، المعروف أيضًا باسم جذر الكرفس لتزويدنا بمحصول وافر من الجذور البنية ، من نوفمبر إلى مارس.

تأكد من جمع الكثير من أوراق الشجر أو بالات القش في الخريف لاستخدامها في تغطية الشتاء.

أنظر أيضا: نصائح وإلهام تصميم Bulbplanting من حدائق Keukenhof

Kale. Kale هو نجم الحديقة الشتوية! إنه شديد التحمل وسهل النمو ومغذي بشكل لا يصدق ويفتخر بنكهة تتحسن بشكل كبير مع حلول الطقس البارد. نزرع العديد من أصناف اللفت ، ولكن مفضلاتنا تشمل "لاسيناتو" (وتسمى أيضًا ديناصور) و "وينتربور" و "روسي أحمر". يمكن حمايته في فصل الشتاء في إطار عالي البرودة أو نفق صغير أو بقش يشبه المهاد. لأصناف مدمجة ، ببساطة قم بتغطيتها بمواد العزل الخاصة بك. يمكن أن تُحاط نباتات الكرنب الطويلة بأوتاد خشبية ملفوفة في الخيش لإنشاء "خيمة" ، والتي تُملأ بعد ذلك بأوراق الشجر أو القش.
Kohlrabi. نبات غريب المظهر ، kohlrabi لا يحظى بتقدير العديد من البستانيين. من السهل أن تنمو ، ولها سيقان مقرمشة على شكل تفاحة وتتميز بنكهة البروكلي الخفيفة أو النكهة الشبيهة بالفجل. نزرعها في أواخر أغسطس من أجل حصاد الشتاء المبكر ، ونغطي فراش الكرنب بالقش في منتصف الخريف. لن تدوم السيقان المستديرة طوال فصل الشتاء ، لكننا نأكلها جيدًا في شهر يناير - أو على الأقل حتى نفاد!

هل تستخدم نشارة شتوية في حديقتك لتمديد موسم الحصاد؟

أنظر أيضا: كيف ينمو الأوريجانو الكوبي